Sant Jordi a Tarragona: Lletres, Cuina i Publicacions de la URV
El presentador introdueix l’ambient atapeït de la Rambla i saluda Joan Cavallé per parlar del seu premi de teatre i de l’estat de la producció de l’obra guardonada.
Breus comentaris sobre les darreres publicacions de Cavallé, amb atenció especial a l’antologia *Crema Troia a Tarragona* i la planificació d’aparicions a Sant Jordi.
Maria Bargalló descriu el llançament del segell **CGELL URB**, l’aliança amb editorials locals i l’objectiu de difondre investigació, divulgació i projectes acadèmics més enllà del format estrictament universitari.
Mariona Quadrada explica la seva vinculació amb la literatura i amb Joan Cavallé analitzen conjuntament el procés creatiu, la diversitat de gèneres i el desig de risc i evolucionar en la producció literària.
Conversa sobre la creació de llibres de cuina, la importància de combinar text amb fotografia, l’experiència docent de Quadrada i la necessitat d’adaptar-se a les tècniques i suggeriments dels seus alumnes.
Cada convidat proposa títols destacats per Sant Jordi: Carme Agusté (*Pell de Préssac*), Adrià Targa (*Exili de Constança*), el catàleg de la URV i l’auca del senyor Esteve.
Panorama Literari i Universitari per Sant Jordi
En aquesta edició especial des de la Rambla de Tarragona, es reuneixen tres figures clau de l'àmbit cultural per analitzar les novetats editorials i la situació de la creació literària i científica al territori.
Publicacions de la URV: Més enllà de l'acadèmia
- La universitat ha consolidat el seu propi segell editorial en col·laboració amb editorials locals com Cossetània i Arola.
- L'objectiu és la difusió de la recerca i el coneixement, però també l'obertura a temes de divulgació general i interès social.
- Es destaca la publicació d'obres singulars com l'estudi sobre els castells i la nova edició de l'Auca del senyor Esteve.
L'evolució creativa de Joan Cavallé
- L'autor presenta diversos títols simultanis, destacant Crema Troia a Tarragona, una antologia de versos sobre la ciutat des de l'època romana.
- Cavallé reflexiona sobre el seu procés de canvi i maduresa com a escriptor, admetent una constant insatisfacció creativa que l'empeny a explorar nous gèneres com la novel·la juvenil i el teatre.
Mariona Quadrada: Cuina, Salut i Literatura
- Amb prop de 50 llibres publicats, Quadrada presenta Les amanides, la frescor de la terra.
- Defensa una cuina que prioritza l'alimentació diària i els productes de proximitat davant dels pre-cuinats industrials.
- Subratlla la importància de la pedagogia culinària: > "Ensenyant s'aprèn, i el que m'interessa és que la gent cuini a casa barrejant salut i plaer."
Recomanacions i Noves Veus
- Els convidats proposen autors a seguir, com la novel·la Pell de Préssec de Carme Agusten i la poesia d'Adrià Targa.
- Es posa en valor l'ús de les noves tecnologies (ordinadors i internet) com a eines indispensables per a l'ordenació de la informació i la interacció amb el públic.

