Arxiu Sonor 2013 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2013. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Cal Sisko: El refugi per a ciclistes i veïns a Mas d'Enric
Presentació de la zona de Mas d'Enric com a referent de la BTT i la dita popular que associa la presència de ciclistes amb el bon menjar.
Pius Manaus detalla els esmorzars que ofereix, destacant el pa de pallesa i l'elaboració diària dels productes.
L'obertura el 2009 com a sortida laboral per a un autònom de 55 anys davant la construcció del centre penitenciari.
Discussió sobre els futurs accessos, la seguretat contra robatoris i la necessitat de transport públic.
Pius comenta la diversitat de clients i la importància de tenir un parking interior segur per a bicicletes costoses.
Consells per a grups grans, records de la seva etapa com a repartidor a Tarragona i tancament de l'entrevista.
Un punt de trobada estratègic a Mas d'Enric
L'entorn de Mas d'Enric s'ha convertit en un escenari clau per als amants de la bicicleta de muntanya (BTT). En aquest context, destaca el bar Cal Sisko, un establiment que s'ha guanyat la confiança dels esportistes que recorren la zona de Tarragona i els seus voltants.
Gastronomia de proximitat i servei adaptat
El Pius Manaus, responsable del local, explica que la seva oferta es basa en la qualitat i la immediatesa:
- Producte del dia: Tot el que s'ofereix és d'elaboració diària, incloent-hi el seu propi pa especial (tipus Pallesa).
- Varietat: Especialistes en tota classe d'entrepans, plats combinats i callos.
- Instal·lacions: Disposen d'una terrassa tranquil·la i un pàrquing interior segur per a bicicletes de gamma alta i motos.
"Si vas a un bar i veus que hi ha ciclistes fora, vol dir que s'hi menja bé. És una garantia."
Història i evolució amb el centre penitenciari
El negoci va néixer l'agost de 2009, fruit de l'empenta del Pius després d'una vida com a autònom repartidor. La seva obertura va coincidir amb l'inici de les obres del Centre Penitenciari Mas d'Enric. Malgrat les reticències inicials a la zona, el Pius veu el centre com una oportunitat per a la dinamització:
- Seguretat: L'arribada de vigilància i accessos ha reduït els robatoris a les naus properes.
- Infraestructures: S'espera que la integració en el Cinturó Verd de Tarragona aporti carrils bici, voreres i millor transport públic.
- Clientela: A més de ciclistes de localitats com Roda de Berà o el Serrallo, el bar dona servei a mossos d'esquadra, funcionaris i treballadors de la zona.