Arxiu Sonor 2013 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2013. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Segon Festival ARPA: Gastronomia i Música a Tarragona
El locutor explica el sumari del programa i dóna la benvinguda als convidats, especialment a Quintín Quinsac, president de l’Associació de Restaurants de la Part Alta, i anuncia la segona edició del Festival ARPA.
Discuteixen per què es repeteix el festival tan aviat després del primer, l’oportunitat d’agafar l’estiu i els reptes de programació amb les festes de Nadal i altres esdeveniments de l’associació.
Presentació de les sis formacions convidades: Garta (flamenc mediterrani), Duo Tabacana (música brasilera), Just i Cia (versions de rock i pop), Liuba (pop-rock amb violí), Rest in Peace (clàssics del pop-rock) i Subtango (tango argentí).
Explicació dels menús tancats de 25 € i 35 €, amb cervesa compartida, varietat entre degustació, pica-pica i selecció de productes de temporada i creativitat dels xefs.
Els membres de les bandes parlen de la selecció per participar, la combinació de sopar i mini concert, la proximitat amb el públic i la novetat de tocar en restaurants.
Xavier Martí, Josep Maria Tusset i Denise detallen la formació de Subtango, el bandoneó com a instrument principal, la flauta, la guitarra i la proposta evolutiva des dels orígens del tango fins a Piazzolla.
Interpretació en directe del tango “Al mundo le falta un tornillo”, amb comentaris sobre l’estil de la guitarra, l’arpegi, la lletra i la narrativa històrica del tango.
Els músics comparteixen habilitats culinàries i plats favorits (pits al cava, salsa romesco) i parlen de la carn a la brasa amb chimichurri per acompanyar el tango.
Reflexions sobre el comportament del públic (silenci respectuós), la distribució de taules segons interessos i la incògnita del temps en terrasses i interiors.
Recordatori d’horaris i dies de festival, punts de venda de programes, enllaços a la web d’ARPA i acomiadaments finals amb agraïments als organitzadors, músics i oients.
El Segon Festival ARPA a la Part Alta
En aquesta edició del programa, es presenta el Segon Festival ARPA (Associació de Restaurants de la Part Alta), una iniciativa que combina la millor gastronomia local amb música en directe de diversos estils. Quintín Quinsac, president de l'associació, explica que l'èxit de l'edició d'estiu els ha impulsat a repetir l'experiència durant la temporada d'hivern.
Una proposta gastronòmica consolidada
- Participen 12 restaurants de la Part Alta de Tarragona.
- S'ofereixen menús tancats amb dos preus fixos: 25 i 35 euros, que inclouen la beguda (cerveja Inèdit).
- La filosofia del festival es basa en la llibertat creativa dels cuiners, oferint cuina de mercat i tradicional de temporada.
Música de proximitat: El Tango com a protagonista
L'episodi compta amb la presència de Subtango + Tusset, una formació que explora el gènere argentí des d'una vessant interpretativa i propera. Javier Martín i Josep Maria Tusset destaquen les característiques de la seva actuació:
- Proximitat amb l'espectador: El format permet una interacció única que difumina la distància entre l'escenari i el comensal.
- Repertori evolutiu: Realitzen un recorregut històric des de Gardel fins a la revolució d' Astor Piazzola.
- > "El tango mossega i, si et mossega, ja t'ha agafat per sempre."
Dates i funcionament del festival
El festival s'allarga fins al 7 de desembre i funciona mitjançant un sistema de torns. No tots els restaurants ofereixen concert cada cap de setmana, sinó que es van alternant per garantir un ambient selecte i evitar que els establiments "es cremin".
Les actuacions comencen generalment després del sopar, permetent que els clients gaudeixin primer de la conversa i el menjar en un ambient distès abans de passar al moment musical de més recolliment i silenci.