Arxiu Sonor 2010 Entrevistes
Arxiu Sonor 2010 Entrevistes
Programa

Arxiu Sonor 2010 Entrevistes

En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2010. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.

·1315 episodis
RSS

episodis

229-240 de 1314
  • 18'

    Jornades del Romesco: Classe magistral al Col·legi del Serrallo

    El Romesco Serrallenc a les Escoles de Tarragona En el marc de les Jornades del Romesco, s'ha dut a terme una activitat pedagògica al Col·legi Públic del Serrallo per apropar la cultura gastronòmica local als més petits. L'objectiu principal és reivindicar el romesco com el plat identitari de Tarragona i, més concretament, del barri mariner del Serrallo. L'Aprenentatge dels Alumnes Identitat local: Els infants de tercer de primària han après a diferenciar geogràficament el seu col·legi de l'enclavament històric del barri del Serrallo. Ingredients i preparació: S'ha mostrat en directe el procés d'elaboració de la salsa, destacant el pebrot de romesco, les ametlles, les avellanes i el pa fregit. La Tècnica: S'ha posat èmfasi en la importància de la picada manual al morter i en la flexibilitat de la recepta, ja que, segons els cuiners, "no hi ha dos romescos iguals". Tres Fases del Romesco Segons l'explicació tècnica oferta durant la sessió, el plat es divideix en: 1. Romescular: Picar i barrejar els ingredients al morter. 2. Sofregir: Passar la picada per la paella. 3. Lligar: Afegir el peix i el brou per crear la textura espessa característica. "Volem que el romesco estigui a totes les taules i llars de Tarragona i que des d'aquí s'exporti. Tothom pot ser capaç de fer un bon romesco a casa." Èxit i Projecció de les Jornades L'organització ha destacat l'èxit del primer cap de setmana de les jornades, amb més de 450 racions servides. A causa d'aquesta gran acollida, s'ha anunciat una segona romescada per al proper diumenge a la pèrgola de la Confraria de Pescadors.

  • 8'

    Anàlisi del canvi de cicle migratori al Camp de Tarragona

    Evolució i context de la població estrangera L'expert en sociologia de la URV, Àngel Beuzunegui, analitza el descens en el ritme de creixement de la població estrangera al Camp de Tarragona. Tot i que les dades mostren una desacceleració respecte a anys anteriors, l'especialista remarca que el nombre total d'estrangers empadronats encara és superior al de l'any passat. Factors clau del canvi demogràfic Canvi de cicle: El procés de frenada en l'arribada d'estrangers es va iniciar al voltant de l'any 2006. S'ha passat d'increments anuals superiors al 40% a principis de la dècada a un augment de només el 4,33% el 2010. Impacte econòmic: La crisi ha reduït les oportunitats laborals, cosa que influeix directament en les expectatives dels migrants als seus països d'origen. Diferències de gènere: S'observa una disminució d'homes però un lleuger augment de dones, explicat per: Processos de recomposició familiar (reagrupament). Resiliència del sector serveis a les persones (microserveis), ocupat majoritàriament per dones. El Camp de Tarragona com a motor "El Camp de Tarragona i el Tarragonès ha estat la zona de Catalunya que més ha crescut en els darrers anys, consolidant-se com la segona àrea metropolitana." Segons Beuzunegui, no és preocupant que el Tarragonès superi la mitjana catalana (20% de població estrangera), ja que una part significativa (27%) és població comunitària i el creixement respon a la potència econòmica que la zona ha demostrat històricament.

  • 12'

    La màgia del vi: Tastos i espectacles de la DO Tarragona

    Innovació gastronòmica a Tarragona El programa aborda el cicle d'activitats La màgia del vi, organitzat pel Consell Regulador de la DO Tarragona. Aquesta iniciativa combina espectacles de màgia en directe amb tastos guiats de vins locals, buscant apropar la cultura vinícola a la ciutadania d'una manera lúdica i professional. Programació i funcionament dels tasts Les sessions tenen lloc al Palau de Fires i Congressos de Tarragona a les 19:30 h. Tot i que la primera sessió ja ha exhaurit les entrades, s'han detallat les properes cites: Dimecres 24 de novembre: Espectacle amb la companyia Mundo Mandarina i tast de sis vins rosats i negres (joves i de criança). Dimecres 1 de desembre: Màgia amb Jordi Caps i tast de vins de licor, un producte emblemàtic de la zona. Metodologia: Cada sessió inclou el tast de sis referències diferents, acompanyades de pa per netejar el paladar, sota les explicacions de l'experta Elisa Ribé. Estat actual de la DO Tarragona L'entrevista destaca la vitalitat del sector malgrat el context econòmic: Creixement i relleu generacional: S'ha produït l'obertura de nous cellers impulsats per gent jove i emprenedora. Territori: La DO abraça zones del Camp de Tarragona i part de la Ribera d'Ebre. Perfil del producte: Vins mediterranis, frescos i amb una relació qualitat-preu excel·lent. "Els vins de licor (misteles, moscatells) són els de Tarragona de tota la vida; la DO es va fundar precisament per protegir-los." Concurs radiofònic: Jornades del Romesco Abans d'entrar en matèria vinícola, s'anuncia un concurs vinculat a l'actualitat política i gastronòmica. Els oients poden guanyar un dinar o sopar per a dues persones al Serrallo responent si la campanya electoral influeix en el seu vot.

  • 17'

    Biodiversitat i observació d'ocells al Port de Tarragona

    La Setmana de la Ciència al Museu del Port Amb motiu de la Setmana de la Ciència, el Museu del Port de Tarragona ha organitzat una activitat innovadora centrada en la biodiversitat, específicament en l'observació d'ocells. Aquesta iniciativa, coordinada per Mercè Tudrà i amb el suport tècnic d'Antoni Peco del Departament de Medi Ambient de l'Autoritat Portuària, busca trencar el mite que el port és un entorn hostil per a la fauna. L'activitat: "Vine a veure ocells" L'itinerari, adreçat actualment a escolars de cicle superior de primària i l'ESO, consta de dues parts: Sessió teòrica: Introducció a la sala d'actes del museu per aprendre a diferenciar les espècies mitjançant fotografies del naturalista Ferran Aguilar. Sessió pràctica: Un viatge amb golondrina per l'interior del port on els alumnes, equipats amb prismàtics, identifiquen els ocells en els seus hàbitats reals. Una riquesa ornitològica sorprenent Tot i la presència industrial, el Port de Tarragona és un punt clau per a l'ornitologia: S'han identificat unes 200 espècies diferents al llarg de l'any. El port ofereix refugi i aliment (especialment peix provinent de les barques de pesca) i un clima ideal per a l'hivernada. Destaquen espècies com les gavines (vulgar, raïdora), el cor marí, el bernat pescaire i el falcó pelegrí. L'estrella del port és el blauet (Alcedo atthis), conegut pel seu color blau elèctric. "Tenim detectades algunes gavines que durant sis hiverns van venint al Port de Tarragona... són reincidents, les tenim fixes aquí per passar l'hivern." Seguiment i conservació El Departament de Medi Ambient realitza un control estricte mitjançant l'anellament d'ocells en col·laboració amb l'Institut Català d'Ornitologia. S'ha observat que en els últims cinc anys la durada de l'estada de les aus migratòries s'ha ajornat, un fenomen digne d'estudi. Futures activitats i contes Tot i que les places per aquesta setmana estan esgotades, el museu preveu obrir l'activitat a famílies i públic adult de cara al mes de març. Paral·lelament, es recorda la darrera sessió de "La mar de contes" per a infants de 0 a 3 anys aquest diumenge.

  • 30'

    Ple Municipal de Tarragona: Sàhara i Gestió Local

    Resum de la Sessió Plenària de Novembre La sessió plenària de l'Ajuntament de Tarragona ha estat marcada per una combinació de política internacional i gestió municipal directa. El ple ha començat amb la represa després d'un recés per consensuar mocions d'urgència sobre el conflicte al Sàhara Occidental. El Conflicte del Sàhara Occidental S'han fusionat les mocions d'ERC i PSC per presentar una postura unitària de la ciutat. Els punts clau han estat: • La condemna de la violència de les forces marroquines al campament de l'Alaiú. • El suport vital al poble saharaui, recordant els lligams de la ciutat a través dels programes d'acollida d'infants a l'estiu. • La demanda de celebrar un referèndum d'autodeterminació. • La denúncia de la manca de transparència informativa i l'expulsió de periodistes per part del govern del Marroc. "Les urnes són les que han de parlar i el que diguin les urnes és el que s'ha de complir." Urbanisme i Infraestructures S'han aprovat per unanimitat diversos punts tècnics d'urgència: • La instal·lació d'una nova església i centre parroquial al barri de Bonavista a càrrec de l'Arquebisbat. • El projecte executiu modificat de les millores del Teatre Tarragona. Control i Fiscalització Municipal En l'apartat de precs i preguntes, el debat s'ha intensificat en diversos fronts: • Mobilitat i Seguretat: Crítiques per la reiteració d'accidents a l'Avinguda Catalunya i la demanda d'estudis de mobilitat a Tarragona 2. • Patrimoni i Turisme: Polèmica per l'aparició de la Casa Castellarnau al programa Cuarto Milenio, qüestionant si la promoció a través de relats esotèrics és adequada o frívola vers les famílies implicades. • Casa de la Festa: L'oposició posa en dubte la necessitat d'una remodelació costosa en temps de crisi, mentre l'alcalde defensa la festa com un actiu econòmic. • Castells: Celebració de la imminent decisió de la UNESCO a Nairobi per declarar els castells com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat.

  • 1h 2min

    Ple ordinari de l'Ajuntament de Tarragona: Mercat, Llengua i IKEA

    Debat sobre el finançament del Mercat Central L'Ajuntament ha aprovat el conveni de col·laboració amb el Ministeri d'Habitatge per a la remodelació del Mercat Central. El punt clau del debat ha estat: • L'aportació de 500.000 euros per a l'any 2010. • La controvèrsia sobre els 7,5 milions d'euros restants que l'Estat ha de transferir, els quals l'oposició (PP i CiU) tem que hagin desaparegut dels pressupostos. • L'alcalde ha garantit que el finançament total de 8 milions està assegurat mitjançant plurianualitats fins al 2014. Polèmica pel Reglament d'Usos Lingüístics S'han debatut dues mocions (ERC i CiU) en defensa de la llengua catalana com a llengua preferent a l'administració, arran de les suspensions judicials a Barcelona i Lleida. • ERC i CiU han defensat la reafirmació del reglament de 1992 davant el que consideren "atacs del Partit Popular". • El Partit Popular (PP) ha votat en contra acusant els grups d'electoralisme i de crear un "conflicte artificial" a Tarragona. • L'alcalde ha conclòs que el català és un actiu de convivència i que el reglament vigent no es modificarà. Ubicació del nou Institut a Tarragona 2 S'ha aprovat la modificació de la cessió d'una finca a la Generalitat per a la construcció d'un institut d'educació secundària, amb fortes queixes de l'oposició: • El PP ha votat en contra per la manca d'estudis de mobilitat i les queixes veïnals. • CiU s'ha abstingut criticant la reducció dels metres quadrats cedits. • L'equip de govern sosté que la Generalitat avala el projecte i que és una prioritat per a les 1.200 famílies de la zona. Impuls per a la instal·lació d'IKEA S'ha aprovat per unanimitat una moció de suport per facilitar la arribada de la multinacional IKEA a Tarragona. • S'ha destacat la necessitat de mantenir la discreció en les negociacions amb els propietaris privats. • L'objectiu és que la botiga s'instal·li abans del 2015.

  • 11'

    Homenatge a Pino Piras: La veu de l'Alguer al Metropol

    Un tribut al darrer cantor popular de l'Alguer L'entrevista amb Claudio Gabriel Sanna serveix per presentar l'espectacle d'homenatge a Pino Pires (o Piras), una figura cabdal de la cultura algaresa. El músic, que va morir prematurament l'any 1989, és descrit com un cantautor popular que va saber connectar amb el poble utilitzant el seu mateix llenguatge i abordant temàtiques socials i personatges quotidians. Detalls del concert i del disc El concert tindrà lloc al Teatre Metropol de Tarragona i comptarà amb una formació de trio: - Claudio Gabriel Sanna: Veu i guitarra. - Clàudia Crabuzza: Veu. - Zé Maria Cols: Piano i acordió. Durant l'actuació es presentarà el treball Un Home del País, un projecte que inclou un disc i un DVD documental sobre la vida i obra de Piras. El repertori es divideix en dues parts: 1. Cançons dedicades exclusivament a l'obra de Pino Piras. 2. Un recorregut per l'evolució de la cançó algaresa des de l'any 1400 fins a l'actualitat. La identitat mestissa de l'Alguer Claudio Gabriel reflexiona sobre la complexitat cultural d'aquesta ciutat sarda de parla catalana, definint-la com un port de cultures: "Som sardos, però amb aquella particularitat del català que ens fa la diferència." L'entrevistat destaca que, tot i ser autodidacte, Piras va elevar el nivell de la música local fusionant la tradició algaresa amb la influència dels chansonniers francesos i italians, aportant-hi un sentit de l'humor i una sàtira únics.

  • 12'

    Congrés El Català Mola: Ús social en la joventut

    Resum del Congrés sobre l'Ús Social del Català Aquest episodi recull les conclusions i el debat generat durant el congrés "El català mola?" celebrat al Palau de Congressos de Tarragona. L'esdeveniment s'ha centrat a analitzar l'estat de la llengua entre els joves d'entre 14 i 35 anys. Perspectives Creuades: L'Experiència Basca L'entrevista amb l'Izaro Susperregui, de l'escola de formació Urxinxa, ens aporta una visió comparativa amb l'eusquera: Programes de lleure: Es presenten projectes com Cuadrillategui i Vidaide (company de viatge), que busquen moure la llengua de l'àmbit acadèmic al personal. Diferència estructural: A diferència del català, l'eusquera no és una llengua romànica, cosa que dificulta la comprensió passiva per part dels no parlants. Competència vs Ús: Tot i que la competència acadèmica en euskera és alta, l'ús social depèn totalment de l'entorn immediat de l'individu. Situació Actual a Catalunya Marina Massagué, tècnica de política lingüística, destaca que el balanç de les jornades és molt positiu, amb més de 100 participants i un debat ric sobre la hibridació lingüística: Bilingüització: S'observa que els castellanoparlants també canvien al català en contextos facilitadors, trencant el mite que només el catalanoparlant s'adapta. Contextos facilitadors: Se subratlla la importància de crear espais on parlar la llengua sigui natural, com colònies o activitats informals. Optimisme realista: Tot i que queda feina, les dades conviden a no ser excessivament pessimistes. "Si el català no el parlem nosaltres aquí, que és la seva llengua pròpia, difícilment es parlarà a cap altre lloc." El paper dels mitjans de comunicació El congrés també aborda la influència del consum cultural i els mitjans, recordant l'impacte històric de sèries com Son Goku i la necessitat de referents actuals en plataformes com el canal 3XL.

  • 9'

    2010-11-12 JOAQUIN RUIZ DE ARBULO

    Reflexions sobre una dècada de Patrimoni Mundial En aquesta entrevista a Tarragona Ràdio, el catedràtic d'arqueologia de la URV, Joaquín Ruiz de Arbulo, analitza l'evolució de la gestió monumental de la ciutat des de la declaració de la UNESCO l'any 2000. L'impacte del boom constructiu L'expert destaca que els primers anys van estar marcats per un ritme desmesurat d'activitat urbanística que va condicionar la labor arqueològica: S'ha hagut de treballar a remolc de les promocions immobiliàries. El volum d'excavacions va superar sovint la capacitat de coordinació de les institucions. Actualment, amb l'aturada econòmica, és el moment de millorar les eines de gestió i planificació científica. Beneficis de la declaració Tot i que el reconeixement no implica l'arribada directa de fons econòmics, Ruiz de Arbulo subratlla la seva importància estratègica: "Ser patrimoni de la humanitat no vol dir que arribin diners... és un reconeixement mundial que atrau un turisme culte i genera un increment significatiu de visitants." Reptes pendents: La coordinació institucional El principal deute de la ciutat és la creació d'un ens o consorci coordinador. Actualment, la gestió està massa fragmentada entre diverses entitats: 1. Ajuntament de Tarragona i serveis municipals. 2. Generalitat de Catalunya (Serveis Territorials). 3. Diversos museus (MNAT, Museu d'Història, Museu del Port). 4. La Universitat i entitats civils. L'arqueòleg posa com a exemple els consorcis de ciutats com Mèrida o Còrdova com a models d'èxit a seguir per unificar criteris i protegir millor els 13 monuments declarats.

  • 13'

    Observatori de Mitjans a les Eleccions Catalanes

    Anàlisi del tractament mediàtic en temps real L'entrevista presenta un projecte pioner impulsat per la Universitat Rovira i Virgili (URV) i la Universitat del País Basc (UPV/EHU). Aquest observatori té com a objectiu monitoritzar i analitzar de manera científica com la premsa cobreix les eleccions catalanes de 2010. Metodologia i abast de la investigació El projecte se centra en el buidatge diari de vuit capçaleres principals, incloent El Mundo, El País, El Periódico, La Vanguardia i l'Avui. L'anàlisi es divideix en dues vessants: Anàlisi Quantitativa: Es valora la jerarquia de la notícia segons la seva ubicació (portada, pàgines impars, nombre de columnes i posició a la pàgina). Anàlisi Qualitativa i Icònica: S'estudia l'ús del llenguatge (diferencial semàntic) i el tractament de les imatges per determinar si el contingut és favorable, desfavorable o neutre per als candidats. Objectius del projecte "L'intent és construir una ciutadania i un pensament crític el més útil possible en la societat actual." Segons Cristina Perales, l'objectiu no és atacar els periodistes, sinó: Fomentar la responsabilitat del lector: Conscienciar que la informació sovint conté biaixos o empentes ideològiques. Transparència acadèmica: Apropar la recerca universitària a la societat mitjançant l'ús de xarxes socials com Twitter i Facebook. Anàlisi de candidats clau: Tot i reconèixer la importància de tots els partits, l'estudi se centra en el duel entre José Montilla i Artur Mas per motius de capacitat de resposta ràpida.

  • 8'

    2010-11-11 INFO RONDA

    Presentació de la nova associació AQUA a Tarragona En aquesta entrevista, Jaume Cortés explica el naixement d'una nova associació a Tarragona dedicada a les malalties ambientals. La tria de Tarragona no és casual, ja que la seva alta concentració industrial la converteix en una zona de especial incidència i sensibilitat cap a aquestes patologies. Què és la Sensibilitat Química Múltiple (SQM)? La SQM es defineix com una malaltia neurològica i sistèmica que provoca una intolerància severa a qualsevol exposició química. Els punts clau sobre aquesta malaltia són: Agents causants: Des de productes quotidians com detergents, ambientadors o aliments, fins a la contaminació industrial i els fums dels cotxes. Sintomatologia: Afecta múltiples sistemes del cos (respiratori, digestiu, immunològic) i comença sovint amb afectacions neurològiques. Tractament: Actualment no té cura. L'única solució efectiva és el control ambiental, que consisteix a evitar totalment el contacte amb tòxics. La lluita pel reconeixement oficial Cortés denuncia la indefensió jurídica i sanitària que pateixen els afectats. Tot i que alguns centres com l'Hospital Clínic la tracten, no existeix un reconeixement oficial normalitzat que permeti: Accedir fàcilment a la baixa laboral o a la invalidesa. Una formació adequada dels metges de capçalera sobre la patologia. Estadístiques oficials (tot i que s'estima que entre un 5% i un 12% de la població podria estar afectada). "Aquesta gent el que ens està avisant és que atenció amb el tipus de vides que portem... perquè tots podem acabar un dia tenint que anar pel carrer amb mascaretes." El paper del Col·lectiu Ronda El Col·lectiu Ronda aporta el seu assessorament jurídic i social, comparant la situació actual de la SQM amb la crisi històrica de l'amiant. Han creat un espai adaptat a Marina Tàrraco per a l'associació, construït amb pintures ecològiques, vidre i sense camps electromagnètics, per garantir un entorn segur per als malalts.

  • 8'

    2010-11-12 INFO GAIÀ

    El Fòrum com a Espai de Vertebració Territorial L'entrevista amb Antoni Ruiz de Castroviejo destaca que l'objectiu principal de l'11è fòrum no és només la trobada física dels habitants, sinó la recerca d'un model de vertebració per a tota la conca del riu Gaià. Aquest esdeveniment, que tindrà lloc al Pont d'Armentera, pretén: Renovar vincles entre els diferents trams del riu (Alt, Mitjà i Baix Gaià). Compartir experiències d'altres zones com el riu Sénia o la Vall del Corb per trobar fórmules de col·laboració. Fomentar el sentiment de pertinença a un territori comú. El Retorn de l'Aigua: El Cabal Ecològic Un dels punts més rellevants de la conversa és la imminent implementació del cabal mínim ecològic. Segons s'ha explicat, les negociacions entre l'ACA i Repsol estan molt avançades i es preveu que sigui una realitat en els propers mesos. "Implicarà un canvi espectacular; el que implica tenir aigua per a un ésser viu a no tenir-ne."\n Impactes previstos: 1. Recuperació de la biodiversitat: El manteniment del bosc de ribera permetrà el retorn de nombroses espècies de flora i fauna. 2. Millora dels aqüífers: El flux constant d'aigua ajudarà a frenar la salinització dels pous que afecta els agricultors. 3. Tècnica d'alliberament: L'aigua s'extraurà de l'embassament del Gaià, probablement mitjançant bombament, per ser alliberada aigües avall de la presa. Patrimoni, Identitat i Activitats El Gaià es presenta com l'eix vertebrador no només ambiental, sinó també cultural i social. Es destaca la importància de crear una "marca de qualitat" de les Terres del Gaià que identifiqui pràctiques respectuoses amb l'entorn. L'edició d'enguany inclou una novetat: un itinerari adaptat per la vora del riu a les 4 de la tarda, previ a les conferències que es faran al Saló de Plens de l'Ajuntament.