Arxiu Sonor 2009 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2009. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Recuperar els hàbits saludables després de les festes de Nadal
Salutacions i comentari sobre els menjars de Nadal: escudella, canelons, tortell, amb plaer però excés calòric si es prolonguen molts dies.
Proposta de concentrar els excessos només els dies forts (25, 26, 31, 1 i Reis) i seguir una dieta més lleugera la resta de dies per evitar grans desviacions.
Risc de començar els torrons 15 dies abans i allargar-los després, amb efecte en l'augment de pes i el risc de descontrol i estat d’ànim baix.
Augment habitual de 2–3 kg segons la persona, agreujat si abans s'ha seguit una dieta estricta o es deixa d’exercitar-se durant el període festiu.
Recomanació de tornar a la rutina de dieta i exercici moderat a partir de gener, amb un pla que s’allargui fins a l’estiu per evitar l’efecte jo-jo.
Importància de comptar amb un nutricionista per personalitzar la dieta, corregir errors, motivar-se i fer un control extern del pes i dels hàbits.
Existència d’una pauta alimentar equilibrada de base que s’ajusta a horaris, gana, estil de vida i obligacions familiars de cada persona.
Necessitat de fer 4–5 àpats al dia per evitar dejuni prolongat, controlar la gana al migdia i reduir la ingesta al sopar en considerar menor despesa energètica nocturna.
La fruita aporta aigua, sucre i fibra però no sacietat a llarg termini; no és suficient com a plat principal en una dieta de pèrdua de pes.
Recomanació de cuinar la mateixa base per a tots a casa, adaptant només petits detalls. Motivació i objectius a mig termini són claus per l’èxit i la sostenibilitat.
Gestió alimentària post-festes i hàbits saludables
L'especialista Marta Torrentó analitza com afrontar el retorn a la rutina després dels excessos nadalencs. El problema principal no són els àpats puntuals (com l'escudella o els canelons), sinó l'acumulació de celebracions durant 15 o 20 dies seguits, que sovint comporten un augment de pes d'entre 2 i 3 quilos.
Estratègies per recuperar el pes ideal
Per revertir els excessos, Torrentó proposa fugir de les solucions màgiques i centrar-se en el llarg termini:
- Visió a mig i llarg termini: És un error voler perdre en una setmana el que s'ha guanyat en quinze dies. L'objectiu ha de ser una pèrdua progressiva fins a l'estiu.
- Evitar l'efecte jo-jo: Les dietes extremadament estrictes després dels excessos poden provocar marejos, mal humor i són perjudicials per a la salut metabòlica.
- Assessorament professional: El seguiment d'un especialista ajuda a mantenir la motivació, corregir errors imperceptibles i evitar el fracàs de l'autocontrol.
La importància de la rutina diària
L'especialista remarca que mengem malament per falta de temps i proposa canvis estructurals:
- 1 Fraccionar els àpats: Realitzar entre 4 i 5 menjades al dia per evitar arribar al dinar o sopar amb una gana compulsiva.
- 2 L'esmorzar com a eix: Potenciar l'esmorzar per trencar el dejú nocturn i reduir la quantitat de menjar al sopar, ja que el cos no necessita tanta energia abans del repòs.
- 3 Dieta familiar: Adaptar els menús perquè tota la família mengi de forma similar (per exemple, macarrons hipocalòrics per a tothom), evitant que la persona que fa dieta se senti exclosa o hagi de cuinar doble.
"L'objectiu principal és gaudir dels menjars sense excessos; d'aquesta manera s'evita la sensació de pesadesa i el penediment posterior."