Arxiu Sonor 2009 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2009. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Tastos d'Història i impuls de la DO Tarragona
Introducció a l'entrevista amb Àngels Collado i explicació de l'extensió geogràfica de la DO Tarragona, que inclou diverses comarques.
Detalls sobre la riquesa de vins (blancs, rosats, negres i de licor) que permet la diversitat del territori i les varietats autòctones com el xarel·lo.
Detall de les tres jornades que combinen història i vi, amb la participació de ponents com l'Anna Figueres, el Joan Menchon i la Montse Nadal.
Explicació de com es realitzaran els tastos de forma sensorial i per a tots els públics, amb una tria de 15 vins diferents.
Anàlisi de l'evolució positiva de la DO Tarragona als restaurants i crida al consum del producte de proximitat per la seva qualitat.
Promoció i cultura del vi a Tarragona
L'entrevista a Àngels Collado, secretària de la DO Tarragona, destaca la creixent activitat de la denominació d'origen per dinamitzar el sector i apropar el producte local a la ciutadania i als visitants. La iniciativa central és el cicle Tastos d'Història, que fusiona la divulgació històrica amb l'enologia en espais emblemàtics de la ciutat.
El cicle Tastos d'Història
Aquesta activitat es realitza en col·laboració amb l'Ajuntament de Tarragona i proposa tres sessions temàtiques:
- L'edat d'or dels vins del Camp de Tarragona: A càrrec de l'historiadora Anna Figueres a Casa Canals.
- El vi a la Tarragona romana: Una conferència de l'arqueòleg Joan Menchon al Pretori.
- De la filoxera als nostres dies: Impartida per la professora i enòloga Montse Nadal al Museu Arqueològic.
Un territori ric i variat
Es destaca que la DO Tarragona abasta un territori molt ampli que inclou el Tarragonès, el Baix Camp, l'Alt Camp i part de la Ribera d'Ebre. Aquesta diversitat geogràfica permet produir una gran varietat de vins:
- Blancs i blancs amb fusta: Amb varietats autòctones com el Xarel·lo.
- Rosats de l'any: Molt recomanats aquesta temporada pel seu color cirera i qualitat.
- Vins negres i dolços: Com els reconeguts Tarragona Clàssics.
Consum local i restauració
Àngels Collado assenyala un canvi positiu en els darrers cinc anys: els restaurants de la zona estan incorporant cada vegada més referències de la DO Tarragona, especialment en els menús diaris, gràcies a una excel·lent relació qualitat-preu.
"Invito a que tothom que no els hagi tastat, els tasti, perquè realment els sorprendran."