
Dents i ungles del 15/4/2015
Dents i ungles és un programa dedicat a la lectura musicada de poemes i proses poètiques. Una hora setmanal que et convida a apropar-te, sense por, a la poesia contemporània, en llengua catalana i en llengua castellana.
1956 episodis disponibles

Dents i ungles és un programa dedicat a la lectura musicada de poemes i proses poètiques. Una hora setmanal que et convida a apropar-te, sense por, a la poesia contemporània, en llengua catalana i en llengua castellana.

Un programa diari per analitzar en profunditat l'actualitat del Gimnàstic de Tarragona, amb entrevistes, notícies, reportatges, i les opinions d'experts, tècnics, periodistes, socis i aficionats al futbol en format de tertúlia.

El repàs a les notícies més destacades de la jornada en l'àmbit de la ciutat de Tarragona, el seu entorn i tota l'actualitat esportiva

Tradició i Elaboració del Pa En aquesta sessió culinària, el xef Francesc Lledó del restaurant Quim Quimà ens submergeix en la riquesa de la cuina tradicional catalana basada en el pa. S'explica com antigament les famílies gestionaven el seu propi gra i utilitzaven el llevat mare (una part de la massa guardada del dia anterior) que passava de casa en casa per fermentar el pa, el qual es coia al forn comú del poble. La Coca de Recapta: Tècnica i Variants La coca de recapta neix de l'aprofitament de les puntes de pasta de pa que sobraven. Tot i que s'assembla a la pizza, té una identitat pròpia: • L'elaboració de la massa: Es recomana l'ús de farina de força, aigua, sal i llevat viu. Un truc del xef és afegir-hi un raig d'oli d'oliva, all granulat i pebre vermell dolç per donar-li un toc distintiu. • El repòs: Per a un resultat òptim (més cruixent i amb bombolles), la massa ha de reposar a la nevera entre 24 i 48 hores. • Ingredients clàssics: Des del coc de tonyina (típic del sud de Tarragona i nord de Castelló) amb tomàquet escalivat i ganyims, fins a versions amb bacallà i verdures crues o les tradicionals de sardines i espinacs amb panses i pinyons. "Com més reposi la massa, millor ens quedarà: més bombolla i més cruixent ens resultarà." La Clotxa: La Carmanyola del Pagès Es destaca la clotxa com un plat emblemàtic de les Terres de l'Ebre i la Terra Alta. Originàriament, era el dinar que els pagesos s'emportaven al tros: • Consisteix en un pa de pagès buidat de la molla i farcit amb ingredients escalivats (tomàquet, all, ceba) i arangada (sardina salada). • Al restaurant Quim Quimà proposen una versió moderna amb samfaina i un ou poché a l'interior, tot gratinat amb formatge. Consells del Xef i Participació Popular • Truc de l'escalivada: Untar les verdures amb oli abans de posar-les al forn (a uns 200°C) per millorar la transmissió de calor i, en sortir, tancar-les en una bossa de plàstic per pelar-les fàcilment amb el propi vapor. • Els remenats: Perquè quedin cremosos i no com una truita seca, és essencial afegir-hi un medi líquid com llet o nata abans de la cocció. • Intervenció de l'oient: La Paquita comparteix la seva experiència fent coques a mà i recorda com ella preparava la ceba per a la clotxa amb un raig de vinagre i l'oli calent de l'arangada per "matar-li la fúria".

Presentació del 22è Congrés Nacional Català d'Urgències L'episodi d'avui del programa Curar-se en Salut de Tarragona Ràdio se centra en la celebració del 22è Congrés Nacional Català d'Urgències i Emergències, que té lloc per primera vegada a la ciutat de Tarragona. L'esdeveniment s'organitza des del servei d'urgències de l'Hospital Santa Tecla, reprenent la tradició d'organització hospitalària després d'uns anys de crisi en el sector. Dades d'assistència i organització • El congrés ha superat totes les expectatives inicials, passant de les 200 persones habituals a més de 350 inscrits. • L'organització destaca la recuperació de la il·lusió professional malgrat el context de retallades i pressupostos ajustats. • S'han programat 13 taules rodones, 6 tallers (amb dobles edicions per l'alta demanda) i s'han presentat més de 150 comunicacions científiques. Temes principals i novetats científiques • Actualització mèdica: Es tractaran temes com la insuficiència cardíaca, el tromboembolisme pulmonar i la reanimació cardiopulmonar. • Gestió de la pressió: La conferència inaugural anirà a càrrec de l'economista Emili Duró, centrada en la gestió de les emocions i el positivisme en entorns de treball d'alta pressió. • Noves teràpies: S'inclou una taula sobre el reiki com a teràpia complementària en urgències, un tema que genera cert debat científic. • Infeccions i malalties cròniques: S'abordarà l'impacte de l'èbola, les resistències als antibiòtics i la importància del control del pacient diabètic. Reivindicacions del sector "Espanya és un dels pocs països europeus on l'especialitat d'urgències i emergències encara no està reconeguda oficialment." Els doctors subratllen la necessitat de crear l'especialitat d'urgenciòleg, ja que actualment els serveis són multiespecialitat (principalment metges de família i internistes) i requereixen un paraigua formatiu propi reconegut, tal com passa en 17 països de la Unió Europea. Integració assistencial Es destaca la importància de la col·laboració entre l'atenció primària i l'hospitalària. El congrés vol posar fi a la divisió entre els CAPs i els hospitals, tractant les urgències com un procés continu per al pacient.

Debat sobre el patrimoni romànic català L'episodi gira entorn de la publicació de la novel·la "Estrapo" de l'escriptor Martí Gironell, una obra que explora l'apassionant i polèmica història de l'arrencament de les pintures murals de Santa Maria de Mur a principis del segle XX. El debat se centra en la fina línia que separa l'espoli del rescat patrimonial en un context històric on no existia una consciència de preservació ni una legislació protectora. L'incident de 1919 i la tècnica de l'estrapo • La venda dels frescos de Santa Maria de Mur l'any 1919 per 7.000 pessetes va disparar totes les alarmes a Catalunya. • Les obres van ser arrencades mitjançant la tècnica de l'estrapo (arrencar la capa pictòrica de la paret) per l'italià Franco Stefanoni. • Aquestes pintures van acabar subhastades a Nova York per 92.000 dòlars i actualment es troben al Museum of Fine Arts de Boston. Personatges i context històric L'obra combina realitat i ficció, incloent figures clau del moment: • Joaquim Folch i Torres: Director dels museus d'art de Barcelona i impulsor de l'operació de salvament de la resta del romànic. • Lluís Plandiura: Col·leccionista que va protagonitzar algunes de les compres més controvertides però que va acabar nodrint el fons del MNAC. • Ignasi Pollak: Marxant d'art implicat en la venda exterior. La relació entre el Museu i el Territori Els interlocutors discuteixen la necessitat de crear sinèrgies entre les grans institucions com el MNAC (Museu Nacional d'Art de Catalunya) i els llocs d'origen al Pallars o la Vall de Boí: "És necessari que els museus que tutelen aquest patrimoni tinguin una creixent implicació en el territori d'origen per promoure'n el coneixement." S'esmenten les reproduccions (còpies fotogràfiques o el mapping de Sant Climent de Taüll) com a eines fonamentals per retornar l'obra al seu context sense posar en risc l'original, que requereix condicions climàtiques controlades de les quals sovint manquen les esglésies originals.

Programa magazine en què es combinen seccions de caire cultural i social amb entrevistes de l'actualitat tarragonina

Un programa diari per analitzar en profunditat l'actualitat del Gimnàstic de Tarragona, amb entrevistes, notícies, reportatges, i les opinions d'experts, tècnics, periodistes, socis i aficionats al futbol en format de tertúlia.

El repàs a les notícies més destacades de la jornada en l'àmbit de la ciutat de Tarragona, el seu entorn i tota l'actualitat esportiva

Celebració de la Revetlla de Sant Jordi L'episodi detalla la programació de la Revetlla de Sant Jordi a la Biblioteca Pública de Tarragona, una iniciativa que combina lletres, música i arts escèniques per a tots els públics. Programació Infantil i Familiar A partir de les 17:00h, s'ofereixen activitats per als més petits, incloent: • Berenar popular amb xocolata i coca. • Contes musicats amb la col·laboració del Conservatori de Música de la Diputació de Tarragona. • Tallers a càrrec de col·lectius com el Minipop. Actes per a Públic Adult La celebració continua fins a la mitjanit amb una oferta variada que inclou: • Dansa literària: Representació de la novel·la La dona del grill de Jordi Tiñena. • Teatre: L'obra Això no és vida amb textos de Sergi Belbel i Albert Espinosa. • Lectures i Música: Recitals de textos sobre Tarragona, música d'Ovidi Montllor i un tancament amb el grup de rock Euler. Projecte Social: 'La Veu en Frisa' Es descriu aquesta iniciativa solidària que porta la literatura a hospitals, geriàtrics i centres de dia durant la diada del 23 d'abril. • Voluntariat en auge: El projecte ha passat de 21 lectors el 2012 a més de 70 voluntaris l'any actual. • Contingut: Es llegeixen poemes de Montserrat Abelló, llegendes tradicionals del Camp de Tarragona i faules clàssiques. • Objectiu: Apropar la festa de Sant Jordi a aquelles persones amb mobilitat reduïda que no poden desplaçar-se a les rambles. "L'esperit de la Veu en Frisa és portar Sant Jordi a llocs on hi ha persones que no poden sortir al carrer per gaudir d'aquesta festa."

Tertúlia d'actualitat municipal En aquesta sessió es debaten qüestions clau per a la ciutat de Tarragona, amb especial èmfasi en el futur de les infraestructures ferroviàries i la gestió de projectes en període preelectoral. El Ferrocarril a Tarragona: 150 anys d'història Es commemoren els 150 anys de la línia entre Tarragona i Martorell, un fet que serveix per analitzar la situació actual del tren: Propostes de trasllat de l'estació • El Partit Popular proposa traslladar l'estació de la RENFE al carrer del Mar/carrer Reial per apropar-la al centre. • La resta de grups coincideixen en la necessitat de prioritzar l'accessibilitat actual i la dignificació de les instal·lacions existents. • Existeix una crítica generalitzada a les "propostes estrella" que sorgeixen només en campanya electoral sense un consens de ciutat real. Inversions i relació amb l'Estat • Es discuteix la manca d'inversions per part d'ADIF i el Ministeri de Foment. • Es menciona el retard del Corredor del Mediterrani i el finançament dels Jocs Mediterranis. • > "Fins que no ens posem d'acord i hi hagi un únic projecte de ciutat, estarem marejant la perdiu." Reconeixements i Drets dels Animals Jordi Rovira i Soriano L'Ajuntament acorda per unanimitat naming l'historiador Jordi Rovira i Soriano com a Fill Predilecte de la ciutat a títol pòstum, destacant la seva tasca a la Societat Arqueològica. Benestar Animal • Es valora positivament el debat organitzat per plataformes animalistes (Libera i Gaia). • Hi ha un acord ampli per habilitar espais per a mascotes a les platges i potenciar el control de colònies de gats de forma econòmica i eficaç.

Mi Rollo Es El Rock neix fa 11 anys a Ràdio Sant Pere i Sant Pau amb el leitmotiv i la prioritat de reflexar les activitats rel.lacionades amb el rock al Camp de Tarragona.

Programa magazine en què es combinen seccions de caire cultural i social amb entrevistes de l'actualitat tarragonina

Un programa diari per analitzar en profunditat l'actualitat del Gimnàstic de Tarragona, amb entrevistes, notícies, reportatges, i les opinions d'experts, tècnics, periodistes, socis i aficionats al futbol en format de tertúlia.

El repàs a les notícies més destacades de la jornada en l'àmbit de la ciutat de Tarragona, el seu entorn i tota l'actualitat esportiva

Crònica d'una fàbrica xinesa atípica El programa d'avui se centra en el cicle Finestres del món del CaixaFòrum, una iniciativa que ofereix documentals curts sobre països en vies de desenvolupament. Carles Marqués, director del centre, presenta els cineastes Enric Ribas i Oriol Martínez, directors del curtmetratge Take Me To The Moon. Una fàbrica tèxtil amb ànima catalana L'obra retrata la vida a la fàbrica Textilàntex, a Hangzhou, una empresa xinesa singular per diversos motius: Activitat castellera: El seu propietari, després d'un viatge a Catalunya, va quedar fascinat pels castells i va decidir introduir-los a l'empresa com una eina de cohesió i treball en equip. Condicions laborals: A diferència de l'estereotip de les fàbriques xineses, aquesta destaca per horaris tancats d'unes vuit hores i espais verds, generant llargues llistes d'espera per entrar-hi a treballar. Contrastos vitals: El curt mostra el xoc entre una treballadora nova i una família que hi porta deu anys, explorant les seves il·lusions i desil·lusions. Connexió amb Tarragona La relació del projecte amb Tarragona és fonamental. Els directors van començar a gravar la fàbrica arran del viatge dels treballadors xinesos per participar en la Biennal de Castells, on s'agermanaren amb la Colla Vella dels Xiquets de Valls. "Vam trobar el tema a internet i ens va cridar l'atenció que en aquesta fàbrica hi practiquessin castells; el seu cap va veure la tradició a Catalunya i la va agafar com a estendard." Pel que fa al futur, els directors han anunciat que estan enllestint el documental llarg, amb el suport de Televisió de Catalunya, on s'aprofundirà en vuit històries personals unides pel vincle dels castells i la decepció de no haver pogut viatjar novament a Catalunya per competir.

Celebració de la Primavera Literària L'episodi d'avui se centra en l'efervescència cultural de Tarragona a les portes de Sant Jordi. Els convidats analitzen els actes clau de la Primavera Literària, destacant la importància de la memòria i la vigència del format físic davant la digitalització. Homenatge a Amadeu Soberanes L'escriptora Margarida Aritzeta presenta la conferència dedicada a Amadeu Soberanes, un dels grans erudits del país en el primer aniversari de la seva mort. Es discuteixen diversos aspectes de la seva figura: • La seva expertesa en paleografia i lexicografia. • El seu pas per la Biblioteca de Catalunya i l'Institut d'Estudis Catalans. • La seva faceta com a polemista, recordant la crema de llibres de llegendes tarragonines a Reus. "Amadeu Soberanes era un dels homes més savis que he conegut, un tarragoní militant amb una passió absoluta pels llibres." Teatre i Portes Obertes a la Casa de les Lletres Joan Cavallé detalla la programació més imminent, centrada en la promoció d'autors locals i l'obertura dels espais culturals al públic: • Lectures dramatitzades: El dijous 16 d'abril es presenta El regne de les anguiles d'Albert Pijuan al Teatre El Magatzem. L'objectiu és oferir viabilitat escènica a textos inèdits. • Jornada de Portes Obertes: Aquest dissabte, la Casa de les Lletres i l'Escola de Lletres ofereixen tallers d'escriptura i traducció literària. • El tradicional Brindis de Sant Jordi: Enguany amb la poeta Roser Guasch per evitar les aglomeracions del dia 23. Recomanació poètica: Ícar Jesús Figueres tanca l'espai amb una crònica de la presentació del llibre Ícar de l'Adrià Targa: • Un poemari que explora el mite de la caiguda i el dolor que provoca la bellesa. • Diàleg literari amb l'obra de Gabriel Ferrater. • L'edició d'Edicions Puncianes inclou il·lustracions de Marcel Rubio que reforcen el to pessimista i contemplatiu de l'obra.

Simulacre de Risc Químic al Polígon Sud El programa connecta amb el Polígon Sud de Tarragona per seguir en directe la prova de sirenes de risc químic. Josep Sunyer informa des de l'Institut Pere Martell sobre el procediment de seguretat. Gestió del confinament escolar L'Àngel Miguel, director de l'Institut Pere Martell, explica com el centre aprofita aquestes proves per realitzar simulacres interns: • Confinament actiu: Prop de 600 alumnes han participat en l'exercici. • Diferenciació de sons: S'ha practicat el so d'inici (oscil·lant) i el de finalització (pla). • Conscienciació: L'objectiu és que l'alumnat sàpiga reaccionar davant un accident real. "Sempre que hi ha una prova de sirenes, aprofitem per fer un simulacre de confinament." Abril, Mes de la Salut a Tarragona Cinta Daufí presenta les activitats destacades per promoure hàbits saludables i combatre el sedentarisme. Agenda d'activitats físiques • Caminada "A bon pas": Dimecres 15 a les 17:30h des del Camp de Mar fins al Llorito. • Caminada de Ponent a Llevant: Dissabte 18, un recorregut de 22 km per reivindicar els camins vells de la ciutat. • Jocs de carrer: Segona trobada de Tarraconins Saludables el diumenge 19, enfocada a jocs tradicionals per lluitar contra l'abús de les pantalles. Antropologia Mèdica i Sabers Populars Entrevista al doctor Josep Maria Comelles, director del Medical Anthropology Research Center (MARC) de la URV, sobre l'exposició dels sabers de les dones del Montsià. El valor de l'etnobotànica • Recuperació de remeis: La crisi i la fi del cofinançament de certs fàrmacs han fet que la població torni a la medicina domèstica. • La dona com a cuidadora: L'estudi destaca el paper històric de les dones en la conservació del coneixement sobre plantes medicinals. • Exposició al CRAI: La mostra estarà disponible al Campus Catalunya durant tot el mes d'abril.

Eines per l'educació emocional: Mood Kids i Emo En aquesta sessió es presenten dos projectes lúdics amb una forta intenció pedagògica i emocional, creats per la terapeuta gestalt Sílvia Dols. Aquests jocs de cartes busquen facilitar la comunicació a les llars i les escoles, permetent que tant infants com adults expressin els seus sentiments en un entorn segur i sense judicis. Característiques dels jocs Mood Kids: El projecte original, centrat en preguntes obertes per fomentar la conversa sobre pors i felicitat. Ha estat guardonat amb el Premi Divertoi per votació popular. Emo: Una versió més visual que inclou il·lustracions de l'artista Marc Estruga. Aquest joc és més dinàmic i concret, ideal per a totes les edats (a partir dels 3 anys) i especialment indicat per a nens amb TEA, Asperger o TDAH. La importància de l'espai emocional La creadora destaca que sovint el ritme frenètic del dia a dia impedeix que les famílies dediquin temps a la part afectiva. La teràpia gestalt és la base d'aquestes eines: "Es tracta d'anar traient poquet a poquet aquestes capes i ser conscient del que un vol." Beneficis i aplicacions En l'àmbit familiar: Ideal per a moments quotidians com el sopar o abans d'anar a dormir, reforçant el vincle entre pares i fills. En l'àmbit educatiu: Molts centres ja l'utilitzen com una eina dins de l'assignatura d'educació emocional. Inclusivitat: Gràcies als dibuixos, permet que nens que encara no llegeixen o que tenen dificultats de comunicació puguin identificar i mimetitzar les emocions.

Denúncia de la Federació Ecom sobre el transport al Camp de Tarragona L'episodi d'avui de l'espai Tothom posa el focus en les greus mancances d'accessibilitat que pateix el transport públic a la demarcació de Tarragona. El president de la Federació Ecom, Xavier Nogués, denuncia la regressió en la línia interurbana Reus-Tarragona: Pèrdua de recursos: S'han retirat tres autobusos de plataforma baixa que havien estat subvencionats. Falses expectatives: Alguns vehicles mantenen el logotip d'accessibilitat sense ser-ho realment. Suport institucional: Diverses entitats de persones amb discapacitat s'han sumat a la queixa iniciada pel particular Carles Balanyà. Comparativa positiva: Es destaca el bon funcionament de les empreses municipals de Reus i Tarragona (EMT), que aproven amb nota en aquest àmbit. Respecte al transport ferroviari, es reivindica la instal·lació d'ascensors a l'estació de Tarragona, una demanda històrica que encara no s'ha resolt, obligant els usuaris amb mobilitat reduïda a maniobres perilloses. Projecte solidari: 'Tres Guitarres per a l'Autisme' La segona part del programa presenta un projecte musical d'alt impacte social impulsat pel músic i productor Manuel Hernández, pare d'una nena amb autisme: Recaptació de fons: Un doble CD amb 33 cançons on els estrenis i drets d'autor es donen de per vida a 12 entitats beneficiàries. Col·laboracions de luxe: El projecte ha comptat amb la participació de més de 100 artistes i el suport de figures internacionals com l'expresident dels EUA, Jimmy Carter. Objectiu vital: Sensibilitzar la societat sobre la situació de les famílies i millorar la qualitat de vida dels infants amb trastorn de l'espectre autista. "He aconseguit transmetre el que volia a través de la música; aquest és el major dels beneficis personals."

Presentació de Messer Ibèrica de Gasos L'empresa, fundada el 1970, és una peça clau del polígon químic de Tarragona. Amb plantes al Morell i Vila-seca, destaca per la seva extensa xarxa de canonades de més de 90 quilòmetres, que connecta directament amb els seus principals clients industrials. Productes i Aplicacions Principals La matèria primera principal de Messer és l'aire, del qual s'obtenen gasos mitjançant la destil·lació i el fraccionament. La seva cartera inclou més de 30 compostos amb aplicacions vitals: • Oxigen i Nitrogen: Fonamentals per a processos químics, oxidacions i inertització. • Sector Sanitari: Subministrament d'oxigen medicinal, aire purificat i gasos per a anestèsia o vasodilatació neonatal. • Indústria Alimentària: Ús del CO2 per a la carbonatació de begudes i nitrogen líquid per a la congelació i atmosferes protectores. • Metal·lúrgia i Construcció: L'argó com a gas protector en soldadures d'alta precisió. Inversions i Futur Econòmic Malgrat els períodes de crisi, la companyia ha mantingut una aposta ferma per la innovació: • Nova planta al Morell: Una inversió de 16 milions d'euros per liderar la producció de gasos líquids a la península. • Repte elèctric: L'empresa alerta sobre la pèrdua de competitivitat deguda als costos regulats de la factura elèctrica a Espanya, comparat amb la resta d'Europa. "El nostre eslògan és 'Gases for life', perquè els gasos són presents en pràcticament tots els moments de la nostra vida quotidiana." Compromís Social i Seguretat Messer manté una relació estreta amb el territori a través de: • Talent i Universitat: Col·laboracions amb la URV (Universitat Rovira i Virgili) i premis a l'excel·lència per a futurs enginyers. • Esport i Solidaritat: Patrocini del CBT (Club Bàsquet Tarragona) i suport a entitats com la Fundació Bona Nit. • Seguretat: Reconeixements constants per mantenir índexs de sinistralitat zero durant dècades en diverses de les seves plantes.

El Nàstic de Tarragona certifica el seu pas al Playoff A l'episodi d'avui, els tertulians analitzen la contundent victòria del Nàstic davant del Mallorca B per 3-0, un resultat que assegura matemàticament la presència de l'equip a la fase d'ascens a falta de 5 jornades per acabar la lliga regular. Anàlisi del Partit i Golejada • El partit va ser més igualat del que indica el marcador fins a la segona part. • Es destaca la solidesa defensiva de l'equip amb la dada de 19 partits sense encaixar gols d'un total de 33. • La millora física del conjunt grana en els últims minuts del joc és clau per sentenciar els partits. Els Gols i el Moment de Forma • L'obra d'art de Chisco Campos: Els tertulians comparen el seu segon gol amb les millors jugades de Messi, destacant la seva cursa des de la defensa i la definició final. • Gestió de la plantilla: Es discuteix com l'entrenador Vicente Moreno està planificant ja el playoff, gestionant les targetes grogues i donant descans a jugadors clau com Marcos. Perspectives de Futur i Possibles Rivals • El Nàstic té hores d'ara un avantatge de 8 punts respecte al segon classificat (l'Huracán de València). • S'especula sobre quin seria el millor rival per a l'eliminatòria de campions, amb una preferència pel Huesca per proximitat geogràfica, evitant viatges llargs a Cadis o Oviedo. "Això passa perquè hi ha seguretat, hi ha confiança i hi ha tot el que porta l'anar primers i anar guanyant."

