Raülin amb Salsa de Raül Cid - Capítol 50

Convidat: Avui a Raülin amb Salsa tenim un convidat que és com un llibre antic trobat dins d’un bar: ple d’històries, una mica empolsinat de saviesa, i amb un regust final de vermut casolà. Us presentem… l’Eduard Boada Aragonès! Nascut a la clínica Aldecoa (que ja és començar amb categoria), l’Eduard és historiador, editor, mestre, col·leccionista de goigs, caminador contemplatiu, devorador de llibres vells i trobador de tresors patrimonials. Però sobretot, és algú capaç d’explicar-te la història del segle XIX mentre et recomana on fan els millors callos del Tarragonès. Ell diu que no, però sospitem que té un petit GPS incorporat al cervell per localitzar capitells amagats, campanars amb encant i bars on encara et serveixen tapes gratis. I tot això amb una mirada d’entusiasme i una ironia fina com un bon ganivet de pernil. A més, és fill del gran Eduard Boada —sí, el de Casa Boada, el temple entrepàstic on més d’un s’ha menjat un entrepà i una reflexió sobre la vida alhora. Però ell ha agafat el testimoni i l’ha convertit en una croqueta de cultura: calenteta, casolana i plena de matisos.

Darrers podcast