
Sant Jordi a la Rambla: Cuina de Canapés i Cervesa Rosita
Celebració de Sant Jordi des de la Rambla Nova Tarragona Ràdio transmet en directe la jornada de Sant Jordi des de la Rambla Nova, un punt neuràlgic on es viu l'ambient festiu de la diada amb l'autors locals i empreses del territori. El programa destaca per la presència de personatges clau de la gastronomia i l'emprenedoria tarragonina. Gastronomia amb Salvador Arimany El prestigiós pastisser Salvador Arimany presenta el seu nou llibre de canapés, editat per Arola Editors amb fotografies de Josep Borrell García Pons. Arimany destaca la importància de facilitar la cuina a casa: El llibre neix per omplir les "llacunes" que existeixen en la gastronomia casolana. L'autor aconsella la previsió i l'ús de material de qualitat (com marisc en conserva o tartaletes comprades) per obtenir resultats professionals sense estrès. Destaca la riquesa dels productes locals, especialment la fruita seca (ametla marcona i avellana) com a base per a elaboracions tant dolces com salades. "En cas de ser bona cuinera, ja que t'has atrevit a fer pastissets, notaràs que fer canapés encara és més senzill." Brindis amb Cerveses La Gardènia Com ja és tradició, el programa tanca amb Pep Pérez, representant de Cerveses La Gardènia, per presentar la nova creació de la marca Rosita: Rosita Pican: Una edició limitada de 1.100 ampolles elaborada amb ingredients exòtics i mediterranis com l'hibiscus, el gingebre i el corandre. Es defineix com una cervesa fresca, lleugera i afrodisíaca, ideal per acompanyar tapes o per gaudir en terrasses durant l'estiu. L'empresa destaca el seu creixement internacional, exportant a països com Austràlia, Finlàndia i Noruega, malgrat ser una empresa modesta i creativa.
