Tarraco Viva: Reconstrucció i Gastronomia Romana
Rafa i Andreu expliquen la recreació en sis quadres d’un enterrament del segle III, el vestuari, la coral en directe i l’organització de 300 persones amb cinc passis diaris.
Enric presenta la desfilada pel Passeig Arqueològic i els Jardins del Camp de Mar, amb explicació de funcionament de l’exèrcit i administració romana (15–20 min).
Projecte Fènix detalla l’apartat civil (lleis, cens, administració pública) i militar (legions) per fer accessible la història romana al públic actual.
Debat sobre la necessitat d’innovar, aprofundir en continguts i exportar l’experiència per mantenir un creixement de qualitat en les jornades.
Comentaris sobre com el públic es queda bocabadat amb el vestuari autèntic (inclòs l’ús de mitjons) i el banquet funerari recreat a la necròpolis.
Crítica al paper d’Hollywood i la propaganda americana per tergiversar la imatge dels romans; reivindicació d’una visió historicista i ordenada de l’antiga Roma.
David Soler presenta plats romans: ostres del Delta amb garum, tonyina amb panses i dàtils farcits amb mel, i comenta l’èxit de la iniciativa culinària.
Rafa, Andreu i Enric proposen actes destacats (Josepín, lluita de gladiadors a l’amfiteatre) i tanquen el programa abans de la publicitat.
Introducció a les Jornades de Reconstrucció Històrica
L'episodi se centra en el tret de sortida de Tarraco Viva, les jornades de reconstrucció històrica de Tarragona. Es presenten les activitats del primer cap de setmana, destacant el paper de les associacions locals en la divulgació del patrimoni.
Les Representacions Funeràries Paleocristianes
L'Associació Cultural Sant Fructuós detalla la seva recreació d'un enterrament del segle III a la Necròpolis Paleocristiana de Tarragona.
- El muntatge inclou sis quadres escènics i un preàmbul explicatiu.
- Participen prop de 300 persones, incloent una coral i orquestra en directe.
- L'objectiu és mostrar la transició cultural i religiosa de la Tàrraco dels segles I al V.
"És una oportunitat de veure un conjunt funerari que ha estat tancat al públic durant massa anys."
Vida Civil i Militar amb Projecte Fènix
Enric Saritjol, de l'associació Projecte Fènix, explica la importància de desmitificar la visió de Roma projectada per Hollywood.
- Es destaca la desfilada de legionaris i senadors al Passeig Arqueològic.
- L'enfocament no és només militar, sinó també civil i administratiu, explicant la creació de l'Estat i els serveis públics.
- Es busca que el ciutadà senti el patrimoni com a propi i no com una cosa exclusiva dels arqueòlegs.
Tarracotaula: El Gust de la Història
El vessant gastronòmic corre a càrrec de David Soler (Restaurant Barquet), qui presenta les jornades de cuina romana.
- S'utilitzen ingredients autèntics com el gàrum (salsa de peix fermentat) i la mel.
- Plats destacats: ostres del Delta amb vinagreta, tonyina amb panses i dàtils farcits de fruits secs.
- Les jornades fan una tasca de pedagogia del gust per a sabors que avui ens resulten inusuals.

