Tots els episodis

62726 episodis disponibles

episodis

40753-40776 de 62726

Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
14'
Debat sobre biodiversitat i el documental 'The Cove'
Biodiversitat marina i periodisme de denúncia El programa de Tarragona Ràdio presenta la projecció de la pel·lícula documental The Cove, un film que explora la matança indiscriminada de dofins en una cala del Japó. L'acte, que tindrà lloc a l'espai CaixaFòrum, comptarà amb la presència de l'Àlex Aguilar, expert en conservació de l'Institut de Recerca en Biodiversitat de la Universitat de Barcelona. Un documental amb format de 'thriller' L'Àlex Aguilar destaca que The Cove no és un documental tradicional, sinó que utilitza elements del cinema de suspens per atrapar l'espectador: Està gravat amb càmeres ocultes i micròfons submarins camuflats en roques. Té un enfocament clarament partidista, dividint la situació entre "bons i dolents" per generar una reacció emocional. Va guanyar l'Oscar al millor documental gràcies al seu potent missatge de denúncia. La problemàtica global dels oceans Durant l'entrevista, es posen sobre la taula diversos punts crítics sobre l'estat actual de la fauna marina: Dofins vs. Tonyina vermella: Es compara la fixació emocional que tenim pels dofins amb la pesca de la tonyina vermella, que sovint es realitza amb mètodes igualment sagnants però més acceptats socialment. Morts accidentals: Es menciona com la pesca industrial de tonyina tropical provoca la mort de milers de dofins que neden associats a aquests bancs. L'esgotament dels recursos: Aguilar alerta que la situació és crítica a causa del descontrol i la falta de governança global. "La pesca industrial, tal com la coneixem avui, té un límit d'uns 30 o 40 anys abans de col·lapsar." Conclusió i esdeveniment El col·loqui de dimecres buscarà anar més enllà de les imatges del Japó per reflexionar sobre la sostenibilitat dels nostres mars i la necessitat d'un control més rígid per evitar la desaparició de les espècies marines.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
31'
La nova pobresa i les Jornades Tarragona Inclusiva
Radiografia de la Pobresa i l'Exclusió a Tarragona L'episodi se centra en la presentació de les properes jornades de Tarragona Inclusiva, organitzades per entitats d'acció social. Es discuteix l'evolució del concepte de pobresa cap a un model molt més invisible i heterogeni que en el passat. El Nou Model de Pobresa Els interlocutors defineixen la situació actual no només com una falta de recursos econòmics, sinó com un procés d'exclusió social que afecta diversos col·lectius: • Famílies monoparentals i gent gran amb pensions mínimes. • Persones dependents o amb malalties mentals. • El fenomen de la privatització de la pobresa: persones que viuen la precarietat de portes endins per vergonya. • Col·lectius amb risc de vulnerabilitat que, tot i tenir ingressos, queden fora de circuits bàsics com l'habitatge. Dades i Polítiques Públiques Es posa de manifest la manca d'estudis actualitzats i la baixa inversió en protecció social: • Catalunya presenta una inversió del 17,8% del PIB, molt per sota de la mitjana europea del 26,2%. • L'ús de l'índex de Gini per explicar per què alguns barris com Sant Salvador semblen rics en estadístiques però amaguen situacions dures de desigualtat. Estratègies de Prevenció i Acció Ciutadana L'espai conclou amb recomanacions pràctiques per a la ciutadania i les empreses: • Ús de l'escolta activa com a eina principal de detecció. • Derivació a través de comissions socials en centres educatius o serveis socials de proximitat. • Foment de les clàusules socials en empreses per contractar persones en risc d'exclusió. "La pobresa ha deixat de ser un element de reflexió col·lectiva per convertir-se en una responsabilitat privada i invisible."
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
19'
Pífies i humor a l'estrena de l'Última Mitja Hora
L'estrena de la secció més "petarda" de Tarragona Ràdio Miquel González presenta la nova secció L'última mitja hora, un espai dedicat a repassar l'actualitat setmanal però, sobretot, a riure's dels errors propis i aliens. En aquesta primera edició, Miquel es troba sol davant el micròfon a causa de la baixa per malaltia del seu company, Josep Ardila. Punts clau de l'episodi: Riure's d'un mateix: Miquel comença la secció recordant els seus propis atacs de riure durant informatius seriosos, subratllant que la ràdio és feta per humans que s'equivoquen. Errors de context i horaris: La presentadora Núria Cartanyà també és objecte de broma per les seves confusions entre el "bon dia" i la "bona tarda" degut als seus canvis de torn entre programes. Ràdio dins la ràdio: Es recuperen moments mítics d'arxiu, com quan Tarragona Ràdio va aparèixer a la secció El Dialing de RAC1 després que el presentador Ramon Ocaña es quedés completament en blanc durant una entrevista de castells. Problemes de visió al Nàstic: Es repassen pífies de les retransmissions esportives, on els narradors confonen jugadors rivals amb llegendes inexistents o es demanen l'adreça de l'oculista en ple directe. Perduts en el directe: El programa tanca amb un homenatge a Josep Ardila recuperant el moment en què va "perdre els papers" (literalment) a peu de gespa, generant un caos de dades i noms hilarant. "Aquí no estem per a riure de ningú, sinó per a riure de nosaltres mateixos."
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
28'
Cuina de Tardor: Receptes Senzilles amb Bolets
La Temporada de Bolets al Restaurant Quim Quima El cuiner Francesc Jadot ens apropa a la riquesa dels boscos catalans durant aquesta tardor, que es preveu excel·lent per l'alta humitat ambiental. Jadot destaca la importància de respectar el bosc, collint només les espècies conegudes i utilitzant cistells per permetre la dispersió de les espores. Propostes Culinàries per a Principiants En aquesta sessió, el xef proposa quatre receptes familiars, econòmiques i ràpides: • Sopa de farigola amb Llengua de bou: Es tracta d'una sopa depurativa i desinfectant a la qual s'afegeix aquest bolet per la seva textura carnosa i capacitat d'absorbir aromes. • Pizza de bolets: Una opció ideal per a nens on es recomana utilitzar diversos bolets com el cep, el camagroc o el rossinyol tallats ben fins per a una cocció ràpida. • Beixamel de bolets: Una salsa versàtil que eleva qualsevol plat, des de canelons fins a peix al vapor. Jadot recomana el cep per la seva elegància i intensitat. • Arròs amb conill i bolets: Una paella tradicional on el bolet s'afegeix a l'últim moment per preservar-ne la textura. El Valor dels Bolets de Cultiu "Si el xampinyó valgués 50 euros al quilo, la gent al·lucinaria amb el seu gust i textura." El cuiner trenca una llança a favor de bolets més assequibles com la gírgola o el shii-take, que aporten volum i textura als guisats quan els exemplars salvatges tenen preus elevats.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
22'
Campanya de vacunació de la grip i grups de risc
Campanya de Vacunació de la Grip Amb l'arribada d'octubre i el descens de les temperatures, s'inicia oficialment la campanya de vacunació de la grip estacional. L'episodi d'avui se centra a explicar les novetats d'enguany, especialment després de la desactivació de la fase de pandèmia de la grip A (H1N1) per part de l'OMS. Principals Novetats i Lliçons Apreses Integració de vacunes: La vacuna d'aquest any és única i ja inclou la soca del virus de la grip A de l'any passat, eliminant la necessitat de dues injeccions separades. Nous grups de risc: S'ha incorporat l'obesitat mòrbida (índex de massa corporal superior a 40) com a col·lectiu prioritari, ja que es va observar que aquestes persones presentaven més complicacions respiratòries i una menor resposta immunitària. Millora tecnològica: S'ha incrementat la disponibilitat de vacunes adjuvades, dissenyades específicament per a persones majors de 80 anys per potenciar la seva resposta immunitària (combatent la immunossensència). Col·lectius Prioritaris i Calendari La vacunació és especialment recomanable per a: 1. Majors de 60-65 anys: És el grup amb més conscienciació, tot i que en la franja de 60-65 encara hi ha certa reticència. 2. Persones amb patologies cròniques: Diabètics, hipertensos, pacients amb malalties cardiovasculars o respiratoris (asma, bronquitis) i immunodeprimits. 3. Serveis públics: Mestres (població de risc pel contacte amb nens, que són vehicles de transmissió), personal sanitari, bombers i policies. "L'any passat hi va haver un excés de zel per part de tots; enguany estem en una fase post-pandèmica amb una previsió de baixa virulència segons les dades de l'hemisferi sud." Logística i Precaucions Calendari: El període ideal és de l'1 d'octubre fins a finals de novembre. L'efecte es nota al cap de 15 dies de la injecció i dura diversos mesos. Contraindicacions: No han de vacunar-se les persones amb al·lèrgia greu a l'ou (on es cultiva el virus) o aquelles que estiguin passant un procés febril agut en el moment de la cita. Efectes secundaris: Poden incloure dolor local o envermelliment en un 30% dels casos, que desapareix en 48 hores.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
17'
Acupuntura i salut natural amb Felip Caudet
Introducció a l'acupuntura i la medicina tradicional xinesa En aquesta sessió, el fisioterapeuta Felip Caudet ens apropa al món de l'acupuntura, una eina fonamental de la medicina tradicional xinesa. Tot i que a l'Orient es considera un mètode mil·lenari, a Occident s'ha integrat com a complement de la medicina convencional per la seva gran eficàcia, especialment en el tractament del dolor. Tipus i tècniques d'acupuntura L'acupuntura no es limita només a les agulles; és un conjunt de tècniques que tracten punts concrets del cos: Moxibustió: Aplicació de calor mitjançant la combustió de l'herba artemisa. Acupuntura xinesa: Caracteritzada per puncions més profundes i, sovint, l'ús d'estimulació elèctrica (electroteràpia). Acupuntura japonesa: Molt més suau, amb puncions superficials (mil·límetres) o fins i tot sense punxar, utilitzant agulles de contacte que creen camps magnètics. Manopuntura i auriculoteràpia: Aplicació de la tècnica a les mans o a l'orella. El mecanisme de l'acupuntura contra el dolor El dolor s'entén com un mecanisme d'avís del sistema nerviós. El Felip explica que l'acupuntura actua mitjançant tres vies principals: Circulació: Estimula el reg sanguini a la zona tractada. Bioquímica: Provoca l'alliberament d'hormones com les endorfines i encefalines. Competència de sensacions: La punxada és una sensació més ràpida que el dolor en el sistema nerviós, cosa que permet "tapar" el senyal de dolor i permetre que el cos iniciï el seu procés de recuperació. "Mentre hi ha dolor, el cos no recupera res; quan acabem amb el dolor és quan el cos pot començar a recuperar-se." Cas pràctic: El "dit en ressort" Durant el programa, una oient (Encarna) consulta per un problema de tendons al polze. El Felip distingeix entre: * Disfunció: Quan l'estructura no funciona bé (ideal per a l'acupuntura). * Lesió: Quan l'estructura ja està danyada física o crònicament. Es recomana provar mètodes conservadors com la fisioteràpia combinada amb l'acupuntura abans de passar per quiròfan.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
15'
Activitats i exposicions fotogràfiques al CaixaForum Tarragona
Resum de l’entrevista a Tarragona Ràdio El director del CaixaForum Tarragona, Carles Marquès, i la responsable d'activitats, Maria Atzeries, presenten la programació vinculada a les dues exposicions fotogràfiques vigents fins al 21 de novembre. L'objectiu és oferir claus d'interpretació que apropin la cultura a tots els col·lectius. Exposicions actuals Cambotja, terra d'esperança: Una mostra del fotògraf Gervasio Sánchez que retrata la cruesa de les mines antipersona i els efectes de la guerra, però amb un missatge final de superació i dignitat humana. Espanya Oculta: Obra de Cristina García Rodero que captura festes i rituals de l'Espanya profunda durant els anys 70 i 80. Destaca pel seu ús del blanc i negre i el seu caràcter gairebé surrealista. Activitats i formats pedagògics El centre posa èmfasi en el fet que les exposicions adquireixen sentit a través de la mediació: Cafè Tertúlia: Una activitat específica per a la gent gran que combina la visita a la sala amb un espai de diàleg i intercanvi de vivències personals. Visites escolars i tallers: materials adaptats per a diferents edats (des de primària fins a la universitat) per analitzar el llenguatge audiovisual i la subjectivitat de la imatge. Educació per la pau: A l'exposició de Cambotja, es treballen valors de cooperació i desenvolupament. "No hi ha res més subjectiu que una fotografia feta per una gran artista." Informació pràctica Les activitats estan obertes a escoles, associacions i grups. Es poden realitzar visites guiades programades en català (dijous, dissabtes i diumenges a les 18h) i en castellà (dissabtes i diumenges a les 19h), a més de reserves per a grups a mida.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
26'
Tarragona Inclusiva: Jornades per l'Erradicació de la Pobresa
Context i Presentació de les Jornades El programa aborda la presentació de la primera edició de Tarragona Inclusiva, una iniciativa organitzada per les Entitats Catalanes d'Acció Social (ECAS) que tindrà lloc del 14 al 16 d'octubre. L'objectiu principal és sensibilitzar la població sobre la pobresa i l'exclusió social, coincidint amb el Dia Internacional per a l'Eradicació de la Pobresa (17 d'octubre). Estructura i Funcionament de les Entitats Els convidats expliquen la importància de la cooperació entre organitzacions a través de federacions com ECAS, que actua com a paraigua per a diverses fundacions i associacions de Tarragona. • La xarxa permet compartir coneixements, recursos i generar confiança entre els actors socials del territori. • El finançament d'aquestes entitats depèn en un 80% de fons públics (gestió de serveis delegats per l'administració) i un 20% de fons privats. • Es destaca el valor afegit del voluntariat i la dedicació del personal, un aspecte que no es pot valorar exclusivament en termes econòmics. Programa d'Actes de Tarragona Inclusiva Les jornades es divideixen en tres grans blocs per arribar a diferents perfils de la societat: Dijous 14: La Nova Pobresa Se centrarà en una xerrada a la Universitat Rovira i Virgili (URV) per analitzar la realitat conceptual i pràctica de la pobresa actual a Tarragona. "La nova pobresa està canviant molt ràpidament i sovint el perfil de qui la pateix no coincideix amb l'estereotip que tenim." Divendres 15: Debat Polític Es durà a terme una taula rodona amb representants dels partits polítics del Parlament al Col·legi d'Advocats i Farmacèutics. En un context de precampanya electoral, es demanarà als polítics que concretin les seves propostes sobre polítiques socials transversals que afecten famílies, salut mental i inserció laboral. Dissabte 16: Diada Familiar i Reivindicativa Activitat lúdica a la Rambla Nova (davant del Metropol) amb tallers infantils i lliurament de globus simbòlics. L'acte clourà amb la lectura d'un manifest a càrrec de l'actor i director Oriol Grau. Reptes del Territori i Propostes de Futur L'entrevista finalitza amb una reflexió sobre les necessitats del Camp de Tarragona: • Cal una visió global i vertebradora que inclogui tant la ciutat com el món rural, on l'accés a professionals del sector social és més complex. • Es fa una crida a la iniciativa privada per a una major implicació en el desenvolupament del seu entorn més proper.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
14'
Rutes d'Aventura i la segona edició de l'Eutitxes BTT
Agenda i Novetats de l'Esport d'Aventura En aquesta nova edició de la secció a Tarragona Ràdio, en Pep Calvet (Neil Travel) repassa l'auge de la participació ciutadana en activitats de resistència i muntanya. El programa destaca la gran oferta d'esdeveniments al territori i la necessitat de coordinar calendaris davant la proliferació de curses. Propostes per al cap de setmana L'agenda esportiva inclou diverses opcions per a diferents nivells de preparació: La Trenca Cames (El Vendrell): Una exigent prova de resistència caminant de 82 quilòmetres amb un límit de 24 hores per completar-la. Cursa de Muntanya de Castellvell: Una opció més assequible de 15 quilòmetres, ideal per a qui busca distàncies curtes. Cursa de Tibissa: Prevista per a la setmana següent, amb 22 quilòmetres i un desnivell positiu de 1.800 metres en un entorn natural privilegiat. Triatló Ciutat de Vilanova: Inclou natació, ciclisme i cursa a peu a la platja de Ribes Roges. L'Eutitxes: La gran cita de la BTT a Tarragona L'entrevista central compta amb l'Artur Aragonès, reconegut pilot que va participar cinc cops al Dakar. Aragonès presenta la segona edició de l'Eutitxes, una marxa de BTT que enguany surt des del Parc del Francolí. "He tingut la sort de realitzar el meu somni fent grans curses; ara m'agrada fer treballar els altres per oferir activitats a la gent de la ciutat." La cursa ofereix tres circuits adaptables segons la condició física: Vigues (33 km): Assequible, amb el punt més dur a la pujada del Corrugó. Trigues (49 km): Ideal per a ciclistes habituals que vulguin descobrir nous senders per la zona del Catllà i la Riera. Quàdrigues (75 km): El repte màxim per a participants molt preparats, amb trams tècnics prop del riu Gaià. L'organització destaca que els participants poden decidir quin recorregut finalitzen sobre la marxa gràcies a la senyalització i els punts d'avituallament estratègics.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
26'
La cuina dels caragols: tradició i receptes de tardor
Retorn a la cuina amb Francesc Lledó Després de la pausa estiuenca i de les festes de Santa Tecla, el programa reprèn la seva activitat amb un repàs a les experiències viscudes durant les festes, com l'èxit de l'espineta amb caragolins i els arrossos populars fets davant la catedral. La temporada s'inicia destacant la camaraderia del col·lectiu de restauradors de la Part Alta de Tarragona. Monogràfic sobre el caragol de terra L'episodi es dedica íntegrament als caragols, un aliment amb arrels neolítiques i una gran tradició a la gastronomia mediterrània. Preparació prèvia i higiene Cuinar caragols requereix paciència i uns passos preliminars indispensables: • El dejuni o paixajar: Cal deixar els caragols en dejú entre una setmana i 10 dies per netejar el seu aparell digestiu. • Neteja profunda: Es recomana rentar-los diverses vegades amb aigua, i es pot utilitzar sal i vinagre per ajudar a dissoldre la bava. • Selecció: És vital separar els exemplars morts i aquells que tenen la closca trencada (bocamolls) per evitar que les restes de closca estraguin el guisat. Tècniques de cocció i receptes Es detallen diverses maneres de preparar aquest mol·lusc: • L'enganyada (bullit): Perquè el caragol quedi fora de la closca, s'ha de posar en aigua freda sense sal i amb farigola. En pujar el foc ràpidament, el caragol surt i mor en la posició ideal per ser menjat. • Caragols a la llauna: Es couen en cru, amb una base de sal grossa i s'amaneixen amb pebre i un bon raig d'oli d'oliva al final. • Caragols a la gurmanda: Una recepta laboriosa que requereix remenar constantment els caragols bullits amb un sofregit de ceba, panxeta, xoriço i farina fins que quedi ben caramel·litzat. • Dolços i coents: Una recepta tradicional amb una salsa rica que inclou una picada amb xocolata i bitxo per donar el contrast de sabors. "Els caragols o t'apassionen o no t'agraden; tenen un gust amb molta personalitat que no deixa indiferent." Maridatges i acompanyaments El caragol és un producte d'intensitat gustativa alta i marida perfectament amb: • Conill, bolets i productes de l'horta (samfaina). • Productes de mar com el bacallà o la sépia. • Salses potents com el romesco (típic de Tarragona) o el romesco tallat (barreja d'oli, vinagre, sal i pebre).
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
37'
Setmana Mundial de la Lactància Materna a la Xarxa Santa Tecla
Introducció i Actualitat Sanitària L'episodi comença amb una actualització del doctor Josep Mercader sobre la situació de la vaga general als centres de la Xarxa Social i Sanitària de Santa Tecla. Mercader confirma la normalitat assistencial als hospitals de Tarragona, el Vendrell i el Llevant, amb un seguiment de la vaga inferior al 10% entre el col·lectiu mèdic. La Setmana de la Lactància Materna El tema central és la celebració de la Setmana Mundial de la Lactància Materna (del 4 al 8 d'octubre). L'Ana Belén López, responsable de llevadores, explica que l'objectiu és promoure l'alletament exclusiu durant els primers sis mesos de vida, tal com recomana l'OMS, ja que actualment les taxes d'alletament baixen dràsticament després d'aquest període. Beneficis de l'alletament S'exposen els múltiples avantatges de la llet materna des de diverses perspectives: • Per al nadó: Proporciona defenses immunitàries clau que perduren en el temps, ajuda a la maduració del sistema immunitari i enforteix el vincle psicològic amb la mare. • Per a la mare: Accelera la recuperació postpart, ajuda a la pèrdua de pes (cremant unes 500 calories diàries) i actua com a factor protector contra el càncer de mama, d'ovari i l'osteoporosi. • Socials i econòmics: Reducció de costos sanitaris per menys infeccions infantils i beneficis ecològics respecte a la llet artificial. Conciliació i Suport Es discuteix la dificultat de mantenir l'alletament amb la incorporació al mercat laboral. Els especialistes destaquen: • La importància de conèixer els drets de l'hora de lactància. • L'ús d'extractors de llet com a eina fonamental per a la planificació. • El paper del pare com a figura de suport i col·laboració en la logística i conservació de la llet. "L'alletament matern és l'aliment més adequat i natural per al nadó, però és vital que la mare prengui la decisió amb la informació adequada i sense pressions radicalitzades." Programa d'Activitats a Tarragona i el Vendrell La xarxa organitza diverses sessions obertes al públic: • Dilluns i dimecres: Xerrades sobre el model Baby Friendly Hospital basat en l'experiència al Regne Unit. • Dimarts i dijous: Sessions tècniques sobre resolució de problemes comuns com la mastitis. • Tallers pràctics: Instruccions sobre l'ús de mocadors portanadons, massatge infantil i ioga per a famílies. • Exposició fotogràfica: Durant tota la setmana es podran veure imatges d'usuàries alletant als vestíbuls del CAP Llevant i l'Hospital del Vendrell.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
22'
Programació de tardor a la Biblioteca Pública de Tarragona
Balanç d'estiu i novetats de tardor Amb l'inici del nou curs, la directora de la Biblioteca Pública de Tarragona, Dolors Saumell, presenta les xifres de participació de l'estiu i detalla l'àmplia oferta d'activitats per a la temporada de tardor. La biblioteca es consolida com un centre cultural actiu que va molt més enllà del préstec de llibres, amb una afluència diària que oscil·la entre les 700 i les 1.200 persones. Clubs de lectura: l'èxit de la socialització lectora L'oferta de clubs de lectura ha crescut significativament per evitar "morir d'èxit" i donar cabuda a tothom. Aquesta temporada es divideixen en tres grans eixos: Narratives Europees: En col·laboració amb Europe Direct, centrat en la literatura del continent. La Guerra Civil: Un cicle sobre memòria històrica local amb xerrades d'historiadors com Jordi Piqué i visites als refugis de la ciutat. Llegim Tarracó: Organitzat amb el Museu Nacional Arqueològic per descobrir el passat romà a través de la narrativa. Lectura Fàcil: Una iniciativa cabdal per a la integració social i de persones nouvingudes que volen millorar el seu català de manera distesa. Alfabetització informacional i tallers pràctics Un dels grans pilars de la biblioteca és l'acompanyament en l'era digital. S'ofereixen tallers de 90 minuts per a diversos nivells: Informàtica bàsica: Per a persones (sovint gent gran) que volen aprendre a fer servir el ratolí i les funcions elementals de l'ordinador. Internet i serveis: Creació de correu electrònic, recerca de feina per internet i administració electrònica. Seguretat i fonts: Aprendre a identificar quina informació a la xarxa és fiable. Patrimoni i col·laboracions territorials Sota el nom de "Tastets de patrimoni", la biblioteca organitza rutes i sortides (com la d'Horta de Sant Joan o Móra la Nova) que connecten la bibliografia teòrica amb l'experiència in situ. "La biblioteca té una història de més de 150 anys; el nostre repte és fomentar la lectura i traslladar aquesta motivació a tot tipus de públic." Per finalitzar, es recorda que el carnet únic de biblioteca és gratuït, només requereix el DNI i permet utilitzar qualsevol biblioteca pública de Catalunya.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
17'
El piano i la seva revolució al CaixaFòrum Tarragona
El piano com a motor de transformació social i musical En aquesta edició del programa, es presenta el nou cicle de conferències al CaixaFòrum Tarragona centrat en la figura del piano. L'espai recupera la seva col·laboració amb el director Carles Marquès i el divulgador musical Joan Vives, flautista i locutor de Catalunya Música, per explorar com aquest instrument va capgirar les modes i tradicions del seu temps. Punts clau de la proposta divulgativa Interacció amb la societat: El piano no s'analitza només com un objecte tècnic, sinó com una eina que va permetre l'esclat del Romanticisme. La seva capacitat per fer matisos (piano i forte) el va convertir en l'instrument ideal per expressar la subjectivitat i el sentiment de l'època. Efimeritat i abstracció: Joan Vives utilitza analogies visuals i sensorials per explicar la música: > "La música és invisible. És com el perfum, quan compres una botella de colònia pagues perquè s'evapori." Divulgació accessible: El cicle està dissenyat per a tots els públics, sense necessitat de tenir coneixements tècnics o saber llegir partitures. L'objectiu és gaudir de la música des d'una perspectiva amena i didàctica. Calendari i protagonistes Les xerrades tindran lloc tots els dilluns a les 19:00h fins al 25 d'octubre. El cicle aprofita el bicentenari del naixement de dos grans compositors per aprofundir en la seva obra: 1. Frédéric Chopin: Amb especial èmfasi en la seva vinculació amb Mallorca i Barcelona. 2. Robert Schumann: Figura cabdal del romanticisme alemany. Finalment, es recorda que les exposicions sobre Cambodja i l'obra de Cristina García Rodero i Gervasio Sánchez continuaran obertes fins al 21 de novembre.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
26'
Fundació Casal Amic: Acció Social i Educació
Presentació de la Fundació Casal Amic En aquesta sessió inaugural de la secció Al carrer, els representants de la Fundació Casal Amic, Jordi Collado i Javi Saragossa, expliquen la trajectòria de l'entitat. Amb 27 anys d'història, la fundació ha evolucionat d'un origen vinculat a l'esplai parroquial fins a convertir-se en un referent de l'acció social professionalitzada a Tarragona. Missió i Àmbit d'Actuació • L'objectiu principal és transformar la realitat quotidiana mitjançant projectes educatius i de formació. • Treballen amb infants, joves i famílies en situació de risc d'exclusió social. • Defensen la formació com l'eina bàsica per a l'emancipació: "L'educació i la xarxa associativa permeten que la persona estigui en posició de no entrar en l'exclusió." La Crisi i els Nous Perfils de Pobresa Discussió profunda sobre com la crisi econòmica ha accentuat les dificultats de la classe mitjana i ha feminitzat la pobresa entre la gent gran del centre de la ciutat. L'entitat destaca que l'exclusió no és exclusiva dels barris perifèrics, sinó que es troba present en tot el teixit urbà. Projectes i Col·laboracions La fundació gestiona entre 50 i 100 treballadors i es finança mitjançant concursos públics, subvencions i donacions privades. • Balanç de l'estiu: S'han realitzat sis casals d'estiu amb prop de 300 infants i camps de treball per a joves de 15 a 18 anys (futurs monitors). • Treball en xarxa: Accent en la importància de col·laborar amb l'Ajuntament i altres entitats per unificar paradigmes educatius. • Correspondències Ciutadanes: Presentació d'un projecte europeu innovador que uneix art i intervenció social mitjançant residències artístiques als barris de Ponent. Com Col·laborar Es convida a la ciutadania a participar a través de la web oficial: Aportacions econòmiques: Des de quotes simbòliques fins a donacions anuals. Voluntariat: Participació directa en els equips i activitats de carrer. Difusió: Donar a conèixer la tasca de l'entitat a la comunitat.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
24'
La tonyina vermella: cuina en cru i tècniques
La tonyina vermella del Mediterrani L'episodi se centra en el valor gastronòmic i la situació actual de la tonyina vermella, un peix considerat el "rei" pels mercats internacionals com el japonès. Es discuteix la seva pesca al Mediterrani, les restriccions comercials per evitar l'expoli i la diferència entre la pesca salvatge i les piscifactories extensives. Peces i preparacions en cru El cuiner Francesc Lledó destaca que la tonyina és ideal per menjar-la crua, especialment amb l'arribada de la calor. Es detallen les diferents parts de l'animal: • La ventresca: La part més grassa i vetada, ideal per a carpaccio o volta i volta a la planxa. • El llom: Peça noble per a tàrtars. • La cua: Més nerviosa, recomanada per a talls fins per a nens o preparacions cuites. Receptes i tècniques destacades Es proposen diverses formes innovadores de preparar aquest peix: • Carpaccio amb oli d'alfàbrega: Pintat amb vinagre de Jerez per "coure" la carn lleugerament. • Tàrtar a ganivet: És crucial tallar-lo a mà per no perdre els sucs. S'amaneix amb ceba tendre, soja i unes gotes de manzanilla o fino. • Combinacions sorprenents: Meló a la planxa amb làmines de tonyina crua o daus de tonyina amb formatge de cabra fos. "Com menys vegades passem el ganivet per damunt del producte, més bo quedarà el tàrtar perquè no n'exprimim els sucs." Salses i complements L'expert explica una curiosa recepta de salsa agredolça de Coca-Cola (reduïda amb soja, vinagre i mantega) que combina perfectament amb peixos potents i carns. Finalment, es menciona l'ús de la tonyina seca (similar al bacallà salat) per fer escaixades.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
19'
Gervasio Sánchez presenta 'Cambotja, terra d'esperança'
Retorn a Tarragona i trajectòria professional L'espai setmanal del CaixaForum Tarragona reprèn la seva activitat amb la visita del prestigiós fotoperiodista Gervasio Sánchez. L'autor explica la seva estreta vinculació emocional amb la ciutat, on va viure des dels 10 anys i va treballar com a cambrer a la platja del Miracle per finançar els seus inicis en el periodisme i els seus primers viatges. L'exposició: Cambotja, terra d'esperança La mostra recull el testimoni de l'evolució del país asiàtic, des del dolor de la guerra i les mines antipersona fins a la superació actual. Sánchez destaca: - L'impacte de la Guerra Freda i el règim dels Khmer rojos, que va exterminar un terç de la població. - El treball del missioner Quique Figaredo amb víctimes de mines i poliomielitis. - El canvi d'estil en aquest treball, utilitzant el color per transmetre positivitat davant del seu tradicional blanc i negre. "On hi havia dolor, ara vull veure somriures, gent que lluita per millorar la seva vida." Context polític i futur L'autor analitza la situació de Cambotja com a víctima de la seva posició geogràfica durant la guerra del Vietnam. Tot i la corrupció i la pobresa estructural, subratlla la importància dels microprojectes de desenvolupament i convida els oients a visitar el país per la seva gran riquesa arquitectònica, com el conjunt d'Angkor. Pròxims projectes Gervasio Sánchez ha anunciat que a principis d'any presentarà un macroprojecte sobre els desapareguts en diversos països del món, incloent-hi un epíleg dedicat a la recuperació de la memòria històrica a Espanya.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
28'
L'adolescència i el suport mèdic psicosocial
L'enfocament integral de l'adolescència El podcast presenta el servei especialitzat de la doctora Carme Nolla, qui proposa un model d'atenció mèdica que va més enllà de la patologia orgànica per centrar-se en el benestar psicosocial dels joves d'entre 15 i 20 anys. La relació entre pares i fills Un dels pilars de la discussió és la dificultat dels pares per gestionar aquesta etapa de transició. Es destaquen punts clau per a una convivència sana: • L'espai de confidencialitat: És vital que l'adolescent tingui un espai privat amb el metge, sense la presència dels pares, per parlar amb llibertat. • Escolta activa: La doctora recorda que tenim "dues orelles i una sola boca" per emfatitzar que el paper dels pares ha de ser més d'escolta que de repetició de normes. • Respecte a la intimitat: Es desaconsellen pràctiques com revisar mòbils o motxilles, ja que trenquen la confiança de manera permanent. "L'adolescent que no té problemes a aquesta edat és el meu futur client." Salut sexual i addiccions L'episodi aborda temes crítics que preocupen tant a joves com a famílies: • Informació vs. Coneixement: Tot i l'excés d'informació a Internet i televisió, molts joves presenten carències greus en biologia bàsica i mètodes de prevenció. • Consum de substàncies: Es detecta un ús normalitzat de l'alcohol i el cànnabis, sovint sota la falsa percepció que ajuden a relaxar-se o estudiar. • Noves realitats: L'augment del papil·loma virus en edats primerenques indica un inici sexual cada cop més jove (13-14 anys). Trastorns i detecció prematura Es parla de la importància de diferenciar entre comportaments típics de l'edat (com la rebel·lió o la mandra) i patologies reals com els trastorns de la conducta alimentària (TCA) o la depressió, que requereixen derivació a especialistes.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
18'
Rutes de natura i curses de muntanya a Catalunya
Agenda d'esdeveniments i curses d'aventura En aquesta edició del programa, en Pep Calvet ens presenta un ampli ventall d'activitats a l'aire lliure per als propers dies, destacant la varietat de disciplines que van des dels rides fins a les curses de resistència: Open Ride Baix Penedès: Organitzat per la Lira Vendrellenca el 4 de setembre. Ride Infernal Bissaure: Una prova de gran duresa que tindrà lloc els dies 18 i 19 de setembre a les Garrigues. Caminada de resistència al Pantà d'Oliana: Una prova circular de 24 hores per la zona del Coll de Nargó. Cursa de muntanya de Montblanc: Amb recorreguts de 25 i 14 quilòmetres. Cursa Tagà 2040: Destacada pels seus paisatges espectaculars a Sant Joan de les Abadesses, amb un elevat desnivell. Entrevista amb Eduard Jornet Parlem amb l'Eduard Jornet, pare del reconegut atleta Kilian Jornet, sobre l'anul·lació de la marató de Prullans per motius de seguretat. Malgrat això, s'anuncia un activitat alternativa: "Diumenge a les 10 del matí a Prullans ens trobarem tots per fer una mena de míting, entrenament i cursa amb el Kilian durant unes tres hores." L'Eduard també comenta la preparació del Kilian per al seu proper gran repte: batre el rècord a Tanzània cap a finals de mes. Proposta de ruta local: La Secuita Per a aquells que busquen una activitat més relaxada i propera al Camp de Tarragona, es proposa la Ruta dels quatre pobles: Es tracta d'un recorregut circular i planer que surt de la Secuita. Passa per punts d'interès cultural com l'església de Vistavella, obra de l'arquitecte Jujol. La ruta transcorre també pels Garidells, l'Argilaga i zones boscoses properes a l'estació de l'AVE.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
19'
Estrenes de cinema: Lope i El aprenent de bruixot
Panorama del cinema per a l'inici de setembre Els col·laboradors Juanjo Ferrer i David Serra analitzen les principals novetats de la cartellera, destacant el retorn de la producció espanyola a les grans pantalles i el pes del cinema comercial de Hollywood. Lope: Biopic literari a l'estil espanyol Lope es presenta com la gran aposta del cinema espanyol de l'any. Tot i ser una producció ambiciosa, els tertulians mostren certa cautela: Pressupost: Malgrat semblar una superproducció, s'ha rodat amb prop de 5 milions d'euros, una xifra modesta comparada amb altres èxits com Alatriste. Repartiment: Destaquen la tasca d'Alberto Amann, Leonor Watling i Pilar López de Ayala. Estil: Es defineix més com un drama romàntic que no pas com una pel·lícula d'aventures pura, a causa de les limitacions pressupostàries. El aprenent de bruixot i el segell Disney Una altra de les grans estrenes és El aprenent de bruixot, produïda pel conegut Jerry Bruckheimer i protagonitzada per Nicolas Cage. La pel·lícula s'inspira lliurement en el fragment clàssic de la pel·lícula Fantasia de Walt Disney. Els crítics debaten sobre la figura de Bruckheimer, a qui defineixen com un geni de la comercialització, capaç d'agafar idees i convertir-les en èxits de taquilla encara que perdin originalitat. Altres estrenes a Tarragona L'agenda cinematogràfica es completa amb opcions per a tots els públics: Un pequeño cambio: Una comèdia romàntica protagonitzada per Jennifer Aniston i Jason Bateman. Es desciu com una pel·lícula senzilla i agradable, ideal per passar l'estona. Bright Star: De la directora Jane Campion. És una biografia del poeta John Keats que serveix de contrapunt literari a la pel·lícula sobre Lope de Vega. Campanilla y el Gran Rescate: L'opció destinada al públic infantil i familiar. "Jerry Bruckheimer és especialista a agafar una idea, treure-li l'encant i l'originalitat, i vendre-la molt bé."
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
40'
Línia Directa amb l'alcalde: obres i serveis a Tarragona
Retorn de l'espai de participació ciutadana Després de la pausa del mes d'agost, l'alcalde de Tarragona reprèn la seva participació a Tarragona Ràdio per respondre directament les consultes dels ciutadans sobre l'estat de la ciutat. Infraestructures i manteniment urbà L'alcalde aborda diversos projectes clau i problemàtiques de manteniment: • Obres en centres escolars: S'explica la intervenció arqueològica a l'entorn de l'Acadèmia Roach i la imminent obertura del col·legi Tarragona a la zona de Joan XXIII. • Millores als barris: Anunci de l'inici d'obres a Ciutat Jardí per al mes d'octubre i informació sobre la macro rotonda de la T-11 a Bonavista, gestionada pel Ministeri de Foment. • Gestió de residus: S'aprova la instal·lació de nous contenidors soterrats, amb l'objectiu de minimitzar els problemes de subsol viscuts en etapes anteriors. • Conflictivitat amb FECSA: L'alcalde expressa la seva frustració pels retards de la companyia elèctrica en projectes com les escales mecàniques, la piscina de Riuclar i el carrer Mediona. Equipaments i edificis emblemàtics Es realitza un repàs de diversos edificis de la ciutat que preocupen els veïns: • El Banc d'Espanya es convertirà en un centre de promoció de la ciutat. • L'edifici de la Chartreuse acollirà l'Escola Oficial d'Idiomes. • Converses amb el Ministeri per destinar l'antiga caserna de la Guàrdia Civil a habitatge social. Santa Tecla i l'actualitat festiva L'alcalde confirma la tria de l'atleta Natàlia Rodríguez com a pregonera de les festes de Santa Tecla, destacant la seva trajectòria i el seu paper com a ambaixadora de la ciutat. "Natàlia Rodríguez ha de notar que la ciutat se l'estima després de la injusta desqualificació al Mundial."
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
21'
Tarragona en la literatura universal: herència cultural
La petjada de Tarragona en les lletres europees En el marc de la candidatura Tarragona 2016 a la Capitalitat de la Cultura Europea, s'analitza la profunda vinculació de la ciutat amb autors de renom mundial. L'entrevista destaca com Tarragona no és només un conjunt de monuments físics, sinó un patrimoni immaterial viu en l'obra d'escriptors clàssics i contemporanis. Exposició a la Rambla Nova Es presenta una exposició itinerant que s'inaugura a la Rambla Nova de Tarragona (del 9 d'abril al 2 de maig). Aquesta mostra vol explicitar els dos mil anys d'intercanvis culturals entre Tarragona i Europa a través de: * Arts plàstiques i visuals. * L'evolució de la impremta, amb els primers tallers alemanys instal·lats ja el 1486. * Un recorregut literari exhaustiu. Autors i obres vinculades a la ciutat Joan Cavallé, escriptor i coordinador de la candidatura, detalla diversos exemples on Tarragona és protagonista o escenari clau: Honoré de Balzac: Va ambientar la seva novel·la Els Marana (o Juana) a la ciutat durant el setge napoleònic de 1811. Tirso de Molina: En la versió original de El burlador de Sevilla, el personatge de Don Juan naufraga precisament a les platges de Tarragona. Pío Baroja: Descriu detalladament la ciutat a la seva obra Las Furias. Peter Cheyney: Autor de novel·la negra que va escriure el conte El rei de Tarragona, on destaca les qualitats curatives del clima local per a malalties com la tuberculosi. El valor de la petitesa L'entrevista conclou amb una reflexió sobre la consciència de petitesa que tenen sovint els tarragonins actuals, contraposant-la a la visió dels autors clàssics que veien la ciutat com un centre neuràlgic i una peça clau en la història del continent.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
30'
Experiència d'un creuer fluvial pel Guadalquivir i el Guadiana
Crònica d'un viatge fluvial per Andalusia i Portugal El testimoni detalla l'experiència d'un creuer fluvial de caràcter familiar que recorre els rius Guadalquivir i Guadiana, destacant el gran contrast amb els creuers marítims massius. El viatge s'inicia a Sevilla i permet explorar diverses ciutats històriques del sud de la península. Destinacions i visites clau • Càdis: Descrita com una ciutat amb un casc històric fascinant, on es recomana l'ús del bus turístic i la visita al mercat local, destacat per la seva oferta de peix. • Jerez de la Frontera: Una ciutat amb un aire "senyorial" i un gran poder vinícola, on sobresurt l'Alcàsser i la proximitat entre els seus monuments. • Faro (Portugal): La navegació pel Guadiana serveix de frontera natural. A Faro es destaca el museu arqueològic per la seva qualitat didàctica i la curiosa catedral que combina múltiples estils arquitectònics. • Còrdova: Una visita obligada a la Mesquita-Catedral, definida com a "impressionant" per la seva estructura de columnes i el pati dels Tarongers. Logística i vida a bord "L'avantatge d'un creuer és que arribes, deixes la maleta a l'habitació i ja te n'oblides." • El vaixell té una capacitat per a unes 200 persones, creant un ambient proper on la tripulació (majoritàriament filipina i de direcció francesa/espanyola) manté una rutina setmanal. • Els horaris són estrictament europeus, amb dinars al voltant de la una i sopars d'hora, el que condiciona les activitats a terra. • Es destaca l'ús de targetes magnètiques amb codis de barres per controlar l'entrada i sortida de passatgers en cada port. Propostes per a Tarragona L'interlocutor estableix comparacions constants amb la ciutat de Tarragona, suggerint millores en la gestió turística local basades en el que ha vist: Instal·lació d'una cambra fosca en un punt elevat (com el Pretori) per oferir vistes panoràmiques. Millora del servei de bus turístic per cobrir recorreguts més amplis. Modernització de les infraestructures ferroviàries (escales mecàniques i ascensors), comparant la precarietat de l'estació de Tarragona amb les de poblacions andaluses més petites. La creació d'una ruta fluvial a l'Ebre que connecti amb Tarragona.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
29'
Viatge a Costa Rica: Parcs Naturals i Pura Vida
Explorant la biodiversitat de Costa Rica En aquest episodi, l'Albert ens detalla la seva experiència de 21 dies recorrent la natura verge de Costa Rica. El viatge se centra exclusivament en l'observació de la flora i la fauna a través dels seus parcs naturals més emblemàtics, destacant l'aïllament i la preservació d'aquests espais. El Parc Nacional Corcovado: L'experiència més salvatge Situat a la península d'Ossa, aquest és considerat el punt més impressionant del viatge per la seva accessibilitat limitada i natura intacta: • Logística complexa: Per arribar-hi cal combinar una avioneta de deu places (on es pesa l'equipatge meticulosament), una llanxa pel riu i mar obert, i finalment un tractor que et porta a la jungla. • Vida sense luxes: L'allotjament consisteix en bungalows amb energia limitada on no es permet l'ús d'aparells elèctrics de gran consum com assecadors. • Seguretat i fauna: Els visitants reben normes estrictes com > "Camine i no vegi, o vegi i no camine" per evitar accidents amb plantes verinoses o serps. Altres reserves i punts d'interès L'episodi repassa altres zones clau de la geografia costa-riquenya: • Monteverde: Coneguda pel seu bosc primari i el mariposari. És el lloc ideal per observar ocells com el quetzal i colibrís a poca distància. • Volcà Arenal: Un volcà en actiu constant, tot i que sovint el cràter queda ocult per la boira. L'Albert destaca les aigües termals i la biodiversitat de la falda del volcà. • Cahuita i la costa atlàntica: Caracteritzada per la seva influència afroamericana, ofereix una experiència diferent a la del Pacífic, tot i que el mal temps pot dificultar les activitats marítimes. Aspectes socials i econòmics • Turisme i hospitalitat: La gent local és descrita com a extremadament amable, cuidant una indústria que està molt encarada al públic nord-americà. • Indústria local: A més del turisme, l'economia es basa en l'exportació de fruita (plàtans, pinya i coco) i cafè. • Compromís solidari: Es destaca la visita a una reserva indígena Bri-Bri, on una ONG ajuda en la repoblació d'iguanes i la canalització de l'artesania local.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
29'
Submarinisme i turisme familiar a l'illa de Sardenya
Exploració submarina a Sardenya En aquest episodi de l'Espai i la Volta al Món, coneixem l'experiència de la Susana Domínguez i la Lídia Pardell, mare i filla de Tarragona, que han realitzat un viatge familiar a l'illa de Sardenya centrat en el submarinisme. El viatge es va plantejar com una expedició per a 11 persones, combinant activitats per a nens i immersions tècniques. L'Alguer i l'entorn costaner Les convidades descriuen la zona de l'Alguer com el seu centre d'operacions, destacant tant el seu vessant turístic com el seu valor històric: • La part moderna recorda localitats com Salou per la seva gran afluència i oferta d'oci. • El casc antic amurallat conserva un encant especial amb cases antigues i reminiscències catalanes. • Encara es pot sentir parlar un català "salat" entre la gent gran, i la Generalitat promou la seva recuperació a les escoles. Experiència sota el mar El focus principal van ser les immersions realitzades a prop del Cap Caccia (Capogalera). Tot i ser el Mediterrani, van notar una temperatura de l'aigua sorprenentment baixa (uns 16 graus). • Coves i túnels: A diferència de la costa de Tarragona, Sardenya destaca per les seves estructures geològiques subaquàtiques com grutes i túnels tancats. • Fauna marina: Van observar morenes, barracudes, crustacis com llumàntols i estrelles de mar. • Nivells tècnics: Expliquen el sistema de titulació per estrelles (FEDAS), on els principiants poden baixar fins als 20 metres i els més experts fins als 30 o més. Altres atractius i gastronomia "Vam baixar 600 esgraons per un penya-segat amb unes vistes precioses per arribar a la Cova de Neptú." • Cova de Neptú: Una visita imprescindible amb formacions d'estalactites i estalagmites de grans dimensions. • Capo Testa: Situat al nord, davant de Còrsega, amb roques granítiques modelades pel vent ideals per fer snorkel. • Gastronomia sarda: Destaquen la qualitat del peix, els risottos i la pasta combinada amb marisc (com els espaguetis amb vongole), a preus molt competitius. Preparatius i futur El material de submarinisme és voluminós i pesat, motiu pel qual van viatjar amb ferri (Grimaldi Lines) des de Barcelona per poder portar els seus propis vehicles carregats amb jaquetes, reguladors, ordinadors de busseig (aladim) i vestits de neoprè. De cara al futur, ja planegen noves aventures a les Illes Columbretes i somien amb destinacions d'aigües càlides com el Carib o el Sud-est asiàtic.