Arxiu Sonor 2013 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2013. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Ruta de tapes als barris de Ponent de Tarragona
Presentació de la ruta de tapes pels barris de Ponent i context de l’Associació de Comerciants de Torreforta.
Explicació per part de Carlos Legaz de com va sorgir la idea de dedicar una ruta de tapes als bars i restaurants locals.
Primers cinc dies de la ruta i feedback positiu de clients i establiments pel nivell i originalitat de les tapes.
Ampliació de la ruta a Camp Clar, la Granja i el Pilar, tot englobant els barris de Ponent sota la Unió de Comercials.
Detall del cost (2,50 € per tapa i beguda) i mecànica del segellat del mapa per optar als premis.
Descripció dels premis de consum i del reconeixement per la tapa més ben valorada pels participants.
Comentaris sobre la possibilitat de repetir la ruta en properes edicions segons l’èxit i l’interès mostrats.
Recomanacions de diverses tapes destacades: combinacions de bacallà, crep de marisc, gambes i confit de pebrot, entre altres.
Valoració de l’acció com a dinamitzadora de l’activitat econòmica local i més sorteigs de caps de setmana i viatges per al comerç tradicional.
Recordatori de les dates i ànims a la ciutadania per participar en la ruta abans del 22 de desembre.
La gastronomia com a motor de Ponent
L'Associació de Comerciants de Torreforta, liderada pel seu president Carlos Legaz, ha impulsat una nova iniciativa gastronòmica que recorre els barris de Torreforta, Camp Clar, la Granja i el Pilar. Aquesta ruta de tapes, que se celebra del 6 al 22 de desembre, compta amb la participació de 16 establiments i busca dinamitzar el teixit econòmic local durant les festes.
Detalls de la proposta
- Preu assequible: Cada tapa, acompanyada d'una beguda (cervesa, vi o aigua), té un cost de 2,50 €.
- Qualitat i innovació: El president destaca que les elaboracions han sorprès pel seu alt nivell creatiu, superant les expectatives del públic habitual d'aquest tipus d'esdeveniments.
- Exemples gastronòmics: Entre les propostes destaquen plats com el crep de marisc, el bacallà amb costra de patata o un canut de marisc.
Dinpàmica i premis
La ruta funciona mitjançant un planell (mapa) que els clients van segellant a cada parada. Aquells que completin el recorregut poden optar a:
- 1 Sopars gratuïts: S'sortegen quatre premis de 30 euros per consumir als bars participants.
- 2 Votació popular: Els clients poden puntuar les tapes de l'1 al 3 per escollir l'elaboració guanyadora de l'edició.
"No esperàvem que les tapes fossin tan elaborades; la gent s'ha quedat sorpresa perquè són veritables artistes."
L'èxit de participació en aquests primers dies ja fa preveure una continuïtat del projecte per a l'any vinent, amb la possibilitat d'ampliar el nombre d'establiments adherits.