Arxiu Sonor 2008 Ja tardes
Arxiu Sonor 2008 Ja tardes
Programa

Arxiu Sonor 2008 Ja tardes

En aquest espai pots recuperar els àudios històrics del programa i tornar a escoltar les converses, entrevistes i continguts del programa *Ja tardes* de l'any 2008

·393 episodis
RSS

episodis

25-36 de 393
  • 7'

    Altafulla: Patrimoni, Mar i Llum al Tarragonès

    Altafulla, un tresor entre el passat romà i el mar Altafulla és un municipi de la comarca del Tarragonès que destaca per la seva gran riquesa històrica i el seu entorn natural privilegiat. L'episodi ens convida a descobrir un poble que equilibra perfectament el seu llegat medieval amb la seva façana marítima, tot sota una lluminositat especial que el defineix. Patrimoni Històric i Arquitectònic El municipi compta amb dos pilars fonamentals del seu llegat: La Vila Romana dels Munts: Inclosa en el conjunt arqueològic de Tàrraco i declarada Patrimoni de la Humanitat per l'UNESCO. Destaca per ser la residència oficial del governador i per conservar estucs originals únics. La Vila Clossa: Un conjunt medieval que manté l'essència històrica amb les portes de l'antiga muralla, torres circulars i el Castell-palau del Marquès de Tamarit, que defineix l'skyline del poble al costat de l'església de Sant Martí. Entorn Natural i Turisme El poble ofereix dos ambients diferenciats: Barri Marítim (Baixamar): Famós pel carrer Botigues de Mar, antic centre de comerç amb Amèrica, ara reconvertit per al turisme. Entorn de Muntanya: Des de l'ermita de Sant Antoni es pot gaudir del bosc mediterrani i vistes paratòmiques. Gastronomia i Cultura L'element culinari més distintiu és l'Olla d'Altafulla, un plat d'hivern i primavera que combina carns i verdures amb una potent base de romesco. Pel que fa a les festivitats, destaquen: La festa de Dimarts de Pasqua. La Festa Major de Sant Martí (novembre) i la festa votiva de l'11 de setembre. L'oferta estival amb el Festival de Veus i la Fira d'Artesans. "Si els romans van triar Altafulla per fer una residència oficial on vivia el governador de Tàrraco, té un perquè."

  • 9'

    L'Ampolla: Porta del Delta i paradís mariner

    L'Ampolla: On el Delta de l'Ebre es troba amb el mar L'Ampolla, situada a la comarca del Baix Ebre, és un municipi de 3.200 habitants que destaca per un mosaic litoral únic. El seu paisatge transita entre les platges de sorra fina i aigües poc profundes i les cales de pedra petita envoltades de penya-segats vermellosos que recorden la fisonomia de la Costa Brava. Natura i Ecosistema El municipi és la porta d'entrada al Parc Natural del Delta de l'Ebre. Un dels seus punts més emblemàtics és la Bassa de les Olles, que amb 54 hectàrees és la llacuna més petita del parc, però una de les més riques en biodiversitat: - Serveix d'habitat per a aus com el flamenc, el blauet o el camallarga. - Està connectada amb la badia del Fangar. - Ofereix itineraris per gaudir de la tranquil·litat i la lluminositat característica de la zona. "L'Ampolla és l'entrada en aquest àmbit tan personal i amb tanta força paisatgística que realment impressiona." Gastronomia Deltaica La tradició marinera es reflecteix en una oferta gastronòmica de gran qualitat, basada en productes de proximitat com: * L'arrossos: variants com l'arròs negre, a banda o a la marinera. * Marisc: destaca especialment l'ostró del Delta, protagonista de jornades gastronòmiques pròpies. * Plats típics: suquets de peix, fideuà, anguila en suc i fumada. * Postres: pastissets de cabell d'àngel i coc de brossat. Cultura i Tradicions Les festivitats de l'Ampolla giren al voltant del seu caràcter mediterrani i pesquer: - Sant Joan: La festa major amb balls a la vora del mar. - La Verge del Carme: Destaca la processó marítima nocturna, on les barques il·luminen la badia. - Nit Màgica: Un esdeveniment que converteix el port en una gran plaça de convivència i espectacles. L'alcalde, Francesc Sancho, fa una crida a la interrelació entre la gent del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre per descobrir aquest paisatge insòlit i fascinant.

  • 9'

    L'Argentera: El model de gestió municipal i natura

    L'Argentera: Un tresor de pedra i flors Situat a la comarca del Baix Camp, l'Argentera és un municipi de 150 habitants que destaca per la seva bellesa arquitectònica i el seu entorn natural privilegiat. El seu nom prové de l'antiga explotació de mines de plom i plata en època romana, però avui dia és conegut pels seus carrers empedrats amb pedra natural i la gran abundància de flors que guarneixen les façanes. Un model de gestió pioner L'element més distintiu de l'Argentera és la seva aposta per la municipalització de serveis bàsics. L'Ajuntament gestiona directament: La botiga municipal, creada per evitar el desabastiment quan els negocis privats van tancar. El bar i restaurant municipal, ubicat a l'antiga sala del Tiatret, un espai rehabilitat amb bigues de fusta originals. Xarxa Wifi comunitària i sala d'ordinadors per als veïns. Gastronomia i rutes naturals La proposta culinària es basa en la cuina de muntanya i productes locals de proximitat: Plats destacats: Sopa de bolets, truita amb suc (espinaques i fesols amb picada de romesco), conill amb caragols i civet de senglar. Entorn natural: El poble serveix de porta d'entrada al Castell d'Escornalbou, la talaia de Santa Bàrbara i nombroses fonts com la Font Vella o la dels Cintets. "Intentem recuperar les arrels històriques, amb empedrats de pedra natural arrencada de la serra i treballada a mà."

  • 6'

    Benifallet: Tresors subterranis i l'encant de l'Ebre

    Descobrint Benifallet: Història i Paisatge Benifallet, un municipi de 920 habitants situat a la comarca del Baix Ebre, ofereix una combinació única de patrimoni històric i entorn natural. Les seves arrels es remunten al neolític i a l'època ibèrica, amb jaciments destacats com la cova de Culla i el Castellot de la Roca Roja. Atractius Turístics Principals L'oferta turística del poble se centra en tres pilars fonamentals: Les Coves de Benifallet: Especialment la Cova Meravelles i la Cova del Dos. Són famoses per les seves formacions de estalactites, estalagmites i excèntriques. Navegació Fluvial: Passejades per l'Ebre amb el llagut, una embarcació tradicional que permet gaudir del paisatge ribereño. Turisme Actiu: La Via Verda és ideal per a excursions en bicicleta (BTT) o a peu, aprofitant l'antic traçat ferroviari. Gastronomia i Festes La cuina local és un dels grans reclams, destacant productes i plats com: La Clotxa: Plat típic de pagès (pa buidat amb tomaca, alls i sardina) que celebra la seva festa al febrer. Productes de la terra: L'oli elaborat en molins artesans, els pastissets i la taronja, protagonista de jornades gastronòmiques al novembre. Cultura popular: Les jotes són l'element imprescindible de la Festa Major (setembre). "Les coves estan plenes d'estalactites, estalagmites, excèntriques i banderes... és un lloc digne de visitar i la gent en surt molt contenta."

  • 10'

    L'Aleixà: Descobrint l'esperit i la natura del Baix Camp

    Descobrint l'Aleixà L'Aleixà és un municipi de la comarca del Baix Camp amb aproximadament 900 habitants. Tot i la seva proximitat a grans nuclis urbans com Reus, el poble destaca per conservar intacte l'esperit de comunitat i una identitat pròpia que defuig de convertir-se en un suburbi. Paisatge i Entorn Natural Un dels trets més espectaculars de l'Aleixà és el mirador natural conegut com La Punta. En aquest revolt de la carretera, el visitant pot contemplar una panoràmica única: * El poble apareix recollit com un pessebre. * Al fons s'alça la imponent serra de la Mussara. * Els colors del paisatge canvien radicalment segons l'estació de l'any, oferint un espectacle visual constant. "Quan gires el tomb de La Punta, se t'obre tota la vall al davant i tens el poble perfecte allà al mig amb la muntanya al darrere." Gastronomia i Productes Locals La riquesa del poble es manifesta a través dels seus fruits i la seva cuina tradicional: * Oli d'oliva verge extra: Amb Denominació d'Origen Siurana. * Plat estrella: El conill a la cassola amb herbes de la Mussara, famós a tota la contrada. * Forn de pa: Conegut per la seva excel·lent coca de recapte i els dolços anomenats mimoses. * Agrobotiga: Situada en un antic trull restaurat, on s'ofereixen productes delicatessen de la terra. Patrimoni i Cultura L'alcalde, Anton Maria Salvat, subratlla la importància de les entitats locals i el patrimoni arquitectònic. L'Església de Sant Martí es conserva en un estat magnífic, ja que no va ser malmesa durant la Guerra Civil. Pel que fa al calendari festiu, destaquen: 1. Sant Blai (febrer) i Sant Martí (novembre). 2. L'Aplec de Sardanes a l'agost, amb 30 anys de tradició. 3. El Correllengua, impulsat per grups actius com els geganters, timbalers i bastoners.

  • 6'

    El Rourell: Mirador i Gastronomia del Baix Camp

    El Moster: Un Balcó Natural al Baix Camp El Moster es presenta com un municipi privilegiat per la seva ubicació i vistes. Situat al peu de les muntanyes de Prades i sota el Puig d'en Cama, el poble ofereix una panoràmica excepcional que abasta des del Camp de Tarragona fins al Delta de l'Ebre. Patrimoni i Paisatge Arquitectura: Destaquen cases com el Víctor o el Llombard, aquesta darrera amb balcons renaixentistes. El poble conserva el seu passat medieval com a vila emmurallada. Mirador del Teatre: Un nou edifici singular que compta amb una plaça elevada des d'on es pot albirar Port Aventura, el Cap de Salou i les muralles de Tarragona. Entorn Natural: Envoltat de boscos i rutes, com la recentment creada Ruta del Mas d'en Víctor, un recorregut de 6 km ideal per conèixer la història i la natura locals. Gastronomia i Productes Típics La tradició agrícola segueix sent el motor del municipi, amb una clara aposta per la qualitat: 1. L'Oli d'Oliva: Elaborat amb olives arbequines sota la D.O. Siurana. La cooperativa és pionera en la celebració de la Festa de l'Oli. 2. Coques de Recapte: El forn local és famós per les seves varietats innovadores, incloent-hi coques de bolets, de fesols o d'espinacs amb pinyons i panses. 3. Restauració: El municipi compta amb establiments de cuina de mercat i alta qualitat. Festes i Fires "El primer diumenge de desembre, els productors venen el seu oli i tothom està convidat a menjar pa amb oli, botifarra i rengada." Festa Major: En honor a Sant Abdon i Sant Senen, a finals de juliol. Sant Miquel: Celebrada al setembre coincidint amb la collita de l'avellana. Festa de l'Oli: L'esdeveniment gastronòmic més rellevant de l'hivern.

  • 8'

    Batea: Vi, Història i Tradició a la Terra Alta

    Batea, el Cor Vinícola de la Terra Alta Batea és un municipi de la Terra Alta amb una forta personalitat marcada per la seva situació fronterera amb l'Aragó i la seva economia basada en la vinya. Amb 2.150 habitants, es defineix com un dels pilars de la Catalunya desconeguda, oferint un equilibri perfecte entre natura, patrimoni i gastronomia. Patrimoni i Història Medieval El poble conserva un impressionant nucli antic de traçat medieval que testimonia el seu origen al segle XII. Entre els seus atractius destaquen: El Carrer Major i el nucli de Vilaclosa, plens d'arcs, porxos i construccions de carreu. La muralla medieval que encara es pot endevinar al voltant del centre. Les restes del castell, antic punt militar estratègic sobre el riu Algàs. L'església de Sant Joan d'Algarz. La Cultura del Vi i la Gastronomia La vida a Batea gira entorn de l'elaboració del vi, amb més de 20 cellers actius i diverses rutes enològiques. La Fira del Vi de la Terra Alta és l'esdeveniment central, amb jornades tant per al públic general com per a professionals del sector. Pel que fa a la gastronomia, destaquen els plats contundents vinculats al treball del camp: La panada amb sardina (coneguda com a clotxa en altres indrets de la comarca). La reposteria típica: panadons, casquets i pastissos de les Terres de l'Ebre. Productes derivats de la ramaderia local i l'embotit de qualitat. Una Crida al Visitant L'alcalde, Joaquim Paladella, destaca que Batea ha deixat de ser un lloc aïllat gràcies a la millora de les comunicacions (N-420 i diverses carreteres comarcals). Convida a descobrir un poble que conserva la seva essència natural i històrica, ideal per a aquells que busquen pau i autenticitat a prop de casa. "Vineu a veure els desconeguts i veureu com, molt a prop de casa vostra, hi ha coses que no pensaríeu trobar."

  • 9'

    L'Arbós: Puntes de Coixí i la Catedral del Penedès

    Descobrint l'Arbós i el seu Patrimoni L'Arbós, situat a la comarca del Baix Penedès, destaca com un nucli de gran valor històric i cultural. L'alcalde, Joan Planes, ens convida a endinsar-nos en un casc antic restaurat i ple d'edificis monumentals que sovint passen desapercebuts des de la carretera nacional. Arquitectura i Monuments Emblemàtics El municipi compta amb elements arquitectònics singulars que el fan únic a Catalunya: * La Giralda de l'Arbós: Una reproducció fidel del monument sevillà que inclou també el Pati dels Lleons i el Saló d'Ambaixadors de l'Alhambra. * L'Església de Sant Julià: Coneguda com la "Catedral del Penedès" per les seves grans dimensions, d'estil renaixentista. * Capella dels Dolors: Allotja unes importants pintures franco-gòtiques del segle XV. * Estil Modernista: El carrer Major i la plaça de la Vila presenten façanes modernistes i cases porticades de gran bellesa. Tradició i Artesania: Les Puntes de Coixí L'Arbós és mundialment reconegut per la seva ancestral tradició de les Puntes de Coixí. * Escola de Puntaires: Fundada l'any 1941, manté viu l'ofici amb alumnes de totes les edats. * Museu de Puntes de Coixí: Ubicat a la Casa de la Cultura, ofereix una col·lecció de peces antigues i modernes de gran delicadesa. Festes i Gastronomia L'activitat social i festiva és un dels motors del poble: 1. Festa Major: Celebrada el quart diumenge d'agost, és considerada una de les més típiques de Catalunya pel seu rigorós protocol i la riquesa del seu folklore (Ball de Diables, Gegants bicentenaris, Ball de Bastons). 2. Fira de Santa Llúcia: (13 i 14 de desembre) Centrada en la trobada de més de mil puntaires d'arreu de l'Estat. 3. Gastronomia: Cal tastar la coca enramada (amb patata, ceba, botifarra i llangonissa) i els embotits locals. "Passeu per l'Arbós, que encara que des de la carretera no aprecieu el que hi ha, pareu-hi un momentet i segurament voldreu tornar."

  • 7'

    Descobrint el Pla de Santa Maria: Patrimoni i Tradició

    El Pla de Santa Maria: Un Tresor a l’Alt Camp El Pla de Santa Maria, un municipi de 2.300 habitants, es presenta com una destinació turística de gran rellevància pel seu patrimoni històric i natural. L'alcalde, Mateu Montserrat, destaca la convivència i l'hospitalitat com el principal actiu del poble. Patrimoni Arquitectònic i Natural El municipi compta amb elements d'un valor incalculable que formen part de la identitat local: Església de Sant Ramon: Una joia del romànic situada a la part alta, integrada en la ruta del Cister (6T) entre Santes Creus i Poblet. Ruta de la Capona: Un itinerari de gairebé dos quilòmetres on es poden admirar construccions de pedra seca com barraques, cociols (com el de Soleta), herneres i marges. Nucli Antic: Caracteritzat pels seus portals històrics que ofereixen un ambient de pau i tranquil·litat. Muntanya de Sant Ramon: Un espai natural amb una ermita restaurada que ofereix vistes panoràmiques de tota la comarca. Gastronomia i Comerç Local Tot i no tenir un plat únic oficial, el Pla destaca pels seus productes de proximitat i tradició centenària: Dolços tradicionals: La coca amb pinyons i la coca amb ametlles i avellanes són els productes més buscats pels visitants. Embotits artesanals: Botigues amb prop de 100 anys d'història que han passat de generació en generació mantenint la qualitat de l'embotit de l'Alt Camp. Restauració: El restaurant Masia del Pla és el referent per tastar la cuina típica de la zona. Festes i Esdeveniments L'activitat social del poble es reflecteix en les seves celebracions populars: Fira del Vent: Una renovació de l'antiga Fira de Tardor que ha tingut un gran èxit recentment. Festes Majors: La d'estiu (15 d'agost) i la d'hivern (entre Reis i Sant Ramon), espais de retrobament per a les famílies i veïns. "No serà la primera vegada que vinguin, repetiran perquè s'hi sentiran bé i molt ben acollits."

  • 6'

    Alfara de Carles: Natura i gastronomia als Ports

    Alfara de Carles: Un tresor al Baix Ebre Alfara de Carles és un municipi de només 450 habitants situat en un entorn privilegiat: el Parc Natural dels Ports. Aquest poble destaca pel seu paisatge verd, la riquesa de les seves fonts i una oferta turística basada en la tranquil·litat i l'acollida dels seus vilatans. Patrimoni i Natura L'entorn ofereix rutes extraordinàries que inclouen elements patrimonials i naturals de primer ordre: Cova Pintada: Declarada Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO gràcies a les seves pintures rupestres i gravats. El Toscà: Indret on es troben els orígens del poble, amb un antic castell i diverses ermites com la de Sant Julià. Riquesa hídrica: Abundància de fonts, com la de l'Ullal, i antics molins paperers. Gastronomia local i productes típics Malgrat la seva mida, el poble té una oferta culinària excepcional amb set restaurants. Els punts clau de la seva cuina són: Productes estrella: La carn de bou (provinent de dues ramaderies locals), el porc senglar i els rovellons. Plats destacats: L'estofat de bou i la cuina de caça, com la cabra hispànica. Esdeveniments: Les Jornades Gastronòmiques del Rovelló, que se celebren al novembre. Festes i Tradicions "No se senti estrany, se senti acollit dins el poble." L'alcalde, Bartomeu Rosselló, destaca el caràcter emprenedor de la gent i convida a gaudir de les celebracions: Festa Major: Al voltant del 28 d'agost (Sant Agustí), amb els tradicionals encierros i bous a la plaça. Diada del Rovelló: Dedicada a Panxampla, l'últim bandoler de la zona, que va néixer a Alfara. Sopar de la Cabra Hispànica: Una tradició ja famosa a tota la comarca.

  • 8'

    L'Ametlla de Mar: Essència marinera i gastronomia

    Descripció de l'Ametlla de Mar L'Ametlla de Mar, situada a la comarca del Baix Ebre, és una destinació que destaca pel seu autèntic caràcter mariner. Amb 14 quilòmetres de costa i una de les flotes pesqueres més potents de Catalunya, el poble manté viva la seva personalitat tot fugint dels grans edificis i les zones turístiques massificades. Atractius principals i entorn natural El municipi ofereix una gran diversitat paisatgística que atrau aquells que busquen la calma i la natura: Costa variada: Disposa de quasi 30 cales, algunes de sorra fina i blanca i altres de còduls, incloent-hi cinc platges amb bandera blava (com Calafort o Sant Jordi d'Alfama). Port natural de l'Estany: Un indret històric on antigament els pescadors amarraven les seves embarcacions. Urbanitzacions de qualitat: Zones ben equipades com Les Tres Cales o Calafat ofereixen una àmplia oferta residencial. Gastronomia de tradició calera La cuina és un dels pilars fonamentals, influenciada per la proximitat del Delta de l'Ebre, que dóna un gust especial al peix i marisc de la zona: Plats estrella: L'arrossejat, el suquet de peix calero i els fideus de la barca. Tradicions: La subasta de peix diària a la confraria és un espectacle que connecta directament amb l'activitat econòmica del poble. "L'Ametlla no és una destinació turística molt gran... té personalitat pròpia, marinera, i això fa que durant tot l'any hi hagi vida." Festes i cultura popular El calendari calero és ple d'activitats que celebren tant la religiositat com el vincle amb el mar: Festes de la Candelera: Celebrades al febrer, són les més representatives per als vilatans. Sant Pere Pescador: Festes al juny amb activitats tradicionals al port com les traineres o la barra del cos. Esdeveniments gastronòmics: Diades dedicades a l'arrossejat (agost) i als fideus (juliol), a més del reconegut Museu de la Ceràmica Popular.

  • 7'

    Rocafort: Modernisme i l'històric llegat del safrà

    Descobrint Rocafort a la Conca de Barberà Rocafort és un municipi d'uns 300 habitants situat a la Conca de Barberà, un poble amb una gran riquesa històrica i arquitectònica. Durant l'episodi, l'alcalde Valentí Igual ens guia a través dels elements més emblemàtics de la vila, destacant-ne el passat comercial i el seu patrimoni vinculat al Modernisme. Patrimoni Arquitectònic i Llocs d'Interès El paisatge urbà de Rocafort està marcat per edificis singulars que narren la seva evolució: Celler Cooperatiu: L'edifici més rellevant, obra de l'arquitecte César Martinell (disciple de Gaudí). Construït entre 1918 i 1947, destaca per les seves tres naus i els arcs parabòlics de maó. El Castell: Antiga seu de la baronia de Rocafort, remodelat durant els anys 60 del segle XX. Església de Sant Salvador: Temple de finals del segle XVIII. Cal Claret: Una casa d'estil colonial que recorda l'estreta relació del poble amb l'illa de Cuba a causa de l'emigració. Portal del Boneta: Estructura de caràcter medieval que encara es conserva. El Llegat del Safrà Rocafort va ser un centre neuràlgic en la producció i exportació de safrà des de la Baixa Edat Mitjana. Aquesta espècia, coneguda com la flor de la borra, ha deixat una petjada profunda en la identitat local: "Els de Rocafort tenen les dents rovellades" Aquesta dita popular fa referència a l'antiga manipulació constant del safrà per part dels seus habitants. Avui dia, l'empresa Espècies Corbella manté viva aquesta tradició mil·lenària. Vida Social i Gastronomia Malgrat ser un poble petit, Rocafort té una vida comunitària molt activa amb prop de 60 activitats anuals organitzades per diverses entitats, fet que ajuda a cohesionar la societat. Pel que fa a la gastronomia, destaca el conill a la gauna, un plat típic de caçadors que es pot tastar als restaurants locals.