Arxiu Sonor 2011 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2011. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Aprendre a Menjar i a Escollir: Nutrició Infantil
Introducció de la campanya educativa 'Aprendre a Menjar, Aprendre a Escollir' que tindrà lloc al Centre Cívic de la Part Alta.
La doctora Alonso explica que la iniciativa combina una llicó teòrica sobre nutrients amb un taller pràctic de receptes per a nens.
Debat sobre el paper dels embotits en la dieta i com la innovació permet productes amb greixos més saludables com l'oli d'oliva.
Enumeració dels consells clau: 5 raciones de fruita/verdura, hidratació amb aigua i bona distribució d'energia durant el dia.
Anàlisi de l'augment del sobrepès a Espanya a causa dels canvis en els hàbits socials, la falta de temps i el sedentarisme.
Detalls pràctics sobre l'accés al taller, obert a tothom i especialment recomanat per a famílies amb nens a partir dels 6 anys.
Campanya Educativa a Tarragona
L'entrevista presenta la iniciativa 'Aprendre a Menjar, Aprendre a Escollir', una campanya que arriba al Centre Cívic de la Part Alta de Tarragona. L'activitat consisteix en una xerrada-taller impartida per la doctora Maria Teresa Alonso, metgessa d'atenció primària i experta en nutrició, amb l'objectiu d'educar les famílies sobre la importància d'uns bons hàbits alimentaris.
Estructura i Contingut del Taller
El taller està dissenyat per ser una experiència lúdica i educativa, dividida en dues parts principals:
- Part teòrica: Explicació sobre la composició dels aliments i com distingir-los segons el seu valor nutricional.
- Part pràctica: Un taller on nens i adults aprenen a elaborar receptes saludables per a berenars o sopars, amb el suport d'una dietista.
Consells per a una Dieta Saludable
La doctora Alonso subratlla diversos pilars fonamentals per al desenvolupament infantil:
- 1 Distribució dels àpats: Menjar entre 4 i 5 vegades al dia, potenciant l'esmorzar i fent sopars lleugers.
- 2 Productes frescos: Consumir cinc raciones diàries de fruita i verdura.
- 3 Energia de qualitat: Prioritzar hidrats de carboni no refinats (llegums, patata, arròs integral) i lactis.
- 4 Hidratació: És vital que els infants beguin al voltant de sis gots d'aigua cada dia.
El Repte de l'Obesitat Infantil
L'especialista adverteix que el sobrepès a Espanya s'ha multiplicat per tres en els darrers cinc anys. Les causes principals identificades són:
"El fet de ser un país desenvolupat ens fa triar pitjor els aliments per manca de temps, abusant de menjars preparats i ràpids."
A més, el sedentarisme provocat per l'ús excessiu de pantalles i la disminució de l'exercici a l'aire lliure aguditzen aquest problema de salut pública.