Arxiu Sonor 2004 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2004. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Primera Fira del Carquinyoli a l'Espluga de Francolí
El locutor presenta el programa de cap de setmana de Tarragona Ràdio i la voluntat d’explorar paisatges i propostes properes, com l’Espluga de Francolí.
Esment de la primera Fira del Carquinyoli com a nova proposta gastronòmica i turística del municipi.
Dolors Domènec explica l’origen dels carquinyolis, el pes de la tradició dolça a l’Espluga i la col·laboració de pastissers i forners locals.
Detall de l’esmorzar popular amb xocolata i una coca de més de 100 metres, les demostracions en directe i els tallers participatius per a públic familiar.
Anunci de l’espectacle musical, el concert de l’escola de música, la promoció de la cova de l’Espluga i la crida final a participar a la fira i a descobrir el municipi.
Presentació de la Primera Fira del Carquinyoli
L'Espluga de Francolí estrena aquest cap de setmana la seva primera fira dedicada al carquinyoli, una iniciativa que neix per potenciar els atractius de la vila i posar en relleu la seva llarga tradició pastissera. La regidora de festes, Dolors Domènec, destaca l'expectació davant d'aquest esdeveniment que vol atreure visitants de tota la demarcació.
Activitats Destacades i Gastronomia
La fira compta amb una programació centrada en el producte artesà i la participació ciutadana:
- Esmorzar popular: S'elaborarà una coca gegant de més de 100 metres de llargada acompanyada de xocolata cuita de forma gratuïta.
- Demostracions en directe: Els quatre pastissers i quatre forners del poble faran elaboracions davant del públic, mostrant com es creen el carquinyoli, les neules o els vanos.
- Tallers participatius: Els assistents, especialment els nens, podran intervenir en l'elaboració de pans o coques.
- Tiquet solidari: Per un preu de dos euros, s'obté un davantal commemoratiu i el dret a fer degustacions als set estands participants amb vins i rebosteria.
Cultura i Entorn
La jornada es completa amb altres activitats culturals per a tota la família:
- Espectacle infantil: Representació musical de Hansel i Gretel a càrrec de la Xarxa.
- Música clàssica: Concert de professors pel 25è aniversari de l'escola de música a l'Auditori Carulla i Font.
- Turisme local: S'anima els visitants a conèixer la Cova de la Font Major, que actualment presenta un aspecte magnífic gràcies a l'abundància d'aigua.
"Tenim quatre pastissers i quatre forners que fan moltes coses de reposteria... El carquinyoli és el més conegut, però els vanos i les neules també són molt típics d'aquí."