Arxiu Sonor 2013 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2013. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
La Fira del Vi de la DO Tarragona esdevé anual
Salutacions repetides i breu inici de la conversa.
Es presenta la nova secció a dotarragona.cat amb un catàleg de tots els vins de la denominació.
Discusió sobre les varietats autòctones més utilitzades: Macabeu, Parellada i Ull de llebre, i menció de Sirà, Cabernet i Merlot.
Explicació sobre la producció de garnatxa a la Ribera d’Ebre i diferències entre vins del Camp de Tarragona i Ribera d’Ebre.
Informació sobre elaboració de vins escumosos, caves i vermuts dins del territori DO Tarragona i distinció de denominatius.
Presentació de rutes combinant patrimoni i visites a cellers, maridatges i experiències per als visitants.
Dates i horaris de la fira, novetat dels tickets anticipats per evitar cues i preus especials.
Col·laboració amb Tarragona Gastronòmica, rutes d’arròs i presència de formatges, embotits i coques artesanes.
Programació de tastos de vins, lliurament de premis, i concerts de jazz amb Strombolillas Band i Small River Brass Band.
Comentaris sobre la satisfacció dels cellers, l’èxit de l’aparador urbà i la importància de consumir productes de proximitat.
Fira de la DO Tarragona: Un aparador de vins i territori
L'entrevista detalla la consolidació de la Fira del Vi de la DO Tarragona, que a partir d'enguany passa a ser un esdeveniment anual. La fira se celebra a la Rambla Nova de Tarragona i ofereix una mostra exhaustiva de la producció vitivinícola de la zona.
Varietats i productes destacats
- Vins blancs: Les varietats predominants i històriques són el Macabeu i la Parellada.
- Vins negres: Destaca l'Ull de llebre com la varietat més estesa, tot i que també es treballa amb Sirà i Cabernet.
- Productes singulars: Es poden trobar vins de la Ribera d'Ebre (amb caràcter i presència de Garnatxa), caves del territori i vins escumosos de Reus.
- Altres: Vermuts, vins de licor i maridatges gastronòmics.
Novetats i activitats programades
La fira no és només un espai de degustació, sinó un centre d'activitat cultural i enoturística:
- Enoturisme: S'han dissenyat rutes que combinen patrimoni històric i visites a petits cellers.
- Gastronomia: Presència de Tarragona Gastronòmica amb degustacions d'arròs, formatges i embotits.
- Cultura: Lliurament de premis als millors vins i actuacions musicals en directe amb grups de jazz.
Impacte econòmic i local
Els cellers valoren molt positivament l'esdeveniment com un aparador per a més de 20.000 persones. Es subratlla la importància del consum de proximitat:
"S'ha de consumir el producte del territori estiguis on estiguis."
S'ha millorat la presència dels vins locals a la restauració, un fet clau per al creixement del sector vitivinícola tarragoní.