Arxiu Sonor 2006 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2006. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
L'enologia en risc: la lluita per mantenir el grau universitari
Introducció del cas: el Ministeri d’Educació exclou l’enologia de la llista de títols de grau, generant protestes a la URV i set universitats espanyoles. Fernando Zamora expressa sorpresa i indignació.
Explicació del Tractat de Bolonya: graus de 3–4 anys amb directrius i competències professionals i màsters amb gran autonomia, zones excepcionals com Medicina o Enginyeries.
Coordinació de vuit universitats per sol·licitar a l’ANECA que l’enologia fos reconeguda com a títol de grau, elaboració d’informes, dades d’atur i ocupabilitat i enviament de documentació complementària.
El Consell d’Universitats elimina l’enologia del catàleg oficial sense explicar motius. Zamora denuncia l’absència d’experts en vi al comitè i confessa la frustració per la falta de resposta del Ministeri.
Exemples de França, Itàlia, Alemanya i Portugal, on l’enologia és un títol professionalitzador de grau (Laurea, Diploma Nacional) amb directrius i competències definides d’acord amb la tradició vitivinícola.
Impacte de relegar l’enologia a menció dins d’Aliments: pèrdua de competències professionals, necessitat de nous decrets i indefinició dels col·legis professionals d’enòlegs.
Desplegament de manifestos, suport de Federacions i Denominacions d’Origen, preparació de protestes simbòliques i contactes amb representants polítics per revertir la decisió.
El conflicte del nou mapa de titulacions
L'entrevista amb Fernando Zamora, degà de la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili (URV), exposa la problemàtica generada per la decisió del Ministeri d'Educació d'excloure l'enologia com a títol de grau independent en el marc del Tractat de Bolonya.
Punts clau de la reivindicació
- Devaluació acadèmica: El govern central pretén rebaixar l'enologia a una simple menció dins de la llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments.
- Èxit professional: Zamora destaca que la titulació té una taxa d'atur propera al 5% i una alta demanda social, sent una peça clau per a la indústria vitivinícola.
- Estandardització europea: A països com Itàlia o França, l'enologia té una formació específica que garanteix les competències professionals necessàries per dirigir cellers.
"No s'ha donat cap argumentació. Hem passat de l'optimisme al pessimisme, i estem indignats davant d'aquesta estranya decisió."
Accions i futur del sector
Les vuit universitats afectades han redactat un manifest conjunt amb el suport de la Federació Espanyola del Vi i les Denominacions d'Origen. L'estratègia ara se centra en:
- 1 Pressió política: Contacte amb diputats i senadors per demanar explicacions al Ministeri.
- 2 Actes de protesta: Organització d'actes simbòlics, com un brindis amb aigua davant les delegacions del govern, per visualitzar un futur sense enòlegs.
- 3 Unitat del sector: El món acadèmic, professional i empresarial es manté unànime en la defensa de la llicenciatura.