Arxiu Sonor 2009 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2009. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Campanya turística 'Teruel, Versió Original' a Tarragona
Presentació de l’estand a la Rambla Nova i introducció de la campanya «Teruel, Versió Original» amb un avançament de l’entrevista i el tast de pernil.
Antonio Arrufat exposa els valors de la província de Terol, incloent la qualitat humana, el sector agrari i serveis, les denominacions d’origen (pernil, préssec, oli, trufa), i els atractius turístics com el Matarranya, les estacions d’esquí i Motorland.
El cortador professional Miguel Ángel descriu les eines i tècniques de tall, la traçabilitat, la denominació d’origen i el temps de curació del pernil de Terol, i els presentadors en fan la degustació.
El programa finalitza recordant l’horari de l’estand a la Rambla Nova i la jornada de treball a Botel per a professionals del turisme i l’hostaleria.
Presentació de la Campanya 'Teruel, Versió Original'
La Diputació de Terol ha llançat una nova iniciativa promocional titulada 'Teruel, versió original' amb l'objectiu de mostrar l'autenticitat i la riquesa de la província. La campanya s'ha presentat a la Rambla Nova de Tarragona, on s'ha instal·lat un estand informatiu per apropar la cultura, la gastronomia i el turisme turolenc a la ciutadania.
Atractius Principals i Valors
Segons el president de la Diputació, Antonio Arrufat, el concepte de "versió original" fa referència a diversos pilars fonamentals:
- Qualitat humana: Es destaca la gent de l'interior com a persones sacrificades, dures i amb una gran vocació de servei en l'hostaleria i la restauració.
- Originalitat i llibertat: La província s'ofereix com una "pel·lícula" on el visitant pot triar la seva experiència personal sense filtres.
- Projectes estratègics: S'han destacat actius com el circuit de velocitat Motorland a Alcanyís, el parc paleontològic Dinópolis, les estacions d'esquí d'Aramón i el turisme al Matarranya.
Gastronomia: El Pernil de Terol
Un dels elements centrals de l'esdeveniment ha estat el tast de Pernil de Terol amb Denominació d'Origen (D.O.). Un tallador professional ha explicat les claus de la seva qualitat:
- Identificació: Per ser autèntic, ha de portar la vitola a la peülla i l'estrella de vuit puntes marcada a foc a l'escorça.
- Curació: El temps mínim és de 14 mesos, tot i que les millors peces solen tenir uns 18 o 19 mesos de maduració.
- Sabor: Es caracteritza per ser un producte suau, amb poca sal i amb un greix infiltrat que li dóna una textura única.
"Terol serà el referent mundial del mercat de la trufa negra; el mercat es marcarà des d'allà."
Dinamització Econòmica
La campanya també pretén enfortir el vincle entre el sector agroalimentari (trufa, oli, préssec, ternasco) i el turisme, entenent-los com un cicle que retroalimenta l'economia local i professionalitza els habitants del territori.