62728 episodis disponibles
Dents i ungles és un programa dedicat a la lectura musicada de poemes i proses poètiques. Una hora setmanal que et convida a apropar-te, sense por, a la poesia contemporània, en llengua catalana i en llengua castellana.
Un programa diari per analitzar en profunditat l'actualitat del Gimnàstic de Tarragona, amb entrevistes, notícies, reportatges, i les opinions d'experts, tècnics, periodistes, socis i aficionats al futbol en format de tertúlia.
El repàs a les notícies més destacades de la jornada en l'àmbit de la ciutat de Tarragona, el seu entorn i tota l'actualitat esportiva
Introducció i Ruta de la Closca El xef Francesc Lledó presenta les novetats estivals, destacant la Ruta de la Closca i la Inedit al casc antic de Tarragona. El seu plat estrella és un cruixent d'escamarlans amb formatge fresc i tomàquet, servit com a aperitiu o mig plat. L'Origen del Carpatxo Contràriament a la creença popular, el carpatxo és un plat modern creat a mitjans del segle passat a Venècia: • Va ser inventat per un client que volia carn crua. • El nom prové del pintor venecià Carpaccio, pels colors vermellosos del plat. • Originàriament era de filet de vedella amb ruca, parmesà i mostassa. Diferències Tècniques: Carpatxo vs. Tartar • Carpatxo: Tallat en làmines molt fines i servit cru. • Tartar: Carn o peix picat i cru. "L'únic requisit és que estigui tallat en làmines ben finetes i que estigui cru." Tècniques de Preparació i Talls El xef recomana l'ús de peces de la cuixa de la vedella (com la colata) en lloc del filet, ja que són més gustoses. El secret resideix en la congelació prèvia per facilitar el tall amb màquina d'embotits. La importància de la fibra És crucial que el tall sigui perpendicular a la fibra de la carn. Això trenca la resistència del teixit i fa que la peça es desfaci a la boca, garantint una textura òptima i gens dura. Variants de Peix i Marisc • Salmó: S'explica com deconstruir una amanida tàrtara per convertir-la en un carpatxo amb tàperes, cogombre i oli d'oliva. • Sardines: Es presenta una tècnica de marinat amb sal grossa i conservació en oli. • Ajo Blanco: Una recepta tradicional d'ametlla, all, pa i vinagre per acompanyar els carpatxos de peix. Carpatxos Vegetals i de Fruita Per acabar el menú, el xef suggereix versions amb carabassó, xampinyons o bròcoli. En l'àmbit dolç, destaca el carpatxo de préssec amb una reducció de vi, canyella i sucre.
Anàlisi del sector comercial i turístic L'episodi d'avui de L'Hora del Comerç se centra en la situació actual del teixit empresarial al Camp de Tarragona, analitzant les oportunitats que ofereix el turisme i els reptes estructurals que afronten els autònoms. Eixos principals de la discussió • Optimisme turístic: S'observa una tendència a una major despesa per part dels visitants, la qual cosa representa una oportunitat clau per a la recuperació del sector. • Càrregues econòmiques: Es denuncia la situació crítica dels autònoms a causa de l'alt cost de l'energia a Espanya i la manca de suport institucional comparat amb Europa. • Inseguretat i incertesa: El mercat pateix una gran inestabilitat, descrita com una "muntanya russa" que genera intranquil·litat en la planificació d'ingressos. Valor afegit i dinamització Els interlocutors emfatitzen que el comerç de proximitat no només ven productes, sinó que ha d'oferir experiències: "No n'hi ha prou que tinguem calçots i que siguin molt bons, hem d'oferir experiències." • Es destaca la importància de les fires comercials (com Forrestocs a Tarragona) per combinar oci, gastronomia i compres. • S'aposta per la sostenibilitat amb la fi de les bosses de plàstic gratuïtes i el retorn al cistell tradicional. Debat sobre el model de rebaixes Pimec Comerç proposa un canvi en el calendari legislatiu: • Establir quatre períodes de rebaixes a l'any, coincidint amb cada estació. • Combatre la competència deslleial de les grans marques que usen les rebaixes per "rebentar el mercat" amb producte nou de baix cost en lloc de liquidar estoc.
Descobrint Santes Creus: Pau, Història i Fotografia El programa d'avui convida l'audiència a fer una escapada de proximitat cap a Santes Creus, un destí situat a només mitja hora de Tarragona. La convidada, Rosa Maria Gabriel, comparteix la seva visió personal i professional sobre aquest indret, destacant-ne el seu microclima sense humitat i l'atmosfera de relaxació total. Espais Emblemàtics i Activitats • L'Arbreda: Un bosc de ribera únic a Catalunya, declarat espai d'interès natural, ideal per a calçotades i per gaudir de la fresca vora el riu Gaià. • El Monestir de Santes Creus: Peça clau de la Ruta del Císter. Es destaca la modernització de la visita amb audiovisuals que permeten reviure la vida monàstica i conèixer els secrets dels panteons reials (Pere el Gran i Jaume II). • Fotografia i Creativitat: Rosa Maria recomana el poble per a artistes i fotògrafs. Segons ella, la fotografia "t'educa l'ull", permetent apreciar detalls com el carreró més estret del poble o la llum daurada del capvespre sobre les pedres mil·lenàries. Vivències i Tradicions "Santes Creus és un lloc ideal per a la contemplació; fins i tot observar el moviment sofisticat d'un gat en aquest silenci esdevé una experiència profunda." • Es recorden les festes majors d'interior i tradicions curioses com anar a fer cargols després de les tempestes d'estiu. • El Bar Esport es manté com el centre neuràlgic de la vida social del poble. Actualitat: El nou centre penitenciari de Mas d'Enric Durant el programa, es realitza una connexió en directe amb el conseller de Justícia, Germà Gordó, i el president de la Diputació, Josep Poblet, per anunciar detalls sobre la futura presó. • Data d'obertura: La darrera setmana de novembre de 2015. • Capacitat i Seguretat: El centre podrà allotjar fins a 1.020 reclusos, tot i que l'òptim és d'entre 800 i 900 per garantir la reinserció. Compta amb sistemes de doble corona de seguretat d'última generació. • Infraestructures: Es destaca la col·laboració institucional per millorar els accessos viaris i la construcció de depuradores que beneficiaran també el municipi del Catllà.
Programa magazine en què es combinen seccions de caire cultural i social amb entrevistes de l'actualitat tarragonina
Un programa diari per analitzar en profunditat l'actualitat del Gimnàstic de Tarragona, amb entrevistes, notícies, reportatges, i les opinions d'experts, tècnics, periodistes, socis i aficionats al futbol en format de tertúlia.
El repàs a les notícies més destacades de la jornada en l'àmbit de la ciutat de Tarragona, el seu entorn i tota l'actualitat esportiva
Gestió d'Habitatges d'Ús Turístic (HUT) En aquesta edició de la secció del Col·legi d'Administradors de Finques de Tarragona, s'aborda la realitat dels apartaments turístics i la seva convivència amb les comunitats de veïns. Els experts expliquen que la clau per a una bona gestió és la regularització legal i el compliment de la normativa vigent per garantir la seguretat tant del propietari com del llogater. Marc regulador i requisits Perquè un habitatge sigui considerat legalment com d'ús turístic, el propietari ha de complir una sèrie de tràmits documentals: • Dóna d'alta a l'ajuntament: Un tràmit senzill que, depenent del municipi, pot tenir una taxa variable (uns 40 € a Tarragona o Salou, i gratuït a Vila-seca). • Cèl·lula d'habitabilitat: Document indispensable que marca l'ocupació màxima de la vivenda. • Certificat energètic i assegurança: Cal disposar de garanties contra danys i complir amb l'eficiència energètica. • Servei d'assistència 24 hores: És obligatori oferir un número de telèfon de contacte permanent per atendre incidències. Convivència en les comunitats de veïns Un dels punts més discutits és el recel que poden generar aquests apartaments entre la resta de veïns: • Els administradors de finques subratllen que no s'ha de tenir por, ja que un llogater turístic no té per què ser més problemàtic que un resident habitual. • La regularització permet als administradors disposar de les dades del propietari i les fitxes de la policia, millorant la seguretat en comparació amb els lloguers il·legals. • Els ingressos derivats del lloguer turístic sovint ajuden els propietaris a estar al corrent dels pagaments comunitaris. Diferències entre tipologies de lloguer És fonamental distingir entre els diversos models d'arrendament segons la durada i el servei: Lloguer turístic: Estades de fins a 30 dies, sovint amb serveis addicionals. Lloguer de temporada: Contractes que oscil·len entre diversos mesos d'estada. Lloguer convencional: Regit per la Llei d'Arrendaments Urbans (LAU), per a habitatge permanent. "La regularització dóna una seriositat i garantia al lloguer; si veus el número de registre HUT, saps que tot està controlat." El problema de la clandestinitat El principal conflicte neix dels apartaments il·legals. Aquests representen una competència deslleial, no paguen la taxa turística (destinada a la promoció del territori) i no ofereixen cap garantia de seguretat jurídica ni pública, ja que no registren els viatgers davant les autoritats.
Una programació completa per a les famílies La Imma Pujol, de la sala infantil de la biblioteca, explica com s'adapten a les necessitats de les famílies amb una combinació d'horaris de matí i tarda. Durant els mesos de juliol, agost i setembre, s'ha dissenyat una agenda trimestral que busca fomentar la lectura i la creativitat. Tallers i activitats destacades Com explicar contes: Un taller formatiu per a pares i educadors on s'ensenyen trucs i recursos per captivar els infants. Mentre els adults aprenen, els nens disposen d'un taller de plàstica simultani. Magic Tea: Sessió de contacontes realitzada íntegrament en anglès per a infants a partir de 4 anys. Cicle de Cinema Clàssic Infantil: Projeccions de pel·lícules de qualitat (sueques, franceses, etc.) que s'allunyen del circuit comercial per educar la mirada dels més petits. Homenatges i exposicions La biblioteca ret homenatge al director japonès Hayao Miyazaki, fundador de l'Estudi Ghibli. S'han destacat títols emblemàtics com El meu veí Totoro o El viatge de Chihiro, obres que connecten amb la innocència i la fantasia i que atrauen tant a petits com a grans. El món del llibre d'artista S'han presentat els anomenats Laboratoris de lletres i imatges, espais d'experimentació amb llibres poc convencionals: Llibres pop-up i minimalistes: Obres d'autors com Katsumi Komagata o Bruno Munari que requereixen una manipulació delicada (sovint amb guants blancs). Conceptes sensorials: Són llibres on la imatge, la textura i el desplegable substitueixen o complementen el text, convertint la lectura en una experiència visual i tàctil. "Quan un objecte està fora de lloc, crida més l'atenció. Trobar llibres refrescants dins una nevera física és una manera de sorprendre els usuaris."
Serveis d'Enginyeria i Construcció de FONTEX L'empresa FONTEX es presenta com un referent en el sector de la construcció a la zona, destacant especialment pel seu compromís i suport a les entitats locals, com el Nàstic. Experiència i Professionalitat Amb una trajectòria de més de 40 anys al mercat, l'organització ha consolidat el seu lideratge gràcies a: Especialització: Experts en tot tipus de treballs de moviments de terres i excavacions. Maquinària propia: Disposen d'un ampli ventall de maquinària pesant i d'última generació. Capital humà: Compten amb els professionals més qualificats per garantir l'eficiència en cada projecte. Contacte i Atenció Per a sol·licitar pressupostos o obtenir més detalls sobre els seus serveis tècnics, l'empresa facilita el següent canal directe: "Més informació al 977-5464-09."
Explorant Sud-àfrica amb Sergi Puig En aquest episodi d'Estiueixant a Tarragona Ràdio, el col·laborador Sergi Puig, de l'ONG d'accions solidàries amb Àfrica, ens convida a descobrir Sud-àfrica des d'una perspectiva personal i crítica. Malgrat ser coneguda com una destinació turística de primer ordre, Puig destaca que el país és un territori de profunds contrastos sociopolítics, on la modernitat més absoluta conviu amb les ferides encara obertes de la seva història. Els Grans Contrastos de Johannesburg i Ciutat del Cap Puig descriu l'arribada al país a través de Johannesburg, destacant-ne la potència econòmica vinculada a l'extracció d'or i diamants: • L'economia del diamant: S'esmenta el gratacel de De Beers com a símbol del control mundial d'aquest recurs. • Diferències socials: El contrast visual entre el downtown modern i els townships com Soweto, on milers de persones viuen en condicions precàries. • Ciutat del Cap: Qualificada com una ciutat preciosa i occidental, sovint comparada amb ciutats australianes com Sydney, però on la població negra és gairebé invisible en la vida quotidiana de luxe. La Fauna i el Parc Nacional Kruger Un dels pilars del viatge és l'experiència al Parc Nacional Kruger, un dels més importants del món per observar animals en llibertat. • Turisme de qualitat: Els safaris es realitzen en vehicles 4x4 descoberts que ofereixen gran proximitat amb la fauna. • Presència animal: Es poden veure els Big Five (lleó, lleopard, elefant, rinoceront i búfal). Puig recorda que l'animal més perillós no és el lleó, sinó l'hipopòtam. • Infraestructura: Sorprèn la presència de carreteres asfaltades i hotels de 5 estrelles dins del mateix parc. La Persistència de les Desigualtats i el Racisme Durant la conversa, es fa èmfasi en la divisió social que encara impera: "El racisme està tan dins l'ADN tant dels blancs com dels negres que diuen barbaritats amb una naturalitat sorprenent." • Segregació de facto: El convidat relata l'experiència en un tren on matí i nit es dividien per colors de pell, percebent una clara sensació de no ser benvingut en els espais tradicionalment reservats per a la població local negra. • Seguretat: S'explica com el país gestiona la inseguretat creant "illes segures" i nuclis tancats per als turistes per evitar el perill a partir de la posta de sol. Consells Pràctics per al Viatger Per a aquells que es plantegin visitar el país a l'agost (hivern austral): • Roba: Cal portar un forro polar i impermeable per a l'interior i el Kruger, però roba normal de ciutat per a Ciutat del Cap. • Salut: És necessari tractar-se contra la malària i posar-se les vacunes bàsiques (febre groga, hepatitis). • Seguretat: Mantenir la discreció amb les càmeres i els diners en zones urbanes.
Mi Rollo Es El Rock neix fa 11 anys a Ràdio Sant Pere i Sant Pau amb el leitmotiv i la prioritat de reflexar les activitats rel.lacionades amb el rock al Camp de Tarragona.
Programa magazine en què es combinen seccions de caire cultural i social amb entrevistes de l'actualitat tarragonina
Introducció als productes congelats de l'estiu En aquesta sessió inaugural de la secció de cuina d'estiu, Montse Tàpia, xef formadora de La Sirena, ens apropa al món dels productes congelats, destacant el paper de la formació per oferir idees i recursos als clients. La botiga es presenta com un espai dinàmic on les novetats de temporada marquen l'aparador, sent els gelats el producte estrella absoluta. Tipologies de gelats i beneficis nutricionals Es distingeixen dues grans famílies de gelats segons la seva base: Gelats de base làctica: Elaborats amb llet o crema, aporten proteïna de qualitat, greixos moderats i, sobretot, molt de calci. Són un substitut ideal dels postres làctics tradicionals durant la calor. Gelats de gel (sorbets): Fets a base de fruita, aigua i sucre. Són altament refrescants i ajuden a la rehidratació. "El gelat és un postre molt recomanable, però com tot, no n'hem d'abusar; s'ha de menjar moderadament." Conservació i servei perfecte Per gaudir de la millor textura i evitar la cristal·lització, s'han de seguir unes pautes de temperatura estrictes: Conservació: El congelador ha d'estar a -18 graus o menys. És crucial mantenir els envasos ben tancats o filmats. Servei: La temperatura ideal de consum són els -12 graus. Es recomana treure'ls una mica abans o utilitzar una cullera escalfada amb aigua tèvia per facilitar el bolejat. Creativitat a la cuina: Receptes i trucs La Montse proposa anar més enllà del simple cucurutxo i utilitzar el gelat com a ingredient: Cremós de fruita vermella: Una barreja de fruites del bosc cuites amb sucre i aigua, triturada posteriorment amb gelat de vainilla. Fruita ultracongelada: A diferència de la congelació domèstica, la ultracongelació industrial manté la textura intacta. Suggereix saltejar préssec o pinya amb una mica de licor per acompanyar boles de gelat. Usos atípics: Des de sorbets per netejar el paladar entre plats fins a l'ús agosarat de gelat de vainilla en amanides tèbies de llenties.
Un programa diari per analitzar en profunditat l'actualitat del Gimnàstic de Tarragona, amb entrevistes, notícies, reportatges, i les opinions d'experts, tècnics, periodistes, socis i aficionats al futbol en format de tertúlia.
El repàs a les notícies més destacades de la jornada en l'àmbit de la ciutat de Tarragona, el seu entorn i tota l'actualitat esportiva
Tancament de temporada i propostes de tardor L'espai Queixa Fòrum tanca el curs amb una valoració molt positiva i una avançada de la programació que arribarà a partir del 15 de setembre. Carles Marquès, director del centre a Tarragona, destaca l'èxit de les darreres exposicions i la gran afluència de públic. Georges Méliès i la màgia del cinema L'eix central de la nova temporada serà la gran exposició dedicada al pioner del cinema Georges Méliès. Inauguració: El 15 de setembre (oberta fins al 10 de gener). Contingut: Rèpliques d'aparells, fragments de pel·lícules originals i un recorregut per les seves tècniques narratives. Participa amb Méliès: Un concurs de curtmetratges obert al públic per posar en pràctica els trucs de l'autor. Cicle de cinema: Es projectaran films que mantenen l'esperit fantàstic, com Hugo de Martin Scorsese, El truc final o L'il·lusionista. Imprescindibles de tardor: Literatura i Música La programació es completarà amb dos cicles clàssics del centre: Literatura poètica: A càrrec de Laura Borràs, amb sessions dedicades a la força de la paraula i una antologia poètica final. Grans compositors: El musicòleg Rafel Esteve oferirà conferències sobre figures com Vivaldi, Mozart, Beethoven, Tchaikovsky i Stravinsky. Valoració de dades i públic El centre presenta unes xifres de participació excel·lents: Més de 40.000 visitants en el que portem d'any (previsió d'arribar als 80.000). Prop de 10.000 alumnes han participat en activitats escolars. L'exposició d'inventors va atreure gairebé 12.000 persones. "L'agost a Tarragona no és una mala temporada... fins al 16 d'agost es pot visitar l'exposició sobre el Romànic en la pau i la foscor de la sala."
El món de les jornades i el rol En aquest episodi de Palabra de Friki, l'Oliver ens apropa a l'univers de les jornades de jocs de rol i de taula, un fenomen que viu el seu punt àlgid durant l'estiu. S'explica que aquests esdeveniments són espais de convivència on entitats i aficionats es reuneixen per compartir la seva passió. Esdeveniments destacats • Rollenquart (València): Una trobada celebrada recentment a Quart de Poblet, organitzada per les associacions Gesta i Roach Room. Destaca per la seva gran ludoteca amb més de 150 jocs disponibles i l'organització de partides de rol en viu. • Tierras de Nadie (Màlaga): Considerades unes de les jornades més grans d'Espanya, se celebren el segon cap de setmana d'agost i inclouen serveis com allotjament i piscina. • Jornades a Tarragona i voltants: Es destaca la cita del 19 i 20 de setembre al Tinglado 1 del Port de Tarragona, organitzada per l'AJRET. També s'esmenten les activitats de l'AJJRR a Reus i el Gremi Lúdic Despertaferro a Roquetes. El paper de les associacions culturals L'Oliver reivindica la tasca de les associacions com a motors de cultura i oci sa. Segons l'expert, aquestes entitats ofereixen: 1. Espais de socialització on gent amb interessos comuns (sèries, llibres, jocs) pot interactuar sense prejudicis. 2. Iniciació gratuïta per a aquells que volen provar el món del rol o els wargames per primera vegada. "Les associacions fan un esforç social per ensenyar aquest món... són vicis sans que obren la ment i fan llegir molts llibres." Reivindicació institucional Es fa una crítica a la manca de suport d'algunes institucions públiques envers aquestes associacions culturals, destacant que sovint tenen dificultats per aconseguir subvencions o espais cedits malgrat oferir una alternativa d'oci positiva enfront d'altres pràctiques com el botellot.
Descobrint Nogales amb l'Àngel González En aquesta edició de l'espai Estiuejant de Tarragona Ràdio, l'Àngel González ens transporta al seu poble natal, Nogales, situat a la província de Badajoz, concretament a la comarca de la Tierra de Barros. A través dels seus records, explorem la realitat d'un municipi de gairebé 700 habitants que manté viva l'essència de l'Extremadura profunda. Els pilars de Nogales: Patrimoni i Tradició El municipi es caracteritza per la seva arquitectura típica d'estiu i el seu patrimoni històric: El Castell de Nogales: Una torre de l'homenatge central que domina la comarca des d'un turó. És visitable i ofereix vistes panoràmiques on es poden albirar altres fortificacions veïnes. Arquitectura popular: Cases baixes i blanques amb parets amples per combatre les temperatures extremes (extrems de fred i calor). Festes Major: Destaquen la celebració de Sant Cristòfol (10 de juliol) i la més recent Festa de l'Emigrant a l'agost, pensada per a aquells que van marxar al País Basc o Catalunya i tornen per vacances. Vida quotidiana i Gastronomia L'economia local encara gira al voltant de l'agricultura (gra, vi i figues) i la ramaderia. L'Àngel destaca la importància de la comunitat: La tradició de prendre la fresca al carrer fins a la matinada és un costum que encara persisteix. La gastronomia se centra en el porc: productes de matança, pernil, cansalada i calderetes. "L'hospitalitat es manté en gestos com trobar-te la casa neta i un pastís o tomàquets de l'hort sobre la taula quan arribes de fora." Entorn i Connexions Tot i que Nogales no és un centre turístic massificat, la seva ubicació és estratègica per visitar: Mèrida i el seu llegat romà. Olivenza, amb les seves arrels portugueses. Jerez de los Caballeros, conegut per les seves torres i la seva bellesa monumental. La frontera amb Portugal i el riu Guadiana.
Resum de l'expedició al Broad Peak 2015 Aquest programa especial de Tarragona Ràdio segueix minut a minut l'intent de l'alpinista tarragoní Òscar Cadiac per coronar el seu 14è vuit mil principal sense oxigen artificial, el Broad Peak (8.047 m). L'episodi recull la tensió de l'espera, les condicions extremes del Karakorum i les veus dels protagonistes directes des del Pakistan. Els moments clau de l'ascensió • Condicions extremes: L'any 2015 s'ha caracteritzat per una acumulació excepcional de neu, dificultant enormement l'obertura de traça. • Gest solidari: L'expedició de Cadiac, juntament amb els navarresos i gironins, va participar activament en el rescat d'una alpinista japonesa ferida per una allau, prioritzant la vida humana sobre el cim. • Decisió final: Després d'arribar als 7.200 metres (Camp 3), l'equip va intentar l'atac final, però la neu fins a la cintura i el risc d'allaus van obligar a una retirada prudents cap al camp base. Entrevistes i veus autoritzades • Ferran Latorre: Des del seu propi èxit al G1, analitza la duresa de la temporada i la seva passió per la fotografia d'altura. • Juanito Oiarzabal i Alberto Zerain: Expliquen la seva estratègia conservadora i la decisió de recular davant la inestabilitat del terreny. • Jordi Pons: El pioner de l'alpinisme català ofereix una lliçó de saviesa: > "Les grans victòries de la muntanya és saber tirar enrere a temps." Conclusions i futur Malgrat no haver assolit el cim en aquest intent, l'alcalde de Tarragona i els companys de programa subratllen que la renúncia és una mostra de professionalitat. L'expedició continua al camp base avaluant una segona finestra de bon temps per completar la fita històrica de Cadiac.
Un espai històric de la ràdio a Catalunya dedicat al món de la sardana i la música de cobla amb notícies, entrevistes, novetats i tota l'actualitat en aquest àmbit de la cultura tradicional
Un programa diari per analitzar en profunditat l'actualitat del Gimnàstic de Tarragona, amb entrevistes, notícies, reportatges, i les opinions d'experts, tècnics, periodistes, socis i aficionats al futbol en format de tertúlia.