Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2009
Subscriu-te
Ruta vitivinícola per la Rioja: Tradició i Modernitat
Arribada de Francesc Lledó, anècdotes del viatge de tres dies a la Rioja i primeres impressions.
Recomanacions per organitzar visites a bodegues en grups petits i amb reserva prèvia.
Detall de la filosofia de Remellori, vins de finca, biodinàmica i gamma de reserves.
Origines de Mallori a finals dels 80 i ruptura del model clàssic amb vins més afruitats i moderns.
Tast dels vins d’Allende i la visita al viticultor Abel Mendoza amb vins blancs de maceració carbònica i negres tradicionals.
Interacció amb oients i qüestionari sobre la varietat bàsica de la Rioja (Tempranillo).
Recomanacions d’oients sobre rutes enoturístiques a Aro i la Toscana.
Visita a casa de Benjamin Romero i presentació del projecte Macizo amb garnatges de la Terra Alta i xardó del Penedès.
Reunió amb Álvaro Palacios, recorregut per la finca Montessa i explicació de la seva gama de vins ecològics i assequibles.
Discussió sobre disseny de bodegues ecològiques, respecte entre DO espanyoles i cloenda del programa.
Exploració del Terrer a la Rioja
El sommelier Francesc Lledó comparteix la seva experiència després d'un viatge d'aprenentatge de tres dies per la Rioja. Acompanyat de figures com Quim Vila i Anna Casabona, ha visitat sis cellers que representen la transició del vi clàssic cap a conceptes de vi de finca i terroir.
Cellers Destacats i Innovació
- Remelluri: Celler pioner a finals dels 80 en trencar amb l'estructura clàssica per oferir vins més afruitats i biodinàmics. Destaquen els seus blancs amb varietats del Roine adaptades a altituds de 700 metres.
- Allende i Abel Mendoza: Focus en la viticultura ecològica i el respecte absolut a la terra. Mendoza destaca per la seva elaboració artesanal de maceració carbònica en cups de ciment, mantenint mètodes tradicionals.
- Benjamin Romero (El Contador): Representa l'alta gamma amb vins de culte que han assolit puntuacions màximes (100 punts Parker). S'anuncia en exclusiva el seu nou projecte Macizo amb D.O. Catalunya.
Cultura Gastronòmica i Varietats
- La Tempranillo: Identificada com la varietat negra fonamental de la regió, coneguda a Catalunya com a ull de llebre.
- Gastronomia local: L'experiència es completa amb la clàssica Calle Laurel de Logronyo i esmorzars al mig de les vinyes amb productes de proximitat.
"A la Rioja, quan hi ha qualitat i hi ha bona gent, hi ha un respecte absolut pels altres vins, especialment pel Priorat."
Influència i Respecte Mutu
Existeix un gran reconeixement entre els productors de la Rioja cap als vins catalans, especialment el Priorat, el Montsant i el Penedès, per la seva capacitat de revolucionar el concepte de terroir a Espanya.