Arxiu Sonor 2011 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2011. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Segona edició del Food Photo Festival a Tarragona
El locutor obre l'espai informatiu del matinada de Tarragona Ràdio i avança el contingut del programa.
Presentació oficial del Foto Festival de Tarragona i definició del seu objectiu: la fotografia gastronòmica de nivell internacional.
Xifra de 300–400 fotògrafs inscrits procedents de Rússia, Xile, Israel, Brasil, EUA, Santo Domingo i diversos països europeus.
Explicació dels dos vessants del festival: tallers i conferències per a professionals, i exposicions i projeccions per al gran públic.
Detall dels tallers de divendres: fotografia en restaurants reals, estilisme gastronòmic, fotografia d'estudi (productes) i sessió «Il·lumina la teva hamburguesa».
Sessió intensiva de dissabte amb fotografia vinícola, il·lusions líquides i estratègies de màrqueting i presència online.
Taller introductori de fotografia gastronòmica per a públic general, impartit per Joris Luton.
Revisió de 19 mostres en Refugi 1 i 2: sèries de Nando Esteva (plats explosius), Karen Alpert (microscòpia), Roberto Frankenberg (retrats de cuiners), Tim Clinch (bodegó natural), Tony Le Duc, Filip Santa María i altres.
Projeccions nocturnes a la Plaça del Rei amb música, presentació de totes les fotografies i jurat de tres experts que lliura els premis dissabte a les 22 h.
Veus de l’organització i de Gunter Bier expressen la bona acollida de Tarragona, la col·laboració institucional i l’expectativa de futur del festival.
El certamen internacional de fotografia gastronòmica
Tarragona es converteix en la capital mundial de la fotografia gastronòmica amb la celebració de la segona edició del Food Photo Festival. Aquest esdeveniment aplega entre 300 i 400 professionals d'arreu del món, incloent països com el Brasil, els Estats Units, Rússia i diversos estats europeus. L'entrevista amb el seu director, Gunter Bier, detalla les dues vessants del festival: una professional i una altra oberta a la ciutadania.
Formació i tallers per a professionals
El festival ofereix una programació intensa de tallers especialitzats per a fotògrafs i estilistes:
- Fotografia en situacions reals: Sessions al restaurant AQ per aprendre a il·luminar plats en entorns no controlats.
- Estilisme culinari: Trucs per adaptar els plats perquè siguin visualment atractius davant la càmera.
- Il·lumina la meva hamburguesa: Un taller d'estudi centrat en la complexitat d'aquest producte icònic.
- Fotografia vinícola i líquids: Tècniques per capturar l'essència del vi en cellers i la transparència dels líquids jugant amb el fons.
- Màrqueting digital: Estratègies per posicionar-se a internet i analitzar la presència web dels fotògrafs.
"Nosaltres, que fotografiem líquids, estem acostumats a no fotografiar l'objecte, sinó allò que l'objecte fa amb el fons."
Exposicions i proyeccions per al públic
Per als amants de la fotografia que no són professionals, el certamen ofereix propostes visuals de gran impacte:
- Exposicions als Refugis 1 i 2: Amb 19 mostres de 9 països diferents. Destaquen els plats explosius de Nando Esteva i les fotografies microscòpiques de Karen Alpert.
- Grans mestres: Presència de tòtems de la indústria com Tony Le Duc i retrats de xefs famosos com Ferran Adrià.
- Projeccions nocturnes: Cada vespre a la Plaça del Rei es projecten fotografies acompanyades de música en una pantalla gegant.
El futur del sector i premis
L'episodi clou amb una reflexió sobre les noves tecnologies, com el desenvolupament d'aplicacions per a iPhone i iPad que permeten als fotògrafs vendre directament el seu producte sense intermediaris. El dissabte a la nit es lliuraran els premis a la millor fotografia de l'any.