Arxiu Sonor 2006 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2006. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
I Congrés Internacional de Pesca a Tarragona
Presentació del I Congrés Internacional de Pesca del Mediterrani i salutacions a Albert Badia.
Explicació de les dues taules rodones sobre globalització/comercialització i diversificació pesca-turisme i llistat de ponents.
Debat sobre la poca valoració del producte autòcton davant la rapidesa de consum i la competència d’importacions més barates.
Discussió sobre el segell ‘Peix de la Costa’ existent a la Generalitat per diferenciar el peix local del forà.
Presentació de la segona taula rodona: com obrir les barques als turistes per viure l’experiència de pesca.
Reflexions sobre la celebració anual del congrés i comparatives amb iniciatives similars nacionalment.
I Congrés Internacional de Pesca del Mediterrani
L'entrevista presenta el primer Congrés Internacional de Pesca del Mediterrani, que se celebrarà a Tarragona en el marc de la Fira Intermediterrània. L'Albert Badia, membre de la Confraria de Pescadors de Tarragona, detalla els objectius i l'estructura d'aquest esdeveniment professional.
Eixos Temàtics i Ponències
El congrés s'organitza al voltant de dues grans taules rodones que aborden els reptes actuals del sector:
- Globalització i Comercialització (Matí): S'analitzarà l'impacte dels mercats mundials i la competència del producte exterior. Comptarà amb veus teòriques com el catedràtic Ramon Franquesa i visions empresarials com la del director de Pesca Fresca (filial de Pescanova).
- Diversificació: Pesca i Turisme (Tarda): Es tractarà el turisme pesquer com una opció per generar ingressos complementaris per als pescadors, amb la participació del Director General de Pesca, Martí Sanz.
Problemàtiques del Sector
Durant la conversa, s'emfatitzen diversos punts crítics per a la supervivència de la pesca local:
- Falta de valoració del producte autòcton: El consumidor opta sovint per peix importat (com el lluç de Namíbia) degut al preu baix i a la manca de temps per cuinar peix fresc.
- Qualitat vs. Globalització: Es destaca que, tot i que el peix de fora és més econòmic, el peix de la costa ofereix una qualitat i frescor immillorables.
- Distintiu de Qualitat: Es presenta el distintiu Peix de la Costa, impulsat per la Generalitat per ajudar els consumidors a identificar el producte local a les peixateries.
Innovació: El Turisme Pesquer
Una de les grans apostes és l'articulació de la pesca i el turisme. La idea és que els turistes puguin pujar a les embarcacions per:
"Viure l'ambient pescador i veure realment com es treu el peix del mar."
Tot i ser una activitat a petita escala i condicionada per mides de seguretat i higiene, es veu com una sortida factible a curt termini per innovar dins del sector pesquer tradicional.