
Fira de la Mel i l'Oli del Perelló: Tradició i Gastronomia
Presentació de la Fira del Perelló El Joan Antoni Cavaller ens presenta la fira multisectorial més emblemàtica del Perelló, centrada en els seus productes estrella: la mel i l'oli. Aquest esdeveniment no és només una fira comercial, sinó una celebració de la identitat local que busca donar a conèixer i valorar la qualitat suprema d'aquests productes. Una tradició centenària Un dels aspectes més fascinants és la seva història. Tot i que no se li assigna un número d'edició específic, existeixen referències que es remunten al segle XVII. Des de l'organització es prefereix no comptabilitzar les edicions per respecte a la llarga tradició històrica del municipi. Impacte i Logística L'esdeveniment té un impacte massiu per a la població: El Perelló té uns 3.000 habitants. S'espera una afluència d'entre 30 i 35.000 persones durant el cap de setmana. L'ajuntament gestiona aquesta arribada massiva amb l'habilitació de diversos pàrquings estratègics per garantir la fluïdesa i la comoditat dels visitants. Premis i Reclams Gastronòmics La fira és famosa pels seus sortejos únics entre els compradors de productes locals: Guanyar el teu pes en mel: S'utilitza una balança gegant per equilibrar el guanyador amb pots de mel. 100 litres d'oli: Un premi directe d'una varietat d'olivera específica de la zona. Pel que fa a la gastronomia, es promouen receptes tradicionals que gairebé s'havien perdut: Bunyols amb mel: El berenar típic de les comarques. Concurs d'allioli: Degustació amb torrades de pa. El "Canto de pa" o crostó: Pa buidat de molla farcit amb tomàquet, oli, sal i, si hi havia sort, una arengada. "És una fira multisectorial on trobes alimentació, serveis, maquinària agrícola i apícola, automoció i oficis diversos que s'estan perdent."
