Presentació a la fàbrica de La Rosita (La Gardènia) i resum del que tractarà l’episodi.

Explicació del naixement de la Rosita, primer client a Austràlia i creixement fins a 12 països.

Reptes d’etiquetatge, formats i anàlisis de producte per a Canadà, Japó i altres mercats.

Com es realitzen les portes obertes: ingredients (malta i llúpol), degustacions i explicació en detall del procés.

Venda de les primeres 20.000 ampolles en 15 dies i presència en cartes de Bullí, Celler de Can Roca i altres.

Diversitat de maltes (més de 300) i com influeixen en la creació de diferents estils.

Descripció de les diferents referències: Original, Ibori (marfil), Picant (afrodisíaca), Negra, Magnum.

Detall de la primera fermentació a tines i segona dins l’ampolla amb afegir sucre per a la carbonatació natural.

Contrast entre el mètode natural (sense gas afegit) i la producció industrial amb gas injectat i estabilitzants.

Com es calcula el % alc. i les unitats estàndard segons normatives de diferents països.

Barreres a EUA, Xina i efecte de canvis fiscals a França i Bèlgica sobre la cervesa.

Cerques d’oportunitats: cidra de la Fira del Bandolet, etiquetes russes, projectes a Texas i Nova York.

Aprenentatges dels primers cinc anys, importància del company de viatge i de les ganes de treballar.

Recorregut fins a triar un nom proper i simpàtic, inseparable del somriure al demanar-la.

Record de la fàbrica original de llegums del pare i per què l’empresa actual conserva el nom.

Recapitulació del cinquè aniversari, agraïments i obertura permanent de la fàbrica per a visites.