El text analitza la salut del comerç a Tarragona, destacant malestars pels preus encara que amb perspectives positives gràcies a noves franquícies, remodelacions urbanes i sectors en creixement com l’oci i l’alimentació de proximitat. Es descriu el debat municipal sobre el Pla d’Equipaments Comercials (POEC) per regular noves implantacions. A continuació, s’exploren aspectes històrics i actuals del mercat del vi, la preferència pel consum local versus exportació i els reptes de reconeixement de la Denominació d’Origen Tarragona, incloent controls de qualitat i producció ecològica.