Nova edició de la fira dels vins D.O. Tarragona
Trobada amb la Cultura Vitivinícola Tarragona Ràdio presenta l'onzena edició de la fira dels vins de la D.O. Tarragona, una cita que es reprèn després de dos anys d'absència. En aquesta ocasió, l'esdeveniment canvia la seva ubicació tradicional de la Rambla per traslladar-se a la plaça del Mercat (plaça Corsini). Característiques de la D.O. Tarragona Els representants de la D.O., Àngels Collado i Agustí Sandoval, destaquen l'evolució qualitativa dels productes: - Vins blancs i rosats: Històricament el segell de la casa; els blancs són suaus, equilibrats i aromàtics. - Vins negres: Tot i que no són tradicionals, s'ha fet una aposta forta per la seva elaboració per adaptar-se a l'exigència del mercat actual. - Clàssics de Tarragona: El manteniment dels vins licorosos i dolços, que connecten directament amb la tradició romana de la ciutat. Novetats i Objectius L'esdeveniment no només busca la venda directa, sinó també la pedagogia i la penetració en el mercat local: - Tallers d'iniciació al tast: Es realitzaran petites sessions per ensenyar a valorar l'aroma, el color i la propietat del vi. - Presentació del Club de Vins: Un servei personalitzat per als amants de la viticultura que oferirà informació exclusiva i lots de Nadal. - Vinculació amb la restauració: Es convida activament a restauradors i hotelers perquè incloguin els productes locals a les seves cartes. "És molt important que la gent d'aquí conegui els nostres vins; el mercat proper és fonamental per al Consell Regulador." Detalls Pràctics La fira s'inaugura divendres a les 18:00 h i romandrà oberta durant tot el cap de setmana. Per un preu de 5 euros, els visitants podran obtenir una copa commemorativa i un tiquet per a diverses degustacions directament als estands dels elaboradors.

