Arxiu Sonor 2013 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2013. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Valls celebra la Gran Festa de la Calçotada
Presentació de la festa, salutacions i comentaris sobre la temporada de calçots. Rafel Castell descriu la importància de la diada que obre la temporada forta de calçotades a Valls.
Detall del programa: mercat de calçots, concursos de manats i salsa, demostracions de cobra calçots, cercavila amb grups folklòrics, concurs de menjar calçots, degustació popular i exposició de maquinària agrícola.
Repàs a l’origen de la calçotada des de finals del segle XIX, expansió des de 1982 i actual boom amb cobertura mediàtica global; participació de Nihon TV i agències japoneses.
Elements que fan autèntica la calçotada (Miramà, masia, campanar), xifres d’assistència (35–40 000 persones), rutes turístiques a Valls i dades pràctiques (horari, web i contacte de la Cambra de Comerç).
Detalls de la celebració a Valls
L'entrevista amb Rafel Castell, secretari de la Cambra de Comerç de Valls, detalla la celebració de la Gran Festa de la Calçotada, que marca l'inici del període més fort de la temporada de calçots. Aquest esdeveniment, que té lloc l'últim diumenge de gener, és una jornada de promoció d'un producte amb més de 100 anys d'història a la ciutat.
Actes principals i programació
La festa inclou una gran varietat d'activitats per a tots els públics:
- Concursos especialitzats: Destaquen el concurs de cultivadors de calçots, el d'elaboració de salsa de calçotada i el popular concurs de menjar calçots a la plaça del Pati.
- Mercats i demostracions: El mercat de la calçotada al passeig de l'Estació i les demostracions de coure calçots a la vella usança.
- Cultura popular: Cercaviles amb gegants, nans, grups d'animació i l'enlairament de pilars per part de les colles de fems de Xiquets de Valls.
- Degustació: Una zona de tast popular on s'ofereixen bosses de degustació per un preu de 8 euros.
Projecció internacional i qualitat
L'esdeveniment ha traspassat fronteres i s'ha convertit en un pol d'atracció turística global:
- Interès mediàtic: Enguany destaca la presència de la cadena japonesa Nihon TV, amb una audiència potencial de 20 milions de persones.
- Qualitat del producte: Es preveu una temporada excel·lent gràcies a la bona climatologia, amb calçots que gaudeixen de la IGP Calçot de Valls.
"A l'àrea de Valls mirem el cel per moltes coses: per veure el campanar, per veure els castells i perquè el calçot i el porró també es miren al cel."
L'autèntica calçotada
Segons la tradició descrita a l'entrevista, una calçotada original ha de tenir tres elements clau: la serra de Miramar com a fons, una masia vallenca com a escenari i el campanar de Valls presidint la vista.