Arxiu Sonor 2008 Ja tardes
En aquest espai pots recuperar els àudios històrics del programa i tornar a escoltar les converses, entrevistes i continguts del programa *Ja tardes* de l'any 2008
Subscriu-te
Descobrint l'Alforja: Història, Paisatge i Gastronomia
Presentació d’El Forge situat a la vall envoltada per cingleres i muntanyes, i esment de Josep Cribiller, fill il·lustre del poble.
Indicacions de transport: T11 fins a Reus, N-420 direcció Falset, desviament per C-242 fins a El Forge.
Josep Vinyà destaca el Portal i el carrer Major, l’antic barri de Sant Antoni, els porxos, l’Església i les ermites de Sant Antoni i Puigcervé.
Restaurants i bars locals (Regissiu, Pepe, Amics), comerços (colmadors, carnisseria, forn de pa) i plans per a un refugi d’excursionistes.
El pataco (estofat de patata, carabassó i tonyina), embotits de qualitat, oli cooperatiu i melmelades artesanes.
Festa Major d’estiu (Sant Miquel), d’hivern (Sant Sebastià), festa del Pataco i mercats de productes locals i de segona mà.
Propostes de senderisme cap a les neveres i l’alzina centenària, amb projecte d’incorporació al Parc Natural de les Muntanyes de Prades i invitació oficial de l’alcalde.
Descripció General de l'Alforja (el Forge)
L'episodi ens apropa a la vila de l'Alforja, situada a la comarca del Baix Camp. El municipi es troba en una vall estratègica, emmarcada per les cingleres de l'Arbolí i en contacte amb el Priorat i les Muntanyes de Prades.
Patrimoni Històric i Arquitectònic
L'alcalde, Josep Vinyà, destaca els elements més emblemàtics del nucli antic:
- El Portal d'entrada, que marca l'inici del Carrer Major.
- L'antic barri jueu al carrer de Sant Antoni.
- Els porxos de la plaça del Mercadal i de la plaça de Dalt.
- L'Església i el seu característic campanar.
Entorn Natural i Rutes
La riquesa natural és un dels grans actius del poble, destacant especialment:
- 1 L'Ermita de Puigcerver: un mirador excepcional sobre tot el Camp de Tarragona.
- 2 La Ruta de les Neveres: antics pous de glaç (com la del Ginoteta i la del Metge) que es troben en molt bon estat de conservació.
- 3 L'Alzina centenària, considerada un arbre monumental.
"Volem marcar unes rutes d'excursió per aquestes neveres... estem treballant per incorporar-nos al parc natural de les muntanyes de Prades."
Gastronomia i Tradicions
La cuina local té un protagonista indiscutible:
- El Pataco: un estofat típic fet amb patata, carabassó i ganyims de tonyina. A l'agost se celebra un sopar popular dedicat a aquest plat.
- Productes locals: destaquen l'oli d'oliva de la cooperativa, els embotits (sacallona i botifarra) i la coca de recapte prima i de gran qualitat.
- Festes Major: se celebren per Sant Miquel (setembre) i Sant Sebastià (gener).