Arxiu Sonor 2013 Entrevistes
Arxiu Sonor 2013 Entrevistes
Programa

Arxiu Sonor 2013 Entrevistes

En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2013. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.

·1252 episodis
RSS

episodis

1141-1152 de 1251
  • 18'

    Congrés Internacional d'Arqueologia Clàssica a Mèrida 2013

    Un esdeveniment referent en l'arqueologia mundial L'edició número 18 del Congrés Internacional d'Arqueologia Clàssica se celebrarà a Mèrida entre el 13 i el 17 de maig de 2013. Aquesta activitat està organitzada conjuntament per l'Institut Català d'Arqueologia Clàssica (ICAC) i el Museu Nacional d'Art Romà (MNAR) de Mèrida, sota la tutela de l'Associació Internacional d'Arqueologia Clàssica. Eixos temàtics i participació El lema del congrés d'enguany és "Centro y periferia en el mundo clásico", una reflexió sobre la relació bidireccional entre Roma i les seves províncies. La trobada comptarà amb: - 15 sessions temàtiques que cobreixen des de les cultures en contacte fins al món tardoromà. - Més de 500-700 participants i una xifra propera a les 400 comunicacions científiques. - Experts d'arreu del món, incloent-hi el Japó, els Estats Units i diversos països europeus. Innovació tecnològica i activitats paral·leles Una de les grans novetats d'aquesta edició és la seva vessant 2.0. Per primera vegada en un congrés d'aquest tipus, es farà un seguiment minut a minut a través de xarxes socials com Twitter i Facebook, permetent que qualsevol persona des d'Austràlia o Amèrica pugui seguir les novetats científiques. A més de les sessions acadèmiques al Palau de Congressos, s'han programat: - Visites gratuïtes al Museu Nacional d'Art Romà i al conjunt monumental de Mèrida (Patrimoni de la Humanitat). - Excursions a jaciments extremenys com Cancho Roano, Reguina i Medellín. - Presentacions de les editorials científiques més prestigioses del sector. "Mèrida ensenya fins i tot a la pròpia Roma el que va tenir i el que va perdre, ja que aquí s'han conservat còpies escultòriques magnífiques que en la capital italiana han desaparegut."

  • 15'

    Estat dels pantans de Riudecanyes i Siurana al 92%

    Situació actual dels embassaments del Baix Camp L'episodi recent de pluges ha deixat registres molt positius a les capçaleres dels rius del territori. Miquel Àngel Prats, administrador de la Comunitat de Regants de l'embassament de Riudecanyes, detalla que el sistema conjunt amb el pantà de Siurana es troba actualment al 92% de la seva capacitat. Dades de capacitat i reserves Pantà de Siurana: Es troba al 97%, pràcticament ple, obligant a obrir els desaigües de fons per mantenir el nivell de seguretat. Pantà de Riudecanyes: Ha passat del 65% al 81% en pocs dies. Comparativa històrica: Les reserves actuals se situen un 60% per sobre de la mitjana històrica per a aquesta època de l'any (16,1 hm³ enfront dels 10,25 hm³ habituals). Garantia de subministrament i gestió Gràcies a aquestes xifres, el subministrament està garantit fins a l'estiu de 2014, fins i tot en un escenari on no plogués més. L'aigua es distribueix de la següent manera: 1. Reg: Un 67% es destina a la comunitat de regants. 2. Consum humà: Un 33% per a municipis com Reus, Riudoms i Riudecanyes. "És tan difícil gestionar l'abundància com gestionar la misèria. Quan hi ha abundància s'ha de tenir més cap i saber racionalitzar-la per garantir l'any següent." Modernització i control de fuites S'ha destacat la inversió de 12 milions d'euros en la renovació i automatització del canal de Riudecanyes. Actualment, el sistema permet: * Controlar el sistema de reg via mòbil en temps real. * Detectar fuites immediatament mitjançant comptadors en capçalera. * Tancar vàlvules de forma instantània davant qualsevol incidència.

  • 24'

    Nova temporada cultural i patrimoni a Tarragona

    Inauguració del Teatre Tarragona i l'estrena de Cirano L'episodi se centra en la gran fita cultural que suposa l'obertura del Teatre Tarragona. La programació s'inicia amb l'obra Cirano, dirigida per Oriol Brogi i protagonitzada per Pere Arquillué. Aquest esdeveniment no només destaca per la qualitat artística, sinó també per la participació activa del teixit social i jove de la ciutat. Infraestructura i Acústica • El nou teatre disposa de 700 butaques. • S'ha posat un èmfasi especial en l'acústica, permetent programar no només teatre, sinó també música clàssica i òpera. • Un dels plats forts serà l'òpera La Traviata, que comptarà amb el baríton tarragoní Àngel Òdena. Festivals i Dinamització Urbana La cultura actua com a motor de revitalització per a la Rambla de Tarragona: • Festival Dixieland: El so de Nova Orleans arribarà tant al Metropol com al nou teatre, amb formacions com la Sant Andreu Jazz Band. • Dinamització comercial: Es preveu que l'activitat estable del teatre ajudi a la restauració i comerços del tram final de la Rambla. • Cicle de Cinema: Es confirma la preestrena de la pel·lícula Fill de Caín, del director local Jesús Monllaó. Gestió i Pressupostos en Temps de Crisi L'entrevista aborda la complexitat financera actual: "Aquest any ja sabíem amb què comptàvem... programem i ens esforcem amb el que tenim a la ciutat i fem contenció de la despesa." Es menciona el deute de la Generalitat i la nova gestió privada de la Tarraco Arena Plaça, on l'ajuntament haurà de pagar per l'ús de l'espai durant les festes de Santa Tecla i el Concurs de Castells. Patrimoni de la Humanitat i Noves Tecnologies Tarragona manté el seu lideratge en la comissió de patrimoni de les 13 ciutats espanyoles protegides per la UNESCO. Es destaca la importància del binomi Patrimoni-Smart City per a la divulgació internacional i l'obtenció de programes europeus. També s'anuncia un projecte respectuós de senyalització i interpretació a la Cantera del Mèdol impulsat per Abertis.

  • 12'

    Jornades de la Cuina de Bord al Serrallo de Tarragona

    Presentació de les Jornades Gastronòmiques Aquest espai radiofònic, emès des del restaurant La Onada al barri del Serrallo, se centra en les primeres jornades de la cuina de bord. L'objectiu principal és posar en valor la gastronomia tradicional que els pescadors preparaven a les barques i apropar-la al públic general. El Receptari de Cuina de Bord Una de les peces clau d'aquestes jornades és un nou receptari creat amb la col·laboració de pescadors veterans. Els punts clau del format són: Practicitat: No és un llibre voluminós, sinó un fulletó dissenyat amb un imant per tenir-lo sempre a mà a la nevera. Cuina casolana: Està pensat per a la mestressa de casa i no per a cuiners professionals, amb ingredients bàsics que tothom té a la cuina. Peix de proximitat: Incentiva l'ús de peixos menys comuns però molt gustosos, com els garneus o el barat. Receptes Destacades i Consells de Pescadors Durant la tertúlia, els convidats comparteixen les seves preferències culinàries i trucs tradicionals: Ceitons escaldats: Una recepta senzilla que consisteix a passar el peix per aigua bullint un minut i amanir-lo amb oli, all, bitxo i un toc de vinagre. Pop amb patates i allioli: El secret per a estovar el pop, segons expliquen, ha passat de moure'l a cops (batejar-lo) a la tècnica moderna de congelar-lo una setmana. Arròs amb galeres: Un plat fonamental que destaca pel sabor intens del producte de la llotja. Com Participar i Premis Les jornades compten amb la participació de 20 establiments (19 restaurants i una cocteleria). "Si aneu a dos restaurants diferents a degustar el menú, us regalaran el receptari amb els tiquets o el passaport segellat." El programa conclou animant a tothom a visitar el Serrallo fins al dia 17 i a redescobrir el plaer de cuinar peix fresc de la costa tarragonina.

  • 15'

    Tradició i secrets de la cuina de bord al Serrallo

    La Cuina de Bord: Arrels, Ingredients i Tradició En aquesta conversa des del Serrallo, s'explora la riquesa de la cuina de bord, aquella que naixia a les barques i que ara es trasllada a la restauració per mantenir viva la identitat marinera de Tarragona. Els fonaments del sabor mariner La base de qualsevol plat mariner tradicional reposa sobre uns pocs ingredients essencials que mai podien faltar a una embarcació: * Ingredients bàsics: Alls, ceba, patates, tomàquet i pebre vermell. * El peix de proximitat: Es distingeix entre el peix de terra (roquer, congre, rata o galeres) i el peix de fora (gall, gamba panxuda, rap), cadascun aportant matisos diferents al fumet. * Tècniques tradicionals: Des de l'ús de foc de carbó en l'antiguitat fins a salses gairebé oblidades com la balandra (similar al romesco però amb un toc de vinagre). "L'entitat marinera del Serrallo és una cosa molt important... sense això no en podem viure." Plats emblemàtics i rapidesa al mar L'arrossejat: El plat estrella, amb variants depenent de si es cuina amb arròs o fideus, i el tipus de peix disponible. L'all cremat: Una recepta extremadament senzilla i ràpida que es preparava en només cinc minuts quan les barques estaven a punt d'arribar a port, utilitzant peixos com maires o escolanets. Cuina d'aprofitament: Històricament, s'utilitzava el peix que no es podia vendre, transformant gèneres humils en plats de primera qualitat gràcies al coneixement dels pescadors. La restauració actual del Serrallo treballa per potenciar el peix de la llotja de Tarragona, sovint desconegut pel gran públic, com el pelut o el cranc, que ofereixen sabors excepcionals a preus assequibles.

  • 28'

    Cuina de Bord i Tradició Marinera al Serrallo

    La Cuina de Bord: Tradició i Gastronomia al Serrallo Aquest episodi ens submergeix en l'essència del barri mariner de Tarragona, el Serrallo, coincidint amb la celebració de la primera edició de les jornades de la Cuina de Bord. A través d'entrevistes amb restauradors, historiadors i pescadors, s'explora com la gastronomia que neix sobre les barques de pesca ha definit la cultura d'aquest barri emblemàtic. L'Origen de les Jornades Gastronòmiques Les jornades, organitzades per l'Associació de Restaurants i Comerciants del Serrallo (ARCS), busquen recuperar els plats que els mariners cuinaven a alta mar. Segons expliquen els organitzadors, la intenció no és només oferir menús variats (amb preus que oscil·len entre el 14 i els 40 euros), sinó preservar el patrimoni cultural d'un barri a on el 30% del peix de Catalunya hi té origen. • Participació local: Una vintena de restaurants s'hi han sumat, amb el requisit d'incloure almenys un plat tradicional de bord. • Esperit de supervivència: La cuina de barca es caracteritza per la senzillesa, l'ús d'elements nutritius per combatre el fred i la humitat, i l'aprofitament total del producte. • Competitivitat marinera: Antigament, hi havia una sana rivalitat entre barques per veure on es cuinava millor el ranxo, un art que recau sovint en el mariner amb més experiència. Plats Clau i Ingredients Secrets La cuina marinera es basa en pocs però potents ingredients. El secret resideix en les proporcions, la qualitat del peix fresc de la Confraria de Tarragona i, segons el vicepresident de l'associació, l'ús estratègic de l'all com a element medicinal i saboritzant. "Netejar peix bé és un art, i cuinar-lo a bord requereix un amor i una tècnica que no tenen res a envejar als grans xefs actuals." Alguns dels plats més destacats discutits inclouen: - Arrossejat (molt típic de Tarragona, sovint acompanyat amb alioli). - Sopes arrossejades (aprofitant el pa del dia anterior). - Mayra (conegut com el peix del pobre, que ha recuperat el seu valor gastronòmic). - Romesquet de peix i l'all cremat. Història i Divulgació Turística El programa també compta amb la participació de l'empresa de serveis turístics Argos, que ofereix rutes guiades que connecten el centre de Tarragona amb el Serrallo, destacant anècdotes com la inspiració arquitectònica del Mercat Central en una estació de metro de Viena o la ubicació de la costa en època romana.

  • 20'

    Projectes de Mans Unides a Nigèria i el Marroc

    Cooperació Internacional i Desenvolupament a l'Àfrica En aquesta entrevista, Cristina de Benito detalla la tasca de Mans Unides en diversos països africans, centrant-se en la identificació de problemes estructurals que afecten la població local. L'enfocament de l'organització no és turístic, sinó d'immersió profunda en la realitat de cada comunitat per atacar les causes de la pobresa. Problemàtiques de base a l'Àfrica Tot i que cada país té les seves particularitats, hi ha una línia comuna en els reptes que s'afronten: Educació i Sanitat: Manca d'infraestructures bàsiques i accés limitat a serveis sanitaris. Malalties: Lluita contra malalties endèmiques com la malària i la tuberculosi. Desenvolupament Rural: Problemes en la producció agrícola, la gestió de les llavors i el consum de cereals. L'empoderament de la dona a Nigèria A Nigèria, Mans Unides treballa intensament en els barris marginals de les grans capitals. El projecte se centra en: Drets Humans: Formació per a dones que sovint desconeixen els seus drets bàsics a causa de tradicions molt arrelades. Violència de gènere: Sensibilització i suport jurídic per denunciar abusos i canviar percepcions culturals sobre el rol masculí. Col·laboració institucional: Treball conjunt amb el govern i la policia per establir un marc legal protector. Protecció de la infància al Marroc El projecte destacat al Marroc se situa a Tànger i se centra en la protecció de les nenes del carrer en situació de risc: Visibilització: Abans aquest problema es negava oficialment; ara s'ha tret a la llum per poder-lo gestionar. Reinserció: Les religioses de Jesús-Maria acullen aquestes nenes per ensenyar-los hàbits de comunicació i convivència abans d'integrar-les al sistema escolar estatal. Unitat familiar: Es prioritza el retorn amb la família original o avis si les condicions ho permeten. "Treure a la llum aquests problemes és vital. A partir del moment que es fan visibles, es pot començar a avançar."

  • 24'

    Estrena i rodatge de 'Fill de Caín' amb Jesús Montllaó

    El debut cinematogràfic de Jesús Montllaó L'entrevista se centra en l'òpera prima del director tarragoní Jesús Montllaó, titulada Fill de Caín. Aquest thriller psicològic, que s'estrenarà el 31 de maig, representa la culminació de cinc anys de treball intens i un esforç personal i col·lectiu titànic. Una trama d'intriga i escacs L'argument de la pel·lícula gira al voltant d'en Nico Albert, un adolescent amb una intel·ligència excepcional i una obsessió pel món dels escacs, però amb greus problemes de relació i un caràcter inquietant. • La trama s'activa quan els pares (interpretats per José Coronado i Maria Molins) decideixen contractar un psicòleg (interpretat per Julio Manrique). • Els escacs s'utilitzen com una eina terapèutica per entrar al món interior d'en Nico. • La història promet un gir argumental final sorprenent que ha estat elogiat pel propi repartiment. El valor de la producció i el territori Montllaó destaca la importància de Tarragona i la seva demarcació com a escenari i motor del projecte. Ha volgut defugir dels individualismes locals, col·laborant amb diverses ciutats: • Es van utilitzar localitzacions emblemàtiques com el Casc Antic, el Serrallo i l'hospital Joan XXIII. • També hi ha escenes filmades al Centre de Lectura de Reus i a poblacions com Montbrió o El Catllà. • La pel·lícula compta amb un pressupost d'aproximadament 1,2 milions d'euros i el suport de TV3, l'Ajuntament de Tarragona i, recentment, de TVE per a la seva exhibició internacional. "Dirigir cine és com explicar rondalles... com quan els caçadors del neolític tornaven cansats i hi havia algú que els explicava històries sobre els estels." El tracte amb els actors i l'equip tècnic El director recorda amb emoció el suport d'actors consagrats com José Coronado, qui va acceptar el projecte gairebé immediatament després de conèixer la visió de Montllaó. També posa en valor la feina de les més de 100 persones de l'equip tècnic i els 600 extres, destacant que una pel·lícula és, sobretot, una estructura industrial que genera llocs de treball i riquesa cultural.

  • 16'

    Crisi d'impagaments a les farmàcies de Tarragona

    La problemàtica dels impagaments farmacèutics Joaquim Nolla, president del Col·legi Oficial de Farmacèutics de Tarragona, descriu una situació crítica pel sector degut als impagaments de la Generalitat de Catalunya. Actualment, el retard en el cobrament de les factures de medicaments ja assoleix els quatre mesos (120 dies), un deute que l'administració reconeix però que no pot sufragar per manca de liquiditat. Impacte econòmic i logístic El deute total a Catalunya s'apropa als 302 milions d'euros, dels quals 33 milions corresponen a les comarques de Tarragona. Les farmàcies actuen com a finançadores del sistema, ja que paguen els medicaments als majoristes abans de rebre el reemborsament públic. S'alerta sobre el risc real de desproveïment, especialment en fàrmacs d'alt cost, a causa de la manca de crèdit i d'estoc. Mesures de pressió i propostes El col·lectiu ha plantejat diverses accions per reclamar els seus drets i garantir la sostenibilitat del servei: Tancaments patronals: Possibilitat de repetir les jornades de tancament per visibilitzar el col·lapse. Via judicial: Reclamació dels interessos de demora acumulats des de l'any 2011. Votació unitària: El proper divendres es realitzarà una reunió a Tarragona per decidir, mitjançant vot electrònic, quines mesures s'adopten de manera conjunta amb la resta de col·legis de Catalunya. "No pot ser que un sistema de sanitat pública es mantingui a través d'una estructura privada com són les petites farmàcies." Crítica al sistema financer sanitari Nolla denuncia un col·lapse del sistema financer de la sanitat pública catalana. Malgrat la suspensió de l'euro per recepta —mesura que els farmacèutics mai van compartir per l'esforç de gestió i el desgast d'imatge que suposava—, el problema de fons és el deute històric i la insuficiència dels fons estatals com el FLA (Fons de Liquiditat Autonòmica).

  • 6'

    Pere Arquillué estrena la temporada a Tarragona amb Cirano

    Estrena de la Temporada de Teatres Metròpoli Aquest dijous, el Teatre Tarragona inicia la seva temporada conjunta amb una de les peces més emblemàtiques del teatre universal: Cyrano de Bergerac. L'actor Pere Arquillué protagonitza aquesta producció que ha aconseguit exhaurir totes les localitats en un temps rècord. L'Experiència de l'Actor amb el Personatge Arquillué descriu l'experiència com a "brutal", destacant que, tot i haver interpretat l'obra a Barcelona i Madrid (fins i tot amb una versió en castellà), la resposta del públic continua sent aclaparadora. Èxit de crítica i públic: Els teatres s'omplen a cada parada de la gira catalana. Connexió personal: L'actor admet que per a aquest paper cal aportar molt de la pròpia personalitat, especialment el sentit de l'humor i la vulnerabilitat. Empatia universal: L'obra connecta amb el públic perquè tots tenim algun "nas" o complex que ens limita. Situació Actual del Sector Teatral L'entrevista també aborda el context de crisi que viu el món de la cultura. Arquillué és sincer sobre les dificultats actuals: "Ens trobem en un moment molt fotut... hi ha molt poca gent que estigui fent gira." Segons l'actor, l'èxit de certes obres també es deu al fet que hi ha menys propostes en cartellera, la qual cosa fa que el públic es concentri en els grans referents quan té l'oportunitat. Pròxims Projectes A més de la gira actual, Arquillué continua amb la seva participació a la sèrie La Riera de TV3. Un cop finalitzat el compromís amb Cirano (que inclourà sis setmanes més de retorn a Barcelona), l'actor té previst reprendre el monòleg Primer Amor de Samuel Beckett a la Sala Villarroel.

  • 9'

    Vuitena edició dels Clínics Formatius de l'AMT

    Vuitena edició dels Clínics Formatius L'Associació de Músics de Tarragona (AMT) presenta la seva vuitena edició dels clínics formatius, unes jornades que han evolucionat gràcies al feedback dels participants d'anys anteriors. Aquesta vegada, les sessions es conceben com a "píndoles de coneixement" i, per primer cop, es realitzaran a la seu pròpia de l'entitat: la Capsa de Música. Temàtiques i Objectius L'oferta formativa d'enguany és variada i s'adreça tant a professionals com a la ciutadania en general: Propietat Intel·lectual i Gestió: Sessions per aclarir el funcionament de l'SGAE, l'AIE i Musicat. L'objectiu és que els músics i comerciants (com propietaris de bars o perruqueries) entenguin la gestió dels drets d'autor i el pagament de cànons. Musicoteràpia: Un enfocament sobre els efectes psicològics de la música, realitzat en col·laboració amb els col·legis de psicòlegs i la presidenta de musicoteràpia de Catalunya. Actitud de l'artista: Tallers pràctics per aprendre a estar sobre l'escenari i perdre la por escènica, amb la participació de professionals del teatre i la psicopedagogia. Informació Pràctica L'organització ha decidit espaiar les sessions en el temps per facilitar l'assistència, a diferència de format intensiu d'una setmana de les edicions passades: Sessions gratuïtes: Els dies 12 i 19 de març (cal inscripció prèvia al web). Sessions de pagament: Els dies 20 i 27 de març, amb preus socials (entre 8 i 10 euros) per mantenir l'accessibilitat. "Són píndoles de coneixement... el que busquem és crear justament un debat, que és el que necessita la gent."

  • 4'

    Visita de La Salle Torreforta a Tarragona Ràdio

    Visita escolar als estudis de Tarragona Ràdio L'emissora ha rebut la visita d'un grup d'alumnes de 3r d'ESO de l'Institut La Salle de Torreforta. L'objectiu de la trobada ha estat apropar els joves al funcionament real dels mitjans de comunicació i mostrar-los com la tecnologia ha transformat el periodisme modern. Els punts clau de la jornada: Evolució tecnològica: Els joves han destacat com de sorprenent és el desplegament tècnic actual comparat amb la seva idea prèvia de la ràdio. Interacció en temps real: S'ha exemplificat com eines com Twitter o Facebook permeten una comunicació immediata amb l'audiència durant l'emissió en viu. Les xarxes com a font de dades: S'ha explicat que una simple piulada pot convertir-se en una notícia d'un informatiu si la persona es troba al lloc i moment adequat. Projecte FAT: Dani Fortuny ha explicat que aquesta activitat s'emmarca en una assignatura que combina vessants científiques i humanístiques per ensenyar a usar les xarxes més enllà de l'entreteniment. El paper de l'educació digital El professorat i els periodistes han coincidit en la importància de no donar l'esquena a la realitat digital dins les aules: "L'educació no li pot donar l'esquena a les noves eines, hem de trobar-li una utilitat en el món educatiu perquè és el que motiva els alumnes." Finalment, s'ha destacat que, tot i que alguns alumnes ja s'interessen pel periodisme esportiu, la majoria encara no consumeix ràdio de manera habitual, un hàbit que es pretén fomentar amb aquestes experiències.