Arxiu Sonor 2011 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2011. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Fira Abril 2011 del Perelló: mel, oli i tradició
Presentació de l'entrevista amb Ferran Cid, alcalde del Perelló, sobre la fira de la mel i l'oli del cap de setmana.
Explicació del paper fonamental d'aquests productes i la funció de la cooperativa en la formació i trobades de productors.
Detalls sobre les degustacions, destacant la salsa 'oli melada' i la voluntat d'innovar constantment en els derivats.
Descripció del premi 'Abella d'Or' i els originals sortejos del pes d'una persona en mel i els 100 litres d'oli.
Anàlisi del creixement comercial del sector, incloent l'exportació de mel a la Xina i la diversificació en cosmètica.
Previsions de fins a 60.000 visitants, recomanacions per al diumenge a la tarda i confirmació dels horaris d'obertura.
Presentació de la Fira Abril 2011 al Perelló
L'alcalde del Perelló, Ferran Cid, presenta la Fira Abril 2011, l'esdeveniment dedicat a la mel i l'oli més important del municipi. Aquesta celebració esdevé una cita clau per a les comarques de Tarragona i les Terres de l'Ebre, actuant com una segona festa major que atrau entre 50.000 i 60.000 visitants.
Importància econòmica i innovació al sector
La mel i l'oli no són només productes agrícoles, sinó el motor d'un comerç creixent i en constant evolució:
- Exportació internacional: Es destaca el cas de productors locals que ja exporten mel a mercats tan llunyans com la Xina.
- Diversificació: El sector innova contínuament amb la creació de productes derivats en àmbits com l'alimentació i la cosmètica.
- Professionalització: La fira serveix de punt de trobada per a apicultors de tota la província i zones veïnes (València, Terol, Osca) per realitzar xerrades tècniques i veterinaris.
Activitats destacades i gastronomia
El programa de la fira inclou propostes per a tots els públics, posant èmfasi en la qualitat del producte local:
- Degustacions: Presentació de productes innovadors com l'oli melada, una salsa versàtil per a peix i carn.
- Concurs de la Mel: Atorgament del prestigiós premi Abella d'Or a la mel de millor qualitat de l'any.
- Sortejos singulars: Un dels moments més esperats és el sorteig de l'equivalent del pes del guanyador en mel i un premi de 100 litres d'oli.
"Sempre estem innovant i presentant noves activitats per a poder millorar cada vegada més la nostra vida."
Horaris i logística
La fira romandrà oberta durant tot el cap de setmana en horari de matí (10:00 h a 14:00 h) i tarda (16:30 h a 21:00 h). L'alcalde recomana especialment la visita del diumenge a la tarda, quan es lliuren els premis més populars.