La Via T a les Tres Bessones de la plaça del Fòrum
Els conductors de la Via T saluden els oients i proposen un joc per encertar la ubicació de la unitat mòbil en un racó emblemàtic del casc antic de Tarragona.
L’Antònia telefona per facilitar la pista definitiva: la caseta de les Tres Bessones a la plaça del Fòrum i saluda el convidat, José López.
El responsable del restaurant explica l’origen familiar del nom, descriu el menú diari i nocturn, els horaris amplis i la tipologia de clientela local i turística.
Diàleg sobre l’evolució del turisme a Tarragona, la rehabilitació del casc antic i l’impacte de l’ascens del Nàstic per al sector de la restauració i els serveis locals.
El comerç de proximitat al cor de Tarragona
En aquesta edició de l'espai Via T, la unitat mòbil es desplaça fins a la Part Alta de Tarragona per visitar un dels establiments més emblemàtics de la zona: Les Tres Bessones, situat a la cèntrica plaça del Fòrum.
L'entrevista amb el seu propietari, José López, destaca diversos punts clau sobre el sector de la restauració i el comerç local:
- Història i Identitat: L'establiment, que ja fa set anys que està en funcionament, rep el seu nom en honor a les tres filles del propietari (Maria José, Anabel i Danae).
- Oferta Gastronòmica: Es defineixen per una cuina mediterrània i casolana, amb una oferta versàtil que inclou des de menús diaris fins a pizzes, paelles i plats combinats per a la nit.
- Evolució del Turisme: José López analitza el canvi en el perfil del turista a la ciutat, destacant la recuperació dels mercats rus, alemany i francès després d'anys de canvis globals.
L'impacte de l'entorn i l'actualitat
"Tarragona es convertirà en un referent turístic amb una publicitat gratuïta gràcies a l'ascens del Nàstic."
El diàleg també posa èmfasi en les millores urbanístiques que s'estan duent a terme al Casc Antic i com l'èxit esportiu del Nàstic de Tarragona actua com a motor econòmic, generant il·lusió i atraient nous visitants que beneficien tota la xarxa de serveis de la ciutat.

