Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Programa

Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio

Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2011

·736 episodis
RSS

episodis

505-516 de 734
  • 47'

    L'Escola Sant Pere i Sant Pau parla sobre el tabac

    Debat sobre el tabac i la llei antitabac En aquesta edició del programa L'Aventura de la Vida a Tarragona Ràdio, els alumnes de 5C de l'Escola de Sant Pere i Sant Pau reflexionen profundament sobre els perills del tabac, les seves conseqüències per a la salut i l'impacte de la nova legislació que prohibeix fumar en espais públics. Els perills i components del tabac Els nens i nenes han realitzat una investigació sobre la composició dels cigarrets, quedant sorpresos per la quantitat de substàncies tòxiques que contenen: • Nicotina: Identificada com el principal element addictiu i un verí mortal. • Substàncies perilloses: Presència de productes de neteja, raticides, insecticides i fins i tot materials radioactius com el Poloni 210. • Efectes cancerígens: Consciència que la meitat dels productes són potencialment causants de càncer. Motius del consum entre joves i publicitat L'alumnat analitza per què els adolescents comencen a fumar, destacant la influència del grup d'amics, la voluntat de semblar més grans o la curiositat. També denuncien el paper de la publicitat i el cinema: "Abans els anuncis posaven gent esportista fumant... i ara paguen a actors famosos en pel·lícules perquè surtin fumant i la gent els imiti." La Llei Antitabac i la convivència social El debat s'estén a la regulació actual. Els alumnes han categoritzat les opinions de la societat en tres grups: No fumadors: Totalment a favor de respirar aire pur i demanen respecte. Exfumadors: Amb una visió més empàtica però partidaris de la salut. Fumadors: Alguns en contra per la pèrdua de drets o l'impacte en la restauració. Reflexions sobre l'acció del govern Ha sorgit una crítica interessant sobre la doble moral de l'administració. Segons els alumnes, el govern té "dues personalitats": d'una banda adverteix que el tabac mata (l'àngel), però de l'altra recapta impostos per la seva venda (el dimoni). Les propostes finals dels infants se centren en l'educació per sobre de la prohibició i en la capacitat de dir no davant la pressió social a l'institut.

  • 32'

    Anàlisi dels Jocs Mediterranis i Gestió Política

    Debat sobre Tarragona i els Jocs del Mediterrani La tertúlia se centra inicialment en la decisió que els Jocs del Mediterrani 2013 s'aturin a Turquia, fet que posiciona Tarragona com a favorita per al 2017. Malgrat la bona notícia, els tertulians lamenten la manca d'unitat política a la ciutat. La confrontació política i el lideratge • Es critica obertament la "picabaralla" entre l'alcalde Josep Fèlix Ballesteros i l'oposició (CiU) amb Victòria Forns. • Es destaca la necessitat que els grans projectes de ciutat es gestionin amb consens i a porta tancada, evitant l'espectacle públic. • Hi ha una discrepància forta sobre la figura de Mario Rigau com a president executiu de la candidatura; alguns consideren que no és la persona idònia. Ètica política: El cas de Josep Poblet Es discuteix la renúncia de Josep Poblet al seu escó al Parlament pocs mesos després de les eleccions. • Els tertulians ho qualifiquen d'"enganyifa" per a l'electorat, ja que es va utilitzar com a reclam electoral. • Es reflexiona sobre si el ciutadà vota per ideologia, per programa o simplement pel líder. Administració Pública: Polítics vs. Tècnics Es genera un debat intens sobre el paper dels funcionaris i els càrrecs de confiança. • Es defensa que el polític ha de marcar la línia estratègica, però el tècnic ha d'executar amb independència. • Es critica l'excés de càrrecs de lliure designació, que sovint actuen segons els interessos de qui els ha nomenat en lloc del bé comú. Projectes Pendents: El Complex Sant Jordi Sobre el nou projecte del Complex Sant Jordi, els tertulians opinen sobre la necessitat de redimensionar-lo a causa de la crisi. "Estalviar no vol dir no gastar, sinó prioritzar correctament les necessitats de la ciutat." Es conclou que la crisi actual obliga a reduir projectes desmesurats però sense aturar les infraestructures esportives necessàries per al 2017.

  • 29'

    Atenció i situació de la gent gran a la Part Alta de Tarragona

    Programa d'Atenció Global a la Part Alta El Consell Municipal de la Gent Gran de Tarragona, en col·laboració amb el Pla Integral de la Part Alta (PIPA), està duent a terme un estudi exhaustiu sobre la situació de les persones majors de 65 anys que resideixen al nucli antic. Aquest programa, que va començar l'any 2009 i es troba en la seva fase final, té com a objectiu detectar les necessitats reals d'aquest col·lectiu a través de visites a domicili i qüestionaris personalitzats. Indicadors clau i demografia • S'han detectat 539 persones de més de 65 anys empadronades a la zona. • Hi ha una clara feminització de l'envelliment: de les entrevistes realitzades, s'han trobat 46 vídues davant de només 8 vidus. • Un 12,93% dels enquestats viu amb menys de 400 euros al mes, fet que evidencia situacions de precarietat extrema. Principals problemàtiques detectades Les barreres del dia a dia L'estudi destaca diversos factors que dificulten la qualitat de vida al barri: • Accessibilitat i habitatge: Molts edificis són antics, sense ascensor i amb escales estretes que no compleixen la normativa actual. Això genera casos de persones que queden atrapades als seus domicilis. • Manca de comerç: La desaparició de les botigues de proximitat obliga la gent gran a desplaçar-se fora de les muralles per fer compres bàsiques. • Soledat i xarxa social: Tot i que la majoria vol romandre al barri de tota la vida, es detecta una forta sensació de soledat, especialment quan les famílies no viuen a la mateixa zona. Reivindicacions del col·lectiu La principal demanda no és individual, sinó estructural. Reclamen millores en la mobilitat urbana, concretament la implantació d'un microbús que circuli per l'interior de la Part Alta i el respecte per les parades d'autobús, sovint ocupades per vehicles privats. "Hi ha persones que, per no poder encendre l'estufa, se'n van al llit a les set de la tarda amb un iogurt per passar el fred de l'hivern."

  • 29'

    Homenatge a Santi Santamaria i receptes amb gambes de Tarragona

    Homenatge a Santi Santamaria L'episodi comença amb un sincer recordatori al xef Santi Santamaria després de la seva mort sobtada. En Francesc Jadot destaca que Santamaria no era només un cuiner, sinó un filòsof de la cuina que va posar la gastronomia catalana al mapa internacional amb les seves tres estrelles Michelin. • Va ser un ferm defensor de la cuina de producte i de la tradició davant la innovació tecnologitzada. • El seu llegat inclou una visió de la taula com un espai de vida i pensament. La Gamba de Tarragona: El producte estrella Es discuteix l'excel·lent moment per consumir gambes degut a la seva qualitat i preus competitius. El xef remarca que la gamba és sinònim de festa i un producte que cal respectar al màxim en la seva cocció. Tècniques per a la gamba a la planxa Per no fer malbé el producte, Jadot recomana: • Utilitzar foc molt viu i sal de gra mitjà. • Col·locar les gambes de forma ordenada per garantir una cocció uniforme. • Afegir un rajolí d'oli verge extra directament sobre el cap per pujar la temperatura en aquesta zona i cuinar-ne els sucs sense passar la cua. Receptes elaborades i acompanyaments Gambes amb patates "enromescades" Inspirat en les papes arrugades canàries, el xef proposa una versió catalana: • Ús de patata de la varietat Rat. • Cocció amb una picada deshidratada (ametlles, avellanes, nyora, tomàquet sec, ceba i all) fins que l'aigua s'evapora i la patata queda impregnada. • Acompanyat d'una vinagreta feta amb l'essència dels caps de la gamba i una mica de brandi. La Sarsuela: Un clàssic a recuperar Es reivindica la sarsuela com un plat honest que s'ha de fer amb peix fresc (rap, sèpia i gambes) i no pas amb congelats. "Val més una sarsuela de burgès però fresca i ben feta, que una de ministre amb productes caríssims però mal tractats." Maridatge La gamba, per la seva complexitat, permet una gamma àmplia de vins: • Vins blancs frescos com Albariño o Rueda. • Garnatxes blanques potents de la Terra Alta. • Escumosos (Cava) tant joves com reserves.

  • 32'

    Anàlisi dels Jocs Mediterranis i la Marina Port Tàrraco

    Futur de Tarragona: Dels Jocs del 2013 al 2017 En aquesta tertúlia es debat l'impacte de la decisió d'atorgar els Jocs del Mediterrani del 2013 a la ciutat turca de Mersin, en lloc de Tarragona. Els participants analitzen si aquesta pèrdua és, en realitat, una oportunitat estratègica. Perspectiva de la Candidatura • La sensació general és que Tarragona surt reforçada per al 2017, ja que el projecte original estava dissenyat per a aquella data. • Existeix un debat sobre la manca de consens polític a la ciutat, amb crítiques creuades entre el govern socialista i l'oposició de Convergència i Unió. • Es qüestiona la figura del president executiu, Mario Rigau, i es planteja la necessitat d'un lideratge més plural. "Amb el cap, està clar que la millor opció és que anem al 2017. El guió està anant perfectament per al que tots volem." La Resolució Judicial de la Marina Port Tàrraco S'analitza la decisió judicial que evita l'enderroc dels edificis de la Marina Port Tàrraco, posant fi a una llarga incertesa legal. Gestió d'un Conflicte Heredat • El govern municipal defensa que la regularització feta el 2008 ha estat avalada per la justícia. • Els periodistes i l'oposició recorden que, tot i la bona notícia, hi va haver tràmits que no es van fer correctament en el seu moment (pla d'usos, modificació del pla general). • Hi ha una coincidència en què cal revitalitzar la zona per convertir-la en un pol econòmic i turístic real per a la ciutat. Reflexions sobre l'Urbanisme • Es planteja com els conflictes individuals o recursos de particulars poden posar en risc interessos col·lectius de tota la ciutat. • Es demana una gestió més curosa en el futur per evitar processos judicials que durin anys.

  • 22'

    Activitat de l'Hospital de Santa Tecla i el TDAH

    Gestió de l'Hospital de Santa Tecla El doctor Javier Uliac, director de l'Hospital de Santa Tecla a Tarragona, exposa la realitat assistencial d'un centre que gestiona aproximadament 180 urgències diàries. Tot i que la gran majoria són casos banals, el repte és detectar les patologies greus que poden quedar emmascarades. Indicadors clau de rendiment Urgències: Increment de l'activitat per la grip, especialment en pediatria. Hospitalització: Disposen de 180 llits amb una estada mitjana de 5 a 6 dies, xifra considerada òptima per la recuperació del pacient. Consultes externes: Mouen unes 100.000 persones anuals, gran part de les quals s’atenen al centre de Llevant per falta d'espai a la Rambla Vella. Satisfacció: Els resultats en l'àrea materno-infantil se situen per sobre de la mitjana catalana. El Trastorn de Dèficit d'Atenció i Hiperactivitat (TDAH) La doctora Anna Velasco, especialista en neurologia infantil, defineix el TDAH com un trastorn heterogeni d'origen genètic que afecta entre el 5 i el 10% de la població infantil. Símptomes i diagnòstic Hiperactivitat: Excés de moviment, dificultat per estar quiet o respectar torns. Dèficit d'atenció: Incapacitat per acabar tasques, falta de concentració i baix rendiment escolar. Diagnòstic: Ha de ser multidisciplinari, amb la col·laboració de pares, educadors, psicopedagogs i psiquiatres infantils. "El diagnòstic precoç és vital per evitar conductes de risc, abusos de substàncies o fracàs escolar en l'adolescència." Tractament integral Per a una resolució positiva, el tractament ha de ser simultani en tres eixos: 1. Farmacològic: Per regular els símptomes biològics. 2. Psicològic: Dirigit tant al nen com als pares per gestionar l'estrès familiar. 3. Psicopedagògic: Adaptació dels mètodes d'aprenentatge escolar. Es destaca l'aparició de la figura de l'entrenador educatiu, un perfil especialitzat en l'acompanyament diari que ja s'utilitza amb èxit en altres països.

  • 32'

    Actualitat de Tarragona: Sentència Marina Port i Jocs Mediterranis

    Reflexions sobre el 30è aniversari del 23-F L'episodi comença amb els tertulians recordant on eren i com van viure el cop d'estat del 23 de febrer de 1981. Es destaca la vivència personal de Pere Valls a Madrid fent el servei militar i la sensació de sorpresa i incertesa més que de por real. La sentència judicial sobre Marina Port Tarracó Es discuteix la decisió judicial que dóna cobertura legal als edificis de la Marina Port Tarracó, evitant-ne l'enderroc. • Els tertulians critiquen l'ús d'aquest tema com a arma política entre administracions. • Lluís Badia subratlla la importància de la inversió multimilionària per a la ciutat. • Es lamenta la manca de coordinació que va portar el cas fins a l'extrem d'una sentència d'enderroc prèvia. El futur de l'antiga seu de l'Autoritat Portuària S'analitza la proposta de convertir l'emblemàtic edifici de la junta del port en un centre empresarial per a les patronals. • Hi ha consens en el seu valor arquitectònic per a l'skyline de Tarragona. • Existeix un debat tècnic sobre l'estat estructural de l'edifici i el cost de la seva rehabilitació. "Si aquest edifici està massa anys tancat, es degradarà com ha passat amb la Sabinosa." Infraestructures: Plaça dels Carros i el lobby tarragoní La notícia de l'adjudicació de les obres per suprimir el pas a nivell de la plaça dels Carros serveix per reflexionar sobre el pes polític de la ciutat. • Es critica la falta d'un lobby fort a Tarragona en comparació amb Girona. • Es proposa que determinats projectes de ciutat haurien d'estar per sobre de les disputes partidistes. La candidatura dels Jocs Mediterranis Es debat la possibilitat que Tarragona hagi d'assumir l'organització dels Jocs Mediterranis el 2013 en lloc del 2017 a causa de la crisi al nord d'Àfrica. • Hi ha por que una il·lusió es converteixi en una obligació financerament inassumible. • Pere Valls explica els compromisos i avals necessaris davant del Comitè Internacional.

  • 11'

    Novetats literàries i serveis de la Biblioteca de Tarragona

    Espai de la Biblioteca Pública de Tarragona a Tarragona Ràdio En aquesta edició, la responsable de préstec, Montse Bartolí, presenta tres destacades adquisicions de novel·la en català i l'agenda d'activitats de la institució. Novetats literàries recomanades S'han presentat tres obres recents que ja estan disponibles per al préstec: L'home de la maleta de Ramon Solsona: Guanyadora del Premi Sant Jordi 2010. Narra la història d'un músic d'orquestra jubilat que, en quedar-se vidu, viu alternativament a casa de les seves filles, posant de manifest el xoc generacional i els nous models familiars. La casa cantonera de Sílvia Alcàntara: Una novel·la breu i intensa que parteix de la mort de la protagonista i explora el retrobament de dues germanes després de vint anys. Primavera, estiu, etcètera de Marta Rojals: Una obra intergeneracional sobre una jove que torna al seu poble i es retroba amb els seus orígens i records. "L'home de la maleta és la història d'un home enxapat a l'antiga que xoca amb els nous models de vida familiar de les seves filles." Centres d'interès i guies de lectura La biblioteca ha elaborat materials específics per a temes d'actualitat social: Guia sobre l'Alzheimer: Coincidint amb l'any internacional de la malaltia, s'ha creat un recull amb fons mèdic, relats personals (com els de Jordi Soler Tura o Pasqual Maragall) i recursos web. Formació per trobar feina: Un centre d'interès amb llibres i recursos digitals per aprendre a fer un currículum, preparar entrevistes i oposicions. Agenda d'activitats Tallers d'informàtica: Recerca de feina per internet i elaboració de currículums (març i maig). Visita guiada: Aquest dijous 24 a les 12:00h per aprendre a utilitzar el catàleg i moure's amb autonomia per les seccions. Hora del conte: Sessió especial en anglès i català per a infants de 3 a 5 anys (dijous a les 18:00h).

  • 44'

    Gestió i organització de grans esdeveniments en restauració

    Formació Professional en Grans Esdeveniments El programa aborda la preparació dels alumnes de l'Escola d'Hostaleria i Turisme de Cambrils per afrontar esdeveniments de gran format. Es destaca que la restauració va molt més enllà del servei diari en un restaurant, requerint una logística complexa per a banquets de més de 100 persones. L'Estructura de l'Organització Per a l'èxit d'un esdeveniment, els alumnes es divideixen en grups de treball especialitzats que han de funcionar com un engranatge perfecte: • Protocol i Ornamentació: Responsables del disseny de l'espai, el croquis de les taules i la distribució dels comensals segons afinitats. • Equip de Sala: Encarregats del muntatge físic, la coordinació amb cuina i la gestió del servei durant l'acte. • Begudes i Aperitius: Gestió del servei previ al banquet principal. Reptes i Aprenentatge Pràctic L'experiència real a l'escola permet als estudiants comprendre que la teoria no sempre coincideix amb la pràctica. Alguns punts clau esmentats són: • La importància de l'equip humà com a base de qualsevol esdeveniment: > "Si una persona de l'engranatge falla, falla tot." • La coordinació sala-cuina per mantenir el timing correcte en la sortida dels plats. • El control del material (plats, copes i coberts) i la capacitat de reacció davant canvis d'última hora en el nombre de comensals. El Valor de la Polivalència Els professors subratllen que, tot i que un alumne sigui excel·lent en el tracte individual, la gestió de grans volums requereix aptituds de planificació, ordre i imaginació. El cicle formatiu busca que l'estudiant absorbeixi totes les facetes del negoci, des de la gestió administrativa fins a l'animació amb música i el protocol rigorós.

  • 16'

    Activitats al CaixaForum Tarragona: Filosofia i Espirituals Negres

    Cicle de Filosofia i Saviesa Aquesta setmana destaca la conferència impulsada pel cicle "Savis i filòsofs, prendre's la vida amb filosofia". L'expert Alberto Bernabé (catedràtic de Filologia Grega) abordarà la filosofia com un procés d'iniciació al coneixement i una eina per assolir la llibertat de pensament. "La filosofia comença a partir del model de la iniciació religiosa, però acaba sent una altra forma per accedir a veritats transcendents." Música: Espirituals Negres amb Black Beards El quartet vocal Black Beards, representat per Jordi Vallespí, ofereix una proposta pedagògica i familiar titulada "Aquarel·la d'Espirituals". Objectiu del concert: Mostrar l'origen d'estils com el jazz o el rock. Repertori: Inclou adaptacions del Golden Gate Quartet i himnes clàssics com Amazing Grace. Format: Concert participatiu on s'anima el públic (especialment nens i avis) a seguir el ritme i cantar. Història i Ciència a l'Agenda Teodor Reding: Dimecres es farà una xerrada sobre aquest militar i el seu paper clau en el Setge de Tarragona i la Guerra del Francès. Matemàgia: El mag i matemàtic Fernando Blasco clourà l'exposició sobre els nombres el 6 de març amb un espectacle que combina didàctica i il·lusionisme. Exposicions actuals: Són els últims dies per visitar l'exposició sobre el vestit de núvia (fins al 27 de febrer) i la mostra de matemàtiques (fins al 6 de març).

  • 29'

    Activitats i reptes de la Setmana Blanca a Tarragona

    Introducció a la Setmana Blanca a Tarragona L'episodi analitza l'organització de les activitats de lleure durant la Setmana Blanca a la ciutat de Tarragona, a càrrec de la Fundació Enxarxa i el Casal l'Amic. Aquesta iniciativa sorgeix per donar resposta a la nova setmana de vacances escolars, adreçant-se a infants de 4 a 12 anys. Organització i Programació La música actua com a fil conductor de la proposta. Les activitats inclouen: • Tallers de construcció d'instruments senzills. • Dinàmiques de grup adaptades per edats. • Un horari bàsic de 9:00h a 13:00h, amb serveis addicionals d'acollida i menjador en alguns centres. Gestió Econòmica i Subvencions Un dels punts més crítics discutits és el finançament del projecte: • El cost total per infant és de 48 euros. • Les famílies n'assumeixen 30 euros. • La Generalitat de Catalunya ha retallat la subvenció inicialment prevista, deixant un dèficit que les entitats han decidit assumir per no apujar els preus a les 500 famílies inscrites. "No podem fer-ho repercutir a les famílies... deixar de fer les activitats suposaria faltar a la nostra paraula." Impacte Social i Desigualtat Territorial El debat posa el focus en com la crisi i la ubicació geogràfica influeixen en la participació: • La majoria de casals s'han concentrat al centre de la ciutat. • Zones com Ponent o Sant Salvador presenten una participació mínima, coincidint amb els índexs més alts d'atur. • Es tem que molts infants de barris vulnerables es quedin sense alternatives educatives durant aquests dies. El debat sobre el Calendari Escolar Els interlocutors expressen la seva opinió sobre la reforma horària: • Són partidaris d'escurçar les vacances d'estiu, ja que les consideren excessivament llargues i perjudicials per al ritme d'aprenentatge. • Defensen la racionalització del calendari europeu, però critiquen que la implementació a Catalunya s'ha fet sense consens ni recursos suficients.

  • 32'

    Debat sobre el Banc d'Espanya i Inversions a Tarragona

    Presentació del Projecte al Banc d'Espanya El programa analitza la proposta d'adequació de l'antic Banc d'Espanya com a futur Centre d'Interpretació de la Tarraco Romana. Aquest projecte, llargament esperat, ha generat opinions dividides entre el govern municipal i l'oposició: • L'oposició (CiU i PP) critica la ubicació, afirmant que l'edifici hauria de destinar-se a una biblioteca central. • El govern defensa que el projecte d'interiorisme (valorat en 800.000 euros) està finançat pel Pla de Competitivitat Turística. • Es preveu que el centre inclogui una botiga de productes locals, cafeteria i serveis d'informació ciutadana. Gestió Público-Privada i Turisme Es discuteix la transformació del Patronat de Turisme en una empresa municipal 100% pública. Mentre el govern busca agilitat administrativa, l'oposició hauria preferit una societat mixta per assegurar la implicació directa del sector privat en la inversió. "Si el sector privat no s'implica al 100%, és que no arrencarem mai." Retallades i Inversions de la Generalitat Els tertulians expressen la seva preocupació per l'anunci de retallades per part de la Generalitat de Catalunya en àmbits sensibles: • Sanitat: Es reclama que no s'aturin les obres de les consultes externes de l'Hospital Joan XXIII i el centre d'alta resolució de Camp Clar. • Educació: Denuncien la possible supressió de línies de P1 a diverses escoles de la ciutat. • Existeix un consens unànime en la necessitat d'un nou hospital per a Tarragona a mig termini per atendre el creixement de la població. Homenatge i Canvis Polítics L'episodi clou recordant el comiat del regidor Joan Areggio després de 16 anys d'activitat municipal, qui assumeix noves responsabilitats al Servei Català de Trànsit.