Arxiu Sonor 2011 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2011. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Actes gastronòmics de Santa Tecla: Musclos, xistorra i truita
L’entrevistador presenta les activitats gastronòmiques del cap de setmana durant les festes de Santa Tecla, amb la musclada al Serrallo, la xistorrada a la plaça de la Font i la truitada del Nàstic.
Miquel Ferrer detalla l’origen de la musclada en col·laboració amb els Diables de Boramar, la baixada en peritós pel centre de Tarragona i la distribució gratuïta de 350 kg de musclos a la Confraria de Pescadors.
Vicenç Pasqual explica la quarta edició de la xistorrada popular amb xistorra i cervesa a un euro davant l’Ajuntament, l’èxit creixent malgrat la pluja de la primera edició i la implicació logística de la colla i col·laboradors.
Ricardo Pacheco parla de la truitada altruista al tram del balcó en commemoració del 125è aniversari del Nàstic, l’organització des de primera hora i la voluntat d’apropar el club a tota la ciutat.
Els representants de les colles repassen els assajos de pilars i castells, els objectius per Santa Tecla i l’important paper dels petits grups castellers en el panorama tarragoní.
Les colles castelleres i entitats omplen Tarragona de sabor
Amb l'arribada de les festes de Santa Tecla, les entitats tarragonines han organitzat diverses propostes gastronòmiques per al proper dissabte, reforçant el sentiment de ciutat i la participació dels barris.
Actes principals del dissabte:
- La Xistorrada (10:00 h): Els Castellers de Sant Pere i Sant Pau organitzen la quarta edició a la Plaça de la Font. Per un euro es podrà gaudir de xistorra, pa i cervesa.
- La Musclada (13:00 h): Els Xiquets del Serrallo i els Diables de Boramar oferiran 350 quilos de musclos gratuïts al Moll de Costa. L'acte va precedit per la Baixada d'en Peritus, un recorregut festiu amb xaranga des de la Part Alta fins al Serrallo.
- La Truitada (13:00 h): La Federació de Penyes del Nàstic canvia d'ubicació i es trasllada a la Rambla Nova (prop del monòlit del 125è aniversari) per cuinar una gran truita de patates per a unes 500 persones.
Valors de la festa:
"És una manera de portar un bocí de Santa Tecla als serrallencs."
Els organitzadors coincideixen que aquestes activitats serveixen per:
- 1 Implicar els barris (Serrallo i Sant Pere i Sant Pau) en el centre de la festa.
- 2 Potenciar la vessant social de les colles més enllà dels castells.
- 3 Garantir la gratuïtat o preus populars perquè tothom hi pugui participar.
Finalment, tant Miquel Ferrer com Vicenç Pasqual han destacat la importància dels assajos previs per a la Diada de Santa Tecla i l'emblemàtica Baixada de Pilars.