Arxiu Sonor 2009 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2009. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Fira de l'Oli D.O. Ciurana i Etiquetatge en Català a Tarragona
La presentadora avança l’horari, parla de l’encesa de llums nadalencs i anuncia dos esdeveniments a Tarragona: la Fira de l’Oli D.O. Ciurana i l’exposició “Etiqueta en català” organitzada per l’Associació en defensa de l’etiquetatge en català.
Ariadna Vidal detalla la presència de productors artesans i grans marques que etiqueten en català durant la fira, explica l’objectiu de l’exposició al Palau Firal i de Congressos i la importància de sensibilitzar empreses i ciutadans per normalitzar l’ús del català en l’etiquetatge.
Josep Bages parla de la novena edició de la Fira de l’Oli D.O. Ciurana: qualitat de l’oli nou, nombre de cooperatives participants, esmorzar popular i degustacions guiades, i convida el públic a tastar i adquirir oli verge extra de proximitat.
Compromís amb la llengua i la qualitat a la Rambla Nova
L'episodi d'avui se centra en els esdeveniments que tenen lloc a Tarragona al voltant de la gastronomia i la defensa de la llengua. S'entrevisten dos agents clau de les fires que s'inauguren a la ciutat: Ariadna Vidal, gerent de l'Associació en Defensa de l'Etiquetatge en Català (ADEC), i Josep Bages, president de la D.O. Ciurana.
L'etiquetatge com a eina de normalització
L'ADEC presenta una fira de productes artesans i l'exposició "Etiqueta en català" al Palau Firal i de Congressos. Els punts clau de la intervenció d'Ariadna Vidal són:
- Evolució del mercat: Ja no només els petits artesans etiqueten en català; grans superfícies i marques blanques s'estan sumant a la iniciativa.
- Objectiu de conscienciació: L'objectiu final és la normalitat lingüística, fent que el català sigui una llengua necessària en el consum quotidià.
- Absència de rebuig: Es destaca que els consumidors prioritzen la qualitat i el preu, i mai s'ha detectat un rebuig pel fet que un producte estigui en català.
"Nosaltres estaríem encantats de no existir... això voldria dir que hauríem arribat a la normalitat."
La D.O. Ciurana i el nou oli de l'anyada
Josep Bages explica els detalls de la 9a Mostra de l'Oli Nou, que aplega unes 22 cooperatives a la Rambla Nova:
- Qualitat excepcional: L'oli d'enguany es descriu com a equilibrat, amb un punt d'aspre agradable degut a l'oliva verda.
- Un producte de salut: Es posa èmfasi en els beneficis cardiovasculars de l'oli verge extra i la seva capacitat per regular el colesterol.
- Activitats populars: Destaca l'esmorzar popular de dissabte organitzat amb el Gremi de Pagesos i els tastos guiats per aprendre a diferenciar les sensacions de l'oli nou.
Finalment, es subratlla que el sector de l'oli ha estat pioner en l'etiquetatge en català, servint d'exemple per a molts altres sectors productius del país.