Arxiu Sonor 2008 Ja tardes
En aquest espai pots recuperar els àudios històrics del programa i tornar a escoltar les converses, entrevistes i continguts del programa *Ja tardes* de l'any 2008
Subscriu-te
Biocultura: Alimentació Ecològica i Consum Responsable
Felip i Núria es donen la bona tarda, parlen de programes anteriors i recuperació de continguts antics.
Felip explica on té la seva clínica de teràpies al Serrallo (carrer Gravina), com demanar hora i la seva disponibilitat abans d’anar a Barcelona.
Breus motius i ocasió per anar a la fira d’alimentació ecològica i consum responsable que se celebra a Barcelona.
Definició i interessos de l’alimentació biològica: cultius sense pesticides ni adobs químics i respecte al medi ambient.
Conceptes d’ecomaterials, pintures no tòxiques i l’associació GEA dedicada a la construcció amb materials saludables i energies renovables.
Explicació dels camps electromagnètics (corrents elèctriques, antenes, pals d’alta tensió) i el seu impacte en l’insomni i la salut.
Lloc (Palau Sant Jordi), nombre d’expositors i visitants, espais d’àpats i conferències, horaris i recorregut pel recinte.
Àrea d’alimentació ecològica amb licuats vegetals, degustacions i compra de productes conreats de forma natural.
Debat sobre l’embalatge, la cadena de subministrament, l’aigua embotellada i la importància de la consciència del consumidor.
Espais dedicats a cosmètica natural sense tòxics ni proves en animals i roba feta amb teixits ecològics (lli, cànem).
Pavellons d’escoles d’acupuntura, massatges, shiatsu i teràpies complementàries amb demostracions i tractaments assequibles.
Espai infantil amb tallers de cuina, hort ecològic, reciclatge i energies renovables perquè els nens aprenguin jugant.
Funcionament de les conferències: sales, durada (30–60 min), anunci constant dels temes i ponents.
Felip presenta la seva xerrada sobre l’ús de l’argila (demà a les 16 h) i introdueix el moviment Slow Food, iniciat a Itàlia.
Visita de Carlo Petrini, fundador de Slow Food; altres xerrades sobre intoleràncies, menús escolars, energia solar i aigua depurada.
Enllaços útils: www.vidasana.org (organitzadora) i www.biocultura.org (informació específica de la fira).
Descripció dels assistents: famílies, nadons, avis i gent de totes les edats involucrada en la cultura ecològica.
Horaris (10–19 h), accés amb tren i busos gratuïts des de plaça d’Espanya fins al Palau Sant Jordi i recomanacions d’accessibilitat.
Felip i Núria tanquen l’espai recordant la xerrada de demà i desitjant un bon cap de setmana als oients.
Introducció a la Fira Biocultura
El col·laborador Felip Caudet presenta la fira Biocultura, l'esdeveniment anual més important a Barcelona sobre alimentació ecològica i consum responsable. La fira se celebra al Palau Sant Jordi i compta amb més de 700 expositors i una afluència de prop de 90.000 visitants. No es tracta només d'un espai de venda, sinó d'un aparador per a alternatives de vida més saludables i sostenibles.
Àmbits de la Fira
- Llar i Bio-construcció: Es presenten ecomaterials com pintures no tòxiques i s'estudien els camps electromagnètics per reduir l'insomni i altres desordres.
- Alimentació Biològica: Productes lliures de pesticides i adobs químics. S'hi fan tastos de liquats vegetals i es presenten substituts al consum habitual.
- Cosmètica i Moda: Productes cosmètics naturals (sense tòxics ni experimentació animal) i roba de teixits orgànics com el cotó, el lli i el cànem.
- Teràpies Complementàries: Escoles d'acupuntura, massatge i shiatsu que ofereixen tractaments assequibles als visitants.
El Moviment 'Slow Food' i Sostenibilitat
Un dels punts forts de l'edició és la presència de Carlo Petrini, fundador del moviment Slow Food. Aquesta filosofia defensa:
- Una alimentació neta, justa i bona per al planeta.
- El respecte pels ritmes naturals de conreu.
- La lluita contra el fast food i la globalització alimentària.
"L'alimentació ecològica és, potser, la més sana que podem trobar en el món en què vivim per la seva repercussió positiva en la salut."
Activitats per a Famílies i Conferències
La fira inclou el festival Mamà Terra, un espai infantil amb tallers de cuina, horts ecològics i activitats de reciclatge.
Paral·lelament, es realitzen desenes de xerrades tècniques. El mateix Felip Caudet realitza una ponència sobre els secrets de l'argila com a eina terapèutica. Altres temes destacats són les intoleràncies alimentàries, els menús bio a les escoles i la gestió de l'aigua depurada.