Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Programa

Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio

Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2011

·736 episodis
RSS

episodis

493-504 de 734
  • 23'

    Gastronomia de Carnaval i el porc en conserva

    La tradició del Carnaval i l'excés L'episodi explora les arrels medievals i religioses de les festes de Carnaval, un període històricament vinculat a l'exaltació de la carn abans de l'abstinència de la Quaresma. Aquest cicle de festins té un component d'higiene sanitària i de gestió de recursos en una època sense refrigeració moderna. La saviesa de la matança El gener i el febrer coincideixen amb la matança del porc, el moment òptim pel fred per processar l'animal. Es consumien immediatament les parts que no es podien guardar, com les freixures o el fetge. D'aquesta necessitat neixen subproductes com el llard i els llardons. Tècniques de conservació tradicional El convidat Francesc Jadó detalla com s'elaborava la conserva de porc per assegurar l'aliment durant tot l'any. A diferència d'avui, on el producte està disponible cada dia, abans era una qüestió de subsistència. "Aquesta conserva fa que els gustos penetrin i s'ajuntin; és el bonic de la cultura de la gastronomia." Elaboració pas a pas de la conserva Preparació del greix: Es barreja llard de porc i oli d'oliva verge extra a parts iguals. Control de temperatura: Mantenir l'oli per sota dels 140 graus per no cremar-lo. L'ús de la poma: S'afegeixen tallets de poma per marcar el ritme del fregit i aportar aromes fresques. Cocció dolça: Es passen trossos de llom, llangonissa i cansalada per l'oli fins que estiguin cuits però no cremats. Emmagatzematge: Es guarda en pots de vidre, totalment coberts de greix, amb pells de taronja o llimona per donar un toc modern. Aplicacions culinàries i estacionalitat Tot i que ja no és necessari conservar per falta de nevera, Jadó defensa el valor del porc en conserva per la seva textura única i la seva utilitat com a recurs ràpid a la cuina. Proposa plats com: • Farcellets de col amb porc en conserva. • Saltejat de bròquil cru amb oli de la conserva. • Plats de temporada amb carxofes o pèsols. Finalment, es destaca la importància de seguir el producte de proximitat i temporada per obtenir millor preu i qualitat nutricional.

  • 18'

    Viu al carrer: Jornada festiva i cohesió social a Ponent

    Projecte "Viu al carrer, viu a les zones verdes" Representants de la Fundació Casal l'Amic presenten una iniciativa dinamitzadora per als barris de Ponent, especialment Camp Clar, Torreforta i La Granja. Aquesta jornada neix com una celebració i posada en valor de les millores urbanístiques realitzades a través del Pla Integral de Camp Clar. Activitats i Metodologia L'esdeveniment s'organitza sota la metodologia de l'equip de carrer, forçant els espais de trobada per fomentar la cohesió comunitària. Entre les propostes destaquen: II Torneig de Futbol de Ponent: Una activitat molt esperada pels joves de la zona. Gimcana familiar: Un itinerari que obliga a passar per tres espais diferents per obtenir un premi. Espais lúdics: Tallers de xapes, ludoteca i la iniciativa de Biblioteca al carrer. Cloenda festiva: Una gran trobada a la Plaça Major amb animació del grup Rodamunt i l'escola de dansa local. "El carrer s'ha de viure; és un espai de socialització estupendo on cal intervenir perquè sigui agradable i la gent hi estigui tranquil·la." Transformació Urbanística i Social Durant l'entrevista es reflexiona sobre el canvi físic del barri, destacant la nova Rambla, les zones verdes adequades i la millora de la il·luminació a la zona esportiva. No obstant això, els membres de la Fundació recorden que la feina no s'acaba amb el ciment: El pes social: Tot i les millores urbanes, cal seguir treballant en l'aspecte social i l'acompanyament a les persones. Treball en xarxa: És vital la col·laboració entre l'administració i les entitats del territori, que són les que realment romanen al barri un cop acaben els grans plans. Sentit de pertinença: Es busca que tant els veïns de Ponent com els de la resta de Tarragona redescobreixin el barri i superin vells prejudicis.

  • 32'

    Tertúlia política: Balanç de mandat i retallades a la sanitat

    Balanç dels quatre anys de mandat municipal La tertúlia s'inicia amb el debat sobre la conferència de balanç oferta per l'alcalde de Tarragona. Els representants del govern municipal (PSC i ERC) i de l'oposició (CiU i PP) confronten les seves visions sobre l'evolució de la ciutat: Perspectives oposades sobre l'estat de la ciutat • El Govern municipal (Rosa Rossell i Joan Sanahujes): Defensen que Tarragona està millor que fa quatre anys. Destaquen la capacitat de l'Ajuntament per desencallar projectes històrics com la façana marítima, l'Escola Oficial d'Idiomes (EOI) o el Teatre Tarragona, tot això en un context de crisi econòmica global. • L'Oposició (Jordi Roca i Raül Font): Qualifiquen la legislatura de mediocre i grisa. Critiquen que molts projectes continuen sent només promeses sobre paper, l'augment del deute municipal i la pèrdua de lideratge territorial en infraestructures clau com el ferrocarril. Qualitat democràtica i estabilitat Es produeix un intercanvi tens sobre l'estabilitat del pacte actual de govern en comparació amb el mandat anterior. Mentre el govern presumeix de cohesió, l'oposició recorda episodis de falta de diàleg i qüestiona la gestió del nou Pla d'Ordenació Urbana Municipal (POUM). Retallades en el sistema sanitari públic En la segona part de l'episodi, els contertulians analitzen l'impacte de les retallades pressupostàries anunciades per la Generalitat de Catalunya en matèria de salut: "Vaig haver d'anar a la sanitat privada per solucionar un problema familiar perquè a la pública em donaven hora per d'aquí a tres mesos." Debat sobre el finançament i prioritats • El PSC critica durament que es retallin serveis bàsics mentre el govern de la Generalitat renuncia a ingressos com l'impost de successions. • CiU defensa la mesura com una necessitat d'emergència per fer el sistema sostenible a llarg termini, culpant el govern anterior de la despesa pública excessiva. • El PP es mostra crític amb les retallades però també assenyala la mala gestió econòmica de l'etapa del tripartit.

  • 19'

    Incontinència d'orina: solucions i tractaments

    La Incontinència d'Orina: Un problema amb solució En aquest episodi del programa Curar-se en Salut, el Doctor Javier Uliac i la Doctora Inma Pozuelo (especialista en urologia) ens parlen sobre la incontinència d'orina, una condició molt freqüent que sovint es viu en silenci per vergonya o per considerar-se part del procés d'envelliment. Tipus d'incontinència S'identifiquen principalment dues variants que afecten de manera diferent pacients tant homes com dones: Incontinència d'esforç: És la més habitual (aproximadament un 70% dels casos). Es produeix en tossir, riure o fer exercici físic a causa de la debilitat del sòl pelvià. Incontinència d'urgència: Vinculada a una bufeta hiperactiva. El pacient sent un desig sobtat i incontrolable d'orinar. Factors de risc i prevenció Tot i que pot afectar homes —especialment per problemes de pròstata—, és molt més comú en dones per raons anatòmiques i vitals: El part: És un dels principals detonants de la distensió de la musculatura. L'envelliment: La pèrdua de força muscular generalitzada. Estil de vida: El sedentarisme i el consum de begudes irritants com el cafè o el te empitjoren els símptomes. Tractaments i solucions El missatge principal dels doctors és que existeixen solucions efectives per millorar la qualitat de vida: Exercicis de Kegel: Fonamentals per enfortir la musculatura de la pelvis, especialment durant el postpart com a mesura preventiva. Tractament farmacològic: Especialment indicat per a la incontinència d'urgència mitjançant medicaments anticolinèrgics. Cirurgia: En casos d'esforç que no milloren amb exercici, s'opta per la col·locació de malles de polipropilè per subjectar la uretra. "Moltes vegades la dona ho viu amb una relativa normalitat, quan realment és un problema que provoca limitacions en la vida social i l'esport."

  • 32'

    Debat sobre la normalització del català i les retallades

    Normalització Lingüística a la Premsa L'episodi comença celebrant l'aparició de l'edició en català de La Vanguardia, un fet considerat clau per a la normalització lingüística del país. Els tertulians discuteixen la importància que un diari de referència ofereixi les dues versions, tot encoratjant altres mitjans, com el Diari de Tarragona, a seguir el mateix camí malgrat les dificultats econòmiques i el cost de les dobles edicions. Reconeixement al Nàstic de Tarragona Es destaca el lliurament de la medalla d'or de la ciutat al Gimnàstic de Tarragona en el seu 125è aniversari. • Es defineix l'entitat com un dinamitzador social i esportiu històric. • Es recorda la seva condició de club poliesportiu més antic de l'estat. • Es mencionen fites històriques com la inauguració del Bernabéu guanyant al Real Madrid. Crisi i Retallades de la Generalitat El debat s'intensifica al voltant de les retallades en sanitat, educació i justícia anunciades pel Govern de la Generalitat. - Els tertulians expressen preocupació per l'impacte en l'estat del benestar. - Es critica la falta de claredat en les xifres del dèficit i el paper del model de finançament amb l'Estat. - Sobre la sanitat, el Doctor Soler Poblet recorda que el sistema és insostenible sense mesures correctores i que el copagament ja existeix a la pràctica. Polítiques d'Energia i Velocitat Finalment, es comenten les mesures d'estalvi energètic del govern espanyol, com la reducció del límit de velocitat a 110 km/h. "La sensació d'improvisació per part del govern és brutal i genera inseguretat al ciutadà." Els col·laboradors demanen més potència pel transport públic en lloc de mesures cosmètiques.

  • 40'

    I Fòrum de la Formació Professional i Ocupació a Tarragona

    Presentació del I Fòrum de la Formació Professional L'episodi d'avui del programa Eines se centra en la presentació oficial del primer fòrum de la formació professional i l'ocupació de Tarragona, que tindrà lloc els dies 17 i 18 de març al Palau Firal i de Congressos. Aquest esdeveniment neix amb la voluntat de convertir la ciutat en la capital de la FP i millorar la connexió entre el món educatiu i l'empresarial. Origen i Objectius de la Iniciativa La idea sorgeix d'una mesa de seguiment de la crisi creada l'any 2008, on es va detectar una preocupació constant dels empresaris per la formació dels treballadors. Els objectius principals són: • Millorar la comunicació: Trencar l'estigma que la FP és un ensenyament de "segona categoria". • Fomentar l'ocupabilitat: Oferir eines tant a joves com a adults (de 15 a 60 anys) per reubicar-se en el mercat laboral. • Coordinació institucional: Unir esforços entre l'Ajuntament, instituts, sindicats i patronals (CEPTA, PIMEC). "No paris, el futur és ara: la formació professional és una eina estratègica per sortir de la crisi." Estructura i Activitats del Fòrum El fòrum no serà només una mostra estàtica, sinó un espai dinàmic amb: • Més de 40 activitats: Xerrades, col·loquis sobre programes com el PQPI i orientació professional. • Demostracions en viu: Tallers de cuina, perruqueria, maquillatge corporal i mostres de mobilitat per a discapacitats. • Protagonisme de l'alumne: Els estudiants seran els encarregats d'explicar el que fan, actuant com a veritables transmissors del coneixement. La FP com a Motor Econòmic Es destaca que la taxa d'atur entre els graduats de cicles formatius (11,8%) és significativament inferior a la mitjana catalana (17,9%). Es menciona la importància de la formació en alternança (model alemany) i les oportunitats d'internacionalització mitjançant les beques Erasmus per a grau superior. Finalment, s'anuncia la futura creació del Consell Municipal de la Formació Professional a Tarragona per donar continuïtat a la tasca iniciada amb aquest fòrum.

  • 31'

    Debat sobre els Jocs Mediterranis, Mobilitat i Comerç Local

    Tertúlia d'Actualitat a Tarragona En aquesta sessió de debat es reuneixen perfils diversos, incloent representants polítics, periodistes, arqueòlegs i comerciants, per analitzar els temes clau que afecten la ciutat de Tarragona i el context global. Els Jocs Mediterranis: Del 2013 al 2017 El debat se centra inicialment en la candidatura de Tarragona per als Jocs Mediterranis. Després de la tria de la ciutat turca de Mersin per al 2013, els tertulians analitzen el suport del Comitè Olímpic Espanyol (COE) per a l'edició del 2017. • Estratègia i Consens: Es destaca la necessitat d'engrescar la població i de fer un projecte més participatiu i menys endogàmic. • Inversió en Crisi: Alguns participants qüestionen la viabilitat de grans inversions en equipaments esportius en un moment de crisi econòmica, mentre que d'altres ho veuen com una oportunitat per generar 10.000 llocs de treball i millorar el patrimoni de la ciutat. • Sostenibilitat: Es recorda el risc de crear "elefants blancs" (infraestructures sense ús posterior), citant l'exemple de l'Expo de Sevilla. Mobilitat, Petroli i Factura Energètica Arran de les revoltes a Líbia i l'escalada de preus, es discuteixen les noves mesures del Govern Central: • Reducció de velocitat: La mesura de passar de 120 a 110 km/h genera opinions dividides. Es critica la seva efectivitat en autopistes de peatge i es proposa que seria més útil potenciar el transport públic. • Transport Públic: Es valora la rebaixa de tarifes a Renfe, tot i que els tertulians coincideixen que el problema real és la manca d'inversió en el servei i el plantejament radial del ferrocarril. • Greuge Comparatiu: Es menciona la paradoxa de pagar el combustible més car a Tarragona tot i tenir una refineria a prop. Situació Social i Comerç a la Part Alta Finalment, es tracta la problemàtica de la gent gran al nucli antic de Tarragona, basada en un estudi del Pla Integral de la Part Alta: • Precarietat: Un 13% de la gent gran sobreviu amb menys de 400 euros al mes. • Soledat i Habitatge: Es denuncien problemes d'accessibilitat (manca d'ascensors) i el sentiment de soledat del col·lectiu. • Crisi del Comerç: Debat intens sobre el tancament de botigues de barri. Mentre alguns demanen una evolució cap al turisme cultural, d'altres recorden que > "El que tanca és perquè no es guanya la vida", assenyalant els alts lloguers i la pressió de les grans superfícies com a causes principals.

  • 17'

    Màgia, Matemàtiques i Filosofia al CaixaForum Tarragona

    Matemàgia: L'espectacle de Fernando Blasco Aquesta setmana, el CaixaForum Tarragona destaca pel seu caràcter original amb l'activitat Matemàgia, conduïda pel matemàtic i mag Fernando Blasco. Aquesta proposta combina el rigor científic amb l'entreteniment de l'il·lusionisme. Conferència-espectacle: No és una classe magistral, sinó una sessió interactiva on s'utilitzen cordes, cartes i números. Fonament científic: Blasco explica que molts trucs es basen en la combinatòria, la topologia o la geometria. Públic familiar: L'activitat està recomanada per a infants a partir de 7 o 8 anys, tot i que és oberta a totes les edats. "Un bon mag professional el que fa es fonre la part matemàtica i científica amb la part artística per crear un espectacle meravellós." Cloenda de l'exposició sobre els números Diumenge vinent serà l'últim dia per visitar l'exposició interactiva dedicada a les matemàtiques. El centre tancarà aquesta etapa amb un recompte final de visitants i diverses oportunitats per "tocar" la disciplina abans que la mostra marxi. Programació cultural de la setmana El director del centre, Carles Marqués, repassa altres cites ineludibles: Filosofia Terapèutica: Una sessió sobre com el pensament clàssic pot ajudar a resoldre problemes actuals i assolir la pau interior. Música clàssica: El retorn de Rafael Esteve per parlar de la figura de Händel i la seva etapa a Itàlia i Anglaterra. Història Contemporània: Finalització del cicle sobre la Guerra del Francès amb una conferència sobre Simón Bolívar i l'alliberament de les colònies americanes.

  • 22'

    Projectes d'educació i dinamització als barris de Ponent

    Projectes d'Educació i Dinamització Comunitària En aquest episodi es presenten diverses iniciatives de la Fundació Casal l'Amic per potenciar l'educació al carrer i el treball en xarxa als barris de Ponent i Camp Clar, a Tarragona. L'objectiu principal és actuar com a derivadors cap a serveis socials i educatius, oferint suport directe als joves. Principals Línies d'Acció A Peu de Carrer i Fent Barri: Dos projectes que comparteixen metodologia però es divideixen pel territori. Mentre Fent Barri es focalitza a Camp Clar, A Peu de Carrer cobreix la resta de barris de Ponent. Rutes Saludables: En col·laboració amb l'agent municipal de salut, Lluís Romero, s'aborden temes com la sexualitat, el consum de tòxics, l'alimentació i el gènere directament a les places on es reuneixen els joves. Cultura Popular amb la Colla de Diables: La colla Foca i Gresca s'incorpora a les dinamitzacions amb el Joc de la Oca dels Diables, buscant apropar la tradició del foc i atraure nous membres d'entre 13 i 19 anys. Bibliotequin: Una proposta per a infants de 0 a 6 anys que porta la lectura al carrer mitjançant el llibre Un pulsim de pebre, en col·laboració amb la Biblioteca de Torreforta. "Treballem al carrer per fer d'aport amb tots aquells xavals que ens trobem, servint de derivadors cap a la xarxa de recursos de la zona." Calendari i Suport Econòmic La Fundació destaca la importància de les votacions del programa "Tu Ajudes" de la Fundació Caixa Tarragona (codi 1488) per finançar aquestes activitats que s'estendran fins al juliol.

  • 31'

    Anàlisi de la derrota del Nàstic davant el Celta

    Anàlisi del Partit contra el Celta de Vigo La tertúlia esportiva se centra en la recent derrota del Nàstic de Tarragona davant el líder de la categoria, el Celta de Vigo. Els analistes coincideixen que el regust és agredolç: tot i la millora en el joc, l'equip ha tornat a caure en zona de descens. Punts Clau del Joc • Diferència de nivell: Es reconeix al Celta com un dels millors equips que han passat pel Nou Estadi, amb jugadors de gran qualitat i una forta aposta pel planter. • Errors puntuals: Els tertulians lamenten errors individuals que van costar els gols, especialment en accions de contraatac del rival. • Iniciativa condicionada: Es debat si la bona imatge de la segona part va ser per mèrit propi o perquè el Celta, amb un 0-2 a favor, va decidir replegar línies i dosificar jugadors clau com Trashorras. Debat sobre la Plantilla i l'Estil de Joc Es discuteix profundament la configuració de l'equip sota les ordres de Joan Carles Oliva: • El mig del camp: Es critica la falta d'un creador de joc que distribueixi amb criteri. Actualment, l'equip depèn de pivots defensius que deixen els davanters massa aïllats. • Sistema tàctic: Es qüestiona el pas de jugar amb dos puntes a jugar amb un sol davanter referent i diversos mitjapuntes. • Rendiment individual: Es destaca la gran temporada del porter Rubén Pérez, mentre que hi ha dubtes sobre el rendiment de fitxatges com Felipe Sanchón o el poc protagonisme de Toni Real. Perspectives de Futur i Calendari L'equip s'enfronta a una setmana clau amb doble jornada (Xerez i Cartagena). L'optimisme és moderat, esperant sumar entre 3 o 4 punts per sortir de la zona crítica. "Més que el regust del Nàstic és que els resultats aquesta setmana no han acompanyat." Finalment, es recorda que el club celebra el seu 125è aniversari, una fita històrica que coincideix amb un moment esportiu delicat.

  • 17'

    Humor i sàtira a L'última mitja hora de Tarragona Ràdio

    Resum de l'episodi En aquesta edició de L'última mitja hora, Josep Pardila i Miquel González repassen amb clau d'humor l'actualitat de l'emissora i de la ciutat de Tarragona. L'episodi destaca pels seus muntatges musicals, les pífies radiofòniques i els moments més divertits de la setmana. Seccions i punts clau Celebració dels 25 anys: Es recupera un muntatge especial de la sintonia interpretada per Soul Machine, barrejada amb les veus i personatges més emblemàtics del programa. Pífies en directe: Es comenten problemes tècnics com els acoblaments de so als serveis informatius i les dificultats de pronunciació amb els homes dels nous fitxatges del Nàstic, com Borja Viguera. L'odissea de Vallecas: S'analitza la caòtica retransmissió del partit del Nàstic contra el Rayo Vallecano, marcada pel maleït delay de la televisió, la pluja i la pèrdua de connexió que va obligar a acabar la crònica per telèfon. Comiat institucional: S'inclou un homenatge a Joan Aregio, que abandona la política municipal després de 16 anys. El programa recupera fragments del seu discurs de comiat ple de cites poètiques i agraïments. > "Ser conseller de l'Ajuntament de Tarragona no és una feina, és una vocació." Fenòmens virals: Es comenta l'impacte del vídeo electoral d'Alejandro Fernández (PP) versionant Lady Gaga. Com a resposta, el programa presenta la seva pròpia paròdia musical dedicada a Josep Pardila. Participació i tancament L'espai clou recordant les vies de contacte per als oients (correu, Facebook i Twitter) i convidant l'audiència a enviar els seus propis talls de veu divertits per a futures edicions.

  • 12'

    Agenda de curses, natura i consells de muntanya

    Resum de l’espai d’esport i natura de Tarragona Ràdio En aquesta edició del programa, en Pep Calvet ens ofereix una completa agenda d'activitats a l'aire lliure per a les properes setmanes, així com propostes familiars i una nova secció dedicada al material tècnic necessari per a la muntanya. Calendari de curses i esdeveniments esportius S'han destacat diverses competicions de diferents nivells i modalitats: Mitja de Cambrils (27 de febrer): Inclou la mitja marató, una cursa de 10 quilòmetres i una modalitat infantil de 1,8 km. La Cameta Coixa a Miravet: Cursa de muntanya de 20 km amb un desnivell positiu de 1.100 metres que arriba fins al castell. Marató de Barcelona (6 de març): Una prova multitudinària amb una previsió de 15.000 participants. Cursa de la Portella (Hospitalet de l'Infant): Pujada al punt més alt d'aquesta serralada costanera. Ultra Trail Les Fonts (18-20 de març): Una prova d'ultrafons dividida en tres etapes que sumen 105 km. Es pot participar en etapes individuals com la "Nocturneta" (23 km). Propostes familiars i estades Com a opció de lleure, es proposa un cap de setmana a la Cerdanya, concretament a Bellver, utilitzant albergs o cases de colònies com La Bruna o Ridolaina. Les activitats suggerides inclouen: Rutes amb raquetes de neu cap a Estana o el Prat de Cadí. Senders suaus com la Ruta dels Segadors o dels Capellans, ideals per fer amb nens. Jocs d'orientació i visites a ermites romàniques. Manual de l'aventurer: La teoria de les tres capes S'inicia una nova secció de consells per a excursionistes centrada en la indumentària. L'objectiu no és donar calor, sinó atrapar la calor corporal i gestionar la transpiració: Primera capa: Samarreta tèrmica ajustada que manté la pell seca. Segona capa: Peces aïllants com el forro polar per mantenir la temperatura. Tercera capa: Peça exterior impermeable i paravent, preferiblement amb membrana Gore-Tex i costures termosellades. "L'aire a la muntanya et pot arruïnar l'excursió si no vas ben preparat amb una bona tercera capa."