Arxiu Sonor 2008 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2008. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Vinyes del Terrer: Passió i Territori a la D.O. Tarragona
El programa presenta la col·laboració setmanal amb el Consell Regulador de la D.O. Tarragona i introdueix la visita a Vinyes del Terrer, un celler de Vilaseca.
Eduard Morell relata la història familiar: plantacions del 1989, primers assajos de vi al 2000 i l’anyada inaugural del 2003, posant l’accent en la passió per la terra i la vinya.
Es parlen de les varietats cultivades (Cabernet Sauvignon i Garnatxa), dels dos negres —el cupatge “Nus del Terrer” i el monovarietal “Tarrer d’Obert”— i de les seves qualitats organolèptiques.
S’esmenta la puntuació de 91 a la Guia Peñín, la competència en el mercat, la relació amb distribuïdors i consumidores, i la importància del control de tot el procés d’elaboració.
S’aborda el llançament futur d’un vi blanc experimental, la cerca del seu nom i la invitació als oients a visitar la bodega per tastar els vins i conèixer les instal·lacions.
L'Essència de Vinyes del Terrer
En aquesta edició del magazín de Tarragona Ràdio, s'explora de prop el celler familiar Vinyes del Terrer, situat a Vila-seca i emparat sota la D.O. Tarragona. Eduard Morell, gerent i propietari, comparteix la història d'un projecte que neix de l'amor per la terra i la vinya, transformant una antiga explotació d'avellaners en un referent vinícola de qualitat.
Projecte i Varietats
- Origen familiar: El projecte es va iniciar l'any 1989 amb la plantació de les primeres vinyes, tot i que no va ser fins al 2003 quan van començar a comercialitzar el seu propi vi.
- Varietats principals: Treballen principalment amb Cabernet Sauvignon i Garnatxa.
- Filosofia de treball: Controlen tot el procés, des de la cura minuciosa de les 7 hectàrees de la finca fins a l'embotellament, buscant l'expressió màxima del terroir.
Productes Destacats
- Nus del Terrer: El nou producte estrella, un cupatge de Cabernet i Garnatxa que ha rebut 91 punts a la Guia Peñín. Es defineix com un vi sobri, elegant i mineral.
- Terrer d'Aubert: El vaixell insígnia del celler, un monovarietal de Cabernet Sauvignon que destaca per ser atípic, afinat i lluny de la duresa habitual d'aquesta varietat.
- Futur blanc: El celler està actualment en fase de proves per elaborar el seu primer vi blanc, un nou repte que esperen presentar properament.
"Nosaltres, més que amants del vi, som amants de la vinya i la terra. Si controles tots els factors de la terra, la incidència sobre el vi és directa i diferencial."
L'entrevista conclou destacant la importància de consumir productes de proximitat i trencar amb els prejudicis i modes que sovint afecten el sector del vi, posant en valor la riquesa del territori tarragoní.