Arxiu Sonor 2013 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2013. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
El creixement i prestigi de la DO Terra Alta
Obren la conversa recordant les jornades gastronòmiques del Corder a la Terra Alta i s’avança que ara es parlarà dels vins de la D.O. Terra Alta amb Jordi Rius.
Rius destaca la presència massiva als Premis Binari (750 referències) on la Terra Alta va obtenir dos grans Binari d’Or, i el creixent prestigi nacional i internacional.
Es recorda el pla estratègic iniciat el 2011 centrant-se en la garnatxa blanca (4.500 ha mundial, 1.400 ha a la Terra Alta) com a “punta de llança”, alhora que es promouen vins rosats, negres i licors ràncids.
S’explica l’esperit cooperativista històric de la comarca i l’increment dels cellers particulars fins als 49 inscrits actuals, rècord de la denominació d’origen.
Es parla de la major facilitat per trobar vins de la Terra Alta a Tarragona i Barcelona, i de l’interès creixent pel producte local i les D.O. catalanes.
Rius descriu la mediterranitat dels vins (minerals, moderada exuberància aromàtica, elevada graduació alcohòlica integrada) i recomana començar tastant garnatxa blanca i després explorar negres de garnatxa, carinyena i altres varietats internacionals.
Es conclou amb l’èxit de la festa Via Gandesa (record de degustacions i copes venudes) i la confiança en la projecció de la Terra Alta gràcies a l’arrelament local i la promoció global.
La Revolució dels Vins de la Terra Alta
L'entrevista amb Jordi Rius, secretari del Consell Regulador de la DO Terra Alta, posa de manifest l'excel·lent moment que viu el sector vinícola a la comarca. Els vins de la zona han assolit una notorietat sense precedents, tant a nivell nacional com internacional, consolidant-se com un referent de qualitat dins del panorama català.
El paper central de la Garnatxa Blanca
Des de l'any 2011, la denominació d'origen ha seguit un pla estratègic centrat en la seva varietat emblemàtica. Algunes dades clau inclouen:
- Patrimoni mundial: De les 4.500 hectàrees de garnatxa blanca que hi ha al món, 1.400 es troben a la Terra Alta.
- Versatilitat: Tot i ser una varietat sensible, permet elaborar des de vins joves i de criança fins a misteles i vins rancis.
- Excel·lència: Ha actuat com a "punta de llança" per obrir mercat a la resta de varietats negres i rosades.
Característiques i Identitat del Terroir
Els vins de la Terra Alta es defineixen per la seva mediterranitat i el caràcter que imprimeix un entorn de poca pluja i sòls minerals. Les principals característiques són:
- Complexitat en boca: Són vins que s'expressen millor al paladar que en el nas.
- Graduació alcohòlica: Poden oscil·lar entre els 13 i 17 graus, tot i que l'alcohol està tan ben integrat que resulta equilibrat.
- Varietats negres: Destaca l'ús de la garnatxa negra i el samsó (carinyena), sovint acompanyades de varietats internacionals com el syrah o el merlot.
"A la Terra Alta la gent li brillen els ulls quan parla dels seus vins; ens creiem realment en el territori i el patrimoni que tenim."
Un sector en expansió
Actualment, la DO compta amb un rècord de 49 cellers inscrits, fruit d'una combinació entre el tradicional esperit cooperativista i l'aparició de nous cellers familiars i particulars. L'èxit recent a la Festa del Vi de Gandesa, amb més de 15.000 degustacions, confirma que la comarca està "de moda" i que el consumidor valora cada cop més el producte de proximitat.