Arxiu Sonor 2009 Ja tardes
Arxiu Sonor 2009 Ja tardes
Programa

Arxiu Sonor 2009 Ja tardes

En aquest espai pots recuperar els àudios històrics del programa i tornar a escoltar les converses, entrevistes i continguts del programa ja tardes de l'any 2009

·447 episodis
RSS

episodis

253-264 de 447
  • 8'

    Sarral: Bressol de l'alabastre i el modernisme

    Descobrint Sarral i el seu Patrimoni Sarral és un municipi de la Conca de Barberà amb uns 1.700 habitants, situat a la riba del riu Anguera. El text destaca la riquesa cultural i arquitectònica d'una vila que inclou els nuclis de Montbrió de la Marca, Vallvert i l'antic poblat d'Anguera. Atractius Arquitectònics i Culturals El municipi compta amb elements patrimonials de gran rellevància: - Llegat Modernista: Destaca el Celler Cooperatiu, obra de l'arquitecte Domènec Roura, i diverses construccions d'indians. - Arquitectura Religiosa: L'església de Santa Maria, d'estil barroc amb un timpà romànic del segle XII, i l'ermita dels Sants Metges. - Peculiaritats Locals: El carrer dels Jueus (considerat un dels més estrets d'Espanya) i la resclosa romana del barranc de la Solada. L'Alabastre: L'Essència del Poble L'activitat que ha donat nom internacional a Sarral és el treball de l'alabastre. - Es menciona el Museu de l'Alabastre, que recorre la història des de les eines manuals fins a les peces de disseny actual. - Tot i que comercialment ha viscut moments difícils, continua sent una pedra fàcil de treballar i molt buscada per a peces exclusives i decoració. Festes i Tradicions La vida social de Sarral és molt activa, amb diverses celebracions al llarg de l'any: - Fira de Sarral: Amb 500 anys d'història, se celebra el 8 de desembre. - Festa dels Quintos: Una celebració tradicional el 17 de gener amb carrosses i disfresses. - Pasqua: Caracteritzada per les seves processons i la festa de la Pubilla. - Festa Major: A finals de juliol, amb esdeveniments que apleguen milers de visitants. "Sarral és un poble que ha sigut molt acollidor, i tot foraster que vingui a les festes és benvingut."

  • 7'

    Vilaplana i la Mussara: Patrimoni, Natura i Gastronomia al Baix Camp

    Descobrint Vilaplana i el seu Entorn Natural Vilaplana, un municipi de 627 habitants situat al Baix Camp, s'alça als peus de la Serra de la Mussara. El seu terme destaca per un paisatge pintoresc farcit de fonts naturals i rutes que conviden a l'excursionisme. Un dels punts més emblemàtics és el poble abandonat de la Mussara, que ofereix un mirador excepcional i parets ideals per a la pràctica de l'escalada. Patrimoni Històric i Arquitectònic El municipi compta amb diversos tresors culturals que abasten diferents èpoques: Església de Santa Maria: Edifici barroc del 1739 que custodia la imatge romànica de la Mare de Déu de la Llet. Pintures Rupestres: Un llegat històric excepcional declarat Patrimoni de la Humanitat. Mas del Moranet: Un mas fortificat que data del segle XII. Nucli Antic: Caracteritzat per les seves portalades dovellades i elements com el dipòsit vell i els safareigs. Gastronomia Singular: El Romesco amb Xocolata La cuina local manté les tradicions del Camp de Tarragona però amb un toc diferenciador. El plat estrella és el romesco de Vilaplana, que es diferencia del de la costa per la incorporació de xocolata a la picada, donant-li un gust únic. Altres productes destacats són: Oli d'oliva verge extra: Elaborat a la cooperativa local. Fruita seca: Ametlles i avellanes de gran qualitat. Coques tradicionals: Destaquen la coca de bou (dolça) i la coca de recapte amb espinacs. Festes i Tradicions El calendari festiu de Vilaplana està estretament lligat a la seva història rural: Festa Major: Celebrada el 12 d'octubre en honor a la Mare de Déu del Pilar. Festa de Sant Sebastià: La festa petita d'hivern. Sant Isidre: Una celebració que homenatja el passat pagès i que també recorda l'antiga festa major de la Mussara. "Espero que sigueu benvinguts al nostre poble... sereu ben acollits per tots i esperem que la vostra estada doni de si per poder repetir."

  • 7'

    Mas de Barberans: Mirador de l'Ebre i Artesania

    Descobrint el Mas de Barberans El municipi de Mas de Barberans, situat a la comarca del Montsià, es presenta com una joia a peu del massís dels ports. Amb una població d'uns 700 habitants, el poble destaca per ser la porta d'entrada al Parc Natural dels Ports i per oferir una de les millors vistes panoràmiques de la regió. Patrimoni i Artesania L'element més distintiu del poble és l'artesania de la llata (feta amb margalló). Aquesta tradició és el nucli de la Fira Monogràfica de les Fibres Vegetals, on es treballen materials com: - Pauma, jonc i vímet. - Canya, espar i palla. - Boix i olivera. Actualment, el municipi impulsa un nou Centre de Desenvolupament Rural que actuarà com a motor econòmic per potenciar aquests oficis i productes locals com l'oli. Turisme i Gastronomia Mas de Barberans és conegut com el mirador de les Terres de l'Ebre. Des del poble es pot albirar un vast paisatge d'oliveres que arriba fins al Delta i, en dies clars, fins a Peníscola. Quant a la seva oferta gastronòmica i de serveis, destaquen: - El ternasco (plat típic per excel·lència). - Productes de carnisseries i fleques amb forn de llenya. - Una oferta creixent de turisme rural amb cases i apartaments. Festes Relevants "Us convido a vindre a aquest petit poble... aquesta cultura de terra i d'encontre que som i realment ho gaudireu." L'alcalde, Josep Maria Lleixà, convida a visitar el poble especialment durant la Festa Major de Sant Marc (abril) o la Setmana Cultural (primera quinzena d'agost), moment en què se celebra la fira artesana.

  • 8'

    Porrera: Vi, Rellotges de Sol i Tranquil·litat al Priorat

    Descobrint Porrera: Un Tresor al Cor del Priorat Porrera, un petit municipi d'uns 500 habitants situat a la comarca del Priorat, es presenta com una destinació on el temps sembla haver-se aturat. Ubicat en una vall als peus del Tossal i banyat pel riu Cortiella, el poble ofereix una experiència sensorial completa que combina patrimoni, gastronomia i una pau absoluta. Patrimoni Únic: La Ruta dels Rellotges de Sol Una de les característiques més singulars de Porrera és la seva col·lecció de 13 rellotges de sol del segle XIX. Aquests elements estan catalogats i repartits pels carrers costaruts del poble, incloent: El rellotge vertical més gran de Catalunya. Una endevinalla als peus d'un dels rellotges, difícil de desxifrar sense ajuda local. L'Ajuntament ofereix un tríptic informatiu per realitzar aquesta ruta cultural de manera autònoma. El Món del Vi i la Gastronomia Local L'economia i la vida social del poble giren al voltant de la DOQ Priorat. La terra de llicorella proporciona unes característiques úniques als seus vins. Celler i Varietats: El poble compta amb 13 cellers i una cooperativa. Destaca l'aposta per la Carinyena, la varietat més autòctona i identitària de la zona. Experiències Enològiques: Visites guiades als cellers per conèixer el procés d'elaboració i tastos especialitzats, com el tast de carinyenes que se celebra l'1 de maig. Productes Típics: Cal tastar els embotits de la carnisseria local, el pa i les coques fetes al forn de llenya, així com el tradicional menjar blanc. Calendari de Festes i Tradicions "Porrera s'ha de viure, s'ha de sentir i s'ha de respirar." El poble manté vives nombroses tradicions al llarg de l'any: Pessebre Vivent: Pels volts de Reis, tot el poble es transforma en un escenari bíblic amb fins solidaris. Sant Antoni i Sant Blai: Amb esmorzars populars a l'ermita i la benedicció del rotllo de menjar blanc. Festa Major d'Estiu: Al voltant de l'1 de maig, amb trobades de grallers i actes enològics. Festa Major d'Hivern: La "festa grossa", celebrada el segon diumenge de novembre.

  • 20'

    La Clotxa de l'Ebre i els Secrets del Càtering

    En aquesta edició d'El Cuinerot, l'espai gastronòmic de l'Associació de Cuiners Costa Daurada, els cuiners Àngel Jiménez i Gerard Carné conversen amb Miquel Estruell, expert originari de les Terres de l'Ebre, sobre tradició i serveis culinaris moderns. La Clotxa: Tradició i Energia La conversa s'inicia explorant la clotxa, un plat fonamental de la gastronomia ebrenca que històricament servia per alimentar els pagesos durant les jornades més dures d'hivern, com la collita de l'oliva o la verema. Els punts clau de la seva preparació són: * El recipient: S'utilitza un pa de pagès partit per la meitat, al qual se li treu la molla. * El farcit: Ingredients cuinats a la brasa com tomàquets, alls, cebes i l'emblemàtica arangada (sardina en salmorra). * L'acompanyament: Es rega generosament amb oli d'oliva i se sol maridar amb un vi fort de la Terra Alta. El Món del Càtering i l'Organització d'Esdeveniments L'entrevista també aprofundeix en el sector del càtering, desmitificant-ne la qualitat i explicant-ne la complexitat logística: * Tipologies: Es diferencia entre el càtering de col·lectivitats (escoles, hospitals) i el d'esdeveniments personalitzats (bodas, congressos). * Logística i Servei: Un bon càtering no només inclou el menjar, sinó tota la infraestructura: carpes, mobiliari, decoració, il·luminació i personal de servei. * Qualitat i Creativitat: Els ponents defensen que la qualitat d'un càtering pot ser equivalent a la d'un restaurant amb estrelles Michelin, ja que el cuiner ha de ser un especialista en mantenir temperatures i textures durant el transport. "Un catering permet aprofitar espais històrics de Tarragona que, d'altra manera, no permetrien oferir un servei gastronòmic."

  • 28'

    Salut cervical: anatomia, dolors i consells

    Anatomia i Importància de les Cervicals Les cervicals són un conjunt de set vèrtebres que conformen la part superior de la columna vertebral. Són especialment delicades perquè suporten el pes del cap (uns 4,5 kg) i protegeixen estructures vitals del sistema nerviós. • L'Atles (C1) i l'Axis (C2): Són les dues primeres vèrtebres, responsables de la precisió i estabilitat dels moviments del cap. • C3 a C7: S'encarreguen del moviment en conjunt de tot el coll. • Centres vitals: A l'alçada cervical es troben centres de control essencials, com el centre respiratori. Patologies i Dolors Comuns El dolor cervical sol originar-se en les parts toves (músculs, tendons i lligaments) a causa de la complexitat muscular de la zona. Els principals problemes discutits són: • Cervicàlgia postural: Provocada per males postures mantingudes, com ara l'ús excessiu de pantalles o dormir malament. • Torticoli: Un espasme muscular fort, sovint a l'múscul esternocleidomastoïdal, que bloqueja el moviment del cap. • Hèrnies cervicals: Més delicades que les lumbars, poden comprimir nervis i provocar adormiment als braços i mans. • Fuetada cervical: Lesió típica d'accidents de cotxe que genera una gran inflamació i requereix mesos de recuperació. Factors externs i l'equilibri L'equilibri depèn de tres vectors que conflueixen al cap: la visió, l'oïda interna i la propriocepció. Qualsevol alteració en la vista pot generar tensió cervical secundària. També s'ha destacat la relació entre la boca i el coll: "Les dents i l'articulació temporomandibular poden descompensar les cervicals per tensions musculars compartides." El bruxisme (clapar o carrisquejar les dents) és una font freqüent de tensió cervical d'origen nerviós. Consells i Tractament Per mantenir una bona salut cervical, es recomana: • Evitar l'extensió forçada: No és aconsellable tirar el cap enrere ni fer cercles complets; és millor fer semicercles anteriors. • Canvis de postura: Fer estiraments cada cert temps durant el treball. • Fisioteràpia professional: Davant de dolors aguts o contractures, és vital acudir a un professional i evitar massatges amateurs. • Calor local: Útil per relaxar, excepte en casos d'inflamació molt aguda.

  • 28'

    La pell: l'òrgan invisible i els seus secrets

    Descobrint la pell: l'òrgan més gran del cos En aquesta conversa amb el Felip Caudet, s'explora la pell no només com una coberta externa, sinó com un òrgan actiu i complex que actua com el principal comunicador del nostre estat de salut intern. Amb una extensió de diversos metres quadrats i un gruix de només 0,5 a 2 mm, la pell realitza funcions vitals de protecció, regulació i expressió. Anatomia en tres capes clau • L'epidermis: La capa més externa i activa en renovació. És on es genera la melanina per protegir-nos de la radiació solar. Curiosament, no té terminals sensitius propis; les sensacions es transmeten a les capes inferiors. • La dermis: Situada just a sota, conté els vasos sanguinis, les terminacions nervioses i el col·lagen, responsable de l'elasticitat. Aquí és on neixen els cabells i s'ubiquen les nostres empremtes dactilars. • La hipodermis: La capa més profunda que emmagatzema el teixit adipós (greix). Els annexos: Pèls, ungles i glàndules L'episodi detalla curiositats biològiques fascinants sobre les estructures que acompanyen la pell: • El múscul erector: Cada pèl té una petita fibra muscular que, davant del fred o l'estrès, s'encongeix per crear la pell de gallina, formant un coixí d'aire tèrmic. • Les glàndules apocrines: Situades en zones específiques (aixelles, genitals), secreten suor i feromones, essencials per a la comunicació química i el vincle mare-fill. • Les ungles: Formades per làmines de queratina, la seva funció principal és la protecció de les extremitats. "La pell se n'acaba sortint amb el que l’hem cuidat o amb el que havíem obtingut fins als 21 anys; a partir d'aquí, tot és recanvi i recuperació." Consells pràctics per a la cura integral Per mantenir una pell sana, especialment durant els canvis d'estació com la primavera, es recomanen tres pilars: Hidratació interna: Beure entre 1,5 i 2 litres d'aigua al dia de manera constant i pausada. Alimentació depurativa: Augmentar el consum de fruita i verdura i reduir la proteïna animal. Remeis naturals: L'ús de la mel cristal·litzada com a exfoliant natural un cop per setmana i les saunes controlades (màxim 15 minuts) per afavorir l'excreció de toxines.

  • 18'

    Arbustos i enfiladisses autòctones mediterrànies

    Resum de l'episodi En aquesta sessió, el Joan analitza diverses espècies vegetals autòctones de la zona mediterrània, centrant-se en enfiladisses i arbustos que destaquen per la seva gran adaptabilitat al clima local i el seu baix consum d'aigua. Consultes dels oients Cura d'un avet o pi petit: Es recomana l'ús d'un tutor per redreçar el tronc i la poda de branques inferiors per afavorir el creixement vertical. Plantació de mimoses: L'època ideal és a la primavera. S'aconsella fer un bon forat amb drenatge (grava) i regar diàriament durant la primera setmana. Enfiladisses destacades Heura (Hedera helix): Planta molt resistent i invasora. Ideal per a façanes, tot i que les seves arrels poden danyar la pintura o estructures si no es controla. Lligabosc (Madre Selva): Coneguda també com zapatillos. Floreix de maig a setembre, té una aroma molt agradable i requereix molt poca aigua un cop establerta. Arbustos i plantes mediterrànies Romaní: Planta aromàtica que prefereix ambients secs; de fet, com menys aigua rep, més intensa és la seva fragància. Existeixen varietats rastreres per cobrir superfícies. Baladre (Adelfa): Molt comú en mitjanes d'autopista per la seva extrema resistència. Floreix de juny a setembre. > "S'ha de tenir cura amb els nens perquè és una planta tòxica si s'ingereix." Ginesta: Destaca per la seva floració groga i olorosa. Requereix podes severes a l'hivern per mantenir la fusta jove i verda. Marfull: Un arbust perennifoli que floreix de gener a abril, sent ideal per tenir flors al jardí durant l'hivern. Arbre de les trompetes (Datura): D'origen llatinoamericà però molt adaptat. Conté alcaloides narcòtics i històricament s'ha associat a llegendes de bruixeria. Arboç (Madronyo): Arbust del sud d'Europa amb un creixement lent i fruits característics, sensible als vents forts que poden cremar les seves fulles.

  • 20'

    Arquetips i mètodes d'autointerpretació dels somnis

    Introducció als arquetips universals En aquest episodi, la psicòloga Sònia Navarro aprofundeix en el món dels somnis, centrant-se en els arquetips, que són símbols universals que apareixen recurrentment en l'inconscient col·lectiu. Tot i que existeixen significats generals, Navarro insisteix que la interpretació final sempre ha de ser personal, ja que cada símbol s'ha de contextualitzar en la història i el moment vital de la persona que somia. Els quatre elements i el seu simbolisme Els elements de la natura actuen com a potents indicadors de l'estat emocional: Aigua: Representa la vida i els sentiments. L'aigua stancada o bruta pot indicar sentiments ocults o ofuscació, mentre que un mar serè transmet harmonia. Terra: Simbolitza la seguretat i les arrels. Un terratrèmol és senyal de crisi afectiva, mentre que un camí verd indica abundància de recursos psíquics. Foc: Està lligat a les passions i la purificació. Un foc arrasador pot representar ràbia o enveja, mentre que una foguereta simbolitza protecció familiar. Aire: Es relaciona amb la llibertat i les idees. Somiar que es vola indica necessitat d'ideals o emancipació; fer-ho a prop del terra suggereix ganes de sortir de la rutina quotidiana. Símbols recurrents: La casa, la mort i la caiguda La Casa: Sovint és una representació d'un mateix o de la figura materna. Segons l'estança on transcorre el somni (com el dormitori per a la intimitat o el saló per a l'ambició), el significat canvia. La Mort: Navarro aclareix que somiar amb la pròpia mort no és negatiu; representa un procés de canvi i evolució. > "Mor una part de mi per néixer una altra part de mi". Caure al buit: Indica una falta de recolzament o la sensació de pèrdua de control en algun àmbit de la vida. Paràlisi: Intentar fugir i que les cames no responguin reflexa un conflicte entre el desig de sortir d'una situació i la raó o la por que ho impedeix. Guia pràctica d'autointerpretació Per analitzar un somni a casa, es proposen els següents passos: Posar-li un títol: Curt i directe (ex: "Caiguda al buit"). Descriure l'ambient i personatges: Anotar-ho amb el màxim de detalls possibles just en despertar. Analitzar les emocions: Com et senties dins el somni i quina sensació t'ha quedat en obrir els ulls. Identificar objectes i rols: Quin paper jugues tu i quina relació tenen els elements amb la teva vida real. Cercar la utilitat: Preguntar-se com es pot aplicar el missatge del somni per millorar aspectes de la realitat quotidiana.

  • 6'

    Homenatge a Rafael Bartolozzi, exalcalde de Vespella de Gaià

    Llegat i figura de Rafael Bartolozzi L'actual alcalde de Vespella de Gaià, Daniel Cid, recorda la figura de Rafael Bartolozzi, qui va ser batlle del municipi entre els anys 1991 i 2003. Bartolozzi no només va ser un polític local, sinó un artista de renom que va transformar el municipi a través de la cultura i l'art. Aportacions principals al municipi Transformació urbana: Va deixar una forta empremta a través de la l'art, omplint el poble d'escultures i poesia visual. Internacionalització: Gràcies a la seva projecció, va aconseguir situar Vespella de Gaià al mapa, convertint-lo en un municipi atípic i preciós. Pol d'atracció d'artistes: El seu magnetisme va atreure figures del cinema, com Vigas Luna, de la literatura i de l'escultura, generant una efervescència cultural única a la província. Un comiat íntim i sentit El batlle actual destaca que, tot i les discrepàncies polítiques puntuals sobre la gestió municipal, Bartolozzi era una bona persona i un referent mundial en el món de l'art. La seva mort el passat 15 de març, als 65 anys, ha deixat un buit profund. "Vespella de Gaià és un municipi amb uns tons diferents als altres, i en aquestes petxades el Rafael hi va tenir molt a veure." L'Ajuntament ha decretat uns dies de dol i s'espera una cerimònia de caràcter íntim a casa seva (Casa Marcó), on el seu llegat continuarà viu a través de l'art que decora els carrers del poble.

  • 9'

    Quios.cat: La fira de les revistes en català a la Rambla

    Explorant el Quios.cat a la Rambla El reporter Pep Sunyer es desplaça fins a l'últim tram de la Rambla, a tocar de mar, per visitar el Quios.cat, una fira d'exhibició i venda de revistes editades íntegrament en català. L'esdeveniment combina la part professional i cultural amb activitats lúdiques a l'exterior, com espectacles de circ i pallassos, per atraure el públic familiar. Una oferta àmplia i diversa Segons explica Montse Maronda, una de les responsables de l'espai, els visitants poden trobar: Més de 150 capçaleres diferents. Possibilitat de comprar números actuals o números endarrerits difícils de trobar. Ofertes de subscripció exclusives, amb descomptes del 50% o promocions de 2x1. "Molta gent se sorprèn en veure que hi ha tants títols diferents i temàtiques tan variades en la nostra llengua." Temàtiques per a tots els gustos Durant el recorregut, es destaquen revistes de referència i altres de més especialitzades: Cultura i Història: Sàpiens, L'Espill (fundada per Joan Fuster) i Serra d'Or. Ciència i Natura: Mètode (de la Universitat de València) i Cadí-Pedraforca. Infantils i Juvenils: El mític Cavall Fort i Tretze Vents. Esports i Muntanya: Vèrtex, Excursionisme i Muntanya. Altres: Revistes sobre castells, música rock, feminisme i solidaritat. La fira romandrà oberta fins diumenge a la tarda de forma ininterrompuda, oferint una oportunitat única per descobrir la força del sector editorial periòdic a Catalunya.

  • 18'

    Neix la Casa d'Argentina a Tarragona amb una gran festa

    Presentació oficial de la Casa d'Argentina En aquesta entrevista es presenta la nova Casa d'Argentina a Tarragona, una entitat creada per donar acollida i suport als argentins residents a la ciutat, així com per compartir la seva cultura amb la població local. Gladys Bertones, representant de l'associació, explica l'objectiu fundacional de crear un "llar" (físic en el futur, virtual actualment) per a la comunitat. La festa d'inauguració: Un èxit absolut El tret de sortida de l'entitat tindrà lloc aquest diumenge al Refugi número 2 del Moll de Costa, amb un esdeveniment que ha superat totes les previsions: 460 persones confirmades, exhaurint totes les entrades disponibles. L'eix central serà la gastronomia, especialment l'asado argentí amb talls típics com el matambre i el vacío. La celebració inclourà música en directe (boleros, tangos) i activitats infantils. Cultura i gastronomia: Ponts entre Argentina i Catalunya L'entitat no només vol reunir compatriotes, sinó fomentar un intercanvi cultural. "Volem donar a conèixer les nostres dates pàtries i costums, però també compartir les coses d'aquí. Per exemple, a Argentina la calçotada no es coneix i ja la estem donant a conèixer." Dades i curiositats sobre la comunitat: Es calcula que hi ha uns 700 argentins empadronats a Tarragona, tot i que la xifra podria ser superior a causa de la doble nacionalitat (molts consten com a espanyols o italians). L'associació ja planeja futures activitats, com una caseta a la Fira d'Abril de Bonavista i la instauració del Dia del Nen al mes d'agost.