Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
Programa

Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio

Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2009

·738 episodis
RSS

episodis

637-648 de 738
  • 18'

    Guia de lectura sobre discapacitat a la Biblioteca Pública

    En aquesta conversa amb la Cristina Barber, s'explica la creació d'una nova guia de lectura especialitzada que la Biblioteca Pública de Tarragona està ultimant amb motiu del Dia Internacional de les Persones amb Discapacitat (3 de desembre). L'objectiu principal és donar visibilitat a aquest col·lectiu i oferir recursos de superació per a tota la societat. Continguts de la Guia de Lectura La guia no només inclou llibres tècnics, sinó que se centra especialment en la narrativa i els testimonis personals: - Autobiografies i relats de superació: Històries de persones que han viscut accidents, malalties o discapacitats des del naixement. - Literatura local: Es destaquen els llibres de la tarragonina Marta Llué i el seu procés amb les cremades. - Referents mediàtics: Esmenten obres de figures conegudes com Albert Espinosa (El món groc), Isidre Esteve (La sort del meu destí) o l'atleta paralímpic Abderraman Ait Khamouch. - Dimensions humanes: Lectures que aborden la vida quotidiana, l'esport, la sexualitat i el posicionament dels pares, com El teu nom és Olga de Josep Maria Espinàs o Quiet de Màrius Serra. Recursos Audiovisuals i Altres Seccions A banda de la literatura, la biblioteca ha seleccionat una llista de pel·lícules de referència que tracten la discapacitat des de diferents perspectives: - Clàssics: Rain Man, Mi pie izquierdo o Despertares. - Cinema contemporani: Una mente maravillosa, Bailar en la oscuridad o Forrest Gump. "És simplement una vida diferent. Quan vagis pel carrer, l'únic que heu de fer és mirar una mica més avall." Properes Activitats a la Biblioteca Finalment, es recorda que la guia estarà disponible tant en format paper com al web de la biblioteca a principis de desembre. També s'anuncia un taller d'experiments científics (Projecte APQUA) per a infants de 9 a 12 anys com a part de la Setmana de la Ciència.

  • 18'

    Rutes d'escalada a Siurana i senderisme al Montsant

    En aquesta edició del programa, en Pep Calvet ens guia a través d'una proposta d'activitats a l'aire lliure centrada en la província de Tarragona, responent a les peticions dels oients. La conversa destaca la qualitat de les nostres muntanyes tant per a l'escalada esportiva com per al senderisme familiar i de fons. Agenda i esdeveniments esportius Es presenten diverses activitats per als propers caps de setmana: * Curses de muntanya: Destaca la cursa al Castell de Borriac (Argentona) amb 24 km i un desnivell considerable. * Escalada en bloc: Competicions a Malgrat de Mar i Vilassar de Mar. * Curses populars: La volta a l'estany d'Ibars amb distàncies de 5, 10 i 15 km. * Mitja Marató de Tarragona: Una cita ineludible que enguany estrena nou recorregut i serveis com guarderies i dutxes al Serrallo. El paradís de l'escalada a Siurana Siurana és reconeguda a nivell europeu com una de les millors zones per a la pràctica d'aquest esport a causa de: * La seva roca calcària de gran fermesa. * L'accessibilitat de les vies (més de 500 vies catalogades). * La gran varietat de graus, des de la iniciació fins al setè grau. "No cal caminar dues hores per arribar als trams; la proximitat i la qualitat de la roca fan de Siurana un destí preferent per a escaladors alemanys i anglesos." Ruta per la Serra de Montsant Es detalla l'itinerari clàssic cap a l'ermita de Sant Bartomeu, partint d'Ulldemolins: * Itinerari: Segueix el GR-65, passant per Sant Antoni i el camí de ferradura fins al riu Siurana. * Punts d'interès: El barranc de Sant Bartomeu, el pont d'ivetà i les curioses formacions rocoses com la Roca Balladora o la Cadira. * Natura: Època ideal per gaudir de la tardor i dels llidonerets de bosc (madronys).

  • 14'

    Actualitat Cinematogràfica: Isaki Lacuesta i Estrenes de la Setmana

    En aquesta edició, David Serra analitza les novetats de la cartellera, destacant el cinema d'autor i les grans produccions de Hollywood. Cinema d'Autor: Isaki Lacuesta Es destaca l'estrena de Los Condenados, la primera incursió en la ficció del director Isaki Lacuesta (conegut per documentals com el d'Arthur Craven). - Es descriu Lacuesta com una rara avis amb una mirada molt particular. - La pel·lícula explora la memòria històrica i la lluita armada a través de la recerca d'un cadàver a la jungla. - És un cinema de risc, definit com una "pel·lícula de fantasmes" de la memòria. Fenòmens de Masses i Biografies Luna Nueva: Es comenta la nova entrega de la saga Crepúsculo. Tot i no ser cinema per a la crítica, s'entén com un fenomen adolescent que manté la fidelitat a les novel·les. Amelia: Protagonitzada per Hilary Swank i Richard Gere, narra la vida de l'aviadora Amelia Earhart. Es destaca la figura de l'heroïna independent i el repte de Swank en aquest paper. Crítica i Recomanacions Tenderness: Thriller psicològic amb Russell Crowe que, malgrat les crítiques negatives, es considera una opció interessant pel seu protagonista. 2012: Recomanada exclusivament pels seus efectes especials i l'entreteniment pur del cinema de catàstrofes. Cuento de Navidad: Es lloa la tècnica 3D i l'ambientació gòtica de Dickens, tot i que es suggereix que l'experiència literària original és superior. "És una pel·lícula per a espectadors una miqueta més preocupats pel cinema en continguts que poden canviar fins i tot vides."

  • 28'

    L'art de preparar olives: receptes i mètodes tradicionals

    Elaboració tradicional d'olives a casa El programa d'avui se centra en la temporada de collita de l'oliva i les múltiples maneres de preparar-les per al consum propi. Amb la participació dels oients i la col·laboració de Francesc Lledó (del restaurant Quim Quimà), es repassen tècniques que van des de la curació clàssica fins a mètodes per a persones amb necessitats dietètiques especials. Tècniques de curació compartides pels oients • Mètode del Priorat (Dolors): Utilitza la proporció nou per un (nou gots d'aigua per cada got de sal) per evitar que les olives s'estovin. Com a herba aromàtica principal destaca la sa julida. • Recepta d'estil andalús (Beatriz): Olives arbequines matxacades (trencades) a les quals se'ls canvia l'aigua diàriament durant una setmana i mitja. S'amanreixen amb una picada de nyora, all, sal, orenga i vinagre. • Olives per a hipertensos (Antònia): Una proposta innovadora sense sal, conservades només amb aigua natural, farigola i pell de llimona. Cal consumir-les en poc temps, ja que la falta de sal en redueix la conservació. • Olives mortes (Mar): Típiques de les Terres de l'Ebre i Aragó, es deixen envellir amb sal gruixuda i pell de llimona, sovint deixant-les al ras (sol i serena). Consells del xef Francesc Lledó L'expert recomana sempre fer un rentat previ amb la barreja de sal i aigua per eliminar impureses. També destaca algunes innovacions personals: "Aqueix gustet de la taronja li dóna un toc, una personalitat que em va agradar molt. És una de les que jo aquest any repeteixo." Conceptes de conservació i qualitat • El "tel" de l'oliva: No s'ha de retirar de la superfície de l'aigua, ja que actua com una capa aïllant natural contra l'oxigen i evita que l'oliva s'estovi. • Selecció del fruit: Per a conserves llargues, es recomana triar les olives més grosses i sanes, deixant les petites o bullides per al consum immediat. • Mesura universal: La proporció de nou parts d'aigua per una de sal es considera la base ideal per a la majoria de preparacions. Temporada de bolets al Quim Quimà A la part final, es comenta l'èxit de les jornades gastronòmiques del bolet, amb un menú degustació que inclou plats com l'escudella de bacallà amb cigrons i bolets o el milfulls de rosbif amb priorat dolç.

  • 18'

    Llibres de música i divulgació a la Biblioteca

    Exploració literària al voltant de la música i la ciència En aquesta sessió, l'Anabel ens presenta una selecció de llibres disponibles a la biblioteca que aborden el fenomen musical des de diverses perspectives: la divulgació científica, l'estudi acadèmic i la guia pràctica per a aficionats. La conversa destaca com la música no és només un element cultural, sinó que té unes bases biològiques i evolutives profundes. Títols destacats i temàtiques Els neandertals cantaven rap: Un llibre de divulgació científica rigorosa que explora els orígens biològics de la música i el llenguatge. Malgrat el títol suggerent, es tracta d'un estudi acadèmic seriós sobre per què la música ens emociona. Comprendre i amar la música: Una guia essencial i molt visual que repassa els diferents estils musicals des de l'edat mitjana fins al segle XX, incloent-hi jazz, blues i flamenc. Aprende tú solo: Ópera: Un manual pràctic dissenyat com un curs personalitzat per a aquells que volen introduir-se en el món de l'òpera, amb explicacions sobre la seva estructura i fins i tot autocüestionaris de control. Organització de la biblioteca L'Anabel explica l'organització de la col·lecció de música a la primera planta, estructurada per facilitar la cerca dels usuaris: Història de la música: Secció cronològica general. Estils musicals: Llibres específics sobre gèneres concrets (jazz, flamenc, etc.). Biografies: Vides de compositors, intèrprets i grups. Secció General: On s'ubiquen obres transversals com les de ciència aplicada a la música. "Molts consumidors de música són poc lectors de llibres de música; probablement consumeixen més revistes, però hi ha obres que no caduquen mai." Apèndix històric Finalment, es recomana l'obra de Marc Ferro, El siglo XX explicado a los jóvenes, un llibre estructurat en preguntes i respostes que clarifica conceptes clau de la història contemporània de manera senzilla i entenedora per a tots els públics.

  • 19'

    Campanya de vacunació contra la grip A i grups de risc

    Detalls de la Campanya de Vacunació i Grups de Risc L'episodi aborda l'inici de la campanya de vacunació contra la grip A a Catalunya, posant especial èmfasi en la identificació dels col·lectius que han de rebre la dosi i el funcionament dels serveis sanitaris davant l'increment de casos. Grups de Risc Prioritaris Es defineixen clarament les persones que han de vacunar-se obligatòriament per la seva vulnerabilitat: * Malalties cròniques: Persones amb asma moderada o greu, malalties cardiovasculars, diabetis amb tractament, insuficiència renal o malalties hepàtiques i neuromusculars. * Obesitat mòrbida: Inclosa recentment com a factor de risc significatiu per complicacions greus. * Embarassades: S'han de vacunar totes, independentment del trimestre de gestació, ja que el risc augmenta en el tram final de l'embaràs. * Col·lectius professionals: Personal sanitari, cossos de seguretat (Mossos d'Esquadra) i serveis d'emergències. Simptomatologia i Gestió de la Malaltia Els experts aclareixen que, malgrat l'alarmisme inicial, la grip A s'està mostrant clínica i epidemiològicament més lleu que l'estacional: * Té una durada més curta (uns 4-5 dies) i els quadres de febre alta solen remetre a partir del tercer dia. * Contagi: És més ràpida de transmetre, especialment en la població pediàtrica. * Tractament: Basat en el repòs, hidratació i antitèrmics. Recomanacions i Protocol d'Accessibilitat Per evitar el col·lapse de les urgències hospitalàries, es recomana seguir un circuit d'atenció esglaonat: 1. Contactar primer amb l'atenció primària (metge o infermera de família/pediatre). 2. Utilitzar el servei telefònic Sanitat Respon (902 444 111) per a consultes i orientació immediata. "És qüestió de tenir criteri i d'intentar no alarmar-se; la grip A és molt similar a la grip normal i, inclús, una miqueta més benigna."

  • 34'

    EINES 2009-11-17

    Formació Professional en el Sector de la Construcció L'episodi d'avui del programa Eines de Tarragona Ràdio se centra en l'oferta formativa de l'IES Comte de Rius, específicament en els cicles de la família d'edificació i obra civil. Malgrat la crisi econòmica del sector, s'ha detectat un increment del 13% en la demanda de formació professional a Tarragona, impulsat per la necessitat de requalificació laboral. Cicles Formatius de Grau Superior Es detallen les especificitats de dues titulacions clau que ofereixen sortides tant en despatxos com a peu d'obra: • Projectes de Construcció: Enfocat a l'edificació arquitectònica, el disseny i l'execució d'obres. • Topografia i Urbanisme: Centrat en l'obra civil (carreteres, urbanitzacions), moviments de terres i aixecaments topogràfics. El professorat destaca que la tendència actual s'ha desplaçat cap a la topografia a causa de la inversió pública en infraestructures urbanes, a diferència de l'aturada en l'edificació d'habitatges. Connexió amb el Món Laboral i la Universitat Un dels pilars de la xerrada és la col·laboració amb empreses com Blau Tàrraco. Les pràctiques en centres de treball (FCT), que consten de 350 hores, són vistes com una experiència vital per conèixer la jerarquia i dinàmica real de l'empresa. "L'estudiant ha de ser conscient que en tres mesos tot just aterra; a partir del quart mes és quan realment comença a nedar i ser útil en un equip professional." A més, es subratlla que aquests cicles serveixen de trampolí a la universitat (Arquitectura o Enginyeria), permetent el reconeixement de fins a un 25-30% dels crèdits del grau universitari. Flexibilitat i Reciclatge Professional Es presenten novetats per a persones que ja treballen: • Formació semipresencial: Possibilitat de cursar part del cicle amb horaris adaptats a partir de les 18:00h. • Matrícula per mòduls: No cal fer el cicle sencer; es poden cursar crèdits concrets per actualitzar coneixements tècnics (com l'ús de GPS o estacions totals). • Certificació oficial: La titulació és indispensable per a la mobilitat laboral europea i per accedir a places a l'administració pública.

  • 18'

    Col·laboració URV i CaixaForum a la Setmana de la Ciència

    Col·laboració Institucional: URV i CaixaForum L'episodi se centra en la presentació de la 14a edició de la Setmana de la Ciència a Tarragona, destacant la consolidada relació entre la Universitat Rovira i Virgili (URV) i el centre cultural CaixaForum. Des de l'any 2000, ambdues entitats col·laboren per apropar el coneixement a la ciutadania, enguany amb un canvi d'ubicació estratègic cap al Campus Catalunya per obrir les portes de la universitat a la societat. Eixos Principals de la Programació Conferències d'alt nivell: Es destaca la intervenció d'Adolf Tovenya, catedràtic de Psicologia Mèdica, qui parlarà sobre la biologia del poder i el funcionament del cervell dels polítics. Tallers familiars: Activitats lúdiques i experimentals per a totes les edats que tindran lloc al CaixaForum, incloent: Levitació i energia: A càrrec del Dr. Francesc Díaz, sobre l'estalvi energètic i la tecnologia dels trens maglev. Química a la cuina: En col·laboració amb l'Institut Català d'Investigació Química (ICIQ), per observar transformacions de materials quotidians. Aproximació lúdica: L'activitat estrella del globus aerostàtic a la Plaça de la Concòrdia per veure la ciutat i el campus des de l'aire. La Ciència com a Motor de Futur La vicerectora Rosa Solà subratlla que la generació de coneixement és vital en èpoques de crisi econòmica. No es tracta només d'experiments de laboratori, sinó d'una inversió en el futur de la societat que cal defensar i divulgar perquè la ciutadania en sigui conscient i partícip. "Apostar per les ciències és apostar pel futur, perquè la màquina no s'aturi."

  • 20'

    Activitats i novetats literàries a la biblioteca municipal

    Activitats destacades a la biblioteca L'Anabel ens presenta una agenda plena d'esdeveniments per a totes les edats, destacant la col·laboració amb el Museu del Port i la celebració de la Setmana de la Ciència: Jaume I i la Conquesta de Mallorca: Una lectura de contes a càrrec de Felip Kerbarec adreçada a infants a partir de 6 anys, que explica la història de la conquesta de forma entenedora. Taller de Ciència (24 de novembre): En col·laboració amb la URV i el projecte APQA, se celebra un taller experimental per a nens de 9 a 12 anys. Els participants podran realitzar experiments com la depuració d'aigua bruta i la creació de blandiblú (slime). Taules de recomanacions: Espais temàtics on aquest mes destaca la cultura de l'Índia i la figura de Jaume I. Recomanacions literàries singulars El programa repassa tres obres molt diverses que fugen de la narrativa convencional: "90 clàssics de la literatura per a gent amb presses" de Henrik Lange: Un llibre divertit que resumeix grans obres universals en només quatre vinyetes de còmic. "La Ventafocs que no volia menjar perdissos" de Nunila López i Miriam Cameros: Una revisió feminista del conte clàssic, carregada d'humor i amb un missatge clar d'autoestima i emancipació. "Contra el viento" d'Ángeles Caso: L'obra guanyadora del Premi Planeta, basada en la història real d'una dona immigrant de Cap Verd que lluita per tirar endavant malgrat les adversitats. "A vegades a la gent li cal veure en format llibre o llegir coses sumament evidents com la necessitat d'estimar-se a un mateix."

  • 23'

    Cuina de Tardor: Receptes amb Bolets i Bacallà

    Exploració de la Temporada de Bolets En aquest episodi especial, ens endinsem en l'apassionant món de la micologia aplicada a la cuina. El xef Francesc Lledó ens detalla l'arribada de fins a 12 varietats de bolets frescos al mercat, destacant la importància de la qualitat i l'origen geogràfic. Varietats i Consells de Neteja • Tipologies actuals: Des del fredolic (que arriba amb les primeres nevades) fins al camagroc, la trompeta (encara escassa) i l'exclusiu cep vermell. • Tècnica de neteja: Es desaconsella totalment posar els bolets sota l'aixeta. El xef recomana l'ús de pinzells de diferents gruixos o draps humits per preservar tota l'aroma i textura. Receptes Estel·lars de la Setmana 1. Sopa de Fredolics Una proposta reconfortant basada en un brou de gallina enriquita amb xampinyons i verdures. La clau és un sofregit de ceba molt fi i una picada d'ametlles, all i julivert. Es serveix al damunt de pa sec torrat, recordant l'estil de les sopes de farigola. 2. Canelons d'Espinacs amb Beixamel de Camagrocs Un plat que combina la tradició dels espinacs a la catalana (amb pances i pinyons) amb una innovadora beixamel feta amb oli d'oliva i camagrocs. El xef proposa alternatives a la pasta tradicional com la pasta bric o filo per obtenir una textura cruixent. 3. Bacallà en Doble Versió "El bacallà amb bolets és una combinació espectacular que mai falla." • Farcell de pasta filo: Una cocció tipus papillot on el bacallà, la seva pell i làmines de ceps es couen tancats, concentrant tots els sucs. • Bacallà al pil-pil amb rovellons: El mètode tradicional basat en l'emulsió de la gelatina del peix, ajudat per un toc de brou de gallina i la potència dels rovellons-botó. El Valor del Producte Local Es fa una reflexió sobre la riquesa geogràfica de Catalunya, on la proximitat entre la mar i la muntanya permet gaudir de matèries primeres excepcionals en un sol dia. També s'elogia l'oli nou de la temporada com a complement indispensable.

  • 20'

    Anàlisi de l'Estrena 2012 i la Cartellera de Cinema

    Anàlisi de les Estrenes Cinematogràfiques En aquesta tertúlia amb David Serra i Juanjo Ferrer, s'analitzen les novetats de la cartellera de Tarragona, destacant el cinema de catàstrofes i les adaptacions clàssiques. Els Grans Titulars de la Setmana 2012, la fi del món: Dirigida per Roland Emmerich, la pel·lícula explota les profecies del calendari maia. Els col·laboradors la defineixen com un espectacle d'efectes especials i sorolls, buida de contingut però ideal per a la gran pantalla. Cuento de Navidad (Disney): Una nova versió del clàssic de Dickens dirigida per Robert Zemeckis. Es destaca la seva estètica gòtica i fosca, així com l'aposta per l'animació 3D amb captura de moviment de Jim Carrey. 50 hombres muertos: Un film sobre la vida de Martin McGartland, un talp infiltrat a l'IRA. Tot i el potencial de la història real, la crítica la troba massa plana. Triage: Amb la participació de Christopher Lee, la pel·lícula tracta sobre el triatge mèdic en temps de guerra, tot i que ha rebut crítiques força negatives. Valoracions de Pel·lícules en Cartellera "Ronald Emmerich no enganya. Un cop coneixes el seu joc, saps que esperes pel·lícules de sorolls i catàstrofes." Els tertulians també fan un repàs a títols ja estrenats: Cel·la 211: Hi ha unanimitat absoluta en considerar-la una peça magnífica del cinema actual. The Box: Una proposta inquietant de Richard Kelly que, tot i el seu bon punt de partida, es considera massa perversa i tèrbola per al públic general. Hachiko: Tot i ser un gènere tendre que busca la llàgrima fàcil, es valora positivament la seva capacitat emocional. Cinema i Videojocs Es tanca la secció comentant el vincle entre el cinema de catàstrofes i els videojocs, on el jugador passa de patir el desastre a provocar-lo directament, i s'anuncien futures novetats per a la campanya de Nadal.

  • 26'

    Cuina de Tardor: Bolets i Receptes del Quim i Quima

    La Temporada de Bolets al Detall En aquesta edició el xef Francesc Lledó ens descobreix l'entusiasmant món dels bolets de temporada, destacant l'arribada d'unes 12 varietats fresques al seu restaurant. S'explora des de la diversitat del territori que permet tenir bolets tot i el clima canviant, fins a detalls logístics sobre la procedència i qualitat del producte. Neteja i Conservació Un dels punts clau és el debat sobre no rentar els bolets sota l'aixeta. • S'han de netejar amb un raspallet o un drap humit per evitar l'oxidació. • Si es fa servir aigua a casa, és vital usar una centrifugadora d'enciam i cuinar-los immediatament. • L'ús de pinzells de diferents gruixos és la tècnica professional per a un acabat perfecte. Varietats i Preus actuals Es fa un repàs exhaustiu de les espècies disponibles al mercat: • Fredolics: Sorprenentment ja n'hi ha, tot i no fer un fred extrem. • Ceps: Qualitat alta (sobretot la varietat vermella), ideals per a carpaccios, tot i que el preu ronda els 40€. • Altres: Camagrocs i rossinyol de pi a bon preu; trompetes i rossinyols una mica més cars. • Peu de rata: Un bolet curiós amb forma de corall i textura molt especial. Propostes Gastronòmiques El xef proposa un menú estructurat per treure el màxim profit al producte de bosc: Primers i Segons Plats Sopa de fredolics: Feta sobre una base de caldo de gallina i xampinyons, amb un sofregit de ceba i una picada d'ametlla. Canelons d'espinacs amb beixamel de camagrocs: Una fusió de la cuina catalana tradicional amb el toc aromàtic del bolet. Bacallà amb bolets: Es proposen dues versions; un farcell de pasta filó amb ceps al papillot o un pil-pil tradicional amb rovellons-botó. "El que fa de massa de morter per lligar el pil-pil és el mateix bacallà amb el seu moviment circular." Jornades Gastronòmiques S'anuncien les jornades al restaurant Quim Quima, on es podran tastar plats estrella com el tàrtar de bolets amb foie o la lasanya de llamàntola amb ceps.