Arxiu Sonor 2009 Entrevistes
Arxiu Sonor 2009 Entrevistes
Programa

Arxiu Sonor 2009 Entrevistes

En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2009. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.

·1098 episodis
RSS

episodis

649-660 de 1096
  • 11'

    Salvador Arimany i els secrets dels millors canapès

    L'art culinari de Salvador Arimany a la Rambla En un programa especial de Tarragona Ràdio en directe des de la Rambla Nova per Sant Jordi, l'expert pastisser Salvador Arimany presenta el seu darrer llibre dedicat als canapès. L'obra, que destaca pel seu format de tapadura i les fotografies de Josep Borrell García Pons, busca omplir un buit en la literatura gastronòmica sobre aquests aperitius. Consells per a un canapè perfecte Durant l'entrevista, Arimany comparteix algunes de les claus que es troben al seu llibre: La previsió: L'autor emfatitza que per evitar que el pa s'assequi o es doblegui (ennaulat), cal ser previsor i utilitzar materials base de qualitat, com les tartaletes de mantega. Producte local: Destaca l'ús d'ingredients del territori, especialment la fruita seca com l'avellana i l'ametlla marcona, que ell defineix com a "fusta enriquida". Saboritzants naturals: Explica com el marisc i els seus propis sucs serveixen per donar potència de gust a les elaboracions de forma senzilla. "Els llibres de cuina autèntics són els que fem servir, els que estan bruts, perquè són útils." Una trajectòria de divulgació Després de l'èxit del seu llibre anterior sobre rebosteria, Arimany continua amb la seva missió de traslladar el coneixement de l'obrador professional a la cuina domèstica. L'autor reivindica que el canapè no ha de fer por als cuiners, sinó que s'ha de veure com un element de celebració que, amb una mica de tècnica, està a l'abast de tothom.

  • 22'

    Sant Jordi a la Rambla: Cuina de Canapés i Cervesa Rosita

    Celebració de Sant Jordi des de la Rambla Nova Tarragona Ràdio transmet en directe la jornada de Sant Jordi des de la Rambla Nova, un punt neuràlgic on es viu l'ambient festiu de la diada amb l'autors locals i empreses del territori. El programa destaca per la presència de personatges clau de la gastronomia i l'emprenedoria tarragonina. Gastronomia amb Salvador Arimany El prestigiós pastisser Salvador Arimany presenta el seu nou llibre de canapés, editat per Arola Editors amb fotografies de Josep Borrell García Pons. Arimany destaca la importància de facilitar la cuina a casa: El llibre neix per omplir les "llacunes" que existeixen en la gastronomia casolana. L'autor aconsella la previsió i l'ús de material de qualitat (com marisc en conserva o tartaletes comprades) per obtenir resultats professionals sense estrès. Destaca la riquesa dels productes locals, especialment la fruita seca (ametla marcona i avellana) com a base per a elaboracions tant dolces com salades. "En cas de ser bona cuinera, ja que t'has atrevit a fer pastissets, notaràs que fer canapés encara és més senzill." Brindis amb Cerveses La Gardènia Com ja és tradició, el programa tanca amb Pep Pérez, representant de Cerveses La Gardènia, per presentar la nova creació de la marca Rosita: Rosita Pican: Una edició limitada de 1.100 ampolles elaborada amb ingredients exòtics i mediterranis com l'hibiscus, el gingebre i el corandre. Es defineix com una cervesa fresca, lleugera i afrodisíaca, ideal per acompanyar tapes o per gaudir en terrasses durant l'estiu. L'empresa destaca el seu creixement internacional, exportant a països com Austràlia, Finlàndia i Noruega, malgrat ser una empresa modesta i creativa.

  • 6'

    Toni Orensanz i l'èxit de 'La Brigada de la Muerte'

    Entrevista a Toni Orensanz sobre la memòria històrica El periodista i escriptor Toni Orensanz presenta el seu darrer llibre, que s'ha convertit en un fenomen editorial amb l'arribada imminent de la seva tercera edició en pocs mesos. L'obra se centra en un episodi fosc i sovint desconegut de la Guerra Civil Espanyola a les comarques tarragonines. L'eix central de l'obra: La repressió a la rereguarda El llibre reconstrueix la trajectòria d'un grup d'incontrolats anarquistes coneguts com la Brigada de la Muerte. L'autor detalla com l'estiu de 1936 es va viure un col·lapse dels valors tradicionals que va derivar en: L'assassinat de 27 veïns de Falset en una sola nit. La persecució de persones de dretes, capellans i la crema d'arxius. Una ruta de violència que va recórrer diversos punts de la geografia catalana. Més enllà de la propaganda franquista Orensanz reflexiona sobre la dificultat d'abordar aquests temes, ja que, tot i que el franquisme en va fer un ús propagandístic i "pornogràfic", ho va fer de manera esbiaixada per justificar la seva pròpia repressió. L'objectiu de l'autor ha estat: "Intentar explicar de què va anar la violència a la rereguarda republicana, més enllà de la propaganda franquista i dels discursos familiars legats." De la història local a l'èxit nacional L'entrevista destaca com un treball basat en el periodisme local ha aconseguit transcendir i interessar lectors de tot Catalunya. Orensanz reivindica que una història narrada des de les comarques pot esdevenir universal si està ben escrita i respon a la necessitat real de la societat de comprendre el seu passat.

  • 16'

    La Transició a Tarragona: Memòries de Robert Graupera

    Memòria de la Transició a Tarragona (1976-1982) L'entrevista presenta el llibre "La transició des de la plaça Imperial Tarraco", una obra que recull les vivències de Robert Graupera, qui va ser el primer governador civil de la democràcia a la província de Tarragona. El text s'estructura a partir del relat del periodista Antoni Paradés i la col·laboració d'Albert Ponsola, oferint una doble visió: la crònica dels fets i l'anàlisi política. Eixos Principals del Llibre Política i Diàleg: Es destaca el canvi de paradigma en la figura del governador civil. Graupera va passar de ser un "virrei" d'estil franquista a un perfil dialogant que visitava els 180 pobles de la província per connectar amb la ciutadania i els seus alcaldes. Fets Històrics i Socials: L'obra no només aborda la política, sinó que se subdivideix en una part social que inclou: La gestió de grans tragèdies com la dels Alfacs. L'intent de cop d'estat del 23-F (la nit de Tejero). Fites socials com les segregacions del Delta de l'Ebre o la creació de la Facultat de Medicina. Pioneria a Catalunya: Tarragona va ser la primera província a autoritzar legalment les platges nudistes (com la del Torn de l'Hospitalet de l'Infant) durant aquest període. Anècdotes i Valor Humà El llibre inclou un apartat dedicat a anècdotes que humanitzen el càrrec, com les propines de "cinc duros" de vilatans agraïts o moments humorístics en festes majors. Segons els autors, l'objectiu ha estat crear un relat: "El més complet i el més sincer d'aquests cinc anys d'història a Tarragona i a la seva província." L'obra es complementa amb un ric arxiu fotogràfic de Ramon Segú Chinchilla i Fèlix Atzeries, capturant l'essència d'una època de canvis profunds des de la centralitat i sense biaixos partidistes.

  • 24'

    Sant Jordi a Tarragona: Llibres, Editors i Autors Locals

    Celebració de Sant Jordi a la Rambla de Tarragona L'episodi copsa l'ambient festiu de la diada de Sant Jordi a la Rambla Nova de Tarragona, plena de gom a gom de gent buscant llibres i roses. Es destaca la participació de Floristeria Romeu i la iniciativa de la ràdio de regalar roses a qui presenti un llibre comprat durant el dia. Els més venuts de la jornada Segons les dades recollides a la llibreria La Capona, s'estableix un primer rànquing d'èxits: • En castellà: Destaca Anatomía de un instante de Javier Cercas. • En català: El silenci de Gaspar Hernández i L'últim home que parlava català de Carles Casajoana. • Fenòmens internacionals: La trilogia Millennium d'Stig Larsson continua sent un èxit de vendes massiu. • Àmbit local: Triomfen títols com 50 indrets amagats de Tarragona, el llibre del Napi sobre la "mili" i l'obra d'en Jordi Bertran sobre els Armats. El paper de l'editor i l'ofici d'escriure Es manté una conversa profunda amb Manuel Rivera (Silva Editorial) i l'autor Víctor Navarro sobre la indústria cultural: • La figura de l'editor: Es debat sobre la teoria de l'edició sense editors i la importància de la cura i la sensibilitat en el tracte amb l'autor. • Noves estratègies: Víctor Navarro explica la seva experiència amb el "màrqueting de guerrilla", utilitzant blogs i xarxes socials per promocionar el seu llibre Oficina de Recuerdos Perdidos. • Bilingüisme: Es posa en valor el bilingüisme natural de Tarragona com un senyal de salut social reflectit en les publicacions. "Un llibre és una de les grans fites de la teva vida; l'editor ha d'ajudar l'autor a portar-lo endavant amb sensibilitat." Talent dels barris i literatura local El programa destaca l'emergència de nous talents provinents dels barris de Ponent i de la perifèria, trencant la dualitat històrica de la ciutat. Es mencionen autors i periodistes com Raül Cosano, Emili Samper o Antoni Panavés, que retraten la realitat tarragonina més enllà del centre històric.

  • 23'

    Tarragona 2016: Projecte i suports per la Capitalitat Cultural

    La Candidatura de Tarragona 2016 en el dia de Sant Jordi En una edició especial des de la Rambla Nova per la festivitat de Sant Jordi, s'analitza l'estat actual de la candidatura de Tarragona per esdevenir Capital Europea de la Cultura l'any 2016. L'entrevista compta amb Joan Cavallé i Teresa León, responsables de l'oficina de la candidatura, qui recorden que la proposta no és només de la ciutat, sinó que es presenta com la candidatura de tot Catalunya. Aliances i Suport Internacional Un dels punts clau de la discussió és la signatura del conveni amb l'Institut Ramon Llull, que suposa un impuls definitiu: • Presència global: El logo de Tarragona 2016 serà present en més de 500 actes anuals que l'Institut organitza arreu del món. • Xarxa universitària: Es difondrà el projecte a través de 250 universitats internacionals on s'ensenya català. • Suport als artistes: El conveni facilita que els artistes locals que viatgin a Europa puguin rebre ajuts si porten la marca de la candidatura. "L'Institut Ramon Llull és la nostra delegació al món i una delegació molt potent." Calendari i Procés de Selecció Es detallen els passos crítics que ha de seguir la candidatura davant el Ministeri de Cultura i la Unió Europea: Fases del projecte • Novembre/Desembre 2009: Convocatòria oficial del Ministeri. • Setembre/Octubre 2010: Presentació del projecte definitiu (10 mesos de marge). • Examen d'experts: Defensa del projecte davant un comitè de 13 experts (6 estatals i 7 europeus) amb preguntes i respostes. Requisits de l'Èxit Perquè el projecte sigui guanyador, s'han de complir condicions de sine qua non: 1. Originalitat: No pot ser una simple repetició de les festes habituals. 2. Perspectiva Europea: Ha d'actuar com a punt d'encontre entre diverses cultures d'Europa. 3. Sostenibilitat: El finançament i l'estructura organitzativa han de ser realistes i solvents. 4. Implicació ciutadana: Actualment ja es compta amb una base de 800 voluntaris i el suport de més de 460 ajuntaments catalans.

  • 21'

    Sant Jordi a la Rambla: Literatura, Fotografia i Jocs Mediterranis

    La Revolució Cultural de Sant Jordi a Tarragona L'emissió especial de Tarragona Ràdio des de la Rambla Nova captura l'efervescència de la diada de Sant Jordi, destacant la riquesa literària local i les aspiracions internacionals de la ciutat. La jornada serveix com a aparador per a autors locals i iniciatives institucionals que posen en valor el patrimoni tarragoní. Novetats Editorials i Talents Locals Durant el programa s'han presentat diverses obres que reflecteixen diferents mirades sobre la ciutat: Poemari de la URV: Una selecció de poemes universals recitats per alumnes nouvinguts del Servei Lingüístic, editat en format bilingüe (llengua original i català). "Tarragona, 50 indrets amagats": Un llibre personal d'Antoni Jordà (textos) i José Carlos León (fotografies). L'obra busca redescobrir la ciutat amb "ulls de turista", aportant angles nous a espais quotidians com la Catedral, el Port o la Universitat Laboral. "Numi, descobreix Tàrraco": Un conte infantil de Quim Carro emmarcat en un projecte de les 13 ciutats patrimoni de la humanitat. El personatge, Numi, és un testimoni de pedra que narra l'evolució de la ciutat des de l'època romana fins a l'actualitat. Tarragona 2017: El Crit de Guerra "Tarracajorrani" Des del Balcó del Mediterrani, s'ha presentat la campanya de promoció per a la candidatura dels Jocs del Mediterrani 2017. El punt clau ha estat el desvelament de l'enigma de la paraula Tarracajorrani: "Volíem crear una paraula nova, un joc de paraules que fos el nostre crit de guerra per a la candidatura oficial." La campanya, ideada per l'agència Insight Consultors, utilitza una pantalla gegant per projectar vídeos promocionals i pretén involucrar tota la ciutadania davant la decisió imminent del Comitè Olímpic Espanyol (COE) el proper 29 d'abril.

  • 19'

    Sant Jordi a Tarragona: Roses i l'humor militar del Napi

    La Diada de Sant Jordi a peu de carrer L'episodi capta l'ambient de la celebració de Sant Jordi a Tarragona, començant amb una connexió des d'una floristeria local. Es destaca la gran quantitat de persones que celebren el seu sant, amb aproximadament 74.000 Jordis i 4.500 Jordines a Catalunya. La tradició de la rosa Des de la floristeria Romeu, s'explica la feina intensa dels dies previs per preparar les flors. Els punts clau de la conversa inclouen: Predomini de la rosa vermella: Tot i l'aparició de variants com la rosa iris (multitud de colors), la blava o la groga, la tradicional vermella continua sent la més venuda, especialment entre la gent gran. Preus i crisi: Els preus es mantenen estables respecte a l'any anterior (entre 2 i 4 euros) i la crisi no sembla frenar la tradició. Evolució de la tradició: Es debat sobre si el regal de la rosa hauria de ser exclusiu per a les dones o si tothom hauria de rebre tant roses com llibres. L'humor de Napi: "Humor, se le supone" La segona part de l'entrevista se centra en el dibuixant Napi, que presenta el seu nou llibre Humor, se le supone, una recopilació de vinyetes sobre les seves experiències durant el servei militar obligatori (la Mili). Crítica i llibertat d'expressió Contingut del llibre: Està basat en dibuixos recuperats de l'època de la revista La puta mili. Napi descriu l'obra com un exercici de crítica contra la irracionalitat de l'exèrcit des de l'humor. Evolució de l'humor: L'autor reflexiona sobre com ha canviat la societat, suggerint que actualment hi ha una major sensibilitat o correcció política que pot limitar la llibertat creativa en comparació amb fa vint anys. "Invertir en humor és la millor inversió que es pot fer amb l'economia tal com està; l'humor relaxa els músculs i fa passar una estona divertida."

  • 25'

    Sant Jordi a Tarragona Ràdio: Natura, Llibres i Rutes

    Programació Especial de Sant Jordi L'episodi es submergeix en la diada del 23 d'abril des de la Rambla Nova de Tarragona, amb un ambient primaveral i una gran afluència de públic. Es desvela l'enigma de la campanya Tarraka Horrani, que resulta ser el missatge de suport a la candidatura de Tarragona per als Jocs Mediterranis. Literatura de Natura i Territori El nucli de la conversa gira al voltant de la presentació de dues obres clau per entendre el paisatge tarragoní: • El volum 5 de la col·lecció de ferradura de Rafael López Montné, amb 25 excursions per les comarques de Tarragona. • El Francolí, un corrent de vida de Chiqui López, un recull fotogràfic minuciós sobre la biodiversitat del riu. Conservació i Consciència Ambiental Els autors discuteixen l'evolució del medi ambient a la regió: • La millora de la qualitat i quantitat d'aigua al Francolí gràcies a la reducció d'extraccions. • El pas d'una legislació inexistent a una cultura ambiental més protectora, tot i que encara falta camí en la cultura del paisatge. • La denúncia de la pèrdua de camins històrics per infraestructures modernes que no tenen en compte el vianant. "Seure davant del mar et fa una mica més feliç o ajuda a ofegar alguns dimonis; estem parlant de coses importants." Noves Exploracions: El Berguedà López Montné també presenta una guia sobre el Berguedà, destacant el seu caràcter de muntanya calcària i el vincle amb el patrimoni industrial i les mines, establint paral·lels amb els paisatges del sud com els Ports.

  • 15'

    La Festa de la Solidaritat d'Intermón Oxfam a Tarragona

    El Dia de l'Esperança: Solidaritat en temps de crisi Tarragona acull la quinzena edició de la Festa de la Solidaritat, organitzada per Intermón Oxfam. Aquest esdeveniment, que se celebra simultàniament a 40 ciutats de l'Estat, busca sensibilitzar la ciutadania sobre les crisis humanitàries oblidades i promoure un missatge d'optimisme malgrat el context econòmic actual. Eix temàtic: Les dones refugiades al Txad Enguany, la jornada es focalitza en la situació crítica als camps de refugiats del Txad, on malviuen unes 35.000 persones. Els punts clau de la denúncia són: * El protagonisme femení: El 85% de la població refugiada són dones que assumeixen tota la càrrega familiar (aigua, alimentació i educació) sense cap protecció jurídica. * Crisis enquistades: Es denuncia que conflictes que duren més de dues dècades cauen en l'oblit mediàtic davant de noves emergències. * Néixer en la precarietat: Generacions senceres d'infants i adolescents han crescut en camps de refugiats sense conèixer cap altra realitat que la misèria. Activitats i sensibilització a la Rambla La celebració a la Rambla de Tarragona (davant el Metropol) inclou diverses rutes per conèixer la tasca de l'organització: 1. Escenificació d'un camp de refugiats: Una instal·lació visual per apropar la realitat sobre el terreny als tarragonins. 2. Jocs de rol per a infants: Cinc proves lúdiques per educar els més petits en conceptes com l'acció humanitària o el sanejament d'aigües. 3. Comerç just i estands institucionals: Informació sobre el suport de les cooperatives i la incidència política necessària per canviar lleis de base. "Ells han nascut amb la guerra i han crescut amb això, però volen seguir veient esperança en un futur millor perquè no els queda d'altra." Programa d'actes lúdics La festa combina la reivindicació amb la cultura: * Música i dansa: Grallers, batucades, tangos i l'actuació final de Kill Me Leiter. * Lectura del Manifest: A càrrec del periodista Tomàs Molina a la una del migdia. * Animació infantil: Espectacles per a tota la família per transmetre l'alegria pròpia dels països del sud.

  • 13'

    Expo Salut i Benestar: Nova Cita Firall a Tarragona

    Presentació de l'Expo Salut i Benestar a Tarragona Aquest cap de setmana, el recinte firal del Palau de Congressos de Tarragona acollirà la primera edició de l'Expo Salut i Benestar. Natàlia Rubio, de Big Group, i Bruno López, del Gran Palas Hotel, detallen les propostes d'aquest certamen dedicat al benestar integral de la persona. Objectius i continguts de la fira La fira neix per donar resposta a la creixent demanda de la societat per cuidar-se tant per dins com per fora. Entre els seus atractius principals destaquen: Hàbits saludables: Promoció de la dietètica i l'alimentació amb la participació del Col·legi Oficial de Farmacèutics. Salut i relaxació: Presència de prop de 40 expositors que inclouen clíniques, centres de meditació, ioga, tai-chi i centres d'spa. Accessibilitat: L'entrada al recinte serà completament gratuïta per a tots els visitants. El Gran Palas Hotel: Luxe i Benestar L'esdeveniment servirà com a plataforma de presentació oficial per al Gran Palas Hotel, un nou establiment de 5 estrelles luxe situat a la Pineda. Instal·lacions: Compta amb 11.000 m² construïts, incloent un spa wellness de 7.000 m². Experiència sensorial: Ofereix cabines temàtiques inspirades en diverses civilitzacions (otomana, japonesa, índia) per oferir un "somni als cinc sentits". "No solament t'has de sentir bé per fora, sinó que has de fer esport i menjar bé per afrontar millor el dia a dia." Inauguració i detalls pràctics La fira s'inaugurarà el divendres a les 18:00h amb la presència de jugadors del Club Nàstic de Tarragona i es podrà visitar dissabte i diumenge de 10:00h a 21:00h.

  • 26'

    L'enigma de 'Tarracajorrani' i la prèvia de Sant Jordi

    L'enigma de la paraula 'Tarracajorrani' El programa se centra en el misteri que envolta la paraula enigmàtica Tarracajorrani, la qual ha aparegut pintada i en pancartes per tota la ciutat de Tarragona, especialment a la Rambla Nova i el Passeig del Miracle. Els ciutadans es mostren intrigats i el programa recull diverses teories sobre el seu significat: • Jocs Mediterranis: Molts ciutadans creuen que és una campanya de màrqueting per a la candidatura de Tarragona als Jocs Mediterranis 2017. • Grup de música: Altres apunten que podria ser el llançament d'un nou grup musical o un festival, a causa de la cançó de rock que acompanya la falca publicitària. • Campanya política o bancària: Hi ha qui especula amb propaganda institucional o d'entitats financeres. El significat real es desvetllarà demà, coincidint amb la diada de Sant Jordi, durant un programa especial de Tarragona Ràdio. Programació especial per a la Diada de Sant Jordi El locutor i els redactors desplaçats a la unitat mòbil detallen com serà la cobertura de la diada des de la Rambla Nova: Autors i novetats literàries • Es comptarà amb entrevistes a autors locals com Rafa López de Monné (guies naturals) i Xiqui López (temàtica ambiental). • Es donarà protagonisme al llibre d'humor de Napi i a l'obra fotogràfica de José Carlos León. • Es presentarà la iniciativa Ciutats amb Conte, vinculada al patrimoni de la humanitat. Activitats i ambient al carrer "L'objectiu principal és copsar l'ambient d'una diada tan especial que es viu plenament al carrer." • Hi haurà connexions amb la Jaima dels escriptors del Camp de Tarragona. • Es farà seguiment de les signatures de llibres d'autors com Toni Orensanz (L'Omnibús de la mort) i Antoni Penedès. • Per tancar l'acte, es presentarà la nova cervesa Rosita Picant com a producte gastronòmic de la temporada.