Situació i balanç de l'hostaleria a Tarragona el 2013
Presentació de Xavier Jornet com a president dels hotelers de Tarragona des de novembre i valoració de la seva etapa de continuïtat.
Dades d'ocupació del juliol (70-75%) en hotels i comparativa amb el sector del càmping, que ha patit un lleuger descens.
Anàlisi del turisme nacional (35%), el descens causat per la crisi i la importància de no baixar preus en temporada alta.
Creixement del mercat rus fins al 15% i el manteniment del mercat francès com a segona procedència més important.
Canvi en el comportament del client: augment de l'anticipació en les reserves (15 dies) i la política de premiar qui reserva abans.
Col·laboració amb l'Ajuntament per integrar la venda d'entrades a monuments i festivals directament des dels hotels.
Reflexió final sobre la necessitat de mantenir preus a base de millorar la qualitat i el servei per protegir l'economia local.
Balanç de la temporada turística a Tarragona
L'entrevista amb Xavier Jornet, president de l'Associació d'Hotels de Tarragona, ofereix una visió detallada de la situació del sector durant l'estiu del 2013. La temporada es defineix com una etapa de continuïtat i estabilitat respecte a l'any anterior, tot i l'entorn econòmic complex.
Dades d'ocupació i perfil del visitant
L'ocupació hotelera s'ha mantingut en xifres positives durant el juliol, mentre que altres sectors han patit lleugers canvis:
- Hotels: Ocupació d'entre el 70% i el 75%, amb pics del 90% en certs establiments.
- Càmpings: Han experimentat un lleuger descens, tot i que representen el major volum de llits a la ciutat.
- Turisme Nacional: Continua sent el principal (35%), però amb una clara tendència a la baixa a causa de la crisi, reduint-se la durada de les estades.
- Turisme Rus: És el mercat que més creix, passant d'un 8% a un 15%, igualant pràcticament el mercat francès.
Estratègies de futur i col·laboració
Jornet destaca la importància de no competir per preus, sinó per qualitat i servei:
"Si volem anar a treballar per preu, ens equivoquem. Hem de millorar la qualitat i els serveis per mantenir l'activitat econòmica i els llocs de treball."
Reptes i sinergies:
- 1 Anticipació en les reserves: Enguany s'ha trencat la tendència de l'últim minut, amb una mitjana d'anticipació de 15 dies.
- 2 Paquets turístics: Es treballa amb l'Ajuntament per empaquetar activitats de la ciutat (Història Viva, Ciutat de Castells) i que els hotels funcionin com a punts de venda directes.
- 3 Desestacionalització: L'objectiu és reduir el descens significatiu d'ocupació que es produeix a partir de l'octubre.

