Arxiu Sonor 2013 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2013. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Nova guia digital: restaurantcalçotada.cat
Inici del segment després de talls de producció on es reprèn la conversa sobre l'actualitat de Valls.
Comentaris sobre el guanyador del concurs (més de 200 calçots) i l'alta presència de turistes internacionals, especialment japonesos i anglesos.
Explicació del funcionament de restaurantcalçotada.cat, la llista de restaurants i la creació d'escapades a mida.
Requisits per als restaurants: ús de calçots IGP i salses de qualitat. Menció a productors locals de salsa.
Detalls sobre la fotografia del web (Pere Toda) i la diferència entre calçotada tradicional i cuina del calçot.
Cercador per franges de preus i la importància de Facebook, Twitter i Instagram en la promoció.
Presentació de l'empresa Invoca Lupo i invitació a gaudir de la temporada fins a l'abril.
Portal especialitzat en la Temporada del Calçot
En aquesta entrevista es presenta restaurantcalçotada.cat, una nova plataforma digital dissenyada per ser la guia de referència per a qualsevol persona que vulgui gaudir d'una calçotada autèntica. El projecte neix amb la voluntat d'estructurar l'oferta gastronòmica de Valls i el Camp de Tarragona.
Punts clau del projecte
- Qualitat Certificada: Una condició indispensable per als restaurants adherits és l'ús de calçots amb la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Calçot de Valls.
- Cercador per preus: La web permet filtrar restaurants segons el pressupost, amb franges que van des de menys de 20 euros fins a més de 40 euros.
- Varietat de menús: A més de la calçotada tradicional, s'hi troben opcions vegetarianes, maridatges amb vins i propostes de cuina creativa basada en el calçot.
- Packs Turístics: S'ofereixen escapades a mida que inclouen allotjament a zones com Reus, Valls o Tarragona, tasts de vins i excursions.
Professionalitat i Internacionalització
L'equip darrere de la iniciativa, anomenat Invoca Lupo, està format per professionals del turisme, la informàtica i el periodisme. Destaca també l'apartat visual amb la col·laboració del fotògraf Pere Toda.
"Volem que la gent que vulgui fer una calçotada tingui una guia ordenada amb restaurants, preus i receptes."
L'èxit de la festa és cada cop més global, amb una forta presència de turistes de la Catalunya Nord, el sud de França, el Regne Unit i el Japó, tal com s'ha demostrat en el recent concurs de menjar calçots on el guanyador va consumir unes 225 unitats.