París: Impressions d'un viatger des de Tarragona
Presentació de l’espai imaginari: clima de París, sol hivernal, begudes (cafè, vi blanc), esmorzar típic (croissant i confitura).
Recorregut pel Boulevard Saint-Michel, Notre-Dame i l’ambient dels carrers adjacents del barri Llatí.
Discussió sobre el sobrenom ‘ciutat de la llum’, tècnica d’il·luminació, carrers i places emblemàtiques.
Reflexions sobre vols low cost, escapades de cap de setmana, errors d’intentar-ho veure tot i consells per dosificar visites al Louvre i altres monuments.
Visita a La Procope i les coves-jazz dels revolucionaris, referències a pel·lícules en blanc i negre i al París d’‘Amélie’.
Comentaris sobre immigració de l’Àfrica del Nord, mestissatge, protestes, ocasional crema de cotxes i orgull parisenc.
Elogi de les fleques parisines, pans, pastissos, fórmules de menú i preus assequibles en restaurants tradicionals ('routiers').
Proposta de ruta cap als carrers del Cafè d’Amélie, Pigalle, cementiris històrics, Champs-Élysées, plaça Vendôme i Café de la Paix.
Opcions d’oci nocturn: Moulin Rouge, Folies Bergère, cafés literaris, discoteques com Barrio Latino i Man Ray.
Experiència amb el Batobus, creueres pel riu i parades a l’Île Saint-Louis per tastar crêpes de sarrac.
Reflexions sobre què traslladarien de París a Tarragona: jardíns, voreres, enllumenat i tancament de l’entrevista.
Una Passejada pels Carrers de la Ciutat de la Llum
En aquesta conversa, l'aleshores alcalde de Tarragona, Josep Fèlix Ballesteros, comparteix la seva passió per París, una de les seves destinacions preferides. L'episodi no és una simple guia turística, sinó un recorregut sensorial per l'ambient, la cultura i els racons més personals de la capital francesa.
Gastronomia i Vida Social
El viatge comença imaginàriament en una de les terrasses de la Place du Tertre o el Boulevard Saint-Michel. Ballesteros destaca elements claus de l'experiència parisenca:
- L'esmorzar clàssic amb croissant de qualitat i confitura.
- La cultura del vi blanc d'Alsàcia o el popular pernot.
- El sistema de les formules (menús) que permeten menjar bé a preus raonables.
- Plats emblemàtics com els escargots de Borgonya o el salmó.
Cultura, Història i Urbanisme
L'entrevistat reflexiona sobre la identitat de la ciutat i els seus contrastos. Es discuteix el concepte de la grandeur francesa i el caràcter orgullós dels parisencs, fruit del seu passat imperial i revolucionari. També es parla de temes més complexos:
- L'arquitectura monumental: Des de Notre-Dame fins a la piràmide del Louvre i el barri de la Défense.
- La cara oculta: El mestissatge cultural, les tensions socials i els barris més sòrdids però amb encant.
- El transport i la llum: Elogi de l'eficiència del metro i una crítica constructiva a la il·luminació nocturna d'alguns carrers en comparació amb Tarragona.
Recomanacions i Consells de Viatge
L'alcalde suggereix evitar les cues excessives de la Torre Eiffel i prioritzar el passeig a peu per descobrir petits tresors com els llibres de segona mà a la riba del Sena. Si es disposa de temps, recomana visitar llocs com el Buda Bar o discoteques rehabilitades per viure la nit moderna.
"Els records no ocupen lloc i es conserven per tota la vida, una fotografia ben feta o un so ben impregnat valen més que qualsevol souvenir econòmic."

