Recorda les receptes i costums familiars de Nadal: crespetes, borranyes, figues, olla, vi i caves tradicionals fins a l’elaboració casolana de torrons.
Explica com es tracten les mandarines en càmeres amb gas i altres processos per potenciar-ne l’aspecte, posant en relleu la pèrdua de qualitat autèntica.