Tarragona acull les Jornades de Nutrició i Farmàcia
Tarragona, Capital de la Nutrició Farmacèutica La ciutat de Tarragona es converteix en l'epicentre de la farmàcia estatal amb la celebració de les Jornades Farmacèutiques d'Alimentació, organitzades pel Consell General de Col·legis Oficials de Farmacèutics. L'esdeveniment reuneix prop de 300 especialistes per abordar el vincle entre nutrició, edat i salut. Punts clau de la trobada científica Nutrició Perinatal: S'analitza com l'alimentació de la mare durant la gestació condiciona la salut futura de l'infant. Rendiment Escolar: La importància del desmorzar complet no només per prevenir l'obesitat, sinó per optimitzar la capacitat cognitiva dels joves. Adolescència i Edat Adulta: Debat sobre els trastorns alimentaris, l'ús personalitzat de l'activitat física i la desmitificació dels productes light i els antioxidants. Innovació i Seguretat: Presentació de l'estudi sobre aliments funcionals i el rigorós control dels complements alimentaris mitjançant el codi nacional. Tecnologia i Cultura Local Un dels moments més destacats serà la col·laboració amb la Fundació Alícia, vinculada a Ferran Adrià, mitjançant un taller sobre l'esterificació de l'oli d'oliva, aplicant tècniques farmacèutiques a la gastronomia saludable. "L'alimentació que porta la mare durant els nou mesos d'embaràs repercutirà en positiu o en negatiu en la salut del seu fill quan aquest vagi creixent." L'esdeveniment conclourà amb una vessant lúdica que inclou una exhibició castellera i una visita pel patrimoni romà de la ciutat, reforçant els vincles humans i culturals del col·lectiu.

