Tots els episodis

62726 episodis disponibles

episodis

40561-40584 de 62726

Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
23'
Joves, atur i convivència: Reptes social als barris
Radiografia de la Joventut Actual: Més enllà dels 'Ninis' La conversa s'inicia qüestionant el terme nini, sovint utilitzat de manera despectiva pels mitjans de comunicació. En Jordi Collado, de la Fundació Casal l'Amic, prefereix parlar dels nonos: aquells joves que no poden estudiar ni treballar a causa de barreres estructurals. L'impacte de la crisi laboral • L'atur juvenil en la franja de 16 a 25 anys arriba a quotes properes al 50%. • Molts joves van abandonar l'ESO atrets pels alts sous de la construcció durant l'època de bonança, i ara es troben sense formació i sense feina. • Existeix una frustració profunda en haver de tornar a les aules després d'haver tastat la independència econòmica. Formació i Inserció Laboral El missatge clau de l'entrevista és la necessitat imperativa de formació contínua. S'analitzen les alternatives per a aquells que no acaben l'educació obligatòria: • Cicles formatius i PQPI: S'observa una demanda creixent que satura les places disponibles. • Projectes d'inserció: La Fundació treballa en beques de formació per ajudar a posar el "plat a taula" mentre els joves es preparen. • Escoles taller: Es lamenta la retallada de finançament en eines que s'haurien de potenciar en moments de crisi. "Fins ara la cosa era portar diners a casa; ara la cosa és vés a preparar-te per poder portar diners a casa en un futur." Convivència i Immigració als Barris de Ponent Es discuteix la complexitat social als barris de Tarragona, especialment pel que fa a la immigració i la seguretat. Estigmes i realitat • Es critica la pedagogia escassa i la demagògia política que utilitza l'immigrant com a cap de turc de la crisi. • Es diferencia entre la delinqüència puntual i els treballadors o pares de família que se senten agredits per actuacions policials indiscriminades. • La por a la creació de guetos i la proliferació de partits d'ultradreta que fan feina de "formigueta" entre el veïnat. El paper de les entitats Les associacions de veïns i les fundacions actuen com a xarxa de suport fonamental. Jordi Collado destaca que aquesta feina de cohesió s'ha de fer al carrer i no als despatxos per evitar que conflictes puntuals es converteixin en problemes estructurals de convivència.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
19'
Prevenció de robatoris i estafes en caixers automàtics
Seguretat i Prevenció en l'Ús de Caixers En aquesta col·laboració amb els Mossos d'Esquadra, s'analitzen les principals modalitats delictives que afecten els usuaris de bancs. L'objectiu és oferir eines de prevenció per evitar ser víctimes tant de robatoris violents com d'estafes tecnològiques més sofisticades. Tipologies de delictes en entitats bancàries Es distingeixen principalment dues línies d'actuació criminal: Robatori violent o intimidació: És l'atracament directe en el moment de l'extracció. Tot i ser més escandalós, a ciutats com Tarragona és menys freqüent a causa de la presència de càmeres de seguretat. Estafes amb targeta de crèdit: Són mètodes de guant blanc on l'objectiu no és només el diner en efectiu del moment, sinó obtenir la targeta i el número PIN per realitzar compres massives o extraccions posteriors. El mètode del "llaç libanès" Una de les tècniques més detallades és el conegut llaç libanès, que funciona de la següent manera: Els delinqüents col·loquen una pinça o mecanisme a la ranura del caixer que impedeix que la targeta surti. La víctima creu que el caixer s'ha espatllat. Un còmplice, amb una aparença impecable per guanyar-se la confiança, s'ofereix a ajudar i suggereix teclejar el PIN diverses vegades mentre el memoritza. En alguns casos, fan servir càmeres ocultes o telèfons mòbils amagats en falsos marcs del caixer per enregistrar el codi secret sense intervenció humana. "Mai hem de fer cas a ningú que se'ns acosti per ajudar-nos si la targeta es queda bloquejada; és preferible entrar a l'oficina o trucar directament al banc per anul·lar-la." El dobles de targetes i estafes a Internet El resum també destaca el risc en l'ús quotidià: Skimming o doblatge: Captació de les dades de la banda magnètica en restaurants o peatges quan la targeta perd la visió de l'usuari. Els càrrecs poden aparèixer mesos després des de l'estranger. Compres en línia: Es recorda que cap entitat de confiança sol·licitarà mai el número secret (PIN) per internet; si ho fan, és un senyal inequívoc de frau. Perfil del delinqüent i consells finals Els autors solen ser grups itinerants que actuen de forma professional. No responen al clixé de persona marginal, sinó que vesteixen correctament per no aixecar sospites. La recomanació principal és mantenir la guardia alta i considerar que el número secret és personal i intransferible.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
18'
Nou carnet i canvis al sistema bibliotecari de Tarragona
Modernització de la Biblioteca Pública de Tarragona Dolors Saumell, directora en funcions de la Biblioteca Pública de Tarragona, presenta el nou sistema de gestió que entra en vigor l'1 de març. Aquest canvi suposa una unificació de les polítiques de préstec a tot Catalunya i la introducció d'un nou carnet únic. Les noves polítiques de préstec El sistema conegut com 30 per 30 permet una gestió més àmplia del material: Capacitat màxima: Es poden retirar fins a 30 documents en total. Distribució del material: 15 llibres, 5 CD, 5 DVD i 5 revistes. Termini unificat: Tots els materials es poden tenir durant 30 dies. Renovacions: Es permeten fins a dues renovacions sempre que no hi hagi una reserva prèvia per part d'un altre usuari. Sancions i civisme La nova normativa introdueix un sistema de bloquejos per retards, substituint les multes econòmiques: "Les sancions que hi haurà no són econòmiques en cap cas, sempre seran sancions de bloquejos." Cada dia de retard en un document suma 1 punt. En arribar als 90 punts, l'usuari queda bloquejat durant 15 dies. Jornades de Recerca Local i Activitats La biblioteca també impulsa la investigació local amb unes jornades especialitzades: Eines d'investigació: Jornades organitzades amb la URV i l'Institut Ramon Montaner per a professors i investigadors (6 i 12 de març). Patrimoni: Es destaca el valor del fons local provinent del dipòsit legal. Dia Mundial de la Poesia: Celebració el 19 de març amb la presència de Francesc Valls Calzada i Conrat Setó.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
30'
Tertúlia Nàstic: Crisi, Disciplina i el Futur de Ferrando
Anàlisi del Moment Actual del Nàstic La tertúlia esportiva se centra en el pessimisme generalitzat de l'afició després de l'empat a Sòria davant la Numancia. Els tertulians coincideixen que l'equip pateix una manca alarmant de competitivitat i ambició. Problemàtiques Esportives • L'actitud conformista: Es critica que, tot i tenir jugadors amb experiència a Primera Divisió, l'equip no té "gana" i es conforma amb resultats mínims. • La gestió de César Ferrando: Es qüestiona obertament el sistema de joc i la manca de capacitat de l'entrenador per motivar la plantilla. • La situació a la taula: Hi ha una preocupació real per la proximitat a la zona de descens, més que no pas per les opcions d'ascens. El Debat sobre la Disciplina Interna Arran d'unes declaracions recents de l'entrenador, s'obre el debat sobre la falta de disciplina al vestidor: "Cada un ha de tenir el màxim respecte a l'entitat i el seu comportament ha de ser perfecte." • Es parla de rumors sobre sortides nocturnes de jugadors i de com això afecta el rendiment físic i les lesions. • Els socis demanen que, si l'entrenador coneix casos d'indisciplina, prengui mesures dràstiques i aparti els jugadors implicats de l'equip titular. Previsió del Proper Partit El partit contra el Salamanca es qualifica com una final clau per al futur de Ferrando. Es discuteix també l'horari atípic del partit (divendres a les 21:00h), imposat per les televisions, que podria perjudicar l'assistència al Nou Estadi.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
17'
Curses d'orientació i la Copa Tarragona al Vendrell
En aquesta sessió amb Pep Calvet i l'invitat Edu Vizcaya, membre del Club Montsant d'Orientació, s'expliquen els detalls de la propera cursa de la Copa Tarragona que tindrà lloc al Fondo del Mata (El Vendrell) el dia 7 de març. L'esport de l'orientació L'orientació es descriu com un esport que combina la capacitat física amb l'agilitat mental. Segons l'Edu Vizcaya: "El 50% seria coco i l'altre 50% a córrer." L'objectiu no és només ser el més ràpid, sinó saber llegir el mapa per trobar la ruta òptima entre balises. Es destaca que: * Va néixer als països nòrdics al segle XIX i va arribar a Catalunya el 1987. * És una eina educativa excel·lent per a infants, ja que fomenta l'autonomia i la presa de decisions. * S'utilitza tecnologia electrònica (SportIdent) per al cronometratge entre controls. Detalls de la prova al Vendrell La cursa és la segona de la temporada i inclou diverses modalitats: * Categories: Des de nens de 12 anys fins a veterans de més de 70. * Nivells: Hi ha circuits d'iniciació per a persones que mai han agafat un mapa. * Inscripcions: Cal fer-les prèviament al web del club per preveure la impressió de mapes específics. Altres propostes esportives El programa també repassa altres esdeveniments propers: * Eternal Running a Castellbisbal. * Open Ride a Cambrils (20 de març). * Challenge de Ciclisme a La Canonja.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
26'
Estrenes de cinema i videojocs: d'Un Profeta a Heavy Rain
Les Estrenes de la Setmana a la Cartellera L'episodi comença amb una anàlisi profunda de les novetats cinematogràfiques, destacant especialment el cinema francès i les grans produccions de Hollywood. Recomanacions i Crítiques de Cinema • Un Profeta: Considerada la pel·lícula de la setmana. David i Juanjo en destaquen la seva impecable factura tècnica i narrativa, malgrat ser una proposta d'ambient carcerari dura. La comparen amb l'èxit de Celda 211 i la situen com a favorita per als Oscars. • An Education: Amb guió de Nick Hornby, es descriu com una revisitació del Londres dels anys 60 amb una estètica que recorda la sèrie Mad Men. • The Lovely Bones: La nova obra de Peter Jackson genera debat. Mentre alguns crítics la titllen de kitsch, els col·laboradors analitzen el retorn del director a un estil visual proper a Criatures Celestials. • Al límit (Edge of Darkness): El retorn de Mel Gibson al cinema d'investigació. Segons Juanjo, es ven erròniament com una pel·lícula d'acció quan és un drama d'investigació pausat. • Daybreakers: Una proposta de vampirs que rep una crítica negativa per intentar ser massa filosòfica sense tancar bé la seva narrativa. Repàs a l'Actualitat Cinema-gràfica S'analitza Shutter Island de Martin Scorsese, descrita com una obra madura, angoixant i plena de paranys narratius, que demostra el mestratge del director. En contrast, es comenta la debilitat de Percy Jackson i el lladre del llamps, tot i que es valora positivament com a introducció a la mitologia per als més joves. Novetats en el Món dels Videojocs L'apartat tecnològic se centra en l'arribada d'un títol revolucionari per a PlayStation 3. L'Anàlisi de Heavy Rain Juanjo comparteix la seva experiència amb la demo d'aquest títol hiperrealista: • La trama gira al voltant de l'assassí de l'origami. • Es discuteix el seu sistema de control basat en Quick Time Events, que genera opinions dividides sobre si distancia massa al jugador de l'acció. • Es destaquen les xifres de producció: 200 treballadors, un guió de 2.000 pàgines i més de 30.000 animacions. "Un guió de 2.000 pàgines és improbable en cinema, on normalment en tenen 90; això demostra la magnitud del projecte."
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
45'
L'aventura de l'amistat al Col·legi Sant Domènec
Exploració del sentiment de l'amistat En aquesta edició del programa L'aventura de la vida, els alumnes de tercer de primària del Col·legi Sant Domènec de Tarragona comparteixen les seves reflexions sobre què significa ser un bon amic. Sota la guia de la Natàlia, la seva professora, els infants defineixen l'amistat no només com un acte de jugar el mateix joc, sinó com un sentiment profund de confiança i ajuda mútua. Valors i qualitats clau Els nens i nenes han identificat diversos valors fonamentals que han de regir una relació d'amistat sana: • Confiança: La capacitat de compartir secrets i saber que seran guardats. • Respecte i educació: No riure's dels altres i comportar-se correctament. • Empatia: Consolar l'amic quan està trist i ajudar-lo si es fa mal. • Saber demanar perdó: La importància de reconèixer els errors per mantenir els vincles. Dinàmiques de grup i resolució de conflictes L'episodi aborda de manera molt natural com gestionar els desacords quotidians, com ara disputes per joguines o gelosia quan un amic juga amb una altra persona. Els alumnes conclouen que: "L'amistat és com un abric que et protegeix sempre de les coses dolentes." • Els conflictes sovint sorgeixen per tonteries, però el diàleg permet refer la relació. • L'estratègia de la intel·ligència emocional és clau: buscar solucions on tots puguin jugar junts. Projecte creatiu: L'amic invisible reciclat Com a part del treball a l'aula, van realitzar una experiència d'amic invisible basada en l'ús de materials reciclats. Els regals no tenien un valor monetari, sinó un valor sentimental i creatiu: • Manualitats: Ús de rotllos de paper de bany, cartolines, teles i fins i tot farina i sal per crear figures com tòtems, pingüins i joiers. • Reconeixement positiu: Cada regal anava acompanyat d'una llista de les qualitats positives que l'infant veia en el seu amic invisible, reforçant així l'autoestima i la cohesió del grup. L'episodi tanca amb una nota festiva on els nens interpreten la cançó Las Divinas, posant de manifest la seva alegria i energia.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
31'
Conflictes Socials, Recerca en Enologia i Educació a Tarragona
Títols de la Secció Principal Polèmica Policial i Social a Campclar L'episodi central del debat gira entorn d'una denúncia presentada per un grup de ciutadans marroquins contra l'actuació dels Mossos d'Esquadra en un bar del barri de Campclar, a Tarragona. Tot i que els tertulians coincideixen que es tracta d'un fet puntual, s'analitza la perillositat d'instrumentalitzar aquests successos en un context de crisi econòmica. • La tensió social s'atribueix a la manca de feina i l'esgotament de les prestacions. • Es demana responsabilitat política per evitar discursos xenòfobs o electoralistes. • S'esmenta el cas de Salt com a exemple de la complexitat de la gestió de la immigració. Impuls a la Recerca: L'Institut d'Enologia Es comenta positivament la petició de la Universitat Rovira i Virgili (URV) per crear l'Institut de Recerca en Enologia de Catalunya al campus de Sescelades. • Es considera un projecte estratègic que aporta prestigi i cultura a la regió. • Tarragona es consolida com a referent, aprofitant la proximitat de zones vinícoles com el Priorat o la Terra Alta. Rivalitat Territorial pel Trasllat d'Estudis d'Ortodòncia Es debat sobre la possible reordenació de cicles formatius que podria suposar el trasllat dels estudis d'higiene bucodental (ortodòncia) de l'IES Calípolis de Tarragona cap a Reus. • Existeix una forta disconformitat per la pèrdua de professionals especialitzats i instal·lacions pioneres. • Es critica la manca d'explicacions transparents per part del Departament d'Educació. Debat sobre la Llei de Vegueries Finalment, es clou la tertúlia reflexionant sobre l'oportunitat política de la Llei de Vegueries. "Ara la pararia, no cal retirar-la, però que vinguin temps més tranquils que passin el període electoral." • S'expressa el desig de no barrejar el desenvolupament de l'Estatut amb interessos partidistes immediats.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
22'
Patrimoni Rupestre i Evolució Social: L'Abric de l'Apotecari
El Patrimoni Rupestre de Tarragona En aquesta emissió de Tarragona Ràdio, s'explora el ric patrimoni de la ciutat en el marc de la candidatura Tarragona 2016 com a capital de la cultura europea. L'entrevista central amb el prestigiós arqueòleg Eudald Carbonell se centra en les pintures rupestres i el seu valor històric. L'Abric de l'Apotecari Descobriment: L'abric va ser localitzat per Eudald Carbonell i els seus alumnes durant un treball de camp en el municipi de Tarragona. Contingut: Conté pintures d'art llevantí amb una antiguitat d'entre 5.000 i 6.000 anys. Destaquen figures de naturalistes, una cèrbola vermella, un caçador amb un conill i símbols lineals. Protecció: Tot i ser declarades Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO l'any 1998, han patit riscos greus com l'escalfament de la roca per incendis forestals. Ciència, Educació i Consciència d'Espècie Carbonell reflexiona sobre la importància de la recerca com a eina de transformació social: * La curiositat i la redundància: Són els dos pilars que, segons el científic, motiven el coneixement acadèmic. * Patrimoni immaterial: Més enllà dels monuments físics (com l'Amfiteatre), el patrimoni és l'expressió del pensament i la cultura humana al llarg de més d'un milió d'anys d'evolució. * Educació: Es remarca la necessitat d'educar la ciutadania perquè senti el patrimoni com a propi i en garanteixi la seva preservació conscient. Tarragona 2016 i el Futur de la Recerca L'especialista veu amb optimisme les possibilitats de Tarragona per ser finalista a la capitalitat cultural, sempre que es fomenti una aspiració ciutadana real i no només un projecte institucional o elitista. Finalment, Carbonell anuncia el seu desig de retornar a la docència directa després de la seva etapa a la direcció de l'IPES (Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social). "El patrimoni no és el material d'un territori, sinó l'expressió de la cultura, del coneixement i de l'educació que hi ha hagut en un temps determinat."
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
22'
Cuina de galeres amb Francesc Lledó del Quim Quima
En aquesta intervenció, el cuiner Francesc Lledó del restaurant Quim Quima ens convida a descobrir les possibilitats culinàries de la galera, un marisc excepcional i molt gustós que es troba en el seu millor moment durant la quaresma. Producte: La Galera Es defineix com un marisc excepcional, comparable a la gamba o l'escamarlà, però amb un preu més assequible a causa de la dificultat d'extreure'n la carn. Actualment és la millor època per consumir-les perquè estan uvades (plenes d'ous). Per aprofitar-les bé, es recomana tallar els costats amb unes tisores o fer un tall longitudinal per facilitar que la carn surti sencera. Receptes destacades Bisque (Crema) de galeres: Una crema lligada amb arròs passat de cocció en lloc de patata, cosa que li dona una textura molt suau i fina. Francesc recomana triturar les galeres amb el túrmix fent petits cops per trencar la closca i extreure'n tot el suc. Amanida tèbia de galeres i avellanes: Una combinació de fulles amargues (rúcula, crèixems) amb una vinagreta feta del propi suc de les galeres saltejades, un toc de sucre moreno i ous de guatlla poché. Risotto de galeres i carxofes: Elaborat amb arròs carnaroli o bomba. El secret és sofregir l'arròs amb carxofes, calçots o alls tendres i afegir el caldo de les galeres a poc a poc mentre es remena constantment per alliberar el midó. Actualitat del Quim Quima El restaurant prepara les Jornades del Bacallà per a la setmana prèvia al festival Dixi (finals de març). S'està renovant la carta incorporant plats innovadors com els canelons amb crema de galeres. "La galera és un bitxo que el poseu on el poseu, dona un gust excepcional."
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
30'
Debat sobre vegueries, rivalitat territorial i crisi econòmica
La polèmica territorial: Tarragona vs Reus L'actualitat de la jornada ve marcada per la conferència de l'alcalde de Reus, Lluís Miquel Pérez, que ha reobert el debat sobre l'organització del territori. Mentre l'alcalde de Reus aposta per potenciar la segona àrea metropolitana de Catalunya, des de Tarragona es percep una sensació de derrota institucional. La Llei de Vegueries i la capitalitat Els tertulians analitzen l'impacte de la nova legislació sobre la divisió territorial de Catalunya: • Es critica el canvi de terminologia de "capital" a "seu institucional", fet que es considera una pèrdua de pes per a Tarragona. • Antoni Vives qualifica la situació d'agressió i retreu a l'alcalde de Reus el seu "missatge de pau" després d'haver aconseguit els seus objectius polítics. • S'apunta a l'alcalde de Tarragona, Josep Fèlix Ballesteros, com un dels responsables de no haver sabut defensar el lideratge de la ciutat. "Tarragona ha estat agredida i derrotada; anar amb aquesta xuleria no és la millor manera de construir la pau." Crisi econòmica i inacció política L'altre gran eix del debat és la situació financera i la manca de grans acords al Parlament de Catalunya i al Congrés dels Diputats. El paper del Govern i els sindicats • Es qüestiona la utilitat dels debats parlamentaris sobre la crisi, titllant-los de gestos de cara a la galeria. • Els tertulians critiquen la gestió de José Luis Rodríguez Zapatero, lamentant que es negués la crisi durant massa temps. • Sobre les manifestacions sindicals, es consideren una operació de maquillatge. El futur de les pensions Es debat la controvertida proposta de retardar l'edat de jubilació als 67 anys: • Es destaca la contradicció entre demanar treballar més anys mentre s'incentiven les prejubilacions als 52 o 53 anys. • Es proposa mirar models europeus on es prioritza el temps de cotització (com els 35 anys a França) per sobre de l'edat biològica.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
25'
Prevenció de l'obesitat infantil
L'obesitat infantil: Un repte de salut pública L'episodi aborda la problemàtica de l'obesitat infantil, situant Espanya com el quart país de la Unió Europea amb més incidència. Els doctors Josep Marcadé i Ana Maria Velasco discuteixen com el sobrepès en la infància no és un fet puntual, sinó un factor determinant per a malalties en l'edat adulta com la diabetes mellitus tipus 2 i patologies cardiovasculars. Diagnòstic i factors de risc • L'Índex de Massa Corporal (IMC) és l'eina clau: per sobre del 85% es considera sobrepès i per sobre del 95% s'etiqueta com a obesitat. • Tot i que existeix una predisposició genètica, els factors ambientals, socials i culturals són els que realment inclinen la balança. • L'ansietat, la baixa autoestima i l'estrès escolar sovint es materialitzen en una ingesta compulsiva d'aliments. Hàbits alimentaris i estil de vida El debat se centra en la necessitat de retornar a la dieta mediterrània tradicional enfront del consum excessiu de bolleria industrial i productes processats, motivat sovint per la comoditat i la manca de temps de les famílies. "No és una dieta, és un canvi d'hàbits que ha de realitzar tota la família conjuntament per no ser cruel amb l'infant." La Piràmide Alimentària i l'esport Es recorda l'estructura de la piràmide clàssica per a una nutrició equilibrada: • Base: Cereals, pasta, pa i patates (consum diari). • Segon nivell: Fruites, verdures i hortalisses (3 raciones al dia). • Proteïnes: Peix i carns blanques (diverses vegades per setmana). • Cim: Carns vermelles i dolços (consum molt ocasional). Finalment, es destaca que l'activitat física ha de ser rutinària (mínim 3 cops per setmana) i no limitada a esforços puntuals de cap de setmana.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
30'
Debat sobre Pensions, Vegueries i l'Aeroport de Tarragona
Manifestacions contra l'ampliació de l'edat de jubilació El debat s'inicia analitzant les manifestacions sindicals convocades per Comissions Obreres i UGT contra la proposta del govern de José Luis Rodríguez Zapatero de retardar la jubilació als 67 anys. Hi ha un consens entre els tertulians sobre la legitimitat d'aquestes protestes: • Justificació de la protesta: Es critica que el govern actuï a base de globus sonda i enquestes, generant inseguretat en la ciutadania. • Problemàtica de les prejubilacions: S'assenyala la contradicció de voler ampliar l'edat legal mentre grans empreses (banca, Telefónica) jubilen treballadors als 52 o 55 anys, situació que desestabilitza el sistema de seguretat social. • Impacte en el jovent: Es menciona que mantenir els treballadors més temps en actiu podria dificultar l'accés al mercat laboral de les noves generacions. "Abans d'alarmar la gent amb els 67 anys, el primer que hem d'aconseguir és que la gent es jubili realment als 65." Actualitat Local: El Mercat Central i Centres Escolars Es repassen les decisions del plenari de l'Ajuntament de Tarragona, destacant projectes clau per a la ciutat: • Mercat Central: Es confirma l'arribada de 8 milions d'euros de l'Estat. Hi ha un debat polític sobre si l'actual projecte evita el risc de convertir-se en un fracàs econòmic com el projecte "Jaume I". • Vall de l'Arrabassada: Unanimitat en la necessitat d'un nou centre escolar (institut-escola) per atendre el creixement demogràfic de la zona. La Llei de Vegueries i la Capitalitat El punt de major fricció política és la implantació de la Llei de Vegueries de la Generalitat: • Tarragona vs. Reus: Es critica l'ús del terme seu institucional en lloc de capital. Existeix el temor que Reus estigui maniobrant per diluir la capitalitat històrica de Tarragona. • Crítica al Tripartit: Els tertulians debaten si la llei s'ha fet amb pressa al final de la legislatura i si el model territorial respon a interessos partidistes de Barcelona i Esquerra Republicana. La Polèmica pel Nom de l'Aeroport Finalment, es discuteix la voluntat de recuperar el nom de Tarragona-Reus. S'ha descobert que fins al 2001 aquesta era la denominació oficial al BOE, i s'insta l'ajuntament a ser valent per defensar la identitat del territori enfront del centralisme de Barcelona.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
31'
Cicle de Grau Superior en Administració i Finances
Introducció a l'Espai Eines El programa Eines, en col·laboració amb la Confederació d'Empresaris de la Província de Tarragona, se centra a promoure l'oferta formativa de la demarcació. En aquesta edició, es destaca el paper de l'IES Vidal i Barraquer i la importància de la connexió entre el món acadèmic i el teixit empresarial. Detalls del Cicle en Administració i Finances Accés i Sortides Professionals Vies d'accés: Els estudiants poden accedir-hi des del batxillerat, mitjançant una prova d'accés o a través del curs pont si provenen d'un cicle de grau mitjà. Polivalència laboral: La titulació permet treballar en qualsevol àmbit de l'administració pública o privada, auditoria, banca, màrqueting o recursos humans. Continuïtat acadèmica: El títol permet l'accés directe a la universitat amb convalidacions de crèdits en carreres com Administració i Direcció d'Empreses (ADE) o Economia. El Valor de la Formació Pràctica L'aprenentatge del cicle destaca per ser altament aplicat amb l'ús constant d'eines informàtiques i programes de comptabilitat. També s'organitzen visites externes a institucions com el Parlament de Catalunya o el Parlament Europeu a Brussel·les per conèixer l'administració pública real. "No cal que tothom tingui carreres universitàries; fa falta molta gent d'estudis superiors ben preparada, com a bons comptables o administradors eficients." Col·laboració Empresa i Institut Pràctiques en Centres de Treball (FCT) L'alumnat ha de realitzar 350 hores de pràctiques obligatòries. Aquestes pràctiques són fonamentals per adquirir habilitats socials, disciplina, puntualitat i intel·ligència emocional en un entorn real. Inserció laboral: Existeix un alt índex de contractació un cop finalitzades les pràctiques, especialment en èpoques de punta de feina com la campanya d'impostos. El paper de l'empresari: Les empreses actuen com a tutors, integrant els joves des de les tasques més bàsiques d'arxiu fins a la gestió directa de programaris de comptabilitat. Perspectives dels Protagonistes L'alumne (Eloi): Destaca que va triar el cicle per la seva sortida laboral i que no vol una feina rutinària, sinó una que combini la gestió amb el tracte humà. L'assessoria (Ramon Sanz): Subratlla que els joves surten molt ben formats i que l'estada a l'empresa és imprescindible per al seu creixement personal i professional.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
30'
Debat sobre la Llei de Vegueries i l'Aeroport de Reus
Resum de la Tertúlia a Tarragona Ràdio L'episodi d'avui se centra en el debat territorial entre Tarragona i Reus, motivat per la nova Llei de Vegueries i les denominacions de les grans infraestructures. Els tertulians analitzen les tensions polítiques i el paper dels sindicats davant la crisi actual. Conflictivitat Social i Jubilació El programa comença abordant les manifestacions sindicals contra la proposta d'allargar l'edat de jubilació als 67 anys. • Es proposen solucions intermèdies com el treball a temps parcial per aprofitar el potencial humà de la gent gran. • Es critica la inacció dels sindicats majoritaris durant la crisi, titllant l'actitud d'excessivament passiva i "aburgesada". La Llei de Vegueries i la Capitalitat Un dels punts centrals és la conferència d'Alejandro Fernández (PP) a la Cambra de Comerç, on va demanar rompre relacions protocol·làries amb la Generalitat. • Es qüestiona si Tarragona ha sabut fer la "feina de despatxos" tan bé com Reus. • Sorgeix el concepte d'unitat política a Tarragona, que sembla haver-se esquerdat pocs mesos després de la manifestació del 30 de desembre. El Nom de l'Aeroport i la Projecció Territorial Es descobreix que, oficialment segons el BOE, la denominació era Tarragona-Reus fins al 2001, un fet que ha passat desapercebut durant anys. • Els tertulians coincideixen que el nom és una eina de projecció internacional i que la marca Tarragona té més força a l'estranger. • S'aposta per un debat profund que inclogui la Universitat Rovira i Virgili, per evitar que se la confongui amb una institució privada fora de Catalunya. Urbanisme i Patrimoni Finalment, es comenta la modificació del projecte de l'hotel de 5 estrelles al Pla de la Seu. "Hem de defensar el patrimoni, però sense que les condicions espantin l'inversor i perdem una oferta privilegiada per a la ciutat."
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
13'
L'art i la neurociència protagonitzen l'agenda del CaixaForum
L'univers de Charles Chaplin i l'activitat familiar L'exposició dedicada a Charles Chaplin continua sent un dels grans reclams del CaixaForum Tarragona. Carles Marqués destaca la riquesa de la mostra, que inclou nombroses pantalles i material inèdit sobre la carrera del cineasta. Entre les activitats destacades trobem: Tallers familiars: Cada diumenge a les 12:00 h, on les famílies poden participar i realitzar petites imitacions del personatge de Charlot. Projecció de cinema: El proper 25 de febrer es projectarà la pel·lícula Llums de la ciutat, precedida d'una conferència dinàmica a càrrec d'Àngel Quintana, professor de la Universitat de Girona. La neurobiologia darrere de la creació artística L'espai també acull una conferència titulada "El significat biològic de l'art", impartida per Lluís Martínez, científic del CSIC. La ponència explora com el cervell no és un receptor passiu de la realitat, sinó que processa la informació sensorial per crear un model propi. "L'artista és una persona que analitza la realitat a partir d'un procés mental que el fa diferent de la resta de mortals." L'estudi de la neurociència visual permet entendre per què l'ésser humà té la necessitat innata d'experimentar l'art. Martínez explica que utilitzen obres com la Mona Lisa de Leonardo da Vinci per analitzar com el cervell humà interpreta estímuls ambigus i il·lusions visuals. Altres propostes culturals i promocions L'agenda de la setmana es completa amb: Música magribina: Un concert que explora les connexions entre les melodies populars catalanes i les del nord d'Àfrica. Documentals: La projecció de Elogi de la distància, amb la presència del seu realitzador, per parlar sobre els ritmes de vida en l'àmbit rural. Promoció especial: S'ofereixen dues entrades gratuïtes per al concert de diumenge als oients que s'identifiquin al taulell del centre amb la frase "Tarragona Ràdio té a la menta".
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
24'
Lluita contra l'absentisme escolar a l'IES Camp Clar
Resum de l'entrevista sobre el programa Punt Accés En aquesta edició del programa a Tarragona Ràdio, es parla amb Roser Molas, responsable del programa Punt Accés de la Fundació Casal L'Amic, sobre la intervenció social i educativa que realitzen per combatre l'absentisme escolar als barris de Ponent. Dinàmiques i causes de l'absentisme L'absentisme no és només "fer campana", sinó un problema cronificat que sovint té arrels en l'estructura familiar i l'entorn socioeducatiu. Alguns dels punts clau discutits són: • Pas de primària a secundària: Als 12 anys, els joves guanyen una autonomia (anar sols a l'institut) que sovint no saben gestionar. • Responsabilitats familiars: Molts joves han de carregar amb la cura de germans petits o tasques domèstiques perquè els pares treballen. • Diferències culturals: En algunes comunitats, es prioritza la transmissió de valors familiars i rols tradicionals per sobre de l'escolarització formal. • Falta d'hàbits: Joves que arriben als 12 anys sense estar alfabetitzats o sense conèixer les normes bàsiques de comportament en una aula. El protocol d'actuació El procés segueix una escala de gravetat per intentar retornar l'alumne al sistema: Detecció al centre: El tutor o l'integrador social contacta amb la família. Serveis Socials: Intervenen quan el primer contacte no funciona. Policia Local i Fiscalia: S'arriba a aquest punt si la situació persisteix, ja que no escolaritzar els fills és un delicte. "L'educació s'ha de veure com una oportunitat, no com una obligació." La tasca de la Fundació Casal L'Amic La fundació actua mitjançant la mediació i el suport individualitzat dins i fora de l'aula: • Realitzen un acompanyament intensiu i visites domiciliàries per guanyar-se la confiança de les famílies. • L'educador (el Jordi) treballa colze a colze amb els professors a l'IES Camp Clar. • S'utilitzen eines com els contractes o pactes de mínims amb els joves per fixar objectius assolibles. • Es fomenten activitats motivadores (com tallers de flamenc) per crear un vincle positiu amb el centre escolar. Col·laboracions i futur del projecte El programa és una col·laboració entre la Fundació Caixa Catalunya, el Departament d'Educació, el de Treball i el Fons Social Europeu. Actualment se centra a l'IES Camp Clar, amb la intenció d'estendre's a l'IES Torreforta en el futur.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
15'
Novetats i Nou Carnet a la Biblioteca de Tarragona
Actualitat i Millores a la Biblioteca Pública de Tarragona En aquesta sessió informativa amb Montse Bartolí, s'aborden els canvis rellevants en el sistema de gestió de la biblioteca i es presenten les darreres novetats literàries que ja estan disponibles per als usuaris. El Nou Carnet Únic i Canvis en la Política de Préstec A partir de l'1 de març, entra en vigor el nou carnet del Departament de Cultura de la Generalitat, que ofereix avantatges significatius: Xarxa de biblioteques: Permet l'ús a totes les biblioteques públiques de Catalunya. Ampliació de préstecs: Es poden retirar fins a 30 documents (15 llibres, 5 CD, 5 DVD i 5 revistes). Terminis unificats: Tot el material, incloses les pel·lícules, es presta durant 30 dies. Sistema de pròrrogues: Es permeten fins a dues pròrrogues de 30 dies cada una, sempre que no hi hagi una reserva prèvia d'un altre usuari. Novetats Literàries Destacades S'han incorporat tres títols de gran demanda que segueixen el corrent de supervendes actual: Assa Larsson: Sang vessada (Sangre derramada), una novel·la negra nòrdica que continua la història de la protagonista Rebeca Martinsson. Matilde Asensi: Venganza en Sevilla, una obra que barreja aventura i documentació històrica a la Sevilla del segle XVI. Federico Moccia: Perdona, però em vull casar amb tu, la continuació del fenomen romàntic que ha popularitzat el ritual dels candaus als ponts. Penalitzacions i Responsabilitat Social Amb la integració en xarxa, s'implementa un sistema de punts de penalització per retards (1 punt per document i dia). Arribar als 90 punts comporta la suspensió del servei durant 15 dies. "Aquest material és un servei públic i, mentre el tens a casa sense fer-lo servir, estàs traient l'oportunitat a una altra persona." Activitats Culturals de la Setmana Dia de la Llengua Materna: Exposició de novel·les en diversos idiomes (polonès, gallec, portuguès, etc.). L'Hora del Conte: Sessió amb Imma Pujol aquest dijous per a infants a partir de 4 anys. Commemoració de Chopin: Exposició dedicada al compositor amb motiu del 200 aniversari del seu naixement.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
31'
Crisi al Nàstic: anàlisi de la derrota davant l'Huesca
Anàlisi del Partit i Estat de l'Equip La tertúlia se centra en la profunda decepció generada per la derrota del Gimnàstic de Tarragona davant la Sociedad Deportiva Huesca. Els tertulians coincideixen que l'equip es troba en un estat d'apatia generalitzada, definint el joc com un "volei i no poder" que reflecteix una clara impotència tècnica i falta d'ànima. Problemes Tècnics i Tàctics Es discuteixen diversos punts crítics sobre el plantejament de César Ferrando: • La gestió de les posicions dels jugadors: especialment la crítica a situar Fernando Morán al doble pivot i Roberto a la mitja punta. • L'estat de la plantilla: es qüestiona si les sis baixes són una excusa vàlida o si falta compromís en els jugadors amb contractes que finalitzen. • La falta de transicions: l'equip mostra un buit immens entre línies i una total absència de xuts a porta. El Distanciament de l'Afició Un dels temes més preocupants és l'assistència al Nou Estadi i el sentiment dels socis: • Hi ha una pèrdua notable de la massa social, amb només 4.500 espectadors. • L'apatia s'ha traslladat de la gespa a la grada, on ja no es crida ni es pressiona el rival. "El pitjor que li pot passar a aquest equip és l'apatia a la grada; sortim de l'estadi amb una sensació molt preocupant." Perspectives de Futur i Solucions La situació classificatòria situa el Nàstic a 9 punts de l'ascens i a 9 del descens, fet que encén les alarmes per no repetir els errors de la temporada passada. Es proposen mesures com: • Donar un toc d'atenció seriós a l'entrenador i a la plantilla. • Apostar per la cantera (Pobla o juvenil) per motivar les "vaques sagrades" que s'han acomodat. • Planificar ja la temporada vinent amb un model de futbol més modern, ja que el sistema actual es considera obsolet.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
15'
Agenda d'aventura i ruta per les Muntanyes de Prades
Agenda d'esports d'aventura i natura En aquesta sessió amb Pep Calvet, repassem l'actualitat de les activitats a l'aire lliure, destacant especialment les competicions de neu, running i una proposta d'excursió per la zona de Capafonts. Properes cites esportives Esquí de muntanya: El proper 27 de febrer se celebra la Segona Cursa de la Lluna, una pujada nocturna al Puigmal des de Núria amb un desnivell de 950 metres. Raquetes de neu: El 28 de febrer tindrà lloc una cursa nocturna als Rasos de Peguera, aprofitant la lluna plena. Running i curses de muntanya: Mitja Marató de Cambrils amb 1.300 inscrits i la participació de Martín Fiz i Joseba Beloki. Cursa de la Cameta Coixa a Miravet (19 km). Eternal Running a Castellbisbal (7 de març), una cursa d'obstacles divertida i familiar de 11 km. Pujada a la Portella a l'Hospitalet de l'Infant. Raids: El vuitè Raid Fred a Castellterçol a finals de mes. Ruta recomanada: De Capafonts als Mullats L'expert proposa una excursió d'aproximadament 4 o 5 hores pel cor de les Muntanyes de Prades, aprofitant l'abundància d'aigua després de les pluges. Punts d'interès del recorregut Font de la Llúdriga: Capçalera del riu Brugent, un entorn calcari on l'aigua brolla amb força. Cova de la Grellera: Una formació impressionant de 60 metres d'alçada. Els Mullats: Una zona on el paisatge s'omple de tolls i salts d'aigua. Pont natural del Goi i la Foderada: Formacions càrstiques que ofereixen detalls fotogràfics únics. "És una excursió assequible i agraïda, ideal per anar amb canalla i gaudir dels tolls i l'aigua." L'excursió és de caràcter familiar però requereix l'ús de mapes detallats (com els de l'editorial Piolet), ja que alguns senders poden ser perdedors.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
25'
Actualitat de la cartellera: De Scorsese a Bob Dylan
Repàs de les Estrenes Cinematogràfiques En aquesta edició del podcast, en David Serra i en Juanjo Ferrer analitzen les novetats més destacades de la cartellera, oferint una visió crítica i personal sobre títols molt esperats. Biòpics i Històries Personals • I'm Not There: Es discuteix aquesta pel·lícula sobre la figura de Bob Dylan. Els col·laboradors destaquen que no és un biòpic convencional i subratllen la interpretació de Cate Blanchett, nominada als Òscars. • El Solista: Basada en una història verídica, narra la relació entre un periodista i un músic virtuós amb esquizofrènia que viu al carrer. Es destaca la feina del director Joe Wright i les actuacions de Jamie Foxx i Robert Downey Jr. Cinema de Suspense i Autor • Shutter Island: Una de les pel·lícules més comentades de l'episodi. Dirigida per Martin Scorsese i protagonitzada per Leonardo DiCaprio, l'obra s'endinsa en un univers psiquiàtric inquietant. "Martin Scorsese és un mestre i Shutter Island és una pel·lícula que ningú s'hauria de perdre per la seva atmosfera de cinema negre i suspens." • També es menciona breument Amores Locos, una producció espanyola amb Eduard Fernández que ha rebut una acollida crítica més freda. Cinema Familiar i Animació • Arthur i la venjança de Maltazard: Segona part de la franquícia de Luc Besson. Es debat sobre la qualitat de l'animació francesa en 3D i la trajectòria de Besson, recordant clàssics com León el profesional. • Percy Jackson i el lladre del llamp: S'analitza com aquesta adaptació intenta seguir l'èxit de Harry Potter, tot i que els col·laboradors consideren que el resultat final és menys rodó. Recomanacions i Formats Casolans El programa finalitza amb recomanacions de pel·lícules ja estrenades com L'home llop i el llançament en format Blu-ray de la reinvenció de Star Trek a càrrec de J.J. Abrams, la qual consideren apta fins i tot per als qui no són seguidors de la saga.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
31'
Debat sobre la Capitalitat de Tarragona i el Futur de la Tabacalera
Polèmica per la Llei de Vegueries i la Capitalitat La tertúlia se centra principalment en la tensió política entre Tarragona i Reus arran de la tramitació de la Llei de Vegueries. El debat s'encén després de saber-se que un informe de l'Ajuntament de Reus podria haver influït en el canvi del terme "capital" pel de "seu institucional" en l'avantprojecte de llei. Els Punts de Conflicte Institucional • L'Ajuntament de Tarragona demana aturar la tramitació parlamentària de la llei fins que es responguin les més de 5.000 al·legacions presentades. • Es critica l'actuació de Reus com un lobby organitzat que treballa constantment per restar representativitat a Tarragona. • Els tertulians debaten si Tarragona ha estat massa confiada i ha "badat" històricament en la defensa dels seus interessos. "Tarragona és capital i ho serà; la gent no dirà 'seu institucional', dirà Tarragona capital i punt." Autocrítica i Reacció de la Societat Civil Es realitza una anàlisi retrospectiva sobre altres greuges històrics on la ciutat ha perdut pes, com el nom de la Universitat Rovira i Virgili (evitant el nom de Tarragona) o la ubicació de l'estació de l'AVE. Es planteja la necessitat d'una unanimitat entre la classe política i la societat civil per actuar amb la mateixa fermesa que ho fa Reus. Projectes per a l'Antiga Tabacalera En l'últim tram de l'episodi, es discuteix la utilització dels Fons Estatals d'Inversió Local per rehabilitar magatzems de la Tabacalera per a usos municipals, museístics i culturals. • Es qüestiona si hi ha un projecte global o si es tracta de pegats parcials. • Hi ha consens en que cal aprofitar els diners públics immediatament per evitar que l'espai es continuï degradant. • S'anuncien futurs usos per a l'Arxiu, la Biblioteca i centres d'arts plàstiques.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
15'
La transformació cultural del Port de Tarragona
L'episodi explora la profunda metamorfosi que ha experimentat el Port de Tarragona des dels anys 90, passant de ser un espai purament industrial a convertir-se en un centre neuràlgic de cultura i oci. A través del testimoni de Mercè Toldrà, es repassa la història dels tinglados i els refugis com a espais diàfans i versàtils que han acollit des d'exposicions de mòmies fins a instal·lacions d'art contemporani. Espais i Patrimoni Industrial El procés de reconversió ha permès preservar elements clau que avui formen part de la identitat de la ciutat: * Els Tinglados i Refugis: Antics magatzems rehabilitats per a exposicions i actes culturals. * El Museu del Port: Creat per salvaguardar el patrimoni marítim i els oficis tradicionals, com els mestres d'aixa. * Elements singulars: La preservació de la primera grua elèctrica (1926), el Far de la Banya (traslladat des del Delta de l'Ebre) i la Torre del Rellotge. Vinculació amb la Ciutat i el Futur La conversa destaca que Tarragona ha seguit exemples internacionals com el de Liverpool o Gènova per obrir la ciutat al mar. Aquesta estratègia és fonamental per a la candidatura de Tarragona 2016 com a Capital Europea de la Cultura. "La ciutat i el port neixen conjuntament... no els podem deslligar els uns dels altres." Projectes i Activitats Es fa menció especial a l'activitat "Compartir amb la mar", una col·laboració entre diverses institucions culturals de la ciutat (com el Museu Diocesà) per posar en relleu el llegat marítim a través de peces històriques, fotografies i documents de l'Arxiu del Port.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
26'
El bacallà: tipus, tècniques i la coca tradicional
El món del bacallà i la cuina de Quaresma En aquest episodi, el xef Francesc Lledó ens parla des de la cuina del seu restaurant, el Quim Quima, just abans de la seva reobertura. El tema central és el bacallà, un producte versàtil que protagonitzarà unes jornades especials coincidint amb l'època de Quaresma. Tipus de bacallà i les seves diferències És fonamental conèixer el producte per saber què estem comprant i pagant, ja que existeixen tres variants principals: • Bacallà fresc: El més econòmic actualment. S'ha de tractar amb molta cura perquè es desfulla fàcilment. Es recomana la cocció en papillot (uns 7-8 minuts al forn) per mantenir la seva integritat. • Bacallà injectat: Un invent modern on s'infiltra una salmorra d'aigua i sal mitjançant agulles. És més ràpid de produir (1-2 setmanes) i més econòmic, però té més merma i no posseeix el gust complex del mètode tradicional. • Bacallà salat tradicional: El de millor qualitat. Requereix un procés de maduració i oxidació a les bodegues d'uns 3 o 4 mesos, cosa que li confereix una textura i intensitat aromàtica superiors. Tècniques de conservació i dessalatge El xef aclareix dubtes habituals sobre com gestionar el bacallà a casa: • Dessalatge: Tot i que hi ha diversos mètodes, el més comú són les tres aigües durant tres dies. Tanmateix, es pot mantenir en remull a la nevera fins a 15 dies si no es canvia l'aigua (la sal actua com a conservant). • Congelació: El bacallà és un producte ideal per congelar un cop ja està dessalat. "Com que ja ha estat deshidratat prèviament, la congelació no trenca l'estructura cel·lular de la mateixa manera que en el peix fresc." • Consell clau: Cal embolicar-lo molt bé amb film transparent per evitar que l'aire del congelador el cremi i l'oxidi. La recepta: La coca de bacallà del Quim Quima Francesc ens detalla el procés d'elaboració de la seva famosa coca, destacant la importància de la massa mare: Primera fase: Barreja de farina, aigua i llevat viu, deixant-la reposar un dia sencer a la nevera. Segona fase: S'afegeix més farina, sal i espècies (all, pebre vermell, farigola). Es formen boles de la mida d'una pilota de tenis i es deixen madurar entre 2 i 4 dies. Muntatge: S'estira la massa a mà i s'hi afegeix verdura crua (col llombarda, espinacs, ceba, pebrot) i els trossos de bacallà dessalat al damunt. Cocció: 10-15 minuts al forn a la màxima temperatura.