Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
Programa

Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio

Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2009

·738 episodis
RSS

episodis

709-720 de 738
  • 25'

    L'Espineta amb Caragolins: Gastronomia de Santa Tecla

    L'Espineta amb Caragolins: El plat de Santa Tecla El cuiner Francesc Lledó ens apropa a la tradició culinària de Tarragona amb l'elaboració de l'espineta amb caragolins, un plat emblemàtic de les festes de Santa Tecla. Aquesta recepta té els seus orígens en la cuina de subsistència dels pescadors, que aprofitaven l'espina de la tonyina i els caragolins del camp per crear una menja potent i festiva. Preparació i Tècniques Clau • L'Espineta: Es tracta de l'espina de tonyina conservada en sal. Cal un procés d'essalat o remull similar al del bacallà (unes 24-48 hores) per rehidratar-la i treure l'excés de sal. • Els Caragolins: L'autor destaca la importància de la neteja i el dejuni (amb farina o sense) per purificar l'animal. • La Cocció: El plat es basa en un bon sofregit de ceba i tomàquet, acompanyat d'una picada tradicional de fruits secs, all, julivert i un toc de vi ranci. Consells del Xef "És un plat d'aquells que o t'agrada molt o no t'agrada gens, no té terme mig pel seu gust intens i potent." • Es recomana cuinar-lo el dia anterior perquè els sabors s'amoroseixin durant el repòs. • Per al maridatge, es proposa un vi rosat amb notes de fruita o un negre jove amb un breu pas per fusta per contrarestar la potència salina de la tonyina. Novetats i Esdeveniments S'anuncia la creació de la nova Associació de Restauradors de la Part Alta, que organitzarà una degustació popular d'aquest plat el proper 20 de setembre al carrer, oferint diverses versions interpretades pels diferents establiments.

  • 14'

    Novetats literàries a la Biblioteca de Tarragona

    Retorn a la normalitat i noves adquisicions En aquest espai setmanal dedicat a la Biblioteca Pública de Tarragona, la Cristina Barber presenta les darreres adquisicions literàries coincidint amb el final del mes d'agost. Tot i ser una època tradicionalment fluixa en publicacions, s'han seleccionat obres d'autors amb gran rellevància internacional i temàtiques variades. Novel·les destacades Isabel Allende: Es presenta La isla bajo el mar, una obra de realisme màgic que narra la vida de la Zara (Ferité), una esclava a Santo Domingo al segle XVIII. La novel·la posa el focus en la dignitat humana i la lluita per la llibertat femenina. Paulo Coelho: L'autor trenca el seu estil habitual amb El vencedor està sol, una novel·la policíaca ambientada al Festival de Canes que transcorre en només 24 hores, tot mantenint el seu rerefons reflexiu. Arnaldur Indridasson: Representant de la novela nòrdica, s'ha adquirit La mujer de verde. L'autor islandès destaca per la seva qualitat literària i per emmarcar trames criminals en contextos de denúncia social, especialment sobre el maltractament a les dones. Assajos per reflexionar Russell Shorto: Els ossos de Descartes proposa un viatge històric i filosòfic sobre el debat entre fe i raó. A partir del periple de les despulles del pensador francès, el llibre explora els fonaments del pensament occidental. Vicente Verdú: Amb un títol impactant, El capitalisme funeral, l'autor analitza la crisi econòmica des d'una perspectiva visceral i desordenada, fugint dels manuals clàssics per centrar-se en el col·lapse del sistema. "No són lectors d'una novel·la, sinó gent que busca gairebé un missatge." Informació de servei A partir de l'1 de setembre, l'horari de la biblioteca es normalitza per a la temporada de tardor i hivern: de dilluns a divendres de 10:00 h a 20:00 h, i els dissabtes de 10:00 h a 14:00 h.

  • 21'

    Actualitat Cinematogràfica a Tarragona Ràdio

    Retorn de les vacances i estrenes destacades Els col·laboradors David Serra i Juanjo Ferrer tornen al programa per analitzar les novetats de la cartellera, posant el focus en el cinema d'autor i les comèdies comercials de final d'estiu. Isabel Coixet i el seu nou projecte L'estrena més destacada és Mapa de los sonidos de Tokio, protagonitzada per Sergi López i Rinko Kikuchi. Tot i la bellesa visual, el debat gira al voltant de: La crítica dividida: S'apunta a un possible esgotament de la fórmula de diàlegs romàntics i perfectes de la directora. Estètica preciocista: Es destaca la capacitat de Coixet per crear atmosferes i cuidar la fotografia, herència de la seva etapa en publicitat. Visió internacional: És valorada per fer un cinema que no sembla ni espanyol ni català, sinó amb un segell propi i universal. "Coixet té el mèrit de no fer ni cinema espanyol ni català, fa el seu cinema." Altres estrenes de la setmana Año Uno: Una comèdia de Harold Ramis amb Jack Black que, tot i el repartiment, la crítica considera mediocre i irregular. Shorts (La piedra mística): Dirigida per Robert Rodríguez, recomanada especialment per al públic infantil per la seva imaginació visual. Expediente 39: Protagonitzada per Renée Zellweger, rep crítiques negatives; fins i tot l'actriu ha admès que va ser un error en la seva carrera. Una mamá en apuros: Protagonitzada per Uma Thurman, narra les complicacions d'una mare durant 24 hores. Recomanacions personals Els col·laboradors suggereixen dues pel·lícules amb perfils molt diferents: Ong-Bak 2: Cinema d'arts marcials amb Tony Jaa. Una experiència èpica i violenta però molt recomanable per als amants del gènere. Resacón en Las Vegas: Sorprenentment valorada com una comèdia intel·ligent i molt ben estructurada, malgrat el seu títol comercial. Anticristo: El polèmic film de Lars von Trier. Es defineix com una

  • 28'

    Viatge a la Toscana: Art, Paisatges i Gastronomia

    Exploració de la Toscana: Més enllà dels Tòpics L'episodi d'avui ens convida a recórrer la regió italiana de la Toscana a través de l'experiència personal de l'Anabel Lambea. Durant la conversa, es desgrana la realitat de viatjar a aquesta zona durant el mes d'agost, destacant tant la bellesa del seu paisatge com els reptes de la massificació turística. Les Ciutats Emblemàtiques • Florència: Descrita com una ciutat monumental i polida, però fortament afectada pel turisme de masses. L'Anabel destaca la importància de la planificació i l'ús de la tecnologia per evitar cues, com en el cas de la Galeria de l'Acadèmia. • Siena: Es presenta com una alternativa més agradable per passejar, mantenint una estructura medieval intacta i un caràcter molt més autèntic que Florència. • Pisa: Se'n subratlla el caràcter industrial i l'atracció gairebé exclusiva per la seva torre inclinada, generant un fenomen de "fotografia ràpida" sense més profunditat cultural. Pobles amb Encant i Vida Rural L'essència del viatge es troba en els pobles petits, molts d'ells emmurallats i situats en turons: • Sant Gimignano: Conegut per les seves torres històriques, que representaven el poder de les famílies medievals. • Colle di Val d'Elsa: Un exemple de poble amb dos nivells comunicats per ascensors, destacant pel seu art en vidre. • L'Agroturisme: La transformació d'antigues hisendes (poderes) en allotjaments rurals permet una connexió directa amb el paisatge de vinyes i oliveres. Cultura, Gastronomia i Estil de Vida L'Anabel subratlla la proximitat cultural amb Catalunya, especialment en la llengua i la manera de viure: "En català tenen moltíssimes paraules semblants... arribes allà i t'entens perfectament." • Gastronomia: Es destaca la generositat dels àpats italians (antipasti, pasta, segon i postres) i la qualitat del vi de la zona del Chianti. • Economia: S'observa un nivell de vida alt, amb moltes segones residències de luxe i un comerç artesanal de gran qualitat en joieria i vidre. Perfil del Viatger Recomanat L'episodi conclou que la Toscana és una destinació ideal per a parelles o grups d'amics que busquin tranquil·litat, lectura, bon vi i gastronomia, preferiblement sense nens petits o adolescents que puguin trobar el paisatge repetitiu.

  • 15'

    Festa Major de Santa Rosalia i Nits a Minerva

    Festa Major de Santa Rosalia a Torredembarra Torredembarra dona el tret de sortida a la seva festa major gran en honor a la patrona Santa Rosalia. La programació s'estén des del 28 d'agost fins al 6 de setembre amb una gran varietat d'actes per a tots els públics: El Pregó: Enguany anirà a càrrec de tres generacions de "Rosalies" de la vila (nascudes els anys 1935, 1965 i 1996), que compartiran les seves experiències sobre l'evolució de la festa. Cultura Popular: Destaca el desè aniversari del Ball de Diables infantil i el seguici popular, considerat un dels més importants de Catalunya. El dia 6 de setembre tindrà lloc la Diada Castellera. Música i Espectacles: Concerts de grups com Els Pets, Macedònia (per al públic infantil), La Salseta del Poble Sec i orquestres com la Maravella. Novetats: S'incorpora un sopar popular amb ball al carrer i la presentació de la nova revista La Sínia i el grup de batucada Els Ben Tocats de la Torre. "Torredembarra té un dels seguicis més importants de tota Catalunya." Proposta fresca: Nits a Minerva a Tarragona Dins del cicle d'estiu del Museu d'Història de Tarragona, l'espectacle "Notes, Trassos i Films" a càrrec del grup Iu Paradiso di Toto ofereix una experiència sensorial única: Fusió artística: Combina la música en directe d'un trio (violí/piano, soprano i saxo/flauta) amb el dibuix en temps real. Narració visual: El dibuixant Toni Ortiz crea il·lustracions projectades en una pantalla gegant que segueixen el fil d'una història basada en el món del cinema. Repertori: Un viatge per 20 bandes sonores icòniques, des de Cinema Paradiso fins a La llista de Schindler o Zorba el Grec.

  • 29'

    Guatemala: un viatge entre la cultura maia i la solidaritat

    Un viatge més enllà de la rutina occidental L'episodi narra l'experiència de Joan Anton Font, secretari de l'Ajuntament de Tarragona, en el seu viatge a Guatemala l'any 2004. Aquesta estada va combinar la cooperació internacional mitjançant l'ONG Mussol amb el turisme cultural i personal. Impacte visual i social L'element que més destaca de Guatemala és la seva explosió de colors, present a les cases, els mercats i la vestimenta tradicional dels indígenes. Aquest contrast és especialment xocant comparat amb la sobrietat gris de les ciutats occidentals. Font remarca diversos factors d'impacte: • La sensació d'inseguretat constant i els consells de no sortir de certes zones. • La convivència amb la memòria recent d'una cruenta guerra civil. • La dualitat entre el luxe dels hotels i la misèria que obliga als nens a treballar des dels 9 anys. Destinacions imprescindibles • Tikal: Una experiència gairebé màgica a la jungla. Font la descriu com un escenari d'Indiana Jones, on les piràmides maies emergeixen d'entre la vegetació densa poblada per micos i cocodrils. • Antigua: Una ciutat colonial espanyola, caracteritzada per la seva arquitectura rectilínia i el seu gran valor històric. • Llac Atitlan: Considerat un dels més bells del món, envoltat de volcans i pobles indígenes on encara es conserven les llengües pròpies i les tradicions més pures. • Quetzaltenango (Xela): Centre comercial i industrial on Font va realitzar la seva tasca de formació, destacant la seva gran extensió horitzontal i la vida al carrer. Debilitat institucional i corrupció El convidat reflexiona sobre la fragilitat de les institucions a Centreamèrica. Segons Font, la corrupció no només és present, sinó que està "culturalitzada", generant una profunda desconfiança en el sistema públic. El repte principal és la falta de formació de les comunitats indígenes que tot just comencen a accedir al poder polític sense tenir encara capacitat d'autogestió econòmica. "La seva pobresa és gràcies a la nostra riquesa; ells saben que nosaltres estem en una altra posició."

  • 18'

    Festes a Vinebre, Barri del Miracle i Homenatge a Natàlia Rodríguez

    Festa Major de Vinebre: Tradició i Literatura al cor de la Ribera d'Ebre El petit municipi de Vinebre, de prop de 500 habitants, celebra la seva Festa Major del 26 al 30 d'agost. L'element més distintiu és el Premi de Narrativa de la Ribera d'Ebre, que arriba a la seva 27a edició com a substitut institucional del pregó tradicional. Amb un rècord de 31 obres presentades, aquest certamen és un referent cultural a les Terres de l'Ebre. Actes destacats i novetats Cursa Pedestre Tradicional: Conserva premis ancestrals com galls, conills i cebes per als guanyadors. Vinebre Summer House: Una proposta per als joves amb sessions de DJ sota el lema "Fem Soroll". Ball de Plaça: Acte emblemàtic amb confeti, coca i sangria a la plaça del poble. Participació ciutadana: Enguany s'han implicat entitats com l'Associació de Dones, Jubilats i l'AMPA per dinamitzar els actes. "L'implicar a les entitats a organitzar o participar fa que es mogui tothom." — Gemma Carín, alcaldessa de Vinebre. Un altre gran atractiu és el Programa de Festes Interactiu, que inclou un joc de fotografies trucades on els veïns han de trobar diferències recorrent els carrers del municipi. Festes del Barri del Miracle a Tarragona Aquest barri tarragoní celebra més de dues dècades de tradició festiva durant el primer cap de setmana de setembre. Segons la presidenta de l'associació de veïns, Loli Navas, el programa inclou: Sopar de Veïns: Un àpat de germanor on cadascú aporta menjar de casa o s'apunta a un servei de càtering. Activitats Infantils: Concursos de dibuix, xocolatades i jocs al carrer. Elements Festius: Cercaviles amb els nanos i el manotes, restaurats recentment. Cloenda Tradicional: Havaneres amb el grup Canya Dolça i el clàssic rom cremat. Reconeixement a l'esport: Homenatge a Natàlia Rodríguez L'espai tanca amb la "proposta fresca": un homenatge a l'atleta de Torreforta, Natàlia Rodríguez, a la Plaça de la Font. L'Ajuntament de Tarragona li lliura la Copa Tarragona d'Or en reconeixement al seu paper al mundial de Berlín, on va ser desqualificada després de creuar la meta en primera posició en la prova de 1.500 metres.

  • 30'

    Grècia: L'essència del Mediterrani i l'arqueologia clàssica

    Explorant les arrels d'Occident a Grècia L'arqueòloga Isabel Rodà ens convida a realitzar un viatge profund per Grècia, un país que defineix com el bressol de la nostra civilització. El recorregut no es limita a l'arqueologia, sinó que abasta els seus paisatges, tradicions i la connexió vital amb el mar. Atenes: Entre l'Acròpolis i la modernitat Tot i que Atenes és la capital i el punt d'entrada principal, Rodà assenyala que és potser la ciutat "menys greca" a causa d'una disbauxa urbanística i la massificació. Malgrat això, destaca dos elements imprescindibles: • L'Acròpolis: Un espai en constant restauració que és la primera petjada de qualsevol visitant. • El Nou Museu de l'Acròpolis: Una obra mestra que permet un diàleg visual directe amb el Partenó, especialment el seu darrer pis dedicat als frisos. El Peloponès i els Santuaris de l'Antiguitat Fora de la capital, el viatge continua cap a llocs que conserven una pau mística i una natura imponent: • Delfos i Epidaure: Conegut com el "Lourdes de l'Antiguitat", Epidaure era un centre de curació on la pau del paisatge i els bons metges eren fonamentals. • Olímpia: El bressol dels Jocs Olímpics, on el cultiu del cos s'equiparava al de la ment. Se'n destaca el Santuari de Zeus i el seu excel·lent nivell de conservació. L'encís de les illes i el llegat cretenc Grècia no es pot entendre sense el seu caràcter mariner. Rodà fa especial èmfasi en: • Creta: Una illa de contrastos amb muntanyes nevades i jaciments com Cnossos, on destaca la sofisticació de la civilització minoica (aigua corrent i banyeres al segon mil·lenni aC). • Les petites illes: Lluny dels operadors turístics de Santorini o Míkonos, les illes més petites ofereixen una hospitalitat familiar i un ritme de vida que el món occidental ha perdut. "Si s'acaba la curiositat, jo crec que s'acaba la joventut." Gastronomia i conservació cultural Rodà descriu una gastronomia basada en productes naturals i de la terra (amanida camperola, peix fresc, cabra). El país ha sabut conservar tradicions, com els casaments rituals o l'ús del burro per a les feines, que a Catalunya es van perdre fa dècades. Finalment, destaca la forta identitat nacional unida per la llengua grega i la religió ortodoxa.

  • 15'

    Festes de carrer i cultura a Tarragona: Goya i Sant Ramon

    Festes del carrer Goya: 20 anys de convivència El carrer Goya de Tarragona celebra les seves festes des de fa gairebé dues dècades. Segons la presidenta veïnal Montse Estopà, l'origen d'aquesta celebració va ser la cessió del carrer a l'Ajuntament i les millores urbanístiques aconseguides per la comunitat. Actes principals Dijous 27 d'agost: Inauguració amb el recuperat concurs de dòmino. Divendres 28 d'agost: Pregó a càrrec del president del Nàstic, Xavier Salvador, i presentació del Manotes, un gegantet artesanal creat pels veïns. Dissabte 29 d'agost: Esmorzar popular, trobada de plaques de cava i homenatge a les noces d'or. Diumenge 30 d'agost: Concurs de safates de cambrer i el popular dinar de germanor. "La filosofia del carrer és que la gent es conegui i tinguem una bona convivència en el nostre entorn." Festes al Barri de Sant Ramon El president de l'associació, Alfonso Ruiz, detalla el programa que tindrà lloc del 28 al 30 d'agost. Destaquen les actuacions d'entitats locals com els Amics d'Andalusia i la Casa Gallega. Entre els actes més singulars hi ha un desfilada de perruqueria i espectacles de màgia per a tota la família. Proposta Cultural: 'Canals d'emoció' A la Casa Canals, la companyia Plan B Dansa, dirigida per Arantxa Sagardoi, presenta un espectacle creat específicament per a aquest espai històric. La funció combina dansa contemporània i el so del violoncel per oferir una experiència íntima on l'espectador es fon amb l'arquitectura de la Part Alta.

  • 10'

    Festa Major de l'Alfara i Turisme a Horta de Sant Joan

    Festes Majors a l'Alfara de Carles L'actualitat festiva a les Terres de l'Ebre se centra en l'Alfara de Carles, municipi situat al massís dels Ports de Beseit. Segons l'alcalde Bartomeu Rosselló, les celebracions en honor a Sant Agustí s'allarguen fins al 30 d'agost amb una programació variada: Actes tradicionals: Destaquen els bous pel carrer i el sopar popular de la Cabra, que aplega visitants de tota la comarca. Inauguracions: La consellera de Salut, Marina Geli, visitarà el poble per inaugurar la plaça del Mirador dels Ports. Oferta musical: Actuacions nocturnes amb orquestres de renom com Cadillac, Himalaia o Melodia. Com a gest de germanor, els veïns de pobles propers com Aldover i Xerta tenen entrada gratuïta. Reactivació Turística d'Horta de Sant Joan Després de l'incendi patit fa un mes als Ports, l'ajuntament d'Horta de Sant Joan i la Diputació de Tarragona treballen per demostrar que el municipi segueix viu i amb els seus principals actius intactes. Llegat de Picasso: Enguany es commemora el centenari de la segona estada del pintor al poble. Picasso va immortalitzar la zona amb la cèlebre frase: "Tot el que sé ho he après al poble del meu amic Pallarès." Patrimoni i Natura: El nucli històric és Bé Cultural d'Interès Nacional. Es potencia la Via Verda, les rutes per arbres monumentals i la pròxima Festa Major que s'iniciarà el 7 de setembre.

  • 16'

    Activa la ment: matemàtica recreativa a la Biblioteca

    Activa la ment: aprenem jugant La Biblioteca Pública de Tarragona presenta una nova taula expositiva al seu vestíbul disponible fins al 3 de setembre. Sota el lema "Activa la ment, aprenem jugant", l'espai se centra en la matemàtica recreativa, una disciplina que busca apropar els números al públic general de manera lúdica i amena. Continguts i formats destacats L'exposició no només inclou llibres tradicionals, sinó que aposta per la versatilitat de formats: - Jocs d'intel·ligència: enigmes, càlcul mental, percepció visual i raonament. - Multimèdia: molts dels títols van acompanyats de CD-ROMS per practicar des de l'ordinador. - Diversitat d'autors: clàssics com Martin Gardner o divulgadors actuals de renom com Ian Stewart i l'argentí Adrián Paenza. - Propostes locals: destaca l'obra Els millors jocs de matemàgica de Lluís Segarra. Beneficis per a la salut cerebral En Carles Caldu destaca que aquests llibres funcionen com un "esport per al cervell": "Igual que fem esport per mantenir el cos en una bona forma física, l'exercici mental és important per al cervell; ens ajuda a retardar l'envelliment." Altres activitats i serveis La biblioteca també ofereix altres recursos per a l'agilitat mental, com llibres de mots encreuats (amb referents com Màrius Serra), tests psicològics i manuals per a cuidadors de gent gran amb deteriorament cognitiu. A més, s'ha anunciat l'obertura de les preinscripcions per als tallers d'informàtica (del 7 al 26 de setembre), adreçats especialment a la gent gran que vol perdre la por a les noves tecnologies.

  • 25'

    Descobrint Polònia: de Cracòvia a la riquesa natural

    Un recorregut per l'essència de Polònia L'episodi explora la riquesa cultural, històrica i paisatgística de Polònia de la mà de la Caterina Krupka, resident a Tarragona, i en Pep Alcanyís. A través de la seva experiència, es dibuixa un retrat amable i profund d'un país sovint desconegut per al públic català. Les grans ciutats: Cracòvia i Poznan • Cracòvia: Es descriu com la capital cultural i religiosa del país. Manté un turisme moderat i cultural, lluny de les massificacions d'altres destinacions europees. Destaca el barri jueu de Kazimierz i la seva vida social. • Poznan: Representa la Polònia Gran i l'oest del país. És una ciutat més sòlida, amb una arquitectura d'estil alemany i un funcionament institucional impecable. Memòria històrica i la petjada de la guerra La història del segle XX impregna la vida polonesa. El patiment sota el jou nazi i, de manera molt profunda, l'ocupació russa han marcat la psicologia dels seus habitants: "Rússia en cap moment ha reconegut ni ha demanat perdó per totes les massacres que va protagonitzar Stalin." Els interlocutors assenyalen que aquesta memòria fa que, de vegades, sigui difícil per als polonesos entendre la realitat política de l'estat espanyol o el sentiment nacional català, a causa de la seva pròpia experiència històrica tan devastadora. Natura i paisatges verds Polònia es defineix com un enorme bosc. La qualitat ecològica de l'entorn és sorprenent per a un visitant del sud d'Europa: • La regió de Masúria i els seus grans llacs. • La selva mil·lenària de Białowieża, on encara viuen els bisons europeus. • La presència de cigonyes i granotes com a símbols de l'estiu polonès. Un destí per descobrir El podcast conclou convidant a aprofitar les connexions aèries actuals (com Reus-Poznan) per visitar un país que encara es manté verge i tranquil, ideal per a qui busqui un turisme cultural, històric o de natura sense presses.