Salutacions inicials i humor sobre la calor, el fred i la prevenció de virus.

Felip i Núria expliquen la idea de menjar algues per millorar la salut i les emocions.

Recordatori de les propietats generals de les algues i les úniques advertències per a hipertensos i persones amb hipertiroidisme.

Consells generals de rehidratació, dosis diàries (5–10 g) i formes d’integrar les algues en diferents plats.

Rica en ferro i calci amb poc sodi; ideal per anèmia, osteoporosi, salut cardiovascular i per a nens i avis.

Alt contingut en calci (14× més que la llet), ferro, vitamines A i B; recomanada per a embarassades, nens i retard de canes.

Idees per incorporar algues cada dia i importància de la varietat per maximitzar els efectes terapèutics.

Fulls de sushi cruixents amb alta vitamina A, B, C i proteïnes; beneficis per a la pell, mucoses i sistema immunitari.

Molt rica en iode, calci, ferro i vitamines; alleuja problemes intestinals, facilita cocció de llegums i pot aturar hemorràgies.

Alga amb gran aport de vitamina B; antiestrès, antinerviosos i activadora de la circulació.

Extracte gelificant per a pastissos, útil per a intestins irritats i com a substitut vegetal de la gelatina.

Tallarins verds rics en ferro, potassi i vitamina C; suggeriment de fregit amb farina de cigró com a snack.

Alga violeta-verdosa amb ferro, iode, vitamines A i C, rica en proteïnes; ideal per amanides i bullits.

Conclusions i suggeriments per tenir algues al rebost i mantenir una alimentació saludable tota la setmana.