Arxiu Sonor 2006 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2006. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Creació d'UBITA: La veu dels cellers tarragonins
Presentació de la Unió Vinícola de les Comarques Tarragonines com a patronal representativa de 8 DO de la demarcació per guanyar veu pròpia i col·laborar amb altres entitats del sector.
Detall dels plans per augmentar la presència de vins locals a les cartes dels restaurants de Tarragona mitjançant preacords amb el sector de l'hostaleria.
Reflexió sobre l'alt volum d'exportació (60%) i la necessitat de superar la 'riojitis' i l'autoconvenciment per millorar el consum intern.
Debat sobre el potencial de l'enoturisme com a reclam més enllà del turisme convencional de sol i platja i el paper dels restauradors com a aparador.
Suport decidit a la continuïtat de la facultat d'enologia de la URV davant els canvis en el mapa educatiu estatal que podrien degradar la titulació.
Anàlisi de l'impacte polític en les vendes durant la campanya de Nadal i la confirmació que la situació de bloqueig comercial ja ha finalitzat.
Constitució de la UBITA
Recentment s'ha formalitzat la creació de la UBITA (Unió Vinícola de les Comarques Tarragonines), una patronal que neix per representar els interessos dels cellers de les vuit denominacions d'origen presents a la demarcació de Tarragona. La seva presidenta, Gemma Puixeu, destaca que l'objectiu no és la confrontació amb les patronals del Penedès, sinó crear un lobby propi que permeti:
- Fomentar l'activitat econòmica i el teixit empresarial del sector.
- Tenir representació directa davant les administracions i agents socials.
- Promocionar els interessos econòmics, socials i culturals dels associats.
Estratègies de Mercat i Consum Propi
Puixeu assenyala una paradoxa: els vins tarragonins triomfen a l'exterior (60% d'exportació), però tenen dificultats per penetrar en el mercat local. Per revertir-ho, s'ha tancat un preacord amb l'associació de maitres i sommeliers per garantir una presència mínima de quatre vins de la zona a les cartes dels restaurants i hotels locals.
"En aquest país no en sabem vendre. Tenim els nostres vins representats gairebé a tot el món i, en canvi, aquí a Catalunya ens queda pendent saber vendre'ns-ho nosaltres mateixos."
Reptes i Actualitat del Sector
L'entrevista també aborda dos temes crítics per al futur del vi a la regió:
- 1 L'Enoturisme: Es busca que la restauració vegi el vi com un atractiu principal i no només complementari al sol i platja, aprofitant el creixent interès per la cultura vinícola.
- 2 Formació Acadèmica: La patronal fa front comú amb la Universitat Rovira i Virgili (URV) per evitar la desaparició de la facultat d'enologia o la seva degradació en una simple especialitat.
- 3 Fi del Boicot: S'afirma que els efectes dels atacs als productes catalans s'han dissipat un cop acabada la campanya de Nadal, tot i que van provocar una baixada significativa de vendes a l'Estat espanyol durant aquells mesos.